2025年高職園藝技術(shù)（蔬菜種植）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、選擇題（總共10題，每題3分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填入括號(hào)內(nèi)）1.以下哪種蔬菜屬于喜溫性蔬菜？（）A.白菜B.黃瓜C.菠菜D.蘿卜2.蔬菜種子萌發(fā)時(shí)，最先突破種皮的是（）。A.胚根B.胚芽C.胚軸D.子葉3.番茄的整枝方式中，最適合早熟栽培的是（）。A.單干整枝B.雙干整枝C.一干半整枝D.多干整枝4.下列哪種肥料屬于有機(jī)肥？（）A.尿素B.過(guò)磷酸鈣C.雞糞D.硫酸鉀5.黃瓜霜霉病的病原菌是（）。A.真菌B.細(xì)菌C.病毒D.線蟲(chóng)6.蔬菜育苗時(shí)，常用的基質(zhì)不包括（）。A.蛭石B.珍珠巖C.園土D.沙子7.適合秋季栽培的葉菜類蔬菜是（）。A.生菜B.韭菜C.芹菜D.茼蒿8.西瓜果實(shí)發(fā)育后期，若水分供應(yīng)過(guò)多，容易出現(xiàn)（）。A.裂果B.畸形果C.空心果D.僵果9.下列哪種蔬菜屬于短日照蔬菜？（）A.洋蔥B.大蒜C.茄子D.毛豆10.蔬菜定植時(shí)，一般要求地溫穩(wěn)定在（）以上。A.5℃B.10℃C.15℃D.20℃二、多項(xiàng)選擇題（總共5題，每題4分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請(qǐng)將正確答案填入括號(hào)內(nèi)，多選、少選、錯(cuò)選均不得分）1.以下屬于蔬菜營(yíng)養(yǎng)器官的是（）。A.根B.莖C.葉D.花E.果實(shí)2.蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育所需的主要元素有（）。A.碳B.氫C.氧D.氮E.磷F.鉀3.防治蔬菜病蟲(chóng)害的物理防治方法有（）。A.高溫悶棚B.黃板誘蚜C.防蟲(chóng)網(wǎng)D.化學(xué)藥劑噴霧E.糖醋液誘捕害蟲(chóng)4.下列蔬菜中，適合設(shè)施栽培的有（）。A.草莓B.辣椒C.生菜D.西瓜E.白菜5.蔬菜采后處理包括（）。A.清洗B.分級(jí)C.包裝D.保鮮E.加工三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷下列說(shuō)法是否正確，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1.所有蔬菜種子都需要經(jīng)過(guò)浸種處理才能萌發(fā)。（）2.蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，氮肥施用量越多越好。（）3.番茄是自花授粉蔬菜，不需要人工授粉。（）4.蔬菜病蟲(chóng)害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。（）5.黃瓜嫁接栽培可以有效防治枯萎病。（）6.葉菜類蔬菜對(duì)氮肥的需求量最大。（）7.蔬菜設(shè)施栽培中，溫度越高越好。（）8.西瓜人工授粉一般在上午9點(diǎn)至11點(diǎn)進(jìn)行。（）9.蔬菜采后應(yīng)盡快銷售或加工，不宜長(zhǎng)時(shí)間貯藏。（）10.所有蔬菜都適合在夏季種植。（）四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題10分，請(qǐng)簡(jiǎn)要回答下列問(wèn)題）1.簡(jiǎn)述蔬菜種子催芽的方法及注意事項(xiàng)。2.請(qǐng)說(shuō)明蔬菜施肥的原則。3.舉例說(shuō)明蔬菜常見(jiàn)的生理性病害及其防治措施。五、論述題（總共1題，每題20分，請(qǐng)?jiān)敿?xì)論述下列問(wèn)題）試述設(shè)施蔬菜栽培的特點(diǎn)及主要技術(shù)措施。答案：一、選擇題1.B2.A3.A4.C5.A6.D7.C8.A9.D10.B二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABCDEF3.ABCE4.ABCD5.ABCDE三、判斷題1.×2.×3.×解析：番茄雖為自花授粉蔬菜，但在設(shè)施栽培等環(huán)境下，人工授粉可提高坐果率等，所以該說(shuō)法不準(zhǔn)確。4.√5.√6.√7.×8.√9.√10.×四、簡(jiǎn)答題1.方法：溫水浸種，將種子放入適宜溫度的水中浸泡一定時(shí)間；藥劑處理，用殺菌劑等處理種子；催芽，將處理后的種子放在適宜溫度、濕度和通氣條件下催芽。注意事項(xiàng)：控制好溫度、濕度和通氣，防止種子霉?fàn)€等。2.施肥原則：以有機(jī)肥為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；因蔬菜種類施肥；平衡施肥，注重各種元素比例。3.如番茄臍腐病，是由于缺鈣引起。防治措施：合理施肥，保證鈣素供應(yīng)；及時(shí)澆水，防止土壤忽干忽濕；葉面噴施鈣肥等。五、論述題設(shè)施蔬菜栽培特點(diǎn)：能人為控制環(huán)境條件，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)；可避免不利氣候影響；提高蔬菜產(chǎn)量