PAGE超市安全生產(chǎn)制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)本超市安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障員工生命和超市財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)超市持續(xù)健康發(fā)展，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本超市內(nèi)所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、員工宿舍等，以及在超市內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有人員和外來(lái)人員。（三）安全生產(chǎn)方針堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全意識(shí)，落實(shí)安全責(zé)任，加強(qiáng)安全管理，確保安全生產(chǎn)。（四）安全生產(chǎn)工作原則1.以人為本原則：把保障員工的生命安全和身體健康放在首位，切實(shí)維護(hù)員工的合法權(quán)益。2.預(yù)防為主原則：堅(jiān)持關(guān)口前移、重心下移，加強(qiáng)安全風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理，做到防患于未然。3.綜合治理原則：充分運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政等手段，調(diào)動(dòng)各方面積極性，形成全社會(huì)共同參與的安全生產(chǎn)工作格局。4.誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)原則：明確各部門、各崗位的安全生產(chǎn)職責(zé)，做到責(zé)任落實(shí)到人。二、安全生產(chǎn)職責(zé)（一）超市主要負(fù)責(zé)人職責(zé)1.建立、健全本超市安全生產(chǎn)責(zé)任制。2.組織制定本超市安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。3.組織制定并實(shí)施本超市安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計(jì)劃。4.保證本超市安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。5.督促、檢查本超市的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。6.組織制定并實(shí)施本超市的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。7.及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。（二）超市安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)及管理人員職責(zé)1.組織或者參與擬訂本超市安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程和生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。2.組織或者參與本超市安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，如實(shí)記錄安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況。3.督促落實(shí)本超市重大危險(xiǎn)源的安全管理措施。4.組織或者參與本超市應(yīng)急救援演練。5.檢查本超市的安全生產(chǎn)狀況，及時(shí)排查生產(chǎn)安全事故隱患，提出改進(jìn)安全生產(chǎn)管理的建議。6.制止和糾正違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)、違反操作規(guī)程的行為。7.督促落實(shí)本超市安全生產(chǎn)整改措施。（三）各部門職責(zé)1.采購(gòu)部門負(fù)責(zé)采購(gòu)符合安全標(biāo)準(zhǔn)的商品和設(shè)備。對(duì)供應(yīng)商的安全生產(chǎn)資質(zhì)進(jìn)行審核。確保采購(gòu)的商品和設(shè)備在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中的安全。2.銷售部門在銷售過(guò)程中向顧客宣傳安全生產(chǎn)知識(shí)。協(xié)助處理銷售區(qū)域內(nèi)的安全問(wèn)題。負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全管理，確保顧客和員工的人身安全。3.倉(cāng)庫(kù)部門負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的安全管理，確保貨物的儲(chǔ)存安全。按照規(guī)定進(jìn)行貨物的堆放和搬運(yùn)，防止貨物倒塌傷人。定期檢查倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施和電器設(shè)備，確保其正常運(yùn)行。4.財(cái)務(wù)部門保證安全生產(chǎn)所需資金的及時(shí)足額投入。對(duì)安全生產(chǎn)費(fèi)用的使用情況進(jìn)行監(jiān)督和管理。5.人力資源部門將安全生產(chǎn)知識(shí)納入員工培訓(xùn)計(jì)劃。對(duì)新員工進(jìn)行安全生產(chǎn)入職培訓(xùn)。負(fù)責(zé)員工工傷事故的申報(bào)和處理。6.行政部門負(fù)責(zé)辦公區(qū)域的安全管理，包括電器設(shè)備、消防設(shè)施等的維護(hù)。組織開(kāi)展超市內(nèi)部的安全檢查和隱患排查工作。負(fù)責(zé)與政府相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)了解安全生產(chǎn)政策法規(guī)的變化。（四）員工職責(zé)1.遵守本超市的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握必要的安全生產(chǎn)知識(shí)和技能。3.發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，立即向現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)管理人員或者本超市負(fù)責(zé)人報(bào)告。4.正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。5.積極參加本超市組織的安全生產(chǎn)活動(dòng)。三、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)（一）培訓(xùn)計(jì)劃1.超市每年制定年度安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)時(shí)間和培訓(xùn)方式等。2.培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)超市的實(shí)際情況和安全生產(chǎn)工作需要進(jìn)行調(diào)整和完善。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)章制度。2.安全生產(chǎn)操作規(guī)程。3.安全事故案例分析。4.應(yīng)急救援知識(shí)和技能。5.勞動(dòng)防護(hù)用品的正確使用方法。（三）培訓(xùn)對(duì)象1.新員工入職培訓(xùn)。2.在職員工定期培訓(xùn)。3.特殊工種作業(yè)人員培訓(xùn)。4.外來(lái)施工人員培訓(xùn)。（四）培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)：由超市內(nèi)部的安全生產(chǎn)管理人員或?qū)I(yè)技術(shù)人員進(jìn)行授課。2.外部培訓(xùn)：邀請(qǐng)政府相關(guān)部門的專家、安全生產(chǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教師進(jìn)行授課。3.現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)：在實(shí)際工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行操作技能培訓(xùn)。4.網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)：通過(guò)在線學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)。（五）培訓(xùn)記錄1.建立安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)教師、培訓(xùn)對(duì)象等信息。2.培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。四、安全生產(chǎn)檢查與隱患排查治理（一）檢查計(jì)劃1.超市每月組織一次全面的安全生產(chǎn)檢查，每周進(jìn)行一次專項(xiàng)安全生產(chǎn)檢查。2.檢查計(jì)劃應(yīng)明確檢查內(nèi)容、檢查人員、檢查時(shí)間和檢查方式等。（二）檢查內(nèi)容1.安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。2.安全生產(chǎn)操作規(guī)程的遵守情況。3.安全設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況。4.消防設(shè)施的配備和完好情況。5.電氣設(shè)備的安全狀況。6.貨物的堆放和儲(chǔ)存情況。7.員工的勞動(dòng)防護(hù)用品佩戴情況。（三）隱患排查治理1.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)立即下達(dá)隱患整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。2.整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改，確保隱患得到徹底消除。3.對(duì)重大安全隱患，應(yīng)制定專項(xiàng)整改方案，采取有效的防范措施，確保安全。4.建立隱患排查治理臺(tái)賬，記錄隱患的排查情況、整改情況和復(fù)查情況等。5.對(duì)隱患排查治理工作不力的部門和個(gè)人，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。五、安全設(shè)施設(shè)備管理（一）設(shè)施設(shè)備采購(gòu)1.采購(gòu)的安全設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。2.對(duì)采購(gòu)的安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，確保其質(zhì)量合格。（二）設(shè)施設(shè)備安裝與調(diào)試1.由專業(yè)人員按照安裝說(shuō)明書(shū)進(jìn)行安全設(shè)施設(shè)備的安裝和調(diào)試。2.安裝調(diào)試完成后，應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。（三）設(shè)施設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)1.制定安全設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。2.對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況進(jìn)行記錄，建立維護(hù)保養(yǎng)檔案。3.及時(shí)更換老化、損壞的設(shè)施設(shè)備部件，確保設(shè)施設(shè)備的安全性能。（四）設(shè)施設(shè)備檢查與檢測(cè)1.定期對(duì)安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，確保其正常運(yùn)行。2.按照規(guī)定對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。3.對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和檢測(cè)情況進(jìn)行記錄，建立檢查檢測(cè)檔案。（五）設(shè)施設(shè)備報(bào)廢與更新1.對(duì)已達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)或無(wú)法正常使用的安全設(shè)施設(shè)備，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行報(bào)廢處理。2.根據(jù)超市的發(fā)展和安全生產(chǎn)工作需要，及時(shí)更新安全設(shè)施設(shè)備。六、危險(xiǎn)化學(xué)品管理（一）采購(gòu)與儲(chǔ)存1.采購(gòu)危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)向具有相應(yīng)資質(zhì)的供應(yīng)商購(gòu)買，并索取相關(guān)的安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)和安全標(biāo)簽。2.危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)儲(chǔ)存在專用的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，按照危險(xiǎn)化學(xué)品的特性進(jìn)行分類存放。3.倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，配備必要的消防、通風(fēng)、防爆等安全設(shè)施。（二）使用與運(yùn)輸1.在使用危險(xiǎn)化學(xué)品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全。2.危險(xiǎn)化學(xué)品的運(yùn)輸應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的運(yùn)輸單位進(jìn)行，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)采取必要的安全防護(hù)措施。（三）廢棄處置1.對(duì)廢棄的危險(xiǎn)化學(xué)品，應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行妥善處置。2.處置廢棄危險(xiǎn)化學(xué)品時(shí)，應(yīng)做好記錄，確保處置過(guò)程安全環(huán)保。七、消防安全管理（一）消防設(shè)施配備1.超市應(yīng)按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等。2.消防設(shè)施和器材應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。（二）消防通道管理1.保持消防通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁在消防通道內(nèi)堆放貨物或停放車輛。2.消防通道的門應(yīng)能正常開(kāi)啟，不得設(shè)置門鎖或障礙物。（三）火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案1.制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置程序和各部門、各人員的職責(zé)。2.定期組織員工進(jìn)行火災(zāi)應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。（四）火災(zāi)事故處理1.發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行滅火和疏散。2.及時(shí)報(bào)警，配合消防部門進(jìn)行火災(zāi)撲救工作。3.對(duì)火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查處理，分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，采取防范措施，防止類似事故再次發(fā)生。八、電氣安全管理（一）電氣設(shè)備安裝與使用1.電氣設(shè)備的安裝應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，由專業(yè)人員進(jìn)行安裝。2.電氣設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其安全運(yùn)行。3.員工應(yīng)正確使用電氣設(shè)備，不得私拉亂接電線，不得使用不合格的電氣設(shè)備（二）電氣線路管理1.電氣線路應(yīng)定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損等問(wèn)題應(yīng)及時(shí)更換。2.電氣線路應(yīng)穿管保護(hù)，不得明敷在易燃、易爆物品附近。（三）電氣安全檢查與檢測(cè)1.定期對(duì)電氣設(shè)備和線路進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。2.按照規(guī)定對(duì)電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。（四）電氣事故處理1.發(fā)生電氣事故時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，組織人員進(jìn)行救援。2.及時(shí)報(bào)警，配合相關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理。3.對(duì)電氣事故進(jìn)行分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，采取防范措施，防止類似事故再次發(fā)生。九、食品安全管理（一）食品采購(gòu)與驗(yàn)收1.采購(gòu)的食品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，向具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購(gòu)。2.在采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)索取相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫證明、發(fā)票等憑證。3.對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，檢查食品的質(zhì)量、包裝、標(biāo)簽等是否符合要求。（二）食品儲(chǔ)存與保管1.食品應(yīng)儲(chǔ)存在專用的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，按照食品的特性進(jìn)行分類存放。2.倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合要求。3.定期對(duì)食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期等問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理。（三）食品加工與制作1.食品加工制作應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)程進(jìn)行，確保食品衛(wèi)生安全。2.加工制作食品的人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生。3.食品加工制作過(guò)程中應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超范圍、超劑量使用。（四）食品銷售與服務(wù)1.在食品銷售過(guò)程中，應(yīng)向顧客提供必要的食品安全信息。2.食品銷售場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，溫度、濕度應(yīng)符合要求。3.為顧客提供的食品應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售變質(zhì)、過(guò)期食品。（五）食品安全事故處理1.發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即停止銷售相關(guān)食品，封存庫(kù)存食品。2.及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。3.對(duì)食品安全事故進(jìn)行分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，采取防范措施，防止類似事故再次發(fā)生。十、應(yīng)急救援管理（一）應(yīng)急救援預(yù)案制定1.制定綜合應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)涵蓋火災(zāi)、地震、洪水、食品中毒等各類可能發(fā)生的事故。3.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急處置程序、各部門和各人員的職責(zé)、應(yīng)急救援物資和設(shè)備的配備等。（二）應(yīng)急救援物資與設(shè)備配備1.配備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、消火栓、急救藥品、應(yīng)急照明設(shè)備等。2.應(yīng)急救援物資和設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。（三）應(yīng)急救援演練1.定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急救援演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。2.演練結(jié)束后，對(duì)應(yīng)急救援演練進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)。（四）應(yīng)急救援事故處理1.發(fā)生應(yīng)急救援事故時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織人員進(jìn)行救援。2.及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門，配合相關(guān)部門進(jìn)