2025年高職中草藥栽培與加工技術(shù)（中藥炮制基礎(chǔ)）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題的備選答案中，只有一個最符合題意）1.以下哪種炮制方法不屬于水火共制？A.煮法B.蒸法C.燀法D.發(fā)酵法2.中藥炮制的主要目的不包括A.降低毒性B.改變藥性C.增加有效成分含量D.便于調(diào)劑和制劑3.醋制延胡索的主要作用是A.增強止痛作用B.矯味矯臭C.增強活血化瘀作用D.降低毒性4.炮制后能緩和寒滑之性，增強固澀收斂、明目作用的藥物是A.決明子B.牽牛子C.菟絲子D.五味子5.制何首烏的炮制方法是A.黑豆汁蒸B.酒蒸C.醋蒸D.米泔水蒸6.以下哪種藥物宜采用炒炭法炮制？A.荊芥B.薄荷C.紫蘇D.麻黃7.鹽炙知母的作用是A.增強滋陰降火作用B.增強清熱涼血作用C.增強軟堅散結(jié)作用D.增強補中益氣作用8.蜜炙藥物時，一般用量為每100kg藥物用蜜A.10kgB.15kgC.20kgD.25kg9.炮制后能使藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分的方法是A.炒黃B.炒焦C.炒炭D.砂炒10.以下哪種藥物炮制時需要“去心”？A.蓮子B.遠(yuǎn)志C.連翹D.以上都是二、多項選擇題（總共5題，每題5分，每題的備選答案中，有2個或2個以上符合題意，錯選或多選均不得分；少選，但選擇正確的每個選項得1分）1.常用的液體輔料有A.酒B.醋C.蜂蜜D.米泔水E.甘草汁2.以下屬于發(fā)酵法炮制的藥物有A.六神曲B.建曲C.半夏曲D.淡豆豉E.大豆黃卷3.炒焦的目的有A.增強消食健脾作用B.增強止血作用C.緩和藥物的苦寒之性D.增強止瀉作用E.降低毒性4.炮制對藥物化學(xué)成分的影響包括A.含生物堿類藥物的炮制B.含苷類藥物的炮制C.含揮發(fā)油類藥物的炮制D.含鞣質(zhì)類藥物的炮制E.含蛋白質(zhì)類藥物的炮制5.以下關(guān)于中藥炮制的敘述，正確的是A.炮制是中醫(yī)用藥的特點和優(yōu)勢之一B.炮制可以降低藥物的不良反應(yīng)C.炮制可以提高藥物的療效D.炮制可以改變藥物的作用趨向E.炮制可以便于藥物的貯藏和保管三、判斷題（總共10題，每題2分，判斷下列各題，正確的在題后括號內(nèi)打“√”，錯誤的打“×”）1.中藥炮制只能采用傳統(tǒng)的手工操作方法。（）2.藥物的炮制方法與藥物的療效沒有直接關(guān)系。（）3.酒制升提，姜制發(fā)散，醋制入肝，鹽制下行。（）4.發(fā)酵法炮制藥物時，溫度越高越好。（）5.炒炭后藥物的止血作用一定比生品強。（）6.蜜炙藥物時，蜜的用量越多越好。（）7.鹽炙杜仲的主要目的是增強補肝腎作用。（）8.燀法炮制藥物時，時間越長越好。（）9.中藥炮制可以改變藥物的性味。（）10.醋制可使藥物引藥入脾經(jīng)。（）四、簡答題（總共3題，每題10分，簡要回答下列問題）1.簡述中藥炮制的目的。2.比較酒炙、醋炙、鹽炙的作用及適用藥物。3.舉例說明發(fā)酵法炮制的原理及操作要點。五、論述題（總共1題，每題20分，論述下列問題）論述中藥炮制對藥物化學(xué)成分的影響以及對臨床療效的作用。答案1.單項選擇題-1.D-2.C-3.A-4.A-5.A-6.A-7.A-8.C-9.D-10.D2.多項選擇題-1.ABCDE-2.ABCD-3.ACD-4.ABCDE-5.ABCDE3.判斷題-1.×-2.×-3.√-4.×-5.×-6.×-7.√-8.×-9.√-10.×4.簡答題-1.中藥炮制的目的包括：降低或消除藥物的毒性或副作用；改變或緩和藥物的性能；增強藥物療效；改變或增強藥物作用的趨向；便于調(diào)劑和制劑；有利于貯藏及保存藥效；矯味矯臭，利于服用。-2.酒炙作用：能通血脈，行藥勢。適用藥物如大黃、黃芩等。醋炙作用：引藥入肝，理氣止痛，散瘀止血等。適用藥物如延胡索、乳香等。鹽炙作用：引藥下行，增強滋陰降火等作用。適用藥物如杜仲、黃柏等。-3.發(fā)酵法炮制的原理是利用微生物的代謝作用，使藥物發(fā)生變化。如六神曲，是用面粉、青蒿、蒼耳、辣蓼等藥物加入赤小豆煎汁，混合后經(jīng)發(fā)酵制成。操作要點：控制好溫度、濕度、發(fā)酵時間等條件，保證發(fā)酵質(zhì)量。5.論述題-中藥炮制對藥物化學(xué)成分的影響：-含生物堿類藥物：不同炮制方法可改變生物堿的含量、存在形式及活性。如醋制可使生物堿等成分結(jié)合成鹽，增強溶解度而易煎出有效成分。-含苷類藥物：一些苷類在炮制過程中可能因酶解、水解等作用而發(fā)生變化。如加熱可破壞酶活性，減少苷的水解。-含揮發(fā)油類藥物：炮制時揮發(fā)油可能會揮發(fā)損失或發(fā)生結(jié)構(gòu)變化。如炒炭后揮發(fā)油含量明顯降低。-對臨床療效的作用：-降低毒性，保證用藥安全，如炮