2025年高職家政服務(wù)與管理（家政培訓(xùn)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：本卷共10小題，每小題3分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.家政服務(wù)中，關(guān)于衣物洗滌的正確流程是（）A.分類(lèi)、浸泡、洗滌、脫水、晾曬B.浸泡、分類(lèi)、洗滌、晾曬、脫水C.分類(lèi)、洗滌、浸泡、脫水、晾曬D.浸泡、洗滌、分類(lèi)、脫水、晾曬答案：A2.廚房清潔時(shí)，去除油污效果較好的清潔劑是（）A.酸性清潔劑B.堿性清潔劑C.中性清潔劑D.酒精答案：B3.嬰幼兒喂養(yǎng)過(guò)程中，以下哪種食物最適合6個(gè)月左右的寶寶（）A.米飯B.雞蛋羹C.蔬菜泥D.肉類(lèi)答案：C4.家庭綠植養(yǎng)護(hù)，澆水頻率主要取決于（）A.綠植品種B.季節(jié)C.花盆大小D.以上都是答案：D5.整理收納房間時(shí)，首先要做的是（）A.丟棄不需要的物品B.分類(lèi)物品C.規(guī)劃收納空間D.清潔房間答案：A6.老年人照護(hù)中，協(xié)助老人進(jìn)行口腔清潔的水溫應(yīng)控制在（）A.30-35℃B.35-40℃C.40-45℃D.45-50℃答案：B7.家庭烹飪中，炒青菜時(shí)一般用（）火候。A.大火B(yǎng).中火C.小火D.微火答案：A8.熨燙衣物時(shí)，溫度過(guò)高可能會(huì)導(dǎo)致衣物（）A.變形B.褪色C.變硬D.以上都是答案：D9.布置家居環(huán)境時(shí)，要考慮的因素不包括（）A.個(gè)人喜好B.空間大小C.家具價(jià)格D.采光條件答案：C10.清潔玻璃時(shí)，以下哪種工具效果較好（）A.干抹布B.濕抹布C.報(bào)紙D.鋼絲球答案：C第II卷（非選擇題共70分）11.（10分）簡(jiǎn)述家庭衛(wèi)生間日常清潔的步驟和要點(diǎn)。答案：首先清理地面垃圾，用濕拖把拖地，再用干拖把擦干。然后擦拭洗手臺(tái)，包括臺(tái)面、水龍頭等，用清潔劑去除污漬。接著清潔馬桶內(nèi)部和外部，包括馬桶蓋、底座等，定期消毒。最后清理鏡子，保持鏡面清晰。要點(diǎn)是注意清潔順序，避免二次污染，定期消毒，保持干燥。12.（15分）談?wù)勅绾慰茖W(xué)合理地安排家庭一日三餐的營(yíng)養(yǎng)搭配。答案：早餐應(yīng)包含碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素，如面包、雞蛋、牛奶、水果。午餐要葷素搭配，主食可選擇米飯或面食，搭配肉類(lèi)、蔬菜。晚餐適量減少主食攝入，增加蔬菜比例，避免過(guò)于油膩。同時(shí)注意食物多樣性，保證每天攝入谷類(lèi)、薯類(lèi)、蔬菜水果、奶類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)禽肉蛋等各類(lèi)食物，以滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需求。13.（15分）在家庭養(yǎng)老中，如何為老人提供舒適的居住環(huán)境？答案：保持房間整潔、通風(fēng)良好，溫度適宜在22-24℃。合理布置家具，方便老人活動(dòng)。床鋪高度適中，便于老人上下。安裝扶手，保障行走安全。選擇柔軟舒適的床上用品和衣物。提供充足的照明，方便老人夜間活動(dòng)。定期清潔房間，保持空氣清新，讓老人居住得舒適安心。14.（15分）閱讀材料：張女士家中有老人和小孩，她希望能更好地管理家庭事務(wù)。請(qǐng)你根據(jù)家政服務(wù)知識(shí)，為她提供一些建議。答案：對(duì)于老人，要關(guān)注其飲食健康，準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。協(xié)助做好日常起居，保證居住環(huán)境舒適安全。定期陪老人聊天散步，關(guān)注其精神狀態(tài)。對(duì)于小孩，要合理安排學(xué)習(xí)和娛樂(lè)時(shí)間，提供健康的零食。注重孩子的衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)，如勤洗手等。安排適合孩子的親子活動(dòng)，增進(jìn)親子關(guān)系。同時(shí)，制定家庭事務(wù)日程表，合理分配家務(wù)，大家共同參與，提高家庭管理效率。15.（15分）材料：李先生發(fā)現(xiàn)家里廚房經(jīng)常有異味。請(qǐng)你分析可能的原因并給出解決辦法。答案：可能原因有食物殘?jiān)醇皶r(shí)清理、垃圾桶未及時(shí)更換垃圾袋、調(diào)料瓶未密封、下水道堵塞等。解決辦法：及時(shí)清理廚房臺(tái)面和地面的食物殘?jiān)Ｃ刻旄鼡Q垃圾桶垃圾袋