第1篇第一章總則第一條為加強(qiáng)客房外援管理，提高客房服務(wù)質(zhì)量，確?？腿藵M意度，特制定本制度。第二條本制度適用于本酒店客房部所有外援人員。第三條本制度遵循公平、公正、公開的原則，對(duì)外援人員進(jìn)行規(guī)范化管理。第二章外援人員招聘第四條客房外援人員招聘應(yīng)遵循以下流程：1.招聘需求：客房部根據(jù)工作需要，制定外援人員招聘計(jì)劃，包括崗位、人數(shù)、任職要求等。2.招聘渠道：通過內(nèi)部推薦、社會(huì)招聘、人才市場(chǎng)等多種渠道發(fā)布招聘信息。3.簡(jiǎn)歷篩選：對(duì)收到的簡(jiǎn)歷進(jìn)行篩選，確定符合招聘條件的人員。4.面試：對(duì)篩選出的人員進(jìn)行面試，了解其工作經(jīng)歷、技能、素質(zhì)等。5.背景調(diào)查：對(duì)面試合格的人員進(jìn)行背景調(diào)查，確保其個(gè)人信息真實(shí)可靠。6.體檢：對(duì)合格人員安排體檢，確保其身體健康狀況符合崗位要求。7.錄用：根據(jù)面試和體檢結(jié)果，確定錄用人員，簽訂勞動(dòng)合同。第三章外援人員培訓(xùn)第八條客房外援人員培訓(xùn)分為入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)。1.入職培訓(xùn)：新員工入職后，客房部應(yīng)組織進(jìn)行入職培訓(xùn)，內(nèi)容包括酒店文化、客房服務(wù)規(guī)范、安全知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)等。2.在職培訓(xùn)：根據(jù)工作需要，定期對(duì)外援人員進(jìn)行技能提升培訓(xùn)，包括客房服務(wù)技巧、溝通技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等。第九條培訓(xùn)方式包括：1.理論培訓(xùn)：通過課堂講解、視頻教學(xué)等方式進(jìn)行。2.實(shí)踐操作：通過現(xiàn)場(chǎng)演示、模擬演練等方式進(jìn)行。3.案例分析：通過分析典型案例，提高外援人員解決問題的能力。第四章外援人員考核第十條客房外援人員考核分為日?？己撕投ㄆ诳己?。1.日?？己耍河芍鞴芑蝾I(lǐng)班根據(jù)外援人員的工作表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等進(jìn)行日?？己恕?.定期考核：每季度或半年進(jìn)行一次，內(nèi)容包括工作態(tài)度、工作能力、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。第十一條考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。第五章外援人員獎(jiǎng)懲第十二條對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的外援人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，包括：1.物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)表現(xiàn)給予一定的獎(jiǎng)金或?qū)嵨铼?jiǎng)勵(lì)。2.精神獎(jiǎng)勵(lì)：頒發(fā)榮譽(yù)證書、表揚(yáng)信等。第十三條對(duì)表現(xiàn)不合格的外援人員給予懲罰，包括：1.警告：對(duì)工作態(tài)度不端正、服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的外援人員進(jìn)行警告。2.離職：對(duì)連續(xù)兩次考核不合格或嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度的外援人員予以辭退。第六章外援人員離職管理第十四條外援人員離職應(yīng)提前向客房部提出書面申請(qǐng)，并說明離職原因。第十五條客房部對(duì)離職人員進(jìn)行離職面談，了解離職原因，并做好離職手續(xù)。第十六條離職手續(xù)包括：1.還清酒店借款、賠償金等。2.退還工作證、鑰匙等物品。3.完成工作交接。第十七條離職人員需參加離職培訓(xùn)，了解離職后的相關(guān)事宜。第七章附則第十八條本制度由客房部負(fù)責(zé)解釋。第十九條本制度自發(fā)布之日起實(shí)施?？头客庠藛T管理流程一、招聘流程1.客房部根據(jù)工作需要，制定外援人員招聘計(jì)劃。2.通過內(nèi)部推薦、社會(huì)招聘、人才市場(chǎng)等多種渠道發(fā)布招聘信息。3.對(duì)收到的簡(jiǎn)歷進(jìn)行篩選，確定符合招聘條件的人員。4.組織面試，了解應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷、技能、素質(zhì)等。5.對(duì)面試合格的人員進(jìn)行背景調(diào)查。6.安排體檢，確保應(yīng)聘者身體健康狀況符合崗位要求。7.確定錄用人員，簽訂勞動(dòng)合同。二、培訓(xùn)流程1.新員工入職后，客房部組織進(jìn)行入職培訓(xùn)。2.定期對(duì)外援人員進(jìn)行技能提升培訓(xùn)。3.通過理論培訓(xùn)、實(shí)踐操作、案例分析等方式提高外援人員素質(zhì)。三、考核流程1.主管或領(lǐng)班進(jìn)行日?？己?。2.每季度或半年進(jìn)行一次定期考核。3.根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的外援人員進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)不合格的外援人員進(jìn)行懲罰。四、獎(jiǎng)懲流程1.對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的外援人員給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)。2.對(duì)表現(xiàn)不合格的外援人員進(jìn)行警告或辭退。五、離職流程1.外援人員提出離職申請(qǐng)。2.客房部進(jìn)行離職面談。3.完成離職手續(xù)，包括還清借款、賠償金等。4.外援人員參加離職培訓(xùn)。通過以上客房外援管理制度和流程，旨在確?？头糠?wù)質(zhì)量的提升，提高客人滿意度，為酒店創(chuàng)造良好的口碑。第2篇一、目的為了規(guī)范客房外援的管理，提高客房服務(wù)質(zhì)量，確保客房環(huán)境的整潔、舒適和安全，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于客房部所有外包人員的管理。三、職責(zé)1.客房部經(jīng)理：負(fù)責(zé)制定客房外援管理制度，監(jiān)督實(shí)施，定期評(píng)估外包人員的工作表現(xiàn)。2.客房部主管：負(fù)責(zé)客房外援的招聘、培訓(xùn)、考核和日常管理。3.客房外援：負(fù)責(zé)客房的清潔、整理、消毒等工作。四、招聘與培訓(xùn)1.招聘（1）客房部主管根據(jù)客房需求，制定招聘計(jì)劃。（2）通過招聘渠道，發(fā)布招聘信息，吸引符合條件的應(yīng)聘者。（3）對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行面試，了解其工作經(jīng)歷、技能和素質(zhì)。（4）根據(jù)面試結(jié)果，擇優(yōu)錄取。2.培訓(xùn)（1）客房部主管負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃，內(nèi)容包括客房清潔、整理、消毒等基本技能。（2）客房部主管或指定專人進(jìn)行培訓(xùn)，確保外包人員掌握相關(guān)技能。（3）培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行考核，考核合格者方可上崗。五、工作流程1.清潔（1）外包人員按照客房清潔標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客房進(jìn)行清潔。（2）清潔過程中，注意保護(hù)客房設(shè)施，避免損壞。（3）清潔完成后，檢查客房衛(wèi)生，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。2.整理（1）外包人員按照客房整理標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客房進(jìn)行整理。（2）整理過程中，注意物品擺放整齊，方便客人使用。（3）整理完成后，檢查客房整理情況，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。3.消毒（1）外包人員按照客房消毒標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客房進(jìn)行消毒。（2）消毒過程中，注意使用消毒劑，確保消毒效果。（3）消毒完成后，檢查客房消毒情況，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。4.安全（1）外包人員嚴(yán)格遵守酒店安全規(guī)定，確?？头堪踩?。（2）發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)上報(bào)客房部主管。（3）客房部主管及時(shí)處理安全隱患，確?？头堪踩Ａ?、考核與獎(jiǎng)懲1.考核（1）客房部主管定期對(duì)客房外援進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括工作態(tài)度、工作質(zhì)量、技能水平等。（2）考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。2.獎(jiǎng)懲（1）對(duì)考核優(yōu)秀的客房外援，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和精神鼓勵(lì)。（2）對(duì)考核不合格的客房外援，進(jìn)行批評(píng)教育，并限期改進(jìn)。（3）對(duì)嚴(yán)重違反規(guī)定的客房外援，予以辭退。七、附則1.本制度由客房部負(fù)責(zé)解釋。2.本制度自發(fā)布之日起實(shí)施?？头客庠芾碇贫群土鞒痰膶?shí)施，有助于提高客房服務(wù)質(zhì)量，確?？头凯h(huán)境的整潔、舒適和安全?？头坎繉⒉粩鄡?yōu)化管理，提升客房服務(wù)水平，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。第3篇一、目的為了規(guī)范客房外援的管理，提高客房服務(wù)質(zhì)量，保障客房衛(wèi)生和安全，確保顧客滿意度，特制定本管理制度和流程。二、適用范圍本制度適用于本酒店客房部的所有外援人員。三、管理職責(zé)1.客房部經(jīng)理：負(fù)責(zé)客房外援的管理工作，制定外援招聘、培訓(xùn)、考核和獎(jiǎng)懲等相關(guān)制度，確保外援人員的工作質(zhì)量和安全。2.客房部主管：負(fù)責(zé)客房外援的日常管理工作，監(jiān)督外援人員的工作表現(xiàn)，確?？头啃l(wèi)生和安全。3.客房部領(lǐng)班：負(fù)責(zé)對(duì)外援人員進(jìn)行工作分配、指導(dǎo)和監(jiān)督，確保外援人員按照規(guī)定流程和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作任務(wù)。4.客房外援：負(fù)責(zé)客房的清潔、整理、保養(yǎng)和維修等工作，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。四、招聘與錄用1.招聘條件：（1）具備良好的道德品質(zhì)，熱愛酒店行業(yè)，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任心；（2）年齡在18-55周歲之間，身體健康，能適應(yīng)夜班工作；（3）具備一定的客房清潔、整理和保養(yǎng)技能；（4）有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2.招聘流程：（1）發(fā)布招聘信息，包括招聘要求、薪資待遇等；（2）應(yīng)聘者提交簡(jiǎn)歷，經(jīng)過篩選后，安排面試；（3）面試合格者，進(jìn)行體檢和背景調(diào)查；（4）體檢和背景調(diào)查合格者，簽訂勞動(dòng)合同。五、培訓(xùn)與考核1.培訓(xùn)內(nèi)容：（1）酒店規(guī)章制度、服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)；（2）客房清潔、整理、保養(yǎng)和維修技能；（3）安全知識(shí)、消防知識(shí)和應(yīng)急處理能力。2.培訓(xùn)方式：（1）集中培訓(xùn)：由客房部主管或培訓(xùn)師進(jìn)行授課；（2）現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)：由客房部領(lǐng)班或經(jīng)驗(yàn)豐富的員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；（3）考核：培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行書面和實(shí)際操作考核。3.考核標(biāo)準(zhǔn)：（1）書面考核：測(cè)試對(duì)外援人員培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度；（2）實(shí)際操作考核：測(cè)試外援人員客房清潔、整理、保養(yǎng)和維修技能的熟練程度。六、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)：（1）表現(xiàn)優(yōu)秀的外援人員，給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；（2）晉升機(jī)會(huì)：根據(jù)工作表現(xiàn)，為表現(xiàn)優(yōu)秀的員工提供晉升機(jī)會(huì)。2.懲罰：（1）違反酒店規(guī)章制度者，給予警告、罰款或解除勞動(dòng)合同；（2）工作質(zhì)量不合格者，給予警告、罰款或解除勞動(dòng)合同。七、工作流程1.客房清潔：（1）每天早晨，根據(jù)領(lǐng)班分配的任務(wù)，對(duì)外援人員進(jìn)行分組；（2）按照客房清潔標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客房進(jìn)行清潔、整理和保養(yǎng)；（3）完成客房清潔任務(wù)后，向領(lǐng)班匯報(bào)。2.客房整理：（1）根據(jù)客房標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客房進(jìn)行整理，包括床鋪、沙發(fā)、桌椅等；（2）確?？头?jī)?nèi)物品擺放整齊，物品完好無損。3.客房保養(yǎng)：（1）定期對(duì)客房進(jìn)行保養(yǎng)，包括更換床單、被套、枕套等；（2）檢查客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備，確保正常使用。4.客房維修：（1）發(fā)現(xiàn)客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備損壞，及時(shí)上報(bào)；（2）根據(jù)維修人員的要求，配合維修工作。八、安全與衛(wèi)生1.安全：（1）嚴(yán)格遵守酒店安全規(guī)章制