PAGE酒店安全生產(chǎn)職責制度一、總則（一）目的為加強酒店安全生產(chǎn)管理，保障賓客、員工的生命財產(chǎn)安全，促進酒店的穩(wěn)定發(fā)展，依據(jù)國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，特制定本安全生產(chǎn)職責制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有部門、崗位及人員。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全生產(chǎn)放在首位，預防為主，綜合治理。2.全員參與原則：酒店全體員工共同承擔安全生產(chǎn)責任，人人都是安全責任人。3.依法依規(guī)原則：嚴格遵守國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和行業(yè)標準，確保酒店安全生產(chǎn)工作合法合規(guī)。二、安全生產(chǎn)管理機構(gòu)及職責（一）安全生產(chǎn)管理委員會1.成立以酒店總經(jīng)理為主任，各部門負責人為成員的安全生產(chǎn)管理委員會（以下簡稱“安委會”）。2.安委會職責全面領導酒店安全生產(chǎn)工作，制定安全生產(chǎn)方針、目標和計劃。定期召開安全生產(chǎn)會議，研究解決安全生產(chǎn)重大問題。組織開展安全生產(chǎn)檢查、隱患排查治理等工作。協(xié)調(diào)各部門之間的安全生產(chǎn)工作，確保安全生產(chǎn)工作順利進行。（二）安全生產(chǎn)管理部門1.設立專門的安全生產(chǎn)管理部門，配備專業(yè)的安全管理人員。2.安全生產(chǎn)管理部門職責貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和行業(yè)標準，制定酒店安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程。組織開展安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓工作，提高員工的安全意識和技能。負責酒店日常安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理工作，及時發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患。制定安全生產(chǎn)應急預案，組織應急演練，提高酒店應對突發(fā)事件的能力。負責安全生產(chǎn)事故的統(tǒng)計、報告和調(diào)查處理工作，配合有關部門做好事故的善后處理工作。（三）各部門安全生產(chǎn)職責1.客房部確?？头吭O施設備安全可靠，定期檢查維護。對客房內(nèi)的電器、消防等設備進行日常巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。做好客房區(qū)域的安全防范工作，提醒賓客注意保管財物，防止發(fā)生盜竊、火災等事故。配合安全生產(chǎn)管理部門做好相關安全工作。2.餐飲部加強廚房設備設施的安全管理，定期檢查維護，確保正常運行。嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定，做好食品加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的安全工作，防止食物中毒事故發(fā)生。對餐廳內(nèi)的電器、消防等設備進行日常巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。做好餐廳區(qū)域的安全防范工作，維護就餐秩序，防止發(fā)生擁擠踩踏等事故。配合安全生產(chǎn)管理部門做好相關安全工作。3.工程部負責酒店各類設施設備的安裝、調(diào)試、維修和保養(yǎng)工作，確保設施設備安全運行。制定設施設備安全操作規(guī)程，對操作人員進行培訓，確保其嚴格按照操作規(guī)程操作。定期對設施設備進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。配合安全生產(chǎn)管理部門做好相關安全工作，參與安全生產(chǎn)事故的應急救援工作。4.保安部負責酒店的安全保衛(wèi)工作，制定安全保衛(wèi)制度和應急預案。加強酒店出入口、停車場、公共區(qū)域等部位的巡邏檢查，維護酒店秩序，防止發(fā)生治安案件和安全事故。負責酒店消防設施設備的日常檢查和維護，確保消防設施設備完好有效。組織開展消防安全宣傳教育和培訓工作，提高員工的消防安全意識和技能。負責安全生產(chǎn)事故現(xiàn)場的保護和秩序維護工作，配合有關部門做好事故調(diào)查處理工作。5.財務部保障安全生產(chǎn)所需的資金投入，確保安全生產(chǎn)費用專款專用。對安全生產(chǎn)費用的使用情況進行監(jiān)督檢查，確保資金合理使用。配合安全生產(chǎn)管理部門做好相關安全工作。6.人事部將安全生產(chǎn)納入員工培訓計劃，組織開展安全生產(chǎn)培訓工作，提高員工的安全意識和技能。在員工招聘、考核、晉升等工作中，將安全生產(chǎn)表現(xiàn)作為重要參考因素。配合安全生產(chǎn)管理部門做好相關安全工作。7.其他部門按照“誰主管、誰負責”的原則，負責本部門的安全生產(chǎn)工作，制定本部門安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程。對本部門員工進行安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓，提高員工的安全意識和技能。定期對本部門的設施設備、工作環(huán)境等進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。配合安全生產(chǎn)管理部門做好相關安全工作。三、安全生產(chǎn)教育培訓（一）培訓計劃1.安全生產(chǎn)管理部門根據(jù)酒店實際情況，制定年度安全生產(chǎn)教育培訓計劃。2.培訓計劃應包括培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓對象、培訓方式等。（二）培訓內(nèi)容1.國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和行業(yè)標準。2.酒店安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程。3.安全事故案例分析。4.安全意識、安全技能培訓。（三）培訓方式1.內(nèi)部培訓：由酒店安全生產(chǎn)管理部門或邀請專家進行培訓。2.外部培訓：組織員工參加上級主管部門或?qū)I(yè)培訓機構(gòu)舉辦的安全生產(chǎn)培訓。3.現(xiàn)場培訓：結(jié)合實際工作，在現(xiàn)場進行安全操作技能培訓。（四）培訓考核1.對參加安全生產(chǎn)教育培訓的員工進行考核，考核結(jié)果納入員工績效考核。2.對考核不合格的員工，應進行補考或重新培訓，直至考核合格。四、安全生產(chǎn)檢查與隱患排查治理（一）安全生產(chǎn)檢查1.定期檢查酒店安全生產(chǎn)管理部門每月組織一次全面的安全生產(chǎn)檢查。各部門每周組織一次本部門的安全生產(chǎn)檢查。2.專項檢查根據(jù)季節(jié)特點、重大節(jié)日、重要活動等，組織開展專項安全生產(chǎn)檢查。對電氣設備、消防設施、電梯、鍋爐等重點設備設施，定期進行專項檢查。3.日常巡查各崗位員工在工作過程中，應進行日常安全巡查，及時發(fā)現(xiàn)并報告安全問題。保安部加強對酒店公共區(qū)域的日常巡查，維護酒店秩序。（二）隱患排查治理1.隱患排查安全生產(chǎn)檢查和日常巡查中發(fā)現(xiàn)的安全問題，應及時進行隱患排查，確定隱患的等級和治理措施。對重大安全隱患，應立即停止相關作業(yè)，采取有效的防范措施，并及時報告酒店安委會。2.隱患治理一般安全隱患由責任部門立即組織整改。重大安全隱患由酒店安委會制定整改方案，明確整改責任、整改措施、整改期限等，組織相關部門進行整改。對隱患治理情況進行跟蹤復查，確保隱患得到徹底治理。五、安全生產(chǎn)事故應急預案（一）應急預案制定1.安全生產(chǎn)管理部門根據(jù)酒店實際情況，制定綜合應急預案和專項應急預案。2.綜合應急預案應包括總則、應急組織機構(gòu)及職責、預防與預警、應急響應、后期處置等內(nèi)容。3.專項應急預案應針對火災、地震、食品中毒、治安案件等不同類型的事故，制定具體的應急處置措施。（二）應急演練1.安全生產(chǎn)管理部門每年至少組織一次綜合應急演練。2.各部門根據(jù)本部門實際情況，定期組織專項應急演練。3.應急演練結(jié)束后，應對演練效果進行評估，針對演練中存在的問題，及時修訂應急預案。（三）應急處置1.發(fā)生安全生產(chǎn)事故后，現(xiàn)場人員應立即報告本部門負責人和酒店安全生產(chǎn)管理部門，并采取有效的應急措施，防止事故擴大。2.酒店安全生產(chǎn)管理部門接到事故報告后，應立即啟動應急預案，組織相關部門和人員進行應急救援工作。3.應急救援工作結(jié)束后，應及時對事故進行調(diào)查處理，查明事故原因，分清事故責任，提出處理意見，總結(jié)事故教訓，制定防范措施。六、安全生產(chǎn)獎勵與處罰（一）獎勵1.對在安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括榮譽稱號、獎金、晉升等。（二）處罰1.對違反安全