第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙污染治理，改善酒店周邊環(huán)境質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放設(shè)施的管理和維護(hù)，包括廚房油煙凈化設(shè)施、油煙排放管道等。第三條本制度遵循以下原則：（一）預(yù)防為主，防治結(jié)合；（二）源頭控制，過程管理；（三）責(zé)任明確，獎(jiǎng)懲分明；（四）科學(xué)管理，持續(xù)改進(jìn)。第二章組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)第四條成立酒店油煙污染治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)酒店油煙污染治理工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。第五條酒店油煙污染治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：（一）制定酒店油煙污染治理工作計(jì)劃；（二）監(jiān)督實(shí)施油煙污染治理措施；（三）組織油煙污染治理設(shè)施的建設(shè)和維護(hù)；（四）對(duì)違反本制度的行為進(jìn)行查處；（五）定期向酒店管理層匯報(bào)油煙污染治理工作情況。第六條酒店各部門職責(zé)：（一）廚房部門：負(fù)責(zé)廚房油煙凈化設(shè)施的正常運(yùn)行和維護(hù)，確保油煙排放達(dá)標(biāo)；（二）工程部門：負(fù)責(zé)油煙排放管道的安裝、改造和維護(hù)，確保管道暢通無阻；（三）環(huán)保部門：負(fù)責(zé)油煙污染治理設(shè)施的運(yùn)行監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析，提出改進(jìn)措施；（四）人力資源部門：負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行油煙污染治理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。第三章油煙排放設(shè)施管理第七條油煙排放設(shè)施的建設(shè)：（一）廚房油煙凈化設(shè)施應(yīng)選用符合國(guó)家環(huán)保要求的設(shè)備，并按照設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行安裝；（二）油煙排放管道應(yīng)選用耐腐蝕、耐高溫的材料，并按照設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行安裝；（三）油煙排放設(shè)施的建設(shè)應(yīng)經(jīng)過環(huán)保部門驗(yàn)收合格后方可投入使用。第八條油煙排放設(shè)施的運(yùn)行維護(hù)：（一）廚房油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗、保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行；（二）油煙排放管道應(yīng)定期進(jìn)行檢查、清洗，防止堵塞；（三）油煙排放設(shè)施運(yùn)行過程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查，排除故障。第九條油煙排放設(shè)施的更新改造：（一）油煙排放設(shè)施達(dá)到使用年限或無法滿足排放要求時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新改造；（二）更新改造后的油煙排放設(shè)施應(yīng)滿足國(guó)家環(huán)保要求。第四章油煙排放監(jiān)測(cè)與報(bào)告第十條酒店應(yīng)建立油煙排放監(jiān)測(cè)制度，定期對(duì)油煙排放設(shè)施進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保排放達(dá)標(biāo)。第十一條油煙排放監(jiān)測(cè)內(nèi)容：（一）油煙排放濃度；（二）油煙排放量；（三）油煙排放設(shè)施運(yùn)行狀況。第十二條酒店應(yīng)定期向環(huán)保部門報(bào)告油煙排放監(jiān)測(cè)結(jié)果，接受監(jiān)督。第五章員工培訓(xùn)與教育第十三條酒店應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行油煙污染治理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工的環(huán)保意識(shí)。第十四條培訓(xùn)內(nèi)容：（一）油煙污染的危害；（二）油煙排放設(shè)施的操作和維護(hù)；（三）環(huán)保法律法規(guī)。第六章獎(jiǎng)懲措施第十五條對(duì)在油煙污染治理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第十六條對(duì)違反本制度的行為，視情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停職等處罰。第七章附則第十七條本制度由酒店油煙污染治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。第十八條本制度自發(fā)布之日起施行。以下是詳細(xì)的管理制度內(nèi)容：一、油煙排放設(shè)施的管理1.設(shè)備選型：廚房油煙凈化設(shè)施應(yīng)選用符合國(guó)家環(huán)保要求的設(shè)備，如高效油煙凈化器、油煙分離器等。2.安裝要求：油煙凈化設(shè)施應(yīng)安裝在廚房油煙產(chǎn)生源頭附近，便于操作和維護(hù)。3.運(yùn)行維護(hù)：廚房油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗、保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。清洗周期根據(jù)設(shè)備使用情況和油煙排放量確定。4.檢查與驗(yàn)收：油煙排放設(shè)施的建設(shè)和改造完成后，應(yīng)經(jīng)環(huán)保部門驗(yàn)收合格后方可投入使用。二、油煙排放管道的管理1.材料選擇：油煙排放管道應(yīng)選用耐腐蝕、耐高溫的材料，如不銹鋼、PVC等。2.安裝要求：油煙排放管道應(yīng)按照設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行安裝，確保管道暢通無阻。3.檢查與維護(hù)：油煙排放管道應(yīng)定期進(jìn)行檢查、清洗，防止堵塞。4.更新改造：油煙排放管道達(dá)到使用年限或無法滿足排放要求時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更新改造。三、油煙排放監(jiān)測(cè)與報(bào)告1.監(jiān)測(cè)頻率：酒店應(yīng)每月至少進(jìn)行一次油煙排放監(jiān)測(cè)，確保排放達(dá)標(biāo)。2.監(jiān)測(cè)方法：采用國(guó)家環(huán)保部門推薦的監(jiān)測(cè)方法，如煙氣分析儀、油煙濃度計(jì)等。3.監(jiān)測(cè)結(jié)果：將監(jiān)測(cè)結(jié)果記錄在案，并向環(huán)保部門報(bào)告。4.數(shù)據(jù)分析：對(duì)油煙排放監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，找出問題，提出改進(jìn)措施。四、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)內(nèi)容：油煙污染的危害、油煙排放設(shè)施的操作和維護(hù)、環(huán)保法律法規(guī)等。2.培訓(xùn)方式：通過內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、宣傳欄、宣傳冊(cè)等形式進(jìn)行。3.培訓(xùn)效果：確保員工掌握油煙污染治理相關(guān)知識(shí)，提高環(huán)保意識(shí)。五、獎(jiǎng)懲措施1.表彰獎(jiǎng)勵(lì)：對(duì)在油煙污染治理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.罰款處罰：對(duì)違反本制度的行為，視情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停職等處罰。六、監(jiān)督與檢查1.酒店油煙污染治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對(duì)油煙污染治理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。2.環(huán)保部門對(duì)酒店油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保排放達(dá)標(biāo)。3.酒店應(yīng)定期向環(huán)保部門報(bào)告油煙污染治理工作情況。通過以上措施，本酒店將努力實(shí)現(xiàn)油煙排放達(dá)標(biāo)，為改善酒店周邊環(huán)境質(zhì)量，保障人民群眾身體健康做出貢獻(xiàn)。第2篇第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙排放管理，減少油煙對(duì)環(huán)境的影響，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放行為，包括廚房油煙、餐廳油煙等。第三條本酒店將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及地方關(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋和實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施，并確保其正常運(yùn)行。第六條油煙凈化設(shè)施的設(shè)計(jì)、安裝、改造及運(yùn)行應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙處理效果。第七條酒店油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處理效率。第八條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)，確保其排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第三章油煙排放監(jiān)控第九條酒店應(yīng)設(shè)立油煙排放監(jiān)控點(diǎn)，對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。第十條酒店應(yīng)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，確保達(dá)標(biāo)排放。第十一條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。第十二條酒店應(yīng)建立油煙排放檔案，記錄油煙排放濃度、處理設(shè)施運(yùn)行情況等信息。第四章油煙排放管理措施第十三條酒店應(yīng)制定油煙排放管理計(jì)劃，明確油煙排放目標(biāo)、措施和責(zé)任人。第十四條酒店應(yīng)加強(qiáng)員工環(huán)保意識(shí)教育，提高員工對(duì)油煙排放管理的認(rèn)識(shí)。第十五條酒店應(yīng)嚴(yán)格控制油煙產(chǎn)生源頭，減少油煙排放量。第十六條酒店應(yīng)加強(qiáng)廚房油煙收集系統(tǒng)管理，確保油煙收集系統(tǒng)正常運(yùn)行。第十七條酒店應(yīng)定期對(duì)廚房油煙收集系統(tǒng)進(jìn)行檢查和清洗，防止油煙堵塞。第十八條酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐廳油煙排放的管理，確保餐廳油煙排放達(dá)標(biāo)。第十九條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙排放設(shè)施進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。第二十條酒店應(yīng)建立健全油煙排放應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。第五章油煙排放處罰第二十一條酒店如有違反本制度規(guī)定，造成環(huán)境污染的，將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第二十二條酒店如有以下行為，將受到酒店內(nèi)部處罰：（一）未按規(guī)定安裝、使用油煙凈化設(shè)施或未保持設(shè)施正常運(yùn)行；（二）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放監(jiān)測(cè)或監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)不真實(shí)；（三）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)；（四）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放管理；（五）其他違反本制度規(guī)定的行為。第六章附則第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。第二十四條本制度如有未盡事宜，由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十五條本制度如與國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)相抵觸，以國(guó)家及地方法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二十六條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第二十七條本制度如有修改，由酒店環(huán)境管理部門提出，經(jīng)酒店管理層批準(zhǔn)后實(shí)施。第二十八條本制度解釋權(quán)歸酒店環(huán)境管理部門所有。第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙排放管理，減少油煙對(duì)環(huán)境的影響，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放行為，包括廚房油煙、餐廳油煙等。第三條本酒店將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及地方關(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋和實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施，并確保其正常運(yùn)行。第六條油煙凈化設(shè)施的設(shè)計(jì)、安裝、改造及運(yùn)行應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙處理效果。第七條酒店油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處理效率。第八條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)，確保其排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第三章油煙排放監(jiān)控第九條酒店應(yīng)設(shè)立油煙排放監(jiān)控點(diǎn)，對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。第十條酒店應(yīng)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，確保達(dá)標(biāo)排放。第十一條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。第十二條酒店應(yīng)建立油煙排放檔案，記錄油煙排放濃度、處理設(shè)施運(yùn)行情況等信息。第四章油煙排放管理措施第十三條酒店應(yīng)制定油煙排放管理計(jì)劃，明確油煙排放目標(biāo)、措施和責(zé)任人。第十四條酒店應(yīng)加強(qiáng)員工環(huán)保意識(shí)教育，提高員工對(duì)油煙排放管理的認(rèn)識(shí)。第十五條酒店應(yīng)嚴(yán)格控制油煙產(chǎn)生源頭，減少油煙排放量。第十六條酒店應(yīng)加強(qiáng)廚房油煙收集系統(tǒng)管理，確保油煙收集系統(tǒng)正常運(yùn)行。第十七條酒店應(yīng)定期對(duì)廚房油煙收集系統(tǒng)進(jìn)行檢查和清洗，防止油煙堵塞。第十八條酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐廳油煙排放的管理，確保餐廳油煙排放達(dá)標(biāo)。第十九條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙排放設(shè)施進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。第二十條酒店應(yīng)建立健全油煙排放應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。第五章油煙排放處罰第二十一條酒店如有違反本制度規(guī)定，造成環(huán)境污染的，將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第二十二條酒店如有以下行為，將受到酒店內(nèi)部處罰：（一）未按規(guī)定安裝、使用油煙凈化設(shè)施或未保持設(shè)施正常運(yùn)行；（二）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放監(jiān)測(cè)或監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)不真實(shí)；（三）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)；（四）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放管理；（五）其他違反本制度規(guī)定的行為。第六章附則第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。第二十四條本制度如有未盡事宜，由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十五條本制度如與國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)相抵觸，以國(guó)家及地方法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二十六條本制度解釋權(quán)歸酒店環(huán)境管理部門所有。第二十七條本制度如有修改，由酒店環(huán)境管理部門提出，經(jīng)酒店管理層批準(zhǔn)后實(shí)施。第二十八條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙排放管理，減少油煙對(duì)環(huán)境的影響，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放行為，包括廚房油煙、餐廳油煙等。第三條本酒店將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及地方關(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋和實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施，并確保其正常運(yùn)行。第六條油煙凈化設(shè)施的設(shè)計(jì)、安裝、改造及運(yùn)行應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙處理效果。第七條酒店油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處理效率。第八條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)，確保其排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第三章油煙排放監(jiān)控第九條酒店應(yīng)設(shè)立油煙排放監(jiān)控點(diǎn)，對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。第十條酒店應(yīng)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，確保達(dá)標(biāo)排放。第十一條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。第十二條酒店應(yīng)建立油煙排放檔案，記錄油煙排放濃度、處理設(shè)施運(yùn)行情況等信息。第四章油煙排放管理措施第十三條酒店應(yīng)制定油煙排放管理計(jì)劃，明確油煙排放目標(biāo)、措施和責(zé)任人。第十四條酒店應(yīng)加強(qiáng)員工環(huán)保意識(shí)教育，提高員工對(duì)油煙排放管理的認(rèn)識(shí)。第十五條酒店應(yīng)嚴(yán)格控制油煙產(chǎn)生源頭，減少油煙排放量。第十六條酒店應(yīng)加強(qiáng)廚房油煙收集系統(tǒng)管理，確保油煙收集系統(tǒng)正常運(yùn)行。第十七條酒店應(yīng)定期對(duì)廚房油煙收集系統(tǒng)進(jìn)行檢查和清洗，防止油煙堵塞。第十八條酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐廳油煙排放的管理，確保餐廳油煙排放達(dá)標(biāo)。第十九條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙排放設(shè)施進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。第二十條酒店應(yīng)建立健全油煙排放應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。第五章油煙排放處罰第二十一條酒店如有違反本制度規(guī)定，造成環(huán)境污染的，將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第二十二條酒店如有以下行為，將受到酒店內(nèi)部處罰：（一）未按規(guī)定安裝、使用油煙凈化設(shè)施或未保持設(shè)施正常運(yùn)行；（二）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放監(jiān)測(cè)或監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)不真實(shí)；（三）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)；（四）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放管理；（五）其他違反本制度規(guī)定的行為。第六章附則第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。第二十四條本制度如有未盡事宜，由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十五條本制度如與國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)相抵觸，以國(guó)家及地方法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二十六條本制度解釋權(quán)歸酒店環(huán)境管理部門所有。第二十七條本制度如有修改，由酒店環(huán)境管理部門提出，經(jīng)酒店管理層批準(zhǔn)后實(shí)施。第二十八條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙排放管理，減少油煙對(duì)環(huán)境的影響，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放行為，包括廚房油煙、餐廳油煙等。第三條本酒店將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及地方關(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋和實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施，并確保其正常運(yùn)行。第六條油煙凈化設(shè)施的設(shè)計(jì)、安裝、改造及運(yùn)行應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙處理效果。第七條酒店油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處理效率。第八條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)，確保其排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第三章油煙排放監(jiān)控第九條酒店應(yīng)設(shè)立油煙排放監(jiān)控點(diǎn)，對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。第十條酒店應(yīng)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，確保達(dá)標(biāo)排放。第十一條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。第十二條酒店應(yīng)建立油煙排放檔案，記錄油煙排放濃度、處理設(shè)施運(yùn)行情況等信息。第四章油煙排放管理措施第十三條酒店應(yīng)制定油煙排放管理計(jì)劃，明確油煙排放目標(biāo)、措施和責(zé)任人。第十四條酒店應(yīng)加強(qiáng)員工環(huán)保意識(shí)教育，提高員工對(duì)油煙排放管理的認(rèn)識(shí)。第十五條酒店應(yīng)嚴(yán)格控制油煙產(chǎn)生源頭，減少油煙排放量。第十六條酒店應(yīng)加強(qiáng)廚房油煙收集系統(tǒng)管理，確保油煙收集系統(tǒng)正常運(yùn)行。第十七條酒店應(yīng)定期對(duì)廚房油煙收集系統(tǒng)進(jìn)行檢查和清洗，防止油煙堵塞。第十八條酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐廳油煙排放的管理，確保餐廳油煙排放達(dá)標(biāo)。第十九條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙排放設(shè)施進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。第二十條酒店應(yīng)建立健全油煙排放應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。第五章油煙排放處罰第二十一條酒店如有違反本制度規(guī)定，造成環(huán)境污染的，將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第二十二條酒店如有以下行為，將受到酒店內(nèi)部處罰：（一）未按規(guī)定安裝、使用油煙凈化設(shè)施或未保持設(shè)施正常運(yùn)行；（二）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放監(jiān)測(cè)或監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)不真實(shí)；（三）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)；（四）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放管理；（五）其他違反本制度規(guī)定的行為。第六章附則第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。第二十四條本制度如有未盡事宜，由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十五條本制度如與國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)相抵觸，以國(guó)家及地方法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二十六條本制度解釋權(quán)歸酒店環(huán)境管理部門所有。第二十七條本制度如有修改，由酒店環(huán)境管理部門提出，經(jīng)酒店管理層批準(zhǔn)后實(shí)施。第二十八條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙排放管理，減少油煙對(duì)環(huán)境的影響，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放行為，包括廚房油煙、餐廳油煙等。第三條本酒店將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及地方關(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋和實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施，并確保其正常運(yùn)行。第六條油煙凈化設(shè)施的設(shè)計(jì)、安裝、改造及運(yùn)行應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙處理效果。第七條酒店油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處理效率。第八條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)，確保其排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第三章油煙排放監(jiān)控第九條酒店應(yīng)設(shè)立油煙排放監(jiān)控點(diǎn)，對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。第十條酒店應(yīng)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，確保達(dá)標(biāo)排放。第十一條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。第十二條酒店應(yīng)建立油煙排放檔案，記錄油煙排放濃度、處理設(shè)施運(yùn)行情況等信息。第四章油煙排放管理措施第十三條酒店應(yīng)制定油煙排放管理計(jì)劃，明確油煙排放目標(biāo)、措施和責(zé)任人。第十四條酒店應(yīng)加強(qiáng)員工環(huán)保意識(shí)教育，提高員工對(duì)油煙排放管理的認(rèn)識(shí)。第十五條酒店應(yīng)嚴(yán)格控制油煙產(chǎn)生源頭，減少油煙排放量。第十六條酒店應(yīng)加強(qiáng)廚房油煙收集系統(tǒng)管理，確保油煙收集系統(tǒng)正常運(yùn)行。第十七條酒店應(yīng)定期對(duì)廚房油煙收集系統(tǒng)進(jìn)行檢查和清洗，防止油煙堵塞。第十八條酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐廳油煙排放的管理，確保餐廳油煙排放達(dá)標(biāo)。第十九條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙排放設(shè)施進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。第二十條酒店應(yīng)建立健全油煙排放應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。第五章油煙排放處罰第二十一條酒店如有違反本制度規(guī)定，造成環(huán)境污染的，將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第二十二條酒店如有以下行為，將受到酒店內(nèi)部處罰：（一）未按規(guī)定安裝、使用油煙凈化設(shè)施或未保持設(shè)施正常運(yùn)行；（二）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放監(jiān)測(cè)或監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)不真實(shí)；（三）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)；（四）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放管理；（五）其他違反本制度規(guī)定的行為。第六章附則第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。第二十四條本制度如有未盡事宜，由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十五條本制度如與國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)相抵觸，以國(guó)家及地方法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二十六條本制度解釋權(quán)歸酒店環(huán)境管理部門所有。第二十七條本制度如有修改，由酒店環(huán)境管理部門提出，經(jīng)酒店管理層批準(zhǔn)后實(shí)施。第二十八條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙排放管理，減少油煙對(duì)環(huán)境的影響，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放行為，包括廚房油煙、餐廳油煙等。第三條本酒店將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及地方關(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋和實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施，并確保其正常運(yùn)行。第六條油煙凈化設(shè)施的設(shè)計(jì)、安裝、改造及運(yùn)行應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保油煙處理效果。第七條酒店油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處理效率。第八條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙凈化設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)，確保其排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第三章油煙排放監(jiān)控第九條酒店應(yīng)設(shè)立油煙排放監(jiān)控點(diǎn)，對(duì)油煙排放情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。第十條酒店應(yīng)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放濃度，確保達(dá)標(biāo)排放。第十一條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。第十二條酒店應(yīng)建立油煙排放檔案，記錄油煙排放濃度、處理設(shè)施運(yùn)行情況等信息。第四章油煙排放管理措施第十三條酒店應(yīng)制定油煙排放管理計(jì)劃，明確油煙排放目標(biāo)、措施和責(zé)任人。第十四條酒店應(yīng)加強(qiáng)員工環(huán)保意識(shí)教育，提高員工對(duì)油煙排放管理的認(rèn)識(shí)。第十五條酒店應(yīng)嚴(yán)格控制油煙產(chǎn)生源頭，減少油煙排放量。第十六條酒店應(yīng)加強(qiáng)廚房油煙收集系統(tǒng)管理，確保油煙收集系統(tǒng)正常運(yùn)行。第十七條酒店應(yīng)定期對(duì)廚房油煙收集系統(tǒng)進(jìn)行檢查和清洗，防止油煙堵塞。第十八條酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐廳油煙排放的管理，確保餐廳油煙排放達(dá)標(biāo)。第十九條酒店應(yīng)定期對(duì)油煙排放設(shè)施進(jìn)行清洗和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。第二十條酒店應(yīng)建立健全油煙排放應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。第五章油煙排放處罰第二十一條酒店如有違反本制度規(guī)定，造成環(huán)境污染的，將依法承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。第二十二條酒店如有以下行為，將受到酒店內(nèi)部處罰：（一）未按規(guī)定安裝、使用油煙凈化設(shè)施或未保持設(shè)施正常運(yùn)行；（二）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放監(jiān)測(cè)或監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)不真實(shí)；（三）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)；（四）未按規(guī)定進(jìn)行油煙排放管理；（五）其他違反本制度規(guī)定的行為。第六章附則第二十三條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施。第二十四條本制度如有未盡事宜，由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋。第二十五條本制度如與國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)相抵觸，以國(guó)家及地方法律法規(guī)為準(zhǔn)。第二十六條本制度解釋權(quán)歸酒店環(huán)境管理部門所有。第二十七條本制度如有修改，由酒店環(huán)境管理部門提出，經(jīng)酒店管理層批準(zhǔn)后實(shí)施。第二十八條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙排放管理，減少油煙對(duì)環(huán)境的影響，保障公眾健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有油煙排放行為，包括廚房油煙、餐廳油煙等。第三條本酒店將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家及地方關(guān)于油煙排放的法律法規(guī)，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)境管理部門負(fù)責(zé)解釋和實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施第3篇第一章總則第一條為加強(qiáng)酒店油煙污染治理，改善酒店周邊環(huán)境質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本酒店實(shí)際情況，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店所有廚房油煙排放行為，包括但不限于烹飪、烘焙、油炸等產(chǎn)生油煙的活動(dòng)。第三條本酒店應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家及地方有關(guān)油煙排放的法律法規(guī)，切實(shí)履行環(huán)保責(zé)任，確保油煙達(dá)標(biāo)排放。第四條本制度由酒店環(huán)保管理部門負(fù)責(zé)解釋和監(jiān)督實(shí)施。第二章油煙排放設(shè)施第五條酒店應(yīng)配備符合國(guó)家環(huán)保要求的油煙凈化設(shè)施，包括但不限于油煙罩、油煙凈化器、油煙管道等。第六條油煙凈化設(shè)施的設(shè)計(jì)、安裝、運(yùn)行和維護(hù)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。第七條油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行檢測(cè)和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行和高效凈化。第八條酒店應(yīng)建立油煙凈化設(shè)施運(yùn)行記錄，包括設(shè)備運(yùn)行時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)記錄、檢測(cè)報(bào)告等。第三章油煙排放管理第九條酒店應(yīng)設(shè)立專門的油煙排放管理人員，負(fù)責(zé)油煙排放設(shè)施的運(yùn)行、維護(hù)和管理工作。第十條油煙排放管理人員應(yīng)具備一定的環(huán)保知識(shí)和技能，能夠熟練操作油煙凈化設(shè)施。第十一條酒店應(yīng)制定油煙排放操作規(guī)程，明確油煙排放的時(shí)間、方式和注意事項(xiàng)。第十二條酒店應(yīng)定期對(duì)廚房油煙排放進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保排放濃度符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第十三條酒店