廣大市民朋友們、各企事業(yè)單位、餐飲行業(yè)從業(yè)者：“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！奔Z食是滋養(yǎng)生命的源泉，更是國(guó)家發(fā)展的戰(zhàn)略基石。當(dāng)下，全球糧食供應(yīng)鏈因氣候異常、地緣沖突等挑戰(zhàn)持續(xù)承壓，我國(guó)雖糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有升，但從田間的辛勤耕耘到餐桌的美味呈現(xiàn)，全鏈條的糧食浪費(fèi)仍在悄然蠶食著勞動(dòng)者的心血與資源——餐飲剩餐堆積、家庭囤積變質(zhì)、加工損耗低效……節(jié)約糧食，既是對(duì)勞動(dòng)的致敬，更是我們應(yīng)對(duì)糧食安全挑戰(zhàn)的“必修課”。為此，我們向全社會(huì)發(fā)出如下倡議：一、家庭餐桌：讓“光盤(pán)”成為生活日常家庭是糧食消費(fèi)的“第一戰(zhàn)場(chǎng)”，請(qǐng)把節(jié)約變成每日三餐的“必修課”：按需采購(gòu)：拒絕因“囤貨”導(dǎo)致的變質(zhì)浪費(fèi)，根據(jù)家庭人數(shù)、用餐習(xí)慣精準(zhǔn)采購(gòu)食材；科學(xué)烹飪：巧用“小鍋灶”“分餐制”把控分量，避免“做多吃少”的無(wú)效消耗；主動(dòng)打包：用餐后將剩余食物打包帶走，讓“光盤(pán)”成為家庭聚餐、日常飲食的標(biāo)配。二、餐飲行業(yè)：以服務(wù)優(yōu)化守護(hù)“舌尖糧心”餐飲企業(yè)是糧食節(jié)約的“關(guān)鍵陣地”，請(qǐng)以責(zé)任之心守好“舌尖關(guān)”：多元供給：推出“小份菜”“半份餐”“單人食”等套餐，明碼標(biāo)價(jià)引導(dǎo)理性點(diǎn)餐；溫馨提示：在菜單、餐桌設(shè)置節(jié)約標(biāo)語(yǔ)，服務(wù)員主動(dòng)提醒“夠吃就好，不夠再加”；循環(huán)利用：建立剩餐處理臺(tái)賬，探索廚余垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥等循環(huán)模式，讓每一份食材物盡其用。三、校園單位：用教育深耕節(jié)約沃土學(xué)校與機(jī)關(guān)企事業(yè)單位是文明風(fēng)尚的“培育場(chǎng)”：校園層面：開(kāi)展“節(jié)約糧食”主題班會(huì)、“光盤(pán)打卡”實(shí)踐活動(dòng)，把“粒粒皆辛苦”的道理種進(jìn)孩子心田；單位層面：食堂推行“自助選餐、按需取食”，設(shè)立“節(jié)約督導(dǎo)員”引導(dǎo)文明用餐；通過(guò)內(nèi)部宣傳、案例分享，讓節(jié)約意識(shí)滲透到每一次會(huì)議餐、工作餐中。四、社會(huì)層面：以合力賦能節(jié)約生態(tài)社會(huì)各界需攜手構(gòu)建節(jié)約“共同體”：媒體引導(dǎo)：用鏡頭還原糧食生產(chǎn)的艱辛，用報(bào)道曝光浪費(fèi)陋習(xí)，讓“節(jié)約光榮”的種子傳遍街巷；社區(qū)行動(dòng)：組織“節(jié)約達(dá)人”評(píng)選、“舊糧煥新”廚藝大賽，激發(fā)居民參與熱情；公眾監(jiān)督：鼓勵(lì)對(duì)嚴(yán)重浪費(fèi)行為監(jiān)督舉報(bào)，讓“浪費(fèi)可恥”的共識(shí)成為社會(huì)自覺(jué)。“倉(cāng)廩實(shí)，天下安。”糧食節(jié)約不是一時(shí)之舉，而是需要代代傳承的文明基因。讓我們以敬畏之心對(duì)待每一粒糧食，以行動(dòng)之力踐行節(jié)約承諾，從一餐一飯的堅(jiān)守中，筑牢國(guó)家糧食安全的“銅墻鐵壁”