PAGE生產(chǎn)者消費品追溯制度一、總則（一）目的為加強生產(chǎn)者消費品質量安全管理，保障消費者合法權益，提高行業(yè)整體質量水平，依據(jù)相關法律法規(guī)，特制定本生產(chǎn)者消費品追溯制度。本制度旨在通過建立完善的追溯體系，實現(xiàn)對生產(chǎn)者消費品從原材料采購、生產(chǎn)加工、流通銷售到消費使用全過程的信息跟蹤與查詢，確保產(chǎn)品質量安全可追溯，及時發(fā)現(xiàn)和處理質量問題，維護市場秩序。（二）適用范圍本制度適用于在中華人民共和國境內從事生產(chǎn)者消費品生產(chǎn)、銷售活動的企業(yè)和個體工商戶。生產(chǎn)者消費品涵蓋各類直接面向消費者的產(chǎn)品，包括但不限于食品、藥品、化妝品、日用品、電子產(chǎn)品等。（三）基本原則1.全程追溯原則對生產(chǎn)者消費品從生產(chǎn)源頭到消費終端的各個環(huán)節(jié)進行全面、細致的信息記錄與跟蹤，確保任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都能迅速追溯到相關信息。2.真實準確原則追溯信息必須真實、準確、完整，不得篡改、偽造相關數(shù)據(jù)，保證追溯體系的可靠性和有效性。3.及時更新原則隨著產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費過程的推進，及時更新追溯信息，確保信息的時效性和連貫性。4.安全保密原則在追溯信息管理過程中，嚴格遵守國家有關信息安全和保密的法律法規(guī)，保護企業(yè)和消費者的隱私信息，防止信息泄露。二、追溯信息內容（一）產(chǎn)品基本信息1.產(chǎn)品名稱、型號、規(guī)格明確生產(chǎn)者消費品的具體名稱、型號及規(guī)格參數(shù)，以便準確識別產(chǎn)品。2.生產(chǎn)日期、保質期記錄產(chǎn)品的生產(chǎn)時間，以及根據(jù)產(chǎn)品特性確定的保質期，為消費者提供產(chǎn)品新鮮度和質量保證期限的信息。3.產(chǎn)品批次號為每一批次生產(chǎn)的產(chǎn)品賦予唯一的批次號，作為該批次產(chǎn)品在追溯體系中的標識，便于對同一批次產(chǎn)品進行統(tǒng)一追溯管理。(二)原材料信息1.原材料名稱、供應商詳細記錄構成生產(chǎn)者消費品的各種原材料名稱及其對應的供應商信息，以便追溯原材料的來源和質量情況。2.原材料采購日期、批次號記錄原材料的采購時間及批次號，與產(chǎn)品生產(chǎn)批次相關聯(lián)，確保原材料的采購信息可追溯。（三）生產(chǎn)過程信息1.生產(chǎn)車間、生產(chǎn)線明確產(chǎn)品的生產(chǎn)車間及具體生產(chǎn)線，便于對生產(chǎn)過程進行定位和管理。2.生產(chǎn)設備編號記錄產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所使用的關鍵生產(chǎn)設備編號，有助于追溯生產(chǎn)過程中設備的運行情況和維護記錄。3.生產(chǎn)操作記錄包括生產(chǎn)過程中的各項操作參數(shù)、工藝控制記錄、質量檢驗記錄等，如溫度、壓力、時間、檢驗結果等，確保生產(chǎn)過程符合質量標準要求。（四）流通銷售信息1.銷售渠道、經(jīng)銷商記錄產(chǎn)品的銷售渠道，如線上電商平臺、線下實體店等，以及對應的經(jīng)銷商信息，以便跟蹤產(chǎn)品的流向。2.銷售日期、銷售數(shù)量明確產(chǎn)品的銷售時間和銷售數(shù)量，反映產(chǎn)品在市場上的流通情況。（五）消費使用信息1.消費者購買日期、購買地點記錄消費者購買產(chǎn)品的時間和地點，以便了解產(chǎn)品的最終消費場景。2.消費者反饋信息收集消費者在使用產(chǎn)品過程中反饋的問題，如質量問題、使用體驗等，為產(chǎn)品質量改進提供依據(jù)。三、追溯信息采集與記錄（一）采集責任主體1.生產(chǎn)者生產(chǎn)者作為產(chǎn)品質量的第一責任人，負責采集和記錄產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各類追溯信息，包括原材料采購、生產(chǎn)加工、質量檢驗等環(huán)節(jié)的信息。2.供應商原材料供應商負責提供原材料的相關追溯信息，如原材料名稱、規(guī)格、批次號、生產(chǎn)日期、保質期等，并確保信息的真實性和準確性。3.經(jīng)銷商經(jīng)銷商在產(chǎn)品銷售過程中，負責記錄產(chǎn)品的銷售渠道、銷售日期、銷售數(shù)量等流通銷售信息，并及時反饋給生產(chǎn)者。4.消費者消費者在購買和使用產(chǎn)品過程中，如發(fā)現(xiàn)質量問題或有其他反饋信息，應及時向銷售者或生產(chǎn)者提供相關信息。（二）采集方式1.信息化系統(tǒng)采集建立專門的生產(chǎn)者消費品追溯信息化系統(tǒng)，通過在生產(chǎn)、流通和消費環(huán)節(jié)安裝相應的信息采集設備，如傳感器、掃碼槍、電子標簽等，實時采集產(chǎn)品追溯信息，并自動上傳至追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫。2.紙質記錄與電子錄入相結合對于一些暫時無法通過信息化手段采集的信息，可采用紙質記錄方式，如生產(chǎn)操作記錄、質量檢驗報告等，然后定期由專人將紙質記錄信息錄入追溯系統(tǒng)。3.數(shù)據(jù)接口對接與上下游企業(yè)的信息系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)接口對接，實現(xiàn)追溯信息的自動交換和共享，減少人工錄入環(huán)節(jié)，提高信息采集的效率和準確性。（三）記錄要求1.記錄格式規(guī)范制定統(tǒng)一的追溯信息記錄格式，明確各項信息的填寫要求和標準，確保不同環(huán)節(jié)采集的信息具有一致性和可比性。2.記錄內容完整按照本制度規(guī)定的追溯信息內容，全面、詳細地記錄產(chǎn)品從原材料采購到消費使用全過程的各類信息，不得遺漏重要信息。3.記錄及時準確信息采集人員應在信息發(fā)生的同時或規(guī)定的時間內及時記錄相關信息，確保記錄的及時性和準確性。記錄過程中要認真核對信息，避免出現(xiàn)錯誤或虛假記錄。4.記錄保存期限追溯信息記錄應按照國家相關法律法規(guī)和行業(yè)標準要求進行保存，保存期限不得少于產(chǎn)品保質期屆滿后一定期限，一般食品類產(chǎn)品保存期限不少于二年，其他產(chǎn)品根據(jù)具體情況確定合理的保存期限。四、追溯信息存儲與管理（一）存儲方式1.數(shù)據(jù)庫存儲建立生產(chǎn)者消費品追溯數(shù)據(jù)庫，采用關系型數(shù)據(jù)庫或分布式數(shù)據(jù)庫等技術手段，將采集到的追溯信息進行分類存儲，確保數(shù)據(jù)的結構化和規(guī)范化管理。2.數(shù)據(jù)備份與恢復定期對追溯數(shù)據(jù)庫進行備份，備份數(shù)據(jù)存儲在不同的物理介質上，并分別存儲在不同的地點。制定數(shù)據(jù)恢復計劃，確保在數(shù)據(jù)庫出現(xiàn)故障時能夠及時恢復數(shù)據(jù)，保證追溯系統(tǒng)的正常運行。（二）存儲安全1.網(wǎng)絡安全防護采取防火墻、入侵檢測系統(tǒng)、加密傳輸?shù)染W(wǎng)絡安全措施，防止外部非法網(wǎng)絡攻擊，保障追溯數(shù)據(jù)庫的網(wǎng)絡安全。2.數(shù)據(jù)訪問控制建立嚴格的數(shù)據(jù)訪問權限管理制度，對不同人員設置不同的訪問級別，只有經(jīng)過授權的人員才能訪問和查詢相關追溯信息，確保數(shù)據(jù)的安全性和保密性。3.數(shù)據(jù)加密處理對存儲在數(shù)據(jù)庫中的敏感追溯信息，如消費者個人信息等，進行加密處理，防止數(shù)據(jù)在存儲和傳輸過程中被竊取或篡改。（三）信息管理1.數(shù)據(jù)維護定期對追溯數(shù)據(jù)庫進行維護，清理無效數(shù)據(jù)，優(yōu)化數(shù)據(jù)庫性能，確保數(shù)據(jù)的準確性和完整性。同時，及時更新數(shù)據(jù)庫中的信息，保證追溯信息與產(chǎn)品實際情況保持一致。2.數(shù)據(jù)分析與利用利用數(shù)據(jù)分析技術，對追溯信息進行深度挖掘和分析，如產(chǎn)品質量趨勢分析、問題產(chǎn)品溯源分析、消費者行為分析等，為企業(yè)的質量管理、產(chǎn)品研發(fā)、市場決策等提供數(shù)據(jù)支持。3.信息共享與交流在確保信息安全和保密的前提下，按照相關法律法規(guī)和企業(yè)規(guī)定，與政府監(jiān)管部門、上下游企業(yè)等進行追溯信息的共享與交流，共同推動生產(chǎn)者消費品質量安全管理工作。五、追溯信息查詢與應用（一）查詢主體1.生產(chǎn)者生產(chǎn)者有權查詢本企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的追溯信息，以便進行內部質量管控、產(chǎn)品召回等工作。2.供應商原材料供應商可根據(jù)需要查詢其提供原材料所對應的產(chǎn)品追溯信息，了解原材料的使用情況和產(chǎn)品質量反饋。3.經(jīng)銷商經(jīng)銷商能夠查詢所銷售產(chǎn)品的追溯信息，便于向消費者提供產(chǎn)品質量追溯服務，處理消費者投訴等問題。4.消費者消費者可以通過生產(chǎn)者、經(jīng)銷商提供的查詢渠道或追溯系統(tǒng)平臺，查詢所購買產(chǎn)品的追溯信息，了解產(chǎn)品的質量安全情況。5.政府監(jiān)管部門政府相關監(jiān)管部門在履行職責過程中，有權依法查詢生產(chǎn)者消費品的追溯信息，進行質量監(jiān)督檢查和執(zhí)法工作。（二）查詢方式1.線上查詢平臺建立統(tǒng)一的生產(chǎn)者消費品追溯信息查詢平臺，消費者、企業(yè)和監(jiān)管部門等可通過互聯(lián)網(wǎng)登錄查詢平臺，輸入產(chǎn)品的相關標識信息（如產(chǎn)品批次號、二維碼等），即可獲取產(chǎn)品的追溯信息。2.移動終端查詢開發(fā)手機應用程序或微信公眾號等移動終端查詢渠道，方便消費者隨時隨地查詢產(chǎn)品追溯信息，提高查詢的便捷性。3.企業(yè)內部查詢系統(tǒng)企業(yè)內部建立專門的追溯信息查詢系統(tǒng)，供內部管理人員查詢和分析產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)，以便進行質量管理決策。（三）應用場景1.產(chǎn)品質量追溯當產(chǎn)品出現(xiàn)質量問題時，通過追溯信息查詢，能夠快速定位問題產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、原材料來源、生產(chǎn)過程等環(huán)節(jié)，找出問題產(chǎn)生的原因，采取相應的措施進行整改和處理，防止問題產(chǎn)品繼續(xù)流入市場。2.產(chǎn)品召回根據(jù)追溯信息，準確確定需要召回產(chǎn)品的范圍、批次和數(shù)量，及時通知相關經(jīng)銷商和消費者，實施產(chǎn)品召回行動，最大限度地減少產(chǎn)品質量安全事故對消費者造成的損害。3.企業(yè)質量管理企業(yè)通過分析追溯信息，總結產(chǎn)品質量問題的規(guī)律和趨勢，發(fā)現(xiàn)質量管理中的薄弱環(huán)節(jié)，針對性地采取改進措施，優(yōu)化生產(chǎn)工藝和質量控制流程，提高產(chǎn)品質量整體水平。4.市場監(jiān)管執(zhí)法政府監(jiān)管部門利用追溯信息，加強對生產(chǎn)者消費品市場的監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違規(guī)行為，維護市場秩序，保障消費者的合法權益。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督主體1.政府監(jiān)管部門各級政府質量監(jiān)督、市場監(jiān)管等部門負責對生產(chǎn)者消費品追溯制度的實施情況進行監(jiān)督檢查，依法查處違反追溯制度的行為。2.行業(yè)協(xié)會行業(yè)協(xié)會應發(fā)揮行業(yè)自律作用，對本行業(yè)企業(yè)的追溯制度執(zhí)行情況進行監(jiān)督和指導，促進企業(yè)規(guī)范實施追溯制度。（二）監(jiān)督內容1.追溯信息采集情況檢查企業(yè)是否按照規(guī)定的內容、方式和要求及時、準確地采集產(chǎn)品追溯信息，有無漏采、錯采、偽造信息等情況。2.追溯信息存儲與管理情況查看企業(yè)追溯信息的存儲方式是否安全可靠，數(shù)據(jù)備份是否及時有效，信息管理是否規(guī)范，是否存在信息泄露等問題。3.追溯信息查詢與應用情況評估企業(yè)是否建立了便捷的追溯信息查詢渠道，是否能夠及時響應消費者、企業(yè)內部及監(jiān)管部門的查詢需求，追溯信息在產(chǎn)品質量追溯、召回等方面的應用是否有效。（三）考核機制1.企業(yè)內部考核企業(yè)應建立內部追溯制度考核機制，對各部門和人員在追溯信息管理工作中的職責履行情況進行考核，將考核結果與績效掛鉤，激勵員工積極做好追溯工作。2.行業(yè)考核與評價行業(yè)協(xié)會可定期對本行業(yè)企業(yè)的追溯制度實施情況進行考核與評價，評選出追溯工作優(yōu)秀企業(yè)，樹立行業(yè)標桿，推動全行業(yè)追溯水平的提升。3.政府部門