旅游文化學(xué)試題（附答案解析）一、單選題（共10題，每題1分，共10分）1.維吾爾族人喜戴＿＿＿，維吾爾語音譯“朵帕”。（）A、金花帽B、禮拜帽C、小花帽D、頭帕正確答案：C答案解析：維吾爾族的小花帽稱為“朵帕”，這是維吾爾族服飾文化的重要特色之一，金花帽表述不準(zhǔn)確，禮拜帽不是朵帕，頭帕也不符合，所以答案是小花帽，選C。2.＿＿＿選料精細(xì)，刀工嚴(yán)謹(jǐn)，有“剞花如荔，切絲如發(fā)，片薄如紙”的美譽(yù)。A、閩菜B、湘菜C、粵菜D、川菜正確答案：A答案解析：閩菜選料精細(xì)，刀工嚴(yán)謹(jǐn)，有“剞花如荔，切絲如發(fā)，片薄如紙”的美譽(yù)。閩菜注重湯提鮮，善用湯提鮮調(diào)味，在刀工方面有很高的造詣，常常展現(xiàn)出精湛的技藝，其精細(xì)的刀工能使菜品造型美觀、口感更佳，上述美譽(yù)正是對(duì)閩菜刀工特點(diǎn)的生動(dòng)描述。3.＿＿＿之所以出名，與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。（）A、蘇州糕團(tuán)B、“狗不理”包子C、黃橋燒餅D、牛羊肉泡饃正確答案：C答案解析：黃橋燒餅與著名的黃橋戰(zhàn)役緊密相連，在黃橋戰(zhàn)役中黃橋燒餅發(fā)揮了重要作用，使其聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。而牛羊肉泡饃是西安特色美食；蘇州糕團(tuán)是蘇州的特色；“狗不理”包子是天津特色，均與黃橋戰(zhàn)役無關(guān)。4.每年伊斯蘭教教歷＿＿＿全月齋戒。A、九月B、十月C、八月D、七月正確答案：A答案解析：伊斯蘭教歷九月是齋月，全月齋戒。這是伊斯蘭教重要的宗教習(xí)俗和功課之一，齋月期間穆斯林從黎明到日落禁止飲食、抽煙等。5.漢武帝派＿＿＿出使西域，打通了漢朝通往中亞的貿(mào)易通道。（）A、張騫B、班超C、班固D、司馬遷正確答案：A答案解析：漢武帝派張騫出使西域，他兩次出使西域，加強(qiáng)了漢朝與西域各國的聯(lián)系，打通了漢朝通往中亞的貿(mào)易通道，即絲綢之路。班超主要是經(jīng)營(yíng)西域；班固是史學(xué)家，著有《漢書》；司馬遷著有《史記》。所以答案選A。6.＿＿＿時(shí)期，是中國奴隸社會(huì)的瓦解時(shí)期。（）A、戰(zhàn)國B、東周C、西周D、春秋正確答案：D答案解析：春秋時(shí)期，鐵制農(nóng)具和牛耕的出現(xiàn)，促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展，井田制逐漸瓦解，分封制也遭到破壞，中國奴隸社會(huì)開始向封建社會(huì)過渡，所以春秋時(shí)期是中國奴隸社會(huì)的瓦解時(shí)期。而西周是奴隸社會(huì)的鼎盛時(shí)期；東周包括春秋和戰(zhàn)國時(shí)期，戰(zhàn)國是封建社會(huì)的形成時(shí)期。7.＿＿＿刀工精妙，基本刀法有十六種之多，使菜肴千姿百態(tài)變化無窮。（）A、浙菜B、徽菜C、湘菜D、川菜正確答案：C8.蒙古族服飾的四個(gè)主要組成部分是＿＿＿。A、首飾、長(zhǎng)袍、邦典、靴子B、首飾、長(zhǎng)袍、腰帶、靴子C、金花帽、長(zhǎng)袍、邦典、靴子D、金花帽、長(zhǎng)袍、腰帶、靴子正確答案：B答案解析：蒙古族服飾主要由首飾、長(zhǎng)袍、腰帶、靴子四個(gè)部分組成。首飾用于裝飾頭部等部位；長(zhǎng)袍是蒙古族傳統(tǒng)服飾的主體，款式多樣；腰帶不僅能束腰，還起到裝飾作用；靴子適合騎馬等活動(dòng)，具有保暖等功能。A選項(xiàng)中的邦典是藏族服飾的特色組成部分；C和D選項(xiàng)中的金花帽不是蒙古族服飾四個(gè)主要組成部分。9.二十四節(jié)氣是我國歷法的獨(dú)到之處，最早出現(xiàn)于＿＿＿。（）A、隋代B、漢代C、商代D、唐代正確答案：B10.中國古代農(nóng)業(yè)著作中，＿＿＿是我國現(xiàn)存最早的農(nóng)書。（）A、明朝徐光啟的《農(nóng)政全書》B、元代王楨的《農(nóng)書》C、北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》D、明代宋應(yīng)星的《天工開物》正確答案：C答案解析：《齊民要術(shù)》大約成書于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時(shí)期，南朝宋至梁時(shí)期，中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書?！掇r(nóng)政全書》成書于明朝萬歷年間，基本上囊括了中國明代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個(gè)方面?！掇r(nóng)書》是元代總結(jié)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的一部農(nóng)學(xué)著作。《天工開物》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作。所以我國現(xiàn)存最早的農(nóng)書是北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》。二、多選題（共20題，每題1分，共20分）1.下列謚號(hào)中，屬于表揚(yáng)的是＿＿＿。（）A、穆B、哀C、武D、文E、厲正確答案：ACD答案解析：謚號(hào)是對(duì)死去的帝王、大臣、貴族（包括其他地位很高的人）按其生平事跡進(jìn)行評(píng)定后，給予或褒或貶或同情的稱號(hào)?！拔摹蓖ǔ１硎揪哂薪?jīng)緯天地、道德博聞、勤學(xué)好問等美德；“武”表示威強(qiáng)敵德、克定禍亂等；“穆”表示布德執(zhí)義、中情見貌等，這些都屬于表揚(yáng)的謚號(hào)。而“厲”表示殺戮無辜、暴虐無親等，是批評(píng)的謚號(hào)；“哀”表示恭仁短折、遭難已甚等，多含同情意味。2.閩南菜盛行于廈門和晉江等地區(qū)，其菜肴特點(diǎn)是＿＿＿。（）A、湯菜居多B、鮮潤(rùn)、濃香、醇厚C、清鮮爽淡D、以烹制山珍見長(zhǎng)E、以講究作料、善用香辣而著稱正確答案：CE3.圓明園始建于康熙四十六年（1707年），歷經(jīng)＿＿＿各朝的營(yíng)建，前后長(zhǎng)達(dá)151之久。（）A、乾隆B、咸豐C、道光D、嘉慶E、雍正正確答案：ABCDE答案解析：圓明園始建于康熙四十六年（1707年），雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐各朝都有參與營(yíng)建。雍正時(shí)期對(duì)圓明園進(jìn)行了擴(kuò)建；乾隆時(shí)期圓明園的建設(shè)達(dá)到鼎盛，進(jìn)行了大規(guī)模的增建和改建；嘉慶、道光、咸豐年間也都有不同程度的修繕和擴(kuò)建，前后歷時(shí)151年之久。4.元朝疆域遼闊，實(shí)現(xiàn)了包括＿＿＿地區(qū)在內(nèi)的全國大統(tǒng)一。（）A、廣西B、新疆C、西藏D、福建E、云南正確答案：BCE5.最早修筑長(zhǎng)城的是＿＿＿。（）A、燕國B、楚國C、趙國D、齊國E、秦國正確答案：BD6.皇家園林的特點(diǎn)有＿＿＿。（）A、規(guī)模宏大B、居住和游覽合一C、真山真水較多D、園中建筑色彩金碧輝煌E、建筑體形高大正確答案：ACDE答案解析：皇家園林多規(guī)模宏大，以體現(xiàn)皇權(quán)至上；真山真水較多，營(yíng)造出自然大氣的景觀；園中建筑色彩金碧輝煌，彰顯皇家的富貴華麗；建筑體形高大，顯示皇家的威嚴(yán)。而居住和游覽合一一般是私家園林的特點(diǎn)，皇家園林主要供帝王等皇室成員休憩、娛樂、舉行儀式等，并非以居住和游覽合一為主。所以答案是ACDE。7.下列關(guān)于黃果樹瀑布表述錯(cuò)誤的有＿＿＿。（）A、是珠江水系打幫河支流白水河九級(jí)瀑布群中規(guī)模最大的一級(jí)瀑布B、主瀑高67米C、黃果樹瀑布位于貴州省鎮(zhèn)寧布依族、白族自治區(qū)D、因當(dāng)?shù)匾环N常見的植物“黃果樹”而得名E、瀑布高度為88.7米正確答案：CE8.三號(hào)坑有＿＿＿，是統(tǒng)率地下大軍的指揮部。這個(gè)軍陣是秦國軍隊(duì)編組的縮影。（）A、陶俑、陶馬1300余件B、陶馬4匹C、戰(zhàn)車89輛D、武士俑68個(gè)E、戰(zhàn)車1輛正確答案：BDE9.下列名山不屬于丹霞地貌的是＿＿＿。（）A、龍虎山B、丹霞山C、泰山D、井岡山E、武夷山正確答案：CD10.經(jīng)歷了艱苦卓絕的＿＿＿，1949年，中華人民共和國成立，中國歷史進(jìn)入了一個(gè)嶄新篇章。（）A、文化大革命B、抗日戰(zhàn)爭(zhēng)C、改革開放D、解放戰(zhàn)爭(zhēng)E、土地革命戰(zhàn)爭(zhēng)正確答案：BDE11.園林中的假山一般有＿＿＿。（）A、石泥混合山B、泥山C、土山D、土石混合山E、石山正確答案：CDE12.維吾爾族主要分布在新疆維吾爾自治區(qū)，尤以＿＿＿地區(qū)最為集中。（）A、阿克蘇B、和田C、喀什D、麗江E、寧蒗正確答案：ABC答案解析：維吾爾族主要分布在新疆維吾爾自治區(qū)，尤以喀什、和田、阿克蘇地區(qū)最為集中。寧蒗是彝族聚居的地區(qū)，麗江是納西族聚居的地區(qū)，這兩個(gè)選項(xiàng)不符合維吾爾族的主要分布地。13.我國溫泉分布不均，主要分布在＿＿＿省區(qū)。（）A、云南B、福建C、西藏D、山東E、臺(tái)灣正確答案：ABCE答案解析：我國溫泉分布廣泛但不均，臺(tái)灣、云南、西藏、福建都是溫泉分布較多的省區(qū)。臺(tái)灣有眾多知名溫泉區(qū)；云南地?zé)豳Y源豐富，溫泉眾多；西藏地處板塊交界地帶，溫泉資源也較為豐富；福建同樣有不少溫泉分布。而山東相對(duì)來說溫泉分布不如上述幾個(gè)省區(qū)集中和豐富。14.＿＿＿是維吾爾族人平時(shí)的主食。（）A、羊肉串B、米飯C、馕D、番薯E、抓飯正確答案：CE答案解析：維吾爾族的主食主要有馕、抓飯等。羊肉串是特色小吃，米飯不是維吾爾族最具代表性的平時(shí)主食，番薯也不是其主食。抓飯，維吾爾語稱“波羅”，是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的食品；馕是維吾爾族的傳統(tǒng)面食，是他們常吃的主食之一。15.下列數(shù)字與圓明園有關(guān)的是＿＿＿。（）A、占地350公頃B、宮墻長(zhǎng)達(dá)10千米C、集國內(nèi)外名勝50景D、水面面積約140公頃E、建成大型建筑物145處正確答案：ADE16.羊肉泡饃亦稱＿＿＿。（）A、羊肉湖餑B、牛羊肉泡饃C、牛羊羹D、讬讬饃E、羊肉湖饃正確答案：AB17.下列描述正確的是＿＿＿。A、松是不屈不撓、奮勇當(dāng)先、自強(qiáng)不息精神品質(zhì)的象征B、松的特點(diǎn)是凌霜不凋、冬夏常青C、松一般為常綠喬木，樹皮多為鱗片狀，葉子針形D、奇松是“黃山四絕”之首E、松象征富貴、堅(jiān)韌、挺拔、虛心正確答案：BCD答案解析：逐一分析各選項(xiàng)。選項(xiàng)A，松是堅(jiān)韌不拔、不屈不撓等精神品質(zhì)的象征，而非奮勇當(dāng)先、自強(qiáng)不息，該選項(xiàng)錯(cuò)誤；選項(xiàng)B，松具有凌霜不凋、冬夏常青的特點(diǎn)，該選項(xiàng)正確；選項(xiàng)C，松一般為常綠喬木，樹皮多為鱗片狀，葉子針形，該選項(xiàng)正確；選項(xiàng)D，奇松是“黃山四絕”之首，該選項(xiàng)正確；選項(xiàng)E，松象征堅(jiān)韌、挺拔等，但不象征富貴和虛心，該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，正確的是BCD。松象征堅(jiān)韌、挺拔等，是不屈不撓精神的代表，但沒有奮勇當(dāng)先、自強(qiáng)不息、富貴、虛心等象征意義。它冬夏常青，形態(tài)上一般為常綠喬木，樹皮多鱗片狀，葉子針形。黃山奇松更是聞名遐邇，是“黃山四絕”之首。18.園林中亭還起著“＿＿＿”的作用，亭名和楹聯(lián)又具有指點(diǎn)該亭的功能和四周景色特色的作用。（）A、框景B、點(diǎn)景C、借景D、添景E、引景正確答案：BE19.下列屬于秦始皇的歷史功績(jī)有＿＿＿。（）A、采取休養(yǎng)生息政策B、建立了郡縣制度C、統(tǒng)一了度量衡和貨幣D、統(tǒng)一了文字E、修建萬里長(zhǎng)城正確答案：BCDE答案解析：郡縣制是秦朝在地方上實(shí)行的行政制度，加強(qiáng)了中央集權(quán)，是秦始皇的功績(jī)之一；休養(yǎng)生息政策是漢朝初期統(tǒng)治者實(shí)行的政策，不是秦始皇的功績(jī)；統(tǒng)一文字有利于文化的交流與傳播，是秦始皇的功績(jī)；修建萬里長(zhǎng)城抵御了北方匈奴的入侵，是秦始皇的功績(jī)；統(tǒng)一度量衡和貨幣促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是秦始皇的功績(jī)。20.雀替，又稱為“＿＿＿”，位于柱與枋（或梁）相交處，具有穩(wěn)定和裝飾的功能。（）A、插角B、闌頭C、牛腿D、斗昂E、托木正確答案：ACE答案解析：雀替，又稱插角或托木，通常位于柱與枋（或梁）相交處，主要功能是增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和起到裝飾作用。牛腿也是雀替的一種別稱，在南方地區(qū)常被稱為牛腿。闌頭是古建筑大木作中枋子的一種，斗昂是中國建筑特有的一種結(jié)構(gòu)，與雀替功能不同。三、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1.由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻的影響，以仁為中心，重視倫理教育。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.名為藻井，含有五行中以火克水，預(yù)防火災(zāi)之意。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.四時(shí)即春、夏、秋、冬四季。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.徐霞客曾三游黃山，贊嘆說：“登黃山天下無山，觀止矣！”（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.奇特泉是指景觀獨(dú)特、具有觀賞價(jià)值的泉。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.明代著名畫家鄭板橋曾參與拙政園的規(guī)劃設(shè)計(jì)。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.雁蕩山，因最高峰雁湖崗崗頂有湖，蘆葦叢生，結(jié)草成蕩，秋雁常棲宿，故稱雁蕩。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.名和字在意義上一般是有聯(lián)系的，名往往是字的闡釋和補(bǔ)充。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.藏族服飾多姿多彩，男裝雄健豪放；女裝典雅瀟灑，以銀飾為佩飾，形成高原婦女服飾特有的風(fēng)格。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.習(xí)慣上，對(duì)隋以前的帝王一般稱謚號(hào)，唐至元的皇帝通常稱年號(hào)。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.龍井蝦仁，選用的是冰凍大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.雁蕩山位于浙江省西北部，為括蒼山脈的一段，主要由火山流紋巖構(gòu)成。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.四川臥龍為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，位于阿壩州汶川縣境內(nèi)，素有“熊貓之鄉(xiāng)”的美稱。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.個(gè)園的園名即取袁枚“寧可食無肉，不可居無竹”，以及蘇東坡“月映竹成千個(gè)字”之意。（）A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.沿江風(fēng)味質(zhì)樸、酥脆、咸鮮、爽口，在烹調(diào)上長(zhǎng)于燒、炸、餾等技法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16.明清兩代是