ICS65.020.30CCSB43DB21遼 寧 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB21/T4266—2025遼丹黑豬Liao-DanBlackPig2025-11-27發(fā)布 2025-12-27實施遼寧省市場監(jiān)督管理局 發(fā) 布DB21/T4266—2025前 言本文照GB/T1.1—2020《準(zhǔn)工導(dǎo)則 第1分標(biāo)化件構(gòu)和草則的規(guī)定草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。（2號。（10-12號），聯(lián)系電話13942520395。IDB21/T4266—2025遼丹黑豬本文件適用于遼丹黑豬品種鑒定、選育和種豬的等級評定。NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T821豬肉品質(zhì)測定技術(shù)規(guī)范NY/T822種豬生產(chǎn)性能測定規(guī)程NY/T825瘦肉型豬胴體性狀測定技術(shù)規(guī)范下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1遼丹黑豬Liao-DanBlackPig以丹東型遼寧黑豬為母本，杜洛克豬為父本，通過雜交育種技術(shù)培育形成的新品種豬。遼丹黑豬具有肉質(zhì)細(xì)嫩、肌內(nèi)脂肪高、耐粗放飼養(yǎng)、抗逆性強、繁殖力高等特點。7～8。成年公豬（24月齡）、成年母豬（第3胎、妊娠2個月）的體重體尺應(yīng)符合表1的要求。表1 成體體尺性別體重(kg)體長(cm)體高(cm)胸圍(cm)公豬220.50±18.58158.25±3.2486.88±2.70138.75±4.30母豬235.26±19.83154.37±3.4584.30±2.04145.37±3.93注：表中數(shù)值為平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差，下同。1DB21/T4266—2025生長發(fā)育性能見表2。表2 長育能性別2月齡體重(kg)4月齡體重(kg)6月齡體重(kg)公豬20.47±1.5857.51±4.12106.14±6.34母豬19.83±1.7254.86±3.71104.21±6.09公豬初情期日齡150.25±11.52天，初配日齡173.96±11.83天，初配體重102.36±2.57kg。母豬繁殖性能見表3。表3 繁性能產(chǎn)次總產(chǎn)仔數(shù)(頭)產(chǎn)活仔數(shù)（頭）初生窩重(kg)21日齡窩重(kg)斷奶育成數(shù)(頭)斷奶育成率(%)初產(chǎn)12.10±1.7411.36±1.6216.70±2.4264.27±9.1910.82±1.3295.25±6.35經(jīng)產(chǎn)12.50±1.6012.00±1.3018.35±2.3266.60±8.7011.40±1.4095.10±7.20肥育性能見表4。表4 肥性能始重（kg）末重（kg）日增重（g）達(dá)90kg體重日齡(d)100kg日齡(d)飼料轉(zhuǎn)化率90kg活體背膘厚(mm)100kg厚(mm)25.10±1.2090.40±1.60771.80±52.00161.30±7.92171.60±8.802.75±0.2017.90±0.9019.50±1.00活重90～100kg屠宰，胴體性狀見表5。表5 胴性狀宰前活重(kg)胴體重(kg)屠宰率(%)胴體長(cm)平均膘厚(mm)眼肌面積(cm2)腿臀比例(%)瘦肉率(%)91.41±1.2569.22±2.5375.72±2.6396.88±3.2419.89±1.2339.90±2.5134.33±2.4564.24±2.112DB21/T4266—2025活重90～100kg屠宰，肌肉品質(zhì)見表6。表6 肌品質(zhì)宰前活重(kg)大理石紋（分）肉色（分）Ph1hpH24h（％）嫩度（N）肌內(nèi)脂肪（％）91.41±1.253.6±0.363.4±0.416.03±0.135.74±0.132.22±0.2754.06±6.883.26±0.41NY/T820、NY/T821NY/T822、NY/T825種豬達(dá)100kg體重和成年時分別進(jìn)行評定。100kg100kg21100kgI=2-0364P1-.06P2+0.04P3P1100gdP2為校正100kg體重活體背膘厚（mm），P3為仔豬21d窩重（kg）。表7 種豬100kg重級標(biāo)準(zhǔn)體重/kg綜合指數(shù)等級100kgI≥120一110≤I＜120二100≤I＜110三3DB21/T4266—2025表8 成公豬定標(biāo)與分項目體重/kg體長/cm平均總產(chǎn)仔數(shù)/頭100分90分80分100分90分80分100分90分80分公240220200161158155131211母250230210157154151131211注：體重每增減1kg，相應(yīng)增減0.5分；體長每增減1cm，相應(yīng)增減3.3分；平均總產(chǎn)仔數(shù)每增減1頭，相應(yīng)增減10分。公豬平均總產(chǎn)仔數(shù)為其與配母豬（3產(chǎn)以內(nèi)）的總產(chǎn)仔數(shù)的平均值。成年母豬綜合評定得分=（體重最后評分×0.3）+（體長最后評分×0.3）+（平均總產(chǎn)仔數(shù)最后評（0.4）+（×0.4）+（100kg120110＜120100＜110成年公母豬100分以上為一級，90分以上為