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文檔簡介
2026年劇本殺運營公司門店擴張與籌備管理制度第一章總則第一條制定目的為規(guī)范[公司名稱](以下簡稱“公司”)門店擴張與籌備全流程管理工作,明確擴張籌備各環(huán)節(jié)的標準流程、責任主體與操作規(guī)范,保障新門店籌備工作高效、有序推進,確保新門店開業(yè)后能快速實現(xiàn)規(guī)范化運營,提升公司品牌影響力與市場競爭力,依據(jù)《中華人民共和國公司法》《中華人民共和國消防法》《公共場所衛(wèi)生管理條例》等相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合劇本殺行業(yè)門店運營特性及公司發(fā)展戰(zhàn)略,特制定本制度。第二條適用范圍本制度適用于公司所有新門店擴張籌備的全流程管理工作,涵蓋擴張可行性調(diào)研、選址評估、籌備規(guī)劃、場地裝修、設(shè)施配置、人員招聘培訓、道具物資籌備、試運營及正式開業(yè)等核心環(huán)節(jié)。公司各相關(guān)部門(運營部、市場部、財務部、后勤保障部等)及新門店籌備組全體人員,均需嚴格遵守本制度相關(guān)規(guī)定。第三條核心原則戰(zhàn)略導向原則:門店擴張需貼合公司整體發(fā)展戰(zhàn)略,結(jié)合市場需求、品牌定位及資源儲備情況科學規(guī)劃,避免盲目擴張。合規(guī)先行原則:籌備全過程嚴格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)及地方行業(yè)監(jiān)管要求,確保選址、裝修、運營等各環(huán)節(jié)合規(guī)合法。權(quán)責明晰原則:按“誰牽頭、誰負責,誰執(zhí)行、誰落實”的原則,明確各部門及崗位在擴張籌備中的職責,建立全流程責任追溯機制。高效協(xié)同原則:強化各部門間的協(xié)同配合,明確籌備各環(huán)節(jié)的時間節(jié)點與銜接要求,確?;I備工作高效推進,按期完成。品質(zhì)保障原則:新門店的場地裝修、設(shè)施配置、人員服務、道具品質(zhì)等均需符合公司統(tǒng)一標準,保障品牌形象一致性與顧客體驗穩(wěn)定性。第四條管理職責公司管理層:負責審批門店擴張戰(zhàn)略規(guī)劃、籌備方案及重大事項(如選址決策、裝修預算、人員編制等);監(jiān)督籌備工作進展,保障籌備所需資源投入;審核新門店開業(yè)申請。運營部門:作為門店擴張籌備的牽頭部門,負責組織開展擴張可行性調(diào)研與選址評估;制定新門店籌備實施方案與進度計劃;統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門推進籌備工作;負責新門店人員招聘、培訓及運營流程搭建;組織開展試運營與正式開業(yè)工作。市場部門:負責開展目標市場調(diào)研,分析當?shù)貏”練⑿袠I(yè)競爭格局、消費需求、客群特征等;制定新門店市場推廣方案;協(xié)助完成選址過程中的市場環(huán)境評估。財務部門:負責編制新門店籌備預算,審核籌備過程中的各項費用支出;辦理新門店工商注冊、稅務登記等相關(guān)財務手續(xù);建立新門店財務核算體系。后勤保障部門:負責新門店場地裝修設(shè)計與施工管理;統(tǒng)籌推進設(shè)施設(shè)備采購、安裝與調(diào)試;負責道具、物資的采購、驗收與配送;保障籌備過程中的后勤支撐。新門店籌備組:由運營部門牽頭組建,成員涵蓋各相關(guān)部門骨干,負責落實籌備方案的具體執(zhí)行;每日跟進籌備進度,及時協(xié)調(diào)解決籌備過程中的問題;定期向公司管理層匯報籌備進展。第二章前期調(diào)研與選址管理第五條擴張可行性調(diào)研運營部門聯(lián)合市場部門開展目標區(qū)域市場調(diào)研,調(diào)研內(nèi)容包括:當?shù)貏”練⑿袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、門店數(shù)量及分布、主流劇本類型、收費標準、競爭優(yōu)勢與短板;目標客群年齡結(jié)構(gòu)、消費能力、消費習慣及劇本偏好;當?shù)胤课葑赓U成本、人工成本、水電成本等運營成本;當?shù)仃P(guān)于公共場所運營、消防、衛(wèi)生、未成年人保護等相關(guān)監(jiān)管政策。調(diào)研完成后,形成《門店擴張可行性調(diào)研報告》,包含市場分析、成本測算、盈利預測、風險評估及擴張建議等內(nèi)容,上報公司管理層審批。經(jīng)審批同意擴張的,方可啟動后續(xù)選址工作;審批不同意的,暫停該區(qū)域擴張計劃,重新篩選目標區(qū)域。第六條選址評估與決策選址標準:優(yōu)先選擇商業(yè)綜合體、寫字樓、大學城周邊、成熟商圈等客群集中且交通便利的區(qū)域;場地面積需滿足運營需求,單門店面積不低于200平方米,其中演繹房間數(shù)量不少于5個,且每個演繹房間面積不低于15平方米;場地需符合消防規(guī)范,具備獨立消防通道、可安裝消防設(shè)施,能通過消防驗收;周邊環(huán)境無重大噪音、污染等影響顧客體驗的因素;房屋產(chǎn)權(quán)清晰,租賃期限不低于3年,租賃條款合理,具備一定的租金協(xié)商空間。選址調(diào)研:籌備組實地考察候選場地,核實場地面積、戶型結(jié)構(gòu)、產(chǎn)權(quán)證明、消防條件等是否符合選址標準;調(diào)研周邊交通便利性、停車位數(shù)量、客流量及目標客群集中度;了解周邊同類門店運營情況,分析競爭優(yōu)勢;核實場地租賃成本、裝修改造難度及費用等。評估決策:籌備組結(jié)合調(diào)研情況,對候選場地進行綜合評估,形成《選址評估報告》,明確各候選場地的優(yōu)勢、劣勢及推薦意見,上報公司管理層。公司管理層組織召開選址決策會,對候選場地進行審核,確定最終選址方案。合同簽訂:選址確定后,由運營部門牽頭,財務部門、法務人員(如有)配合,與房屋產(chǎn)權(quán)方協(xié)商租賃條款,簽訂房屋租賃合同。合同簽訂前需對合同條款進行合規(guī)審核,確保合同內(nèi)容合法合規(guī),明確雙方權(quán)利義務、租賃期限、租金支付方式、違約責任等關(guān)鍵信息。第三章籌備規(guī)劃與實施第七條籌備方案制定選址確定后,運營部門牽頭組建籌備組,制定《新門店籌備實施方案》,明確籌備目標、核心任務、各環(huán)節(jié)責任部門與責任人、時間節(jié)點、預算分配等內(nèi)容?;I備周期原則上不超過3個月,具體可根據(jù)場地裝修難度、人員招聘進度等靈活調(diào)整。籌備方案需征求各相關(guān)部門意見,經(jīng)公司管理層審批通過后,正式啟動籌備實施工作?;I備組需將籌備方案分解為具體工作任務,明確各任務的推進要求與完成時限,確保籌備工作有序推進。第八條場地裝修與設(shè)施配置裝修設(shè)計:后勤保障部門牽頭,結(jié)合劇本殺運營需求與品牌形象定位,委托專業(yè)設(shè)計機構(gòu)開展場地裝修設(shè)計。設(shè)計方案需包含平面布局(演繹房間、前臺、休息區(qū)、道具存放區(qū)、衛(wèi)生間、辦公區(qū)等功能區(qū)域劃分)、風格設(shè)計(不同主題演繹房間的差異化風格)、消防設(shè)計(消防通道、消防設(shè)施布局)等內(nèi)容。設(shè)計方案需經(jīng)籌備組審核、公司管理層審批,并報當?shù)叵啦块T備案(如需)。施工管理:裝修設(shè)計方案確定后,后勤保障部門組織開展裝修施工單位招標,選擇具備相應資質(zhì)、經(jīng)驗豐富的施工單位。簽訂裝修施工合同,明確施工范圍、施工標準、施工周期、工程質(zhì)量、付款方式、違約責任等關(guān)鍵信息。施工過程中,后勤保障部門安排專人現(xiàn)場監(jiān)督,定期檢查施工進度與工程質(zhì)量,及時協(xié)調(diào)解決施工過程中的問題;籌備組定期開展裝修進度巡查,確保裝修工作按計劃推進。設(shè)施設(shè)備采購與安裝:后勤保障部門根據(jù)籌備方案與運營需求,制定設(shè)施設(shè)備采購清單,包括空調(diào)、音響、燈光、監(jiān)控、桌椅、道具收納架、消防設(shè)備、辦公設(shè)備等。通過招標或比價方式選擇合格供應商,簽訂采購合同,確保采購的設(shè)施設(shè)備質(zhì)量合格、價格合理。設(shè)施設(shè)備到貨后,組織開展驗收,驗收合格后安排專業(yè)人員進行安裝與調(diào)試,確保設(shè)施設(shè)備正常運行。裝修驗收:裝修施工完成后,后勤保障部門組織施工單位開展初步驗收,檢查工程質(zhì)量、功能區(qū)域劃分、消防設(shè)施配置等是否符合設(shè)計方案與相關(guān)標準。初步驗收合格后,籌備組組織各相關(guān)部門開展綜合驗收,邀請當?shù)叵啦块T開展消防驗收(如需)。驗收合格的,方可進入后續(xù)籌備環(huán)節(jié);驗收不合格的,責令施工單位限期整改,直至驗收合格。第九條人員招聘與培訓人員編制確定:運營部門結(jié)合新門店規(guī)模、運營需求,制定新門店人員編制方案,明確各崗位(門店管理員、DM、預約專員、保潔人員、后勤人員等)的招聘數(shù)量、崗位職責與任職要求,上報公司管理層審批。招聘實施:運營部門牽頭開展人員招聘工作,通過線上招聘平臺、線下招聘會、內(nèi)部推薦等多種渠道發(fā)布招聘信息。嚴格按照招聘流程開展簡歷篩選、面試、背景調(diào)查等工作,確保招聘人員符合任職要求。門店管理員、資深DM等核心崗位人員優(yōu)先從公司內(nèi)部選拔或招聘行業(yè)經(jīng)驗豐富的人員;新招聘DM需經(jīng)過嚴格的資質(zhì)審核與能力評估。崗前培訓:所有新招聘人員需參加公司組織的崗前培訓,培訓內(nèi)容包括公司企業(yè)文化、規(guī)章制度、劇本殺運營流程、服務標準、劇本演繹技巧、安全管理規(guī)范、應急處置流程等。培訓采用理論教學與實操演練相結(jié)合的方式,培訓周期不少于15天。培訓結(jié)束后,組織開展考核,考核合格的方可上崗;考核不合格的,進行補訓或淘汰。人員配置:崗前培訓結(jié)束后,運營部門根據(jù)新門店運營需求,完成各崗位人員配置,明確各人員的工作任務與職責分工。組織新門店全體工作人員開展團隊建設(shè)活動,提升團隊凝聚力與協(xié)作能力。第十條道具與物資籌備道具采購:運營部門結(jié)合市場需求與公司劇本儲備情況,制定新門店劇本與道具采購清單,明確劇本類型、數(shù)量、道具規(guī)格等要求。通過與正規(guī)劇本發(fā)行商合作、自主采購等方式籌備劇本與道具,確保劇本版權(quán)合法、道具品質(zhì)合格且符合主題演繹需求。貴重道具、特殊道具需單獨登記管理。物資采購:后勤保障部門根據(jù)運營需求,采購新門店所需的日常運營物資,包括清潔用品、辦公用品、飲用水、紙巾、筆、筆記本等。建立物資臺賬,明確物資采購、驗收、入庫、領(lǐng)用等管理規(guī)范,確保物資供應充足、管理有序。道具與物資驗收:道具與物資到貨后,運營部門與后勤保障部門聯(lián)合開展驗收,檢查道具與物資的數(shù)量、品質(zhì)、規(guī)格等是否符合采購要求。驗收合格的,辦理入庫手續(xù);驗收不合格的,及時與供應商溝通退換貨。道具布置:運營部門組織DM開展劇本整理與道具布置工作,根據(jù)不同主題演繹房間的風格,合理擺放道具,調(diào)試演繹所需的燈光、音響等設(shè)備,確保演繹場景貼合劇本主題,提升顧客體驗。第四章試運營與正式開業(yè)第十一條試運營籌備運營流程梳理:運營部門組織新門店全體工作人員梳理運營全流程,包括預約接待、場次安排、劇本演繹、顧客送別、場地清潔、道具整理、安全管理等環(huán)節(jié),明確各環(huán)節(jié)的操作標準與銜接要求,確保運營流程規(guī)范順暢。模擬演練:組織開展全流程運營模擬演練,模擬顧客預約、入場、演繹、離場等場景,檢驗工作人員的服務能力、演繹水平及應急處置能力。演練過程中及時發(fā)現(xiàn)問題,優(yōu)化運營流程與服務細節(jié)。宣傳預熱:市場部門啟動新門店試運營宣傳預熱工作,通過線上平臺(微信公眾號、小紅書、抖音等)、線下海報、周邊商圈推廣等方式,發(fā)布新門店試運營信息,推出試運營優(yōu)惠活動(如折扣券、體驗券等),吸引目標客群。試運營方案確定:籌備組制定《新門店試運營方案》,明確試運營時間(原則上不少于7天)、試運營期間的場次安排、優(yōu)惠政策、服務標準、問題收集與整改機制等內(nèi)容,上報公司管理層審批。第十二條試運營實施試運營啟動:按照審批后的試運營方案,正式啟動新門店試運營工作。試運營期間,嚴格執(zhí)行公司運營標準與服務規(guī)范,確保顧客體驗。問題收集與整改:安排專人負責收集試運營期間的顧客反饋、工作人員意見及運營過程中發(fā)現(xiàn)的問題,建立問題臺賬,明確整改責任部門與整改時限。每日組織召開試運營復盤會,梳理問題整改情況,優(yōu)化運營流程與服務細節(jié)。運營數(shù)據(jù)監(jiān)測:運營部門監(jiān)測試運營期間的關(guān)鍵運營數(shù)據(jù),包括客流量、預約率、顧客滿意度、客單價、場次利用率等,分析運營情況,為正式開業(yè)后的運營優(yōu)化提供依據(jù)。試運營驗收:試運營結(jié)束后,籌備組形成《新門店試運營總結(jié)報告》,包含試運營情況、問題整改情況、運營數(shù)據(jù)分析、正式開業(yè)建議等內(nèi)容,上報公司管理層。公司管理層組織開展試運營驗收,驗收合格的,同意啟動正式開業(yè);驗收不合格的,責令限期整改,延長試運營時間。第十三條正式開業(yè)開業(yè)籌備:試運營驗收合格后,籌備組制定《新門店正式開業(yè)方案》,明確開業(yè)時間、開業(yè)活動策劃(如開業(yè)折扣、主題活動、嘉賓邀請等)、宣傳推廣策略、人員分工等內(nèi)容,上報公司管理層審批。開業(yè)宣傳:市場部門加大正式開業(yè)宣傳力度,全面推廣新門店開業(yè)信息與開業(yè)活動,吸引更多顧客到店消費。開業(yè)實施:按照審批后的正式開業(yè)方案,組織開展正式開業(yè)活動。開業(yè)期間,確保各環(huán)節(jié)工作人員到位,服務規(guī)范有序,活動順利推進。公司管理層到場指導開業(yè)工作,慰問新門店工作人員。開業(yè)總結(jié):正式開業(yè)結(jié)束后,籌備組形成《新門店正式開業(yè)總結(jié)報告》,梳理開業(yè)活動效果、運營數(shù)據(jù)、顧客反饋等,總結(jié)籌備與開業(yè)工作經(jīng)驗,上報公司管理層。第五章監(jiān)督考核與獎懲第十四條監(jiān)督檢查機制籌備過程監(jiān)督:公司管理層定期對新門店籌備工作進展進行監(jiān)督檢查,查看籌備方案執(zhí)行情況、時間節(jié)點完成情況、工程質(zhì)量與安全管理情況等,及時發(fā)現(xiàn)并解決籌備過程中的重大問題。部門協(xié)同監(jiān)督:各相關(guān)部門按照職責分工,對籌備過程中的相關(guān)工作開展監(jiān)督檢查,如財務部門監(jiān)督籌備費用支出情況,后勤保障部門監(jiān)督裝修施工與設(shè)施設(shè)備采購情況,運營部門監(jiān)督人員招聘培訓與運營流程搭建情況等。開業(yè)后監(jiān)督:新門店正式開業(yè)后,運營部門定期對新門店運營情況開展監(jiān)督檢查,檢查運營流程執(zhí)行、服務標準落實、安全管理、財務核算等情況,確保新門店規(guī)范化運營。第十五條考核與獎懲措施考核標準:以籌備方案完成效率、籌備工作質(zhì)量、試運營與正式開業(yè)效果、運營數(shù)據(jù)達標情況、顧客滿意度等為核心考核指標,對籌備組及相關(guān)部門開展量化評分,考核結(jié)果與團隊績效、個人薪酬直接掛鉤。獎勵措施:按時高質(zhì)量完成籌備工作,新門店試運營與正式開業(yè)效果良好,運營數(shù)據(jù)達標且顧客滿意度高的,給予籌備組及相關(guān)部門團隊獎金獎勵;在籌備工作中表現(xiàn)突出的個人(如高效推進關(guān)鍵任務、及時解決重大問題、提出合理化建議并被采納),給予個人榮譽表彰及物質(zhì)獎勵。處罰措施:未按籌備方案推進工作,導致籌備進度延遲的,給予籌備組及相關(guān)責任人通報批評;籌備工作質(zhì)量不達標,出現(xiàn)工程質(zhì)量問題、安全隱患或違規(guī)操作的,責令限期整改,扣除相關(guān)部門及責任人部分績效獎金;因工作失職導致新門店無法按期開業(yè)、出現(xiàn)重大運營事故或造成公司經(jīng)濟損失與品牌聲譽受損的,追究相關(guān)責任人責任,情節(jié)嚴重的解除勞動合同;構(gòu)成違法的,依法追究法律責任。第六章附則第十六條制度公示與培訓本制度及相關(guān)的籌備方案模板、評估報告模板、考核標準等,均在公司內(nèi)部辦公平臺公示;運營部門需組織各相關(guān)部門及籌備組
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