2026屆安徽省亳州市蒙城縣第六中學生物高三第一學期期末預測試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖表示某二倍體動物（2n=4）處于細胞分裂過程中不同時期染色體數目變化曲線，有關敘述錯誤的是（）A．⑥階段細胞中核DNA分子數為8，姐妹染色單體數為8B．細胞中染色體數目暫時加倍處在圖中③⑥C．正常情況下，發(fā)生同源染色體聯(lián)會在圖中①階段的細胞D．在不考慮變異的情況下，圖中可能含有等位基因的是①⑤⑥⑦階段的細胞2．下列關于物質檢測與鑒定實驗的敘述，正確的是（）A．檢測脂肪實驗常用蒸餾水洗去浮色B．檢測還原糖時不能用有色的西瓜汁，應選用無色的蔗糖溶液作為實驗材料C．檢測蛋白質時應將雙縮脲試劑A液和B液混合以后再加入待測樣液D．鑒定DNA時應在酸性條件下加入二苯胺試劑，沸水浴處理后呈藍色3．每逢冬季來臨，流感總是如約而至。流感病毒H1N1侵入人體會刺激機體產生相應抗體M。下列有關抗體M的說法中，錯誤的是（）A．抗體M與H1N1結合后，可抑制H1N1的繁殖B．抗體M由漿細胞產生，屬于免疫活性物質C．由抗體M發(fā)揮免疫效應的方式屬于體液免疫D．H1N1再次侵入機體會刺激漿細胞產生大量的抗體M4．下列關于人類與環(huán)境的敘述，正確的是（）A．深海熱裂口不屬于生物圈B．溫室效應有利于提高農業(yè)生產能力C．臭氧減少會讓人體免疫功能明顯減退D．野生生物會傳播疾病，無需保護野生生物的多樣性5．最新研究發(fā)現白癜風的致病根源與人體血液中的酪氨酸酶活性減小或喪失有關。當編碼酪氨酸酶的基因中某些堿基改變時，表達產物將變?yōu)槊窤，下表顯示酶A與酪氨酸酶相比，可能出現的四種情況，下列相關敘述正確的是（）比較指標①②③④患有白癜風面積32%22%12%5%酶A氨基酸數目/酪氨酸酶氨基酸數目1．1112．9A．①④中堿基的改變導致染色體變異B．②③中氨基酸數目沒有改變，對應的mRNA中堿基排列順序也不會改變C．①使tRNA種類增多，④使tRNA數量減少，②③中tRNA的數量沒有變化D．①④可能導致控制酪氨酸酶合成的mRNA中的終止密碼子位置改變6．某科研小組研究某池塘內草魚種群增長速率的變化規(guī)律（如圖1，其中T2之前的數據丟失）和該草魚種群同化量的分配及流向（如圖2），下列敘述正確的是（）A．T2--T4時間段內，種群數量呈“S”型增長；T4—T5時間段內，種群數量逐漸下降B．當種群增長速率為m時，該草魚的年齡組成為穩(wěn)定型C．圖2中“？”代表的是草魚種群產生的糞便中的能量D．圖2中兩個營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為D/（A+B+C+D）7．空氣中的微生物在重力等作用下會有一定程度沉降。某生物興趣小組欲利用平板培養(yǎng)基測定教室內不同高度空氣中微生物的分布情況。下列關于實驗的敘述不正確的是A．在配制培養(yǎng)基時必須添加瓊脂等凝固劑成分B．將平板培養(yǎng)基放置在教室相同地點的不同高度C．本實驗需要設置不開蓋的平板培養(yǎng)基作為對照D．菌落數在30-300之間的平板才可以用于計數8．（10分）一個生態(tài)養(yǎng)殖大棚里，一半沙土一半水域，水底養(yǎng)著蝦蟹，水面漂浮著無土栽培的蔬菜，漂浮蔬菜和黃瓜生長所需的肥料來自蝦蟹的排泄、排遺物，沙土中種了一種特殊辣椒起驅蟲作用。下列相關分析不正確的是（）A．該生態(tài)養(yǎng)殖大棚中的生物群落存在垂直結構和水平結構B．特殊辣椒驅蟲導致該害蟲種群密度降低屬于生物防治C．蔬菜從蝦蟹的排泄物中獲得養(yǎng)分，所以蔬菜屬于分解者D．該生態(tài)系統(tǒng)需要不斷得到來自系統(tǒng)外的能量補充維持其相對穩(wěn)定二、非選擇題9．（10分）纖維素酶種類繁多，來源很廣，不同來源的纖維素酶其活性差異較大，科學家從羊胃中篩選纖維素分解菌，并對發(fā)酵得到的纖維素酶活性進行了探究。請回答下列問題：（1）在實驗前，需要使用___________________法對培養(yǎng)基進行滅菌，為確定滅菌是否徹底，通常會隨機選用_________先行培養(yǎng)一段時間。（2）剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解后的_________________發(fā)生這種反應，科研人員通常根據__________________來對固體培養(yǎng)基中的纖維素分解菌進行優(yōu)選。（3）為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有_________________和____________________。（4）為探究發(fā)酵得到的纖維素酶活性，有人將其與已知高效纖維素酶進行了活性對比實驗如下：錐形瓶號發(fā)酵得到的纖維素酶溶液高效纖維素酶溶液緩沖液纖維素粉實驗步驟實驗結果步驟一步驟二10mL0mL10mL10g35℃保溫5分鐘后終止酶促反應加入一定量的斐林試劑55℃保溫22分鐘21mL0mLA10g+++30mL1mLB10g++++++越多表示顏色越深①表中A處應該加入________mL緩沖液。②若某同學在實驗中將酶的用量都改為了2mL，為使顯色結果不變，則需__________________。10．（14分）研究發(fā)現，許多癌細胞能表達PD—L1，PD—L1是一種能與T細胞上的PD—1結合的物質，它可讓T細胞誤認為癌細胞是自身的正常組織細胞，從而不會對癌細胞進行清除。根據這一理論開發(fā)出的PD—1抑制劑類藥物——一種抗體，該抗體能阻斷PD—1與PD—L1的結合，使T細胞能正常發(fā)揮作用，原理如圖。臨床實驗證明，使用PD-1抗體可使癌癥患者的腫瘤快速萎縮，這種使用PD—1抗體治療癌癥的方法叫做癌癥免疫療法?；卮饐栴}：（1）人體免疫系統(tǒng)能夠及時消滅機體產生的癌細胞體現了免疫系統(tǒng)的____________功能。據圖分析免疫細胞對癌細胞進行清除主要是___________（填“體液免疫”、“細胞免疫”）發(fā)揮作用。（2）FBX038是PD—1經泛素化降解的通路的一個關鍵酶，為研究FBX038在調節(jié)T細胞抗腫瘤功能中的作用，研究者在小鼠中選擇性敲除了T細胞的FBX038基因，小鼠中的T細胞種類、數量無影響。然后嘗試給小鼠們移植了黑色素瘤和結直腸癌，結果敲除了FBX038基因的小鼠明顯腫瘤進展更快，腫瘤浸潤T細胞中PD—1水平___________（填“更高”、“更低”），由此推測，癌癥小鼠模型中，FBX038基因轉錄水平___________（填“升高”、“下降”），體內FBX038含量___________。（3）臨床使用PD—1抗體藥物應采用___________（填“口服”、“注射”）的方式，理由是_________。11．（14分）“渥堆”是普洱茶生產過程中的一道特殊工序，是形成普洱茶品質特征最關鍵的一步。在“渥堆”過程中，曲霉、青霉、酵母菌、細菌等微生物的活動使茶葉所含茶多酚等成分發(fā)生了一系列復雜的物理、化學變化，促使了普洱茶甘滑、醇厚和陳香等良好品質特征的形成。請回答下列問題：（1）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基可用于“渥堆”茶樣中細菌的分離，其中的牛肉膏、蛋白胨可為細菌生長主要提供______________。配好的培養(yǎng)基常用______________法滅菌。接種培養(yǎng)后可根據______________顏色、形態(tài)、大小等特征及菌體革蘭染色情況細胞形態(tài)特征等進行初步鑒定。（2）下圖為“渥堆”茶樣分離出的某種微生物亞顯微結構意圖，可根據圖中______________（填序號）結構判斷其肯定不是細菌。（3）茶多酚中的兒茶素（C）有一定的抗菌作用，但作用較弱。研究人員用稀土離子Yb3+對兒茶素（C）進行化學修飾，形成配合物Yb3+一C，并探究其抗菌效果。將金黃色葡萄球菌制成菌懸液，分別加入等量的C、Yb3+和一定濃度的Yb3+-C，測定24h內金黃色葡萄球菌存活數量變化（用A600值表示，數值越大，表示細菌數量越多），結果如下圖。由圖可以看出，______________能最有效縮短滅菌時間。研究人員利用透射電鏡觀察了各組金黃色葡萄球菌細胞的超微結構，結果顯示：（a）未加抗菌劑：細菌菌體較小，其細胞質分布均勻；（b）C處理：細胞壁和細胞膜等結構不光滑，略顯粗糙；（c）Yb3+處理：細胞質出現較明顯的固縮及空泡化現象；（d）Yb3+-C處理：細胞壁及細胞膜等結構發(fā)生破裂，細胞質出現了嚴重的固縮及空泡化現象。由此可見，兒茶素（C）作用的主要位點是______________，推測Yb3+-C具有更強抗菌作用的機理是______________。12．胃腺體有五種細胞類型；①壁細胞：分泌鹽酸和內因子。②粘液細胞，分泌粘液．③主細胞，分泌胃蛋白酶原。④內分泌細胞：分泌胃泌素、生長抑素等⑤未分化細胞。胰腺為混合性分泌腺體，主要有外分泌和內分泌兩大功能。它的外分泌主要成分是胰液，內含堿性的碳酸氫鹽和各種消化酶，其功能是中和胃酸，消化糖、蛋白質和脂肪。內分泌主要成分是胰島素、胰高血糖素，其次是生長激素釋放抑制激素、胃泌素等。結合下圖的信息回答下列問題：（1）食物進入胃內后引起胰液分泌增加的調節(jié)方式為______________。（2）已知胃和胰腺細胞都能分泌激素A，促進消化，由題中信息結合所學知識猜測激素A是__________，激素B是____________。（3）通過視、嗅，我們可以想象出食物的味道、鮮美程度，并促使唾液、胃液、胰液的分泌，這種反射屬于__________。（填“非條件反射”或“條件反射”）（4）Ι型糖尿病是由于胰島素缺乏引起的，某同學想通過收集動物胰腺來提取胰島素，結果沒有成功，原因是：_______________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

根據題意和圖示分析可知：圖中①②③表示減數分裂；④表示受精作用；⑤⑥⑦表示有絲分裂?！驹斀狻緼、⑥階段處于有絲分裂后期，著絲點分裂，細胞中核DNA分子數為8，染色體數為8，姐妹染色單體數為0，A錯誤；B、細胞中染色體數目暫時加倍處在圖中③⑥，都是著絲點分裂，分別為減數第二次分裂后期和有絲分裂后期，B正確；C、正常情況下，發(fā)生同源染色體聯(lián)會在圖中①階段減數第一次分裂的細胞，C正確；D、在不考慮變異的情況下，圖中可能含有等位基因的是減數第一次分裂及有絲分裂①⑤⑥⑦階段的細胞，減數第二次分裂②③的細胞不含同源染色體，④受精作用完成前配子不含同源染色體，D正確。故選A。【點睛】本題結合曲線圖，考查有絲分裂和減數分裂的相關知識，要求考生識記有絲分裂和減數分裂不同時期的特點，掌握有絲分裂和減數分裂過程中DNA含量、染色體數目和染色單體數目變化規(guī)律。2、D【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。實驗材料選擇顏色較淺的，如蘋果和梨等。（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應。雙縮脲試劑使用時應先加入A液造成堿性環(huán)境，再加入B液，肽鍵與銅離子反應生成紫色的絡合物。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。實驗過程需要用體積分數50%的酒精洗去浮色。（4）DNA在酸性條件下沸水浴與二苯胺試劑反應會變成藍色?！驹斀狻緼、檢測脂肪實驗常用體積分數50%的酒精洗去浮色，A錯誤；B、檢測還原糖時不能用有色的西瓜汁，應選用無色的葡萄糖或者麥芽糖溶液作為實驗材料，B錯誤；C、檢測蛋白質時應向組織樣液中加入雙縮脲試劑A液混合均勻后再加入B液，堿性條件下肽鍵與銅離子反應生成紫色的絡合物，C錯誤；D、根據以上分析可知，鑒定DNA時應在酸性條件下加入二苯胺試劑，沸水浴處理后呈藍色，D正確。故選D。3、D【解析】

體液免疫過程為：（1）除少數抗原可以直接刺激B細胞外，大多數抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）漿細胞分泌抗體與相應的抗原特異性結合，發(fā)揮免疫效應。細胞免疫過程為：（1）吞噬細胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細胞；（2）T細胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細胞和效應T細胞，同時T細胞能合成并分泌淋巴因子，增強免疫功能。（3）效應T細胞發(fā)揮效應。【詳解】A、抗體與H1N1病毒結合后，可抑制H1N1病毒的繁殖和對宿主細胞的粘附，A正確；B、抗體屬于免疫活性物質，由漿細胞分泌產生，B正確；C、由抗體參與的免疫反應屬于體液免疫，C正確；D、漿細胞屬于高度分化的細胞，不能識別抗原，H1N1再次侵入機體，刺激的是記憶細胞，使記憶細胞迅速增殖分化產生大量的漿細胞進而產生大量抗體M，D錯誤。故選D。4、C【解析】

煤、石油、天然氣的大量燃燒導致二氧化碳的全球平衡受到了嚴重干擾，大氣中二氧化碳的增加會通過溫室效應影響地球的熱平衡，使地球變暖。在距地球表面15-20千米處的平流層中，臭氧的含量非常豐富，它能吸收對人體和生物有致癌和殺傷作用的紫外線、X射線和γ射線，從而保護人類和其他生物免受短波輻射的傷害，酸雨是燃燒煤、石油和天然氣所產生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結合而形成的酸性產物正常，雨水的pH值一般都在6左右，不會低于5.6，目前有些地區(qū)的雨水的酸度已到了pH2-5。由于水體污染造成了極其嚴重的后果，所以很多國家已采取措施，對江河湖海進行保護和治理，如嚴格控制污染源、發(fā)展生產工業(yè)無害化、工業(yè)用水封閉化、采用無水造紙法、無水印染法和建立污水處理廠等?！驹斀狻緼、生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)，深海熱裂口屬于生物圈，A錯誤；B、溫室效應改變全球降雨格局，不利于提高農業(yè)生產能力，B錯誤；C、臭氧減少使到達地面的紫外線強度增加，會讓人體免疫功能明顯減退，C正確；D、野生生物會傳播疾病，因此我們需要注意防護，但是野生生物仍有其存在價值，野生生物在美學、科學和實用方面的價值近期和長遠的價值很大，因此需保護野生生物的多樣性，D錯誤。故選C。5、D【解析】

基因突變是指DNA分子中堿基對的增添、缺失或替換而引起的基因結構的改變；堿基對替換往往引起mRNA上的一個密碼子變化，堿基對的增添或缺失往往引起多個密碼子的變化?！驹斀狻緼、①④中堿基的改變導致基因突變，A錯誤；B、②③中酶A的氨基酸數目沒有發(fā)生變化，但是基因控制合成的酶的種類發(fā)生變化，說明發(fā)生了基因突變，轉錄細胞的mRNA的堿基序列發(fā)生改變，B錯誤；C、基因突變改變的是mRNA上的密碼子，不改變tRNA的種類，C錯誤；D、由表格信息可知，①④基因突變導致控制合成的蛋白質的氨基酸數目改變，因此基因突變可能導致了控制酪氨酸酶合成的mRNA中的終止密碼子位置改變，D正確。故選D?！军c睛】解答本題需要明確基因突變的概念，基因突變與性狀改變之間的關系，旨在考查學生理解所學知識的要點，把握知識的內在聯(lián)系，形成知識網絡，并學會應用相關知識分析表格信息進行推理、判斷。6、D【解析】

分析圖1：該曲線表示S型曲線的種群增長速率，其中T3對應的種群數量為K/2，T5對應的種群數量為K值。分析圖2：圖2是該生態(tài)系統(tǒng)中魚攝食后能量的流向示意圖，其中A表示呼吸作用消耗的能量；BCD表示魚生長、發(fā)育和繁殖；C表示被分解者利用?！驹斀狻緼、0-T5時間段內，種群數量呈“S”型增長，T4-T5時間段內，種群增長速率雖然下降，但種群數量逐漸上升，A錯誤；B、當種群增長速率為m時，該草魚的年齡組成為增長型，B錯誤；C、圖2中的同化的總能量，除圖中所示去路外，還有一部分是未被利用，即“？”表示，C錯誤；D、圖2中兩個營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為D/（A+B+C+D），D正確。故選D。7、D【解析】

依題文可知，本實驗需用固體培養(yǎng)基，實驗自變量是教室相同地點的不同高度，以此相關知識做出判斷?！驹斀狻緼、平板為固體培養(yǎng)基，故需要加入瓊脂等凝固劑成分，A正確；B、根據實驗目的可知，自變量是教室相同地點的不同高度，所以需將平板培養(yǎng)基放置在教室相同地點的不同高度，B正確；C、本實驗需要設置不開蓋的平板培養(yǎng)基作為對照，不同高度下放置開蓋平板培養(yǎng)基進行實驗，C正確；D、為了保證結果準確，一般選擇菌落數在30～300的平板進行計數，D錯誤。故選D。8、C【解析】

根據題意，該生態(tài)系統(tǒng)是人工建立的，人的作用是關鍵的，不僅需要太陽光能，還需要人為的能量輸入才能維持該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定；特殊辣椒的驅蟲作用是利用生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞的功能，該生態(tài)系統(tǒng)中蔬菜和黃瓜是生產者，據此分析?！驹斀狻緼.該生態(tài)養(yǎng)殖大棚中的生物群落存在垂直結構和水平結構，A正確；B.特殊辣椒具有驅蟲作用是因為辣椒能釋放某種化學物質，屬于化學信息，特殊辣椒驅蟲導致該害蟲種群密度降低屬于生物防治，B正確；C.蔬菜屬于生產者，C錯誤；D.能量的流動特點是單向流動，逐級遞減，故生態(tài)系統(tǒng)維持相對穩(wěn)定需要不斷得到來自系統(tǒng)外的能量，D正確。二、非選擇題9、高壓蒸汽滅菌滅菌后的空白平板纖維二糖和葡萄糖透明圈大小固體發(fā)酵液體發(fā)酵9縮短保溫時間【解析】

1.纖維素的單體是葡萄糖，纖維素酶能夠將纖維素范圍葡萄糖。纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌。2.剛果紅染色法有兩種：（1）先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅進行顏色反應優(yōu)點：顯示出的顏色反應基本上是纖維素分解菌的作用缺點：操作繁瑣，加入的剛果紅會使菌落之間發(fā)生混雜（2）在倒平板時就加入剛果紅優(yōu)點：不存在菌落的混雜問題；缺點：在纖維素粉和瓊脂、土豆汁中都含有淀粉類物質，可以使能夠產生淀粉酶的微生物產生假陽性反應；有些微生物有降解色素的功能。3.為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產生的葡萄糖進行定量的測定?！驹斀狻浚?）對微生物培養(yǎng)基進行滅菌的方法是高壓蒸汽滅菌法，為確定滅菌是否徹底，通常會隨機選用滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)一段時間，若無菌落出現則說明培養(yǎng)基的滅菌是徹底的。（2）剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但不與纖維素降解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應，根據這一原理用剛果紅染色法對纖維素分解菌進行鑒定，可以根據培養(yǎng)基中出現的透明圈大小來對固體培養(yǎng)基中的纖維素分解菌進行優(yōu)選。（3）由分析可知，為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗，纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵。（4）為探究發(fā)酵得到的纖維素酶活性，有人將其與已知高效纖維素酶進行了活性對比實驗設計過程如表中所示，根據實驗設計中的等量原則、對照原則和單一變量原則來分析：①根據上述原則可知表中A處應該加入9mL緩沖液。②若某同學在實驗中將酶的用量都改為了2mL，酶量增加，反應速率加快，為使顯色結果不變即為了達到原來的產物量，只好縮短反應時間來達到產物量不變的目的，即縮短保溫時間。【點睛】熟知分離纖維素分解菌的操作流程以及剛果紅染色法的原理是解答本題的關鍵，學會利用實驗設計中的基本原則解答問題是另一關鍵！10、監(jiān)控和清除細胞免疫更高下降低注射PD-1抗體化學本質是蛋白質，口服會被消化分解失去作用【解析】

免疫療法的機理：癌細胞表面具有PD-L1，能與T細胞表面的PD-1結合，如圖所示，從而逃過T細胞的追殺?？蒲袌F隊開發(fā)出PD-1抑制劑類藥物，能阻斷PD-1的結合，從而使T細胞可以清除癌細胞?！驹斀狻浚?）人體免疫系統(tǒng)能夠及時消滅機體產生的癌細胞體現了免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能。據圖分析免疫細胞對癌細胞進行清除主要是細胞免疫發(fā)揮作用。（2）FBX038是PD—1經泛素化降解的通路的一個關鍵酶，敲除了FBX038基因的小鼠FBX038基因轉錄水平下降，體內FBX038含量較低，腫瘤浸潤T細胞中PD—1水平更高，腫瘤進展更快。（3）PD-1抗體化學本質是蛋白質，口服會被消化分解失去作用，故臨床使用PD—1抗體藥物應采用注射的方式?！军c睛】本題旨在以與癌癥治療相關的題文信息考查細胞的癌變及治療、免疫系統(tǒng)的功能等相關知識，意在考查學生提取有效信息，結合所學知識進行分析與綜合的能力。11、碳源、氮源高壓蒸汽滅菌菌落②③⑥⑦Yb3+-C細胞壁和細胞膜（或細胞膜/細胞表面）兒茶素作用于細胞表面，使Yb3+更容易進入細胞內，破壞細胞結構，導致細胞死亡【解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是微生物培養(yǎng)中常用的培養(yǎng)基，其中的蛋白胨為微生物的生長提供了碳源、氮源、維生素（特殊營養(yǎng)物質）等營養(yǎng)物質．制備的培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌方法進行滅菌。欲將所取的金沙江水樣品進行大腸桿菌的分離與計數，可用稀釋涂布平板法來完成。培養(yǎng)基的營養(yǎng)構成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求。微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經培養(yǎng)后可形成單個菌落。菌落，是指由單個或少數微生物細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內部生長