2026年生物技術(shù)（微生物培養(yǎng)）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共10題，每題3分)1.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B.平板劃線法是通過連續(xù)劃線的方法將聚集的菌種分散并計(jì)數(shù)C.倒置平板可防止培養(yǎng)基被滴落的冷凝水污染D.可用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基分離自生固氮菌2.微生物培養(yǎng)過程中，要十分重視無菌操作，現(xiàn)代生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的許多方面也要進(jìn)行無菌操作，防止雜菌污染。下列無菌操作錯誤的是（）A.對實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行清潔和消毒B.菌種和培養(yǎng)基使用前均需滅菌處理C.實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行D.使用后的培養(yǎng)基需經(jīng)過滅菌后再丟棄3.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（）A.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染B.平板劃線法和稀釋涂布平板法都可對微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)C.培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌D.倒置平板可防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落，造成污染4.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（）A.培養(yǎng)基應(yīng)根據(jù)微生物的種類和培養(yǎng)目的進(jìn)行配制B.接種時連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單菌落C.培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性D.培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素5.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的說法，正確的是（）A.培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至酸性B.培養(yǎng)霉菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性C.配制培養(yǎng)基時，一般都要加入碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)D.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物6.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基都必須含有碳源和氮源B.平板劃線法接種微生物時，每次劃線前后都需對接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌C.稀釋涂布平板法只能用于微生物的分離，不能用于計(jì)數(shù)D.培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性7.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.不同種類的微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求相同B.培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)C.培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至酸性D.用稀釋涂布平板法接種時，需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行E.8.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（）A.制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板B.培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性C.在培養(yǎng)細(xì)菌時，需要將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性D.培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素E.9.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的說法，錯誤的是（）A.培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中都必須含有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽B.接種微生物時，需要在酒精燈火焰旁進(jìn)行，防止雜菌污染C.平板劃線法和稀釋涂布平板法都可用于微生物的接種D.培養(yǎng)不同的微生物，所需的培養(yǎng)條件可能不同E.10.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基都必須用高壓蒸汽滅菌法滅菌B.平板劃線法接種微生物時，每次劃線的菌種都來自上一次劃線的末端C.稀釋涂布平板法接種微生物時，需要將菌液進(jìn)行一系列梯度稀釋D.培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性第II卷（非選擇題共70分）11.（10分）回答下列與微生物培養(yǎng)有關(guān)的問題：（1）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進(jìn)行______（填“消毒”或“滅菌”）處理；操作者的雙手需進(jìn)行清洗和______。靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能______。（2）若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測樣品稀釋的______。（3）如果要將某目的菌從混雜的微生物中分離出來，應(yīng)采用______法和______法，在這兩種接種方法接種后的培養(yǎng)基上，可得到由一個細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體，稱為______。12.（15分）某研究小組欲從土壤中分離能分解石油的微生物，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。（1）實(shí)驗(yàn)原理：石油主要含碳、氫等元素，能分解石油的微生物可以以石油為碳源和能源，通過代謝作用將石油分解為無機(jī)物，從而滿足自身生長繁殖的需要。（2）實(shí)驗(yàn)步驟：①土壤取樣：從富含石油的土壤中采集土樣。②樣品處理：將采集的土樣進(jìn)行______處理，制成土壤懸液。③接種：將土壤懸液接種到以______為唯一碳源的培養(yǎng)基上，采用的接種方法有______和______。④培養(yǎng)：在適宜的溫度和______條件下培養(yǎng)，觀察菌落的生長情況。⑤篩選：從培養(yǎng)基中篩選出能分解石油的微生物，進(jìn)一步純化培養(yǎng)。（3）問題討論：①在接種前，需要對培養(yǎng)基進(jìn)行______處理，目的是______。②在培養(yǎng)過程中，如何判斷培養(yǎng)基上的菌落是能分解石油的微生物形成的？______。13.（15分）回答下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的問題。（1）從土壤中篩選纖維素分解菌時，需要在培養(yǎng)基中加入______作為唯一碳源，這種培養(yǎng)基屬于______培養(yǎng)基。（2）某同學(xué)在純化土壤中的細(xì)菌時，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是______。為了防止雜菌污染，有同學(xué)建議加入抗生素，你覺得是否合理？______，理由是______。（3）若要測定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)量，可在顯微鏡下用______直接計(jì)數(shù)；若要測定其活菌數(shù)量，可選用______法進(jìn)行計(jì)數(shù)。（4）在果酒、果醋和腐乳的制作過程中，都要利用微生物的代謝活動，其中起主要作用的微生物分別是______、______和______。14.（15分）材料：某同學(xué)在進(jìn)行微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落。他想進(jìn)一步探究這些菌落分別是什么微生物，并分析其生長特性。（1）請你設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)方案，幫助該同學(xué)確定這些菌落的種類。（2）針對不同種類的微生物，如何采取相應(yīng)的措施來優(yōu)化其培養(yǎng)條件？15.（15分）材料：在微生物培養(yǎng)過程中，有時會出現(xiàn)培養(yǎng)基被污染的情況。某研究小組對此進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)污染的來源可能有空氣、實(shí)驗(yàn)器材以及操作人員等。（1）請分析空氣、實(shí)驗(yàn)器材以及操作人員可能帶來污染的原因。（2）為了減少培養(yǎng)基被污染的概率，你認(rèn)為應(yīng)該采取哪些措施？答案：1.C2.B3.B4.A5.C6.B7.B8.A9.A10.C11.（1）滅菌；消毒；損傷DNA的結(jié)構(gòu)（2）比例合適（3）平板劃線；稀釋涂布平板；菌落12.（2）②稀釋③石油；平板劃線法；稀釋涂布平板法④無菌（3）①滅菌；殺滅培養(yǎng)基中的微生物②觀察菌落周圍是否出現(xiàn)透明圈，若出現(xiàn)透明圈，則說明該菌落是能分解石油的微生物形成的13.（1）纖維素；選擇（2）菌液濃度過高；不合理；抗生素會抑制細(xì)菌的生長，也可能會殺死目的菌（3）血細(xì)胞計(jì)數(shù)板；稀釋涂布平板（4）酵母菌；醋酸菌；毛霉14.（1）首先，挑取不同類型菌落的部分菌體，分別接種到不同的培養(yǎng)基上，如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、含特定碳源或氮源的培養(yǎng)基等。然后，在適宜條件下培養(yǎng)，觀察菌落形態(tài)特征、生長速度等。根據(jù)生長情況和代謝特點(diǎn)，查閱相關(guān)資料或請教專業(yè)人員，初步判斷菌落種類。（2）對于細(xì)菌，可調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH、溫度、氧氣濃度等。對于真菌，注意培養(yǎng)基的成分、濕度等。例如，增加氮源可促進(jìn)細(xì)菌生長，適當(dāng)提高溫度可能有利于嗜熱微生物生長，調(diào)整培養(yǎng)基pH至酸性可能適合某些真菌生長。15.（1）空氣可能攜帶各種微生物孢子、灰塵等進(jìn)入培養(yǎng)基。實(shí)驗(yàn)器材若未