ICS65.020.2034TechnicalregulationforIDB34/T4600—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所提出。本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、舒城縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、阜南雨露農(nóng)業(yè)科技種植專業(yè)合作社、合肥官亭林海生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園有限公司。本文件起草人：俞飛飛、賈利、葛治歡、馬紹鋆、郭標(biāo)、王明霞、嚴(yán)從生、張其安、劉榮勝、葉超、董言香、江海坤、王艷、方凌、葛自兵、洪秀景、丁強(qiáng)強(qiáng)、丁帥帥。DB34/T4600—20231生姜栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了生姜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治、采收。本文件適用于生姜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/Z26584生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY884生物有機(jī)肥NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB34/T3937生姜設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，選擇地勢(shì)高燥，排水良好，土層深厚，有機(jī)質(zhì)豐富的中性或微酸性的肥沃壤土。前茬作物為番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科植物的地塊以及偏堿性土壤和黏重的澇洼地不宜作為姜田。姜田輪作周期宜在兩年以上。5品種選擇選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。6播種前準(zhǔn)備6.1整地施肥DB34/T4600—2023111月底深翻土壤40cm～45cm；第二年播種前，每667m2撒施生物有機(jī)肥400kg～500kg或商品有機(jī)肥500kg～1000kg15-15-15）三元復(fù)合肥50kg，旋耕后整平，用機(jī)械壓實(shí)地面、開2DB34/T4600—2023溝，壟距65cm～70cm、壟寬55cm～60cm、溝寬10cm～15cm、溝深30cm～35cm，壟長(zhǎng)依田塊而定，長(zhǎng)于60m以上，在中間挖一道腰溝，田塊四周挖深排水溝，保證田塊不積水。肥料使用應(yīng)符合NY/T496、NY/T525、NY884的規(guī)定。6.2選種與姜種處理6.2.1選種選擇姜塊肥大飽滿、皮色光亮、不干裂、不腐爛、未受凍、質(zhì)地硬、無病蟲為害和無機(jī)械損傷的姜塊做姜種,每667m2種植地備姜種300kg～500kg。6.2.2姜種處理6.2.2.1曬姜播種前20d～30d，將姜種平攤在背風(fēng)向陽的平地上或草席上，晾曬1d～2d。傍晚收進(jìn)室內(nèi)或進(jìn)行遮蓋，以防夜間受凍；中午若日光強(qiáng)烈，應(yīng)適當(dāng)遮蔭防暴曬。6.2.2.2困姜姜種晾曬后，剔除瘦弱干癟、質(zhì)軟變褐的劣質(zhì)姜塊，將姜種堆于室內(nèi)并蓋上草簾等保溫材料，保持6.2.2.3消毒鉀水溶液浸泡10min后，取出晾干表面水分。6.2.2.4催芽將消毒后的種姜，置于溫度18℃~28℃條件下變溫催芽，即前7d～10d，保持26℃~28℃高溫催芽，姜芽露白后，保持22℃~25℃恒溫出芽，當(dāng)幼芽長(zhǎng)度達(dá)0.5cm～1.0cm時(shí)，在溫度18℃~20℃下煉芽6d～8d。6.2.2.5掰姜種(切姜種)將種姜掰(或用刀切)成40g～70g重的姜塊，每塊姜種上保留一個(gè)壯芽(少數(shù)姜塊也可保留兩個(gè)壯芽)，其余幼芽全部全部抹除。傷口用新鮮干凈的草木灰涂抹。7播種7.1播種時(shí)間5cm地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)播種。7.2播種密度根據(jù)土壤肥力和生姜品種特性，株距15cm～20cm，行距65cm～70cm，每667m2種植47.3播種方法DB34/T4600—20233播種前將種植溝澆足底水，水滲下后，將姜種水平排放在溝內(nèi)，種植溝為東西向的姜芽朝東南，種植溝為南北向的姜芽朝西南；播種后，覆蓋4cm～5cm細(xì)土。8.1遮陽當(dāng)生姜出苗率達(dá)50％時(shí)，及時(shí)進(jìn)行姜田遮陽。用水泥柱、竹竿等材料搭成2m高的棚架，覆蓋遮光率為3050%的遮陽網(wǎng)。8月中下旬拆除遮陽網(wǎng)。8.2水分管理出苗前，不用澆水；幼苗期要經(jīng)常保持畦面潮潤(rùn)；生姜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，4d～5d澆1次水，始終保持土壤濕潤(rùn)。8.3除草生姜出苗后，人工除草1次～2次；后期結(jié)合培土除草。8.4培土植株進(jìn)入三杈期，結(jié)合追肥進(jìn)行第1次小培土，培土厚2cm～3cm；以后每隔15d～20d進(jìn)行小培土1次，共小培土2次～3次；8月上旬，當(dāng)姜葉接近封行時(shí)，進(jìn)行1次大培土，培土厚8cm~8.5追肥6月中旬，三杈期進(jìn)行第1次追肥，每667m2溝施（16-16-16）復(fù)合肥20kg～25kg、腐熟餅肥50kg或商品生物有機(jī)肥50kg；7月上旬進(jìn)行第2次追肥，每667m2施（16-16-16）復(fù)合肥40kg～50kg、商品生物有機(jī)肥50kg；8月上旬進(jìn)行第3次追肥，每667m2施(18-12-24)復(fù)合肥40kg～50kg；9月中旬，根據(jù)姜苗長(zhǎng)勢(shì)，適量追肥，每667m2施(18-12-24)復(fù)合肥25kg～30kg，并葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀，每7d～10d噴1次，連續(xù)噴施2次～3次。9病蟲害防治9.1主要病蟲害生姜病害主要有姜瘟病、莖基腐病、姜斑點(diǎn)病、姜炭疽病等；蟲害主要有姜螟、小地老虎等。9.2防治原則加強(qiáng)病蟲測(cè)報(bào)，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治措施，配合使用化學(xué)防治措施。9.3防治方法9.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種和無病種姜；清潔田園，實(shí)行水旱輪作，或與非姜科、非茄科作物進(jìn)行輪作；加強(qiáng)田間管理，合理灌溉，科學(xué)施肥，改善通風(fēng)透光條件。DB34/T4600—202349.3.2物理防治每2hm2范圍內(nèi)放置1盞功率50W頻振式殺蟲燈，捕殺姜螟、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲成蟲；糖醋液十90％敵百蟲晶體溶液誘殺害蟲；使用防蟲網(wǎng)﹑人工撲殺害蟲。9.3.3生物防治在螟蟲羽化始期，每667m2放置2個(gè)～3個(gè)誘捕器，每隔30天更換誘芯；選用生物源藥劑防治害蟲，如用1.8％阿維菌素乳油2000倍～3000倍液噴霧或灌根防治姜蛆。9.3.4化學(xué)防治應(yīng)符合NY/T1276、GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，提倡不同作用機(jī)制的農(nóng)藥交替輪換使用；具體防治