PAGE酒店生產(chǎn)安全隱患制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店生產(chǎn)安全管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除安全隱患，預(yù)防和減少各類安全事故的發(fā)生，保障酒店賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房部、餐飲部、工程部、保安部等各部門的生產(chǎn)經(jīng)營活動。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將安全放在首位，確保酒店生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全進(jìn)行。2.預(yù)防為主原則：通過建立健全安全隱患排查治理機(jī)制，提前預(yù)防安全事故的發(fā)生。3.綜合治理原則：綜合運(yùn)用各種管理手段和技術(shù)措施，全面加強(qiáng)酒店安全管理。二、安全隱患排查（一）排查主體1.酒店各部門負(fù)責(zé)人為本部門安全隱患排查的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本部門員工定期進(jìn)行安全隱患排查。2.酒店安全管理委員會負(fù)責(zé)組織全酒店范圍內(nèi)的綜合性安全隱患排查。（二）排查周期1.日常排查：各部門員工每天在工作過程中進(jìn)行安全隱患自查。2.定期排查：各部門每周至少組織一次全面的安全隱患排查；酒店每月組織一次綜合性安全隱患排查。3.專項(xiàng)排查：針對特定季節(jié)、節(jié)假日、重大活動等，開展專項(xiàng)安全隱患排查。如夏季的消防安全專項(xiàng)排查、節(jié)假日期間的食品安全專項(xiàng)排查等。（三）排查內(nèi)容1.消防設(shè)施設(shè)備：包括火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明等是否完好有效。2.電氣安全：電線電纜是否老化、破損，用電設(shè)備是否符合安全要求，有無私拉亂接電線現(xiàn)象等。3.燃?xì)獍踩喝細(xì)夤艿朗欠裥孤?，燃?xì)馄骶呤欠裾＿\(yùn)行，通風(fēng)是否良好等。4.食品安全：食品原材料采購渠道是否正規(guī)，食品加工過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品儲存條件是否達(dá)標(biāo)等。5.設(shè)施設(shè)備安全：電梯、空調(diào)、鍋爐、熱水系統(tǒng)等大型設(shè)施設(shè)備是否定期維護(hù)保養(yǎng)，運(yùn)行是否正常。6.建筑安全：建筑物結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)固，有無墻體裂縫、屋頂漏水等情況。7.治安安全：監(jiān)控系統(tǒng)是否正常運(yùn)行，門禁設(shè)施是否完好，保安巡邏是否到位等。三、安全隱患分級（一）一般安全隱患指危害和整改難度較小，發(fā)現(xiàn)后能夠立即整改排除的隱患。（二）較大安全隱患指危害和整改難度較大，應(yīng)當(dāng)全部或者局部停產(chǎn)停業(yè)，并經(jīng)過一定時(shí)間整改治理方能排除的隱患，或者因外部因素影響致使生產(chǎn)經(jīng)營單位自身難以排除的隱患。（三）重大安全隱患指危害和整改難度極大，應(yīng)當(dāng)立即全部停產(chǎn)停業(yè)，并經(jīng)過長時(shí)間整改治理方能排除的隱患，或者因外部因素影響致使生產(chǎn)經(jīng)營單位自身難以排除的隱患。四、安全隱患報(bào)告（一）報(bào)告主體酒店內(nèi)任何員工發(fā)現(xiàn)安全隱患后，均有義務(wù)立即向本部門負(fù)責(zé)人報(bào)告。（二）報(bào)告內(nèi)容報(bào)告應(yīng)包括安全隱患的具體位置、詳細(xì)情況、可能造成的危害以及初步的整改建議等。（三）報(bào)告流程員工發(fā)現(xiàn)安全隱患后，應(yīng)首先向本部門負(fù)責(zé)人報(bào)告，部門負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)對隱患進(jìn)行核實(shí)，并在[X]小時(shí)內(nèi)將隱患情況報(bào)告給酒店安全管理部門。安全管理部門接到報(bào)告后，應(yīng)根據(jù)隱患的嚴(yán)重程度，及時(shí)組織相關(guān)人員進(jìn)行評估和處理。五、安全隱患治理（一）治理責(zé)任1.一般安全隱患由發(fā)現(xiàn)部門立即組織整改，整改責(zé)任人負(fù)責(zé)具體實(shí)施整改措施。2.較大安全隱患由酒店安全管理部門牽頭，相關(guān)部門配合，制定專項(xiàng)整改方案，明確整改責(zé)任人和整改期限，組織實(shí)施整改。3.重大安全隱患由酒店安全管理委員會研究制定整改方案，報(bào)酒店管理層批準(zhǔn)后，由酒店主要負(fù)責(zé)人親自負(fù)責(zé)組織整改，必要時(shí)可聘請外部專家進(jìn)行指導(dǎo)。（二）治理措施1.對于能夠立即整改的安全隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改，確保隱患得到及時(shí)消除。2.對于需要一定時(shí)間和資源進(jìn)行整改的安全隱患，應(yīng)制定詳細(xì)的整改計(jì)劃，明確整改步驟、整改時(shí)間、整改責(zé)任人等，確保整改工作有序進(jìn)行。3.在整改安全隱患過程中，應(yīng)采取有效的安全防范措施，防止事故的發(fā)生。如設(shè)置警示標(biāo)志、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)護(hù)等。（三）治理期限1.一般安全隱患應(yīng)在發(fā)現(xiàn)后[X]個工作日內(nèi)完成整改。2.較大安全隱患應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)制定整改方案，并在方案確定的期限內(nèi)完成整改。3.重大安全隱患應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，制定合理的整改期限，但最長不得超過[X]個月。六、安全隱患復(fù)查（一）復(fù)查主體安全隱患整改完成后，由酒店安全管理部門組織相關(guān)人員進(jìn)行復(fù)查。（二）復(fù)查內(nèi)容復(fù)查應(yīng)重點(diǎn)檢查安全隱患是否已徹底消除，整改措施是否落實(shí)到位，相關(guān)安全設(shè)施設(shè)備是否恢復(fù)正常運(yùn)行等。（三）復(fù)查結(jié)果處理1.經(jīng)復(fù)查，安全隱患已徹底消除，整改合格的，由復(fù)查人員簽字確認(rèn)，并將復(fù)查結(jié)果記錄在案。2.經(jīng)復(fù)查，安全隱患未徹底消除，整改不合格的，應(yīng)責(zé)令整改責(zé)任人重新進(jìn)行整改，直至整改合格為止。對整改不力的責(zé)任人，應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。七、安全隱患檔案管理（一）檔案建立酒店安全管理部門負(fù)責(zé)建立安全隱患檔案，對每次安全隱患排查、報(bào)告、治理、復(fù)查等情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。（二）檔案內(nèi)容安全隱患檔案應(yīng)包括隱患排查記錄、隱患報(bào)告表、隱患整改方案、整改措施落實(shí)情況、復(fù)查記錄等相關(guān)資料。（三）檔案保管期限安全隱患檔案應(yīng)妥善保管，保管期限不少于[X]年。八、培訓(xùn)與教育（一）培訓(xùn)對象酒店全體員工。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.安全生產(chǎn)法律法規(guī)、酒店安全管理制度。2.安全操作規(guī)程。3.安全隱患排查方法與技巧。4.應(yīng)急救援知識與技能。（三）培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)。2.開展專題講座。3.觀看安全事故案例視頻。4.現(xiàn)場實(shí)操培訓(xùn)等。（四）培訓(xùn)要求1.新員工入職前必須接受三級安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.員工每年應(yīng)至少參加[X]次安全培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]小時(shí)。3.對培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，考核結(jié)果與員工績效掛鉤。九、獎勵與處罰（一）獎勵1.對在安全隱患排查治理工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。2.發(fā)現(xiàn)重大安全隱患并及時(shí)報(bào)告，避免重大安全事故發(fā)生的員工，給予一次性獎勵[X]元。（二）處罰1.對未按規(guī)定進(jìn)行安全隱患排查、報(bào)告、治理的部門和個人，給予批評教育，并責(zé)令限期整改。2.因工作不力導(dǎo)致安全事故發(fā)生的，按照酒店相關(guān)規(guī)定，對責(zé)任部