ICS65.020.20B05DB41標(biāo)標(biāo)河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB41/T1830—2019前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 1 2 2 2 39病蟲害防治 4 5 5附錄A（資料性附錄）蘆筍主要病蟲害化學(xué)防治 6DB41/T1830—2019本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：平頂山市良種開發(fā)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：魯自芳、王貞、王紅麗、余漢黨、聶玉偉、遠(yuǎn)富春、李丹輝、孫珂、李嚴(yán)鋒、孫彥青、李會(huì)松、黃雅敏、李克寒。DB41/T1830—20191蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘆筍生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種與種子、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收和生產(chǎn)檔案等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蘆筍的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1綠蘆筍自然光照條件下生長(zhǎng)的綠色蘆筍。3.2培土避光條件下生長(zhǎng)的白色蘆筍。3.3留母莖停止采筍后，留粗壯直立的筍芽作為母莖繼續(xù)生長(zhǎng)。3.4換母莖將原有的母莖切除，重新培養(yǎng)新的母莖。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、質(zhì)地疏松的壤土或沙壤土，土壤pH6.0～pH7.8。DB41/T1830—201925品種與種子5.1品種選擇選擇抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，嫩莖抽生早，數(shù)量多，莖粗均勻，頂尖鱗片緊湊，耐高溫，高溫時(shí)筍頭鱗片不宜松散，嫩莖見光后呈深綠色，適應(yīng)性廣的雜交一代種子。5.2種子質(zhì)量種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥85%，水分含量≤8%。6.1播種期露地育苗適宜播種期為4月上旬～8月上旬。6.2種子處理種子先用清水淘洗，漂去秕種和雜質(zhì)，然后將種子在常溫水中浸種60h，期間每隔12h換水1次。浸種后用50%多菌靈300倍液浸泡3h后取出。6.3催芽用干凈的濕布將吸脹后的種子包好，置于25℃±2℃環(huán)境中進(jìn)行催芽，期間每隔12h淘洗1次，當(dāng)種子10%～20%露白后即可播種。6.4穴盤育苗6.4.1基質(zhì)準(zhǔn)備基質(zhì)可采用商品育苗基質(zhì)，或用2份草炭、1份珍珠巖、1份蛭石的比例復(fù)配基質(zhì)。6.4.2容器選擇采用32～50孔的穴盤。6.4.3播種將催好芽的種子單粒播在穴盤上，然后用蓋料均勻覆蓋，厚2cm～3cm。6.4.4苗期管理播種完成后及時(shí)補(bǔ)水，春季育苗在苗床上覆蓋一層薄膜，出苗10%時(shí)揭膜；夏季育苗，在苗床上覆蓋一層草苫，即將出苗時(shí)揭掉草苫，苗床保持濕潤(rùn)，直到苗出齊。苗高10cm后，每667m2噴撒2‰水溶肥。隔20d，每667m2再噴撒一次2‰水溶肥。6.5壯苗要求苗齡60d左右，無(wú)病蟲危害，苗高25cm以上，有3支以上地上莖，3條以上貯藏根。7定植DB41/T1830—201937.1定植時(shí)間6月上旬～10月上旬。7.2整地施肥每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥1000kg，硫酸鉀型復(fù)合肥50kg（氮磷鉀含量為15:15:15），將土地深耕35cm～40cm，細(xì)耙整平。7.3定植密度行距180cm，株距20cm。7.4定植方法將幼苗的貯藏根均勻展開，定植深度13cm，澆水塌實(shí)。8.1當(dāng)年管理定植后主要觀察土壤墑情，及時(shí)澆緩苗水，緩苗2周后進(jìn)行第一次追肥，每667m2追施硫酸鉀型復(fù)合肥50kg（氮磷鉀含量25:13:8進(jìn)行一次病蟲害防治。夏季高溫要及時(shí)澆水，雨季注意排水防澇。入秋后每667m2追施硫酸鉀型復(fù)合肥40kg（氮磷鉀含量15:15:15注意病蟲害的防治，結(jié)合中耕除草培土封根，高5cm～10cm，寬15cm～20cm。冬季封凍前澆一次封凍水。8.2第二年及以后管理8.2.1清園每年2月下旬清園，將枯萎莖齊地面割除或拔掉，地面枯枝、落葉、越冬雜草清掃干凈。8.2.2培土8.2.2.1綠蘆筍結(jié)合清園，對(duì)筍壟進(jìn)行培土，壟高15cm，壟寬30cm～40cm，3年生及以上蘆筍，壟高20cm，壟定植當(dāng)年和2年生蘆筍，按綠蘆筍培土方法進(jìn)行。3年生及以上蘆筍，培梯形土壟，下寬70cm～75cm，高28cm～30cm。8.2.3水分管理每年11月上旬澆一次越冬水。在采筍期間，保持土壤濕度在50%～60%，有利于嫩莖生長(zhǎng)。當(dāng)夏秋高溫季節(jié)，蘆筍母莖旺盛生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水，多雨季節(jié)，要防止筍田積水，及時(shí)排水。8.2.4施肥8.2.4.1施肥原則DB41/T1830—20194按NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。8.2.4.2施肥方法在生長(zhǎng)周期內(nèi)，每年2月下旬結(jié)合清園、培土，每667m2追施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥1000kg。6～9月，分3次，每次每667m2追施硫酸鉀型復(fù)合肥50kg（氮磷鉀含量15:15:15）。離蘆筍莖基部?jī)蓚?cè)20cm左右開溝，深5cm，施后覆蓋。8.2.5留母莖8.2.5.1綠蘆筍2年生蘆筍春季留母莖3～4支，8月上旬～9月上旬進(jìn)行夏筍采收，夏季換莖，留母莖6～8支至翌年清園；種植3年及3年以上的蘆筍采收春筍和夏筍，春筍采收期4月上旬～5月下旬。6月上旬開始留母莖3~4支，母莖40cm高以下的側(cè)枝全部打掉。夏筍采收期7月中旬～8月下旬，8月上旬開始換莖，留母莖6~8支至翌年清園。留母莖期間，當(dāng)母莖生長(zhǎng)至90cm～120cm時(shí)進(jìn)行打頂，及時(shí)拔掉細(xì)弱、病殘、枯死的莖葉，并帶離筍田集中處理。2年生蘆筍管理同綠蘆筍；3年生及以上蘆筍，采收期4月上旬～6月下旬，6月下旬開始留母莖，每株6～8支，當(dāng)母莖生長(zhǎng)至90cm～120cm時(shí)進(jìn)行打頂，及時(shí)拔掉細(xì)弱、病殘、枯死的莖葉，并帶離筍田集中處理。9病蟲害防治9.1防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化防治原則。9.2主要病蟲害9.2.1病害主要病害：莖枯病、褐斑病、根腐病。9.2.2蟲害主要蟲害：地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲、薊馬、蚜蟲、菜青蟲。9.3防治方法9.3.1農(nóng)業(yè)防治選用優(yōu)良雜交一代品種，培育壯苗，提高抗病蟲能力；及時(shí)清除園內(nèi)雜草，拔除越冬地上枯莖、落葉；將清掃的枯莖、落葉及雜草運(yùn)至遠(yuǎn)離蘆筍田的地方進(jìn)行無(wú)害化處理；加強(qiáng)筍壟培土，雨季排水防澇；增施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥；生長(zhǎng)期進(jìn)行中耕除草。9.3.2物理防治DB41/T1830—20195在距離地面70cm～90cm處，每20m2掛一塊20cm×30cm黃色粘蟲板誘殺蚜蟲，或每20000m2掛放頻振式殺蟲燈1～2個(gè)，誘殺害蟲。9.3.3化學(xué)防治每年清園后，用代森錳鋅800倍液或50%多菌靈300倍液對(duì)整個(gè)筍園進(jìn)行全面噴灑。在生長(zhǎng)周期內(nèi)，用藥宜單品種交替使用。化學(xué)藥劑的施用按GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，生長(zhǎng)期不宜施用化學(xué)除草劑。主要病蟲害防治參見附錄A。10.1采收要求產(chǎn)品質(zhì)量安全符合GB2762和GB2763的規(guī)定。綠蘆筍，頂部鱗片不松散，嫩綠色，長(zhǎng)度20cm～25cm，直徑0.6cm～2.2cm。白蘆筍，頂部筍頭嫩白色。10.2采筍時(shí)間和方法10.2.1綠蘆筍一天2次，早上6～9時(shí)，下午4～6時(shí)。將合格嫩莖齊土割下，用濕布覆蓋，防止失水。當(dāng)嫩莖變細(xì)、變硬、老化時(shí)停止采筍。機(jī)械化采收，5d～7d采收一次，一次全部收割，隨即起壟。人工采收，一天采收2次，早上6～9時(shí)，下午4～6時(shí)。觀察