幼兒園面塑培訓(xùn)日期:演講人：目錄CONTENTS01.面塑概述02.培訓(xùn)目標(biāo)與原則03.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)04.教學(xué)方法與工具05.實(shí)際操作技能01面塑概述面塑是以面粉、糯米粉為主要原料，通過(guò)捏、搓、揉、刻等手法塑造人物、動(dòng)物或場(chǎng)景的立體造型藝術(shù)，兼具觀賞性和實(shí)用性。定義與歷史淵源傳統(tǒng)民間工藝定義起源于漢代祭祀面偶，唐宋時(shí)期發(fā)展為節(jié)慶裝飾，明清時(shí)期形成地域流派（如山東菏澤面塑、北京面人郎），2008年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。歷史發(fā)展脈絡(luò)按用途可分為食用性面塑（如壽桃、花饃）和觀賞性面塑（如戲曲人物）；按技法可分為寫(xiě)實(shí)派和寫(xiě)意派兩大藝術(shù)風(fēng)格。工藝分類體系文化傳承價(jià)值010203民俗文化載體通過(guò)婚喪嫁娶、歲時(shí)節(jié)令的面塑作品（如春節(jié)"面花"、端午"艾虎"），承載農(nóng)耕文明的信仰符號(hào)與生活智慧。技藝傳承意義師徒口傳心授的傳承方式，完整保留了傳統(tǒng)美術(shù)造型規(guī)律與色彩象征體系（如紅色代表吉祥、黑色象征威嚴(yán)）?？鐚W(xué)科研究?jī)r(jià)值為民俗學(xué)、人類學(xué)提供實(shí)物研究資料，其材料配方反映古代防腐技術(shù)（如添加蜂蜜、明礬等成分的防腐工藝）。精細(xì)動(dòng)作發(fā)展揉捏面團(tuán)可鍛煉幼兒手部小肌肉群，提升手眼協(xié)調(diào)能力（如搓圓球需控制手腕旋轉(zhuǎn)力度與速度）。審美素養(yǎng)培育通過(guò)接觸傳統(tǒng)配色方案（如"五色面"）與造型法則（如"三分塑七分彩"），建立初步的美學(xué)認(rèn)知框架。文化認(rèn)同建構(gòu)結(jié)合節(jié)氣主題創(chuàng)作（如冬至捏"冬至娃娃"），在實(shí)踐活動(dòng)中滲透?jìng)鹘y(tǒng)文化啟蒙教育?？珙I(lǐng)域?qū)W習(xí)整合面塑活動(dòng)可延伸至科學(xué)（面團(tuán)發(fā)酵原理）、數(shù)學(xué)（對(duì)稱圖形）等多領(lǐng)域?qū)W習(xí)目標(biāo)。幼兒教育中的意義02培訓(xùn)目標(biāo)與原則通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)使教師熟練運(yùn)用揉、捏、搓、切等基礎(chǔ)手法，能夠獨(dú)立完成動(dòng)植物、人物等基礎(chǔ)造型制作。培養(yǎng)教師將面塑藝術(shù)與語(yǔ)言、科學(xué)等領(lǐng)域融合的能力，設(shè)計(jì)出符合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)的互動(dòng)課程。強(qiáng)化教師對(duì)食用色素選擇、工具消毒及過(guò)敏源管理的專業(yè)意識(shí)，確保活動(dòng)材料符合兒童健康標(biāo)準(zhǔn)。指導(dǎo)教師建立多維度的幼兒作品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，包括創(chuàng)意性、精細(xì)度、色彩搭配等維度。教師技能提升目標(biāo)掌握基礎(chǔ)面塑技法創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)能力安全操作規(guī)范作品評(píng)價(jià)體系構(gòu)建通過(guò)面塑表現(xiàn)春節(jié)、端午等傳統(tǒng)節(jié)日的典型場(chǎng)景，讓幼兒在創(chuàng)作中理解民俗活動(dòng)內(nèi)涵。民俗故事再現(xiàn)針對(duì)不同地域培訓(xùn)特色內(nèi)容，如北方培訓(xùn)京劇臉譜塑造，南方培訓(xùn)園林景觀微縮制作。地方特色傳承01020304系統(tǒng)講解如意紋、云紋等傳統(tǒng)裝飾元素的寓意與運(yùn)用，幫助教師在設(shè)計(jì)課程時(shí)融入文化符號(hào)。傳統(tǒng)紋樣教學(xué)邀請(qǐng)民間面塑藝人示范地域流派技法，如山東菏澤面塑的寫(xiě)實(shí)風(fēng)格與北京面人的夸張?jiān)煨吞攸c(diǎn)。非遺大師工作坊文化傳承意識(shí)培養(yǎng)貼近幼兒原則提供防滑塑料刀、安全剪刀等專用工具，所有尖銳部位均采用圓角處理，符合3-6歲兒童抓握特點(diǎn)。工具適齡化改造小班以簡(jiǎn)單幾何體組合為主，中班增加動(dòng)態(tài)造型，大班引入場(chǎng)景敘事類復(fù)雜作品。分階難度設(shè)置選取幼兒熟悉的家庭場(chǎng)景、動(dòng)物園參觀等生活經(jīng)驗(yàn)作為創(chuàng)作主題，降低認(rèn)知門(mén)檻。主題生活化設(shè)計(jì)010302在面團(tuán)中添加可食用香草粉、果蔬粉等天然材料，刺激幼兒嗅覺(jué)、觸覺(jué)等多通道感知。多感官體驗(yàn)融合0403教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)基本技法學(xué)習(xí)通過(guò)揉、捏、搓等基礎(chǔ)手法訓(xùn)練，幫助幼兒掌握面塑的基本塑形技巧，培養(yǎng)手部精細(xì)動(dòng)作能力。揉捏塑形基礎(chǔ)教授基礎(chǔ)色彩理論，指導(dǎo)幼兒如何混合不同顏色的面團(tuán)，創(chuàng)作出色彩協(xié)調(diào)的作品。色彩搭配原理介紹面塑專用工具如塑刀、壓模等的正確使用方法，確保幼兒安全操作并提升作品精細(xì)度。工具使用規(guī)范引導(dǎo)幼兒理解簡(jiǎn)單幾何體的組合方式，逐步掌握立體作品的構(gòu)造邏輯。立體結(jié)構(gòu)構(gòu)建節(jié)日主題創(chuàng)作自然生態(tài)系列圍繞傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計(jì)應(yīng)景作品，如春節(jié)生肖造型、中秋月餅?zāi)＞叩?，融合文化教育與藝術(shù)實(shí)踐。通過(guò)塑造動(dòng)植物形象，建立幼兒對(duì)生態(tài)環(huán)境的認(rèn)知，如森林動(dòng)物、海洋生物等主題作品。主題項(xiàng)目開(kāi)發(fā)生活場(chǎng)景再現(xiàn)引導(dǎo)幼兒觀察日常生活，用面塑表現(xiàn)家庭、校園等熟悉場(chǎng)景，培養(yǎng)觀察力和表現(xiàn)力。故事角色塑造結(jié)合經(jīng)典童話或繪本情節(jié)，指導(dǎo)幼兒塑造故事人物，發(fā)展敘事能力和想象力。材料選擇與利用輔助材料創(chuàng)新合理運(yùn)用紐扣、羽毛等安全輔材，增強(qiáng)作品表現(xiàn)力，拓展幼兒創(chuàng)作思維。廢料回收利用指導(dǎo)幼兒將邊角料重新揉制使用，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)和資源循環(huán)利用習(xí)慣。安全環(huán)保面團(tuán)選用食用級(jí)面粉、天然色素等原料自制面團(tuán)，確保材料無(wú)毒可降解，適合幼兒直接接觸。材料保存技巧教授面團(tuán)保濕存儲(chǔ)方法，使用密封容器和濕布覆蓋等技術(shù)延長(zhǎng)材料使用壽命。04教學(xué)方法與工具啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)用情境創(chuàng)設(shè)引導(dǎo)興趣分步示范與自主嘗試通過(guò)故事、兒歌或?qū)嵨镎故緞?chuàng)設(shè)情境，激發(fā)幼兒對(duì)色彩和形狀的探索欲望，例如用動(dòng)物形象引導(dǎo)捏塑基礎(chǔ)造型。開(kāi)放式提問(wèn)激發(fā)創(chuàng)意提出“如何讓面團(tuán)站得更穩(wěn)”等問(wèn)題，鼓勵(lì)幼兒觀察生活細(xì)節(jié)并嘗試調(diào)整作品重心與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。教師分解揉、搓、捏等動(dòng)作，先演示后讓幼兒模仿，保留個(gè)性化修改空間以培養(yǎng)手眼協(xié)調(diào)能力。合作探究活動(dòng)01小組主題創(chuàng)作分配“海底世界”“森林動(dòng)物”等主題，要求3-4名幼兒共同規(guī)劃角色分工，融合不同創(chuàng)意完成場(chǎng)景化作品。02提供紙板、羽毛等輔助材料，引導(dǎo)幼兒測(cè)試不同材質(zhì)與面塑的結(jié)合效果，并輪流分享發(fā)現(xiàn)的可塑性技巧。03組織作品展示會(huì)，幼兒互相指出“長(zhǎng)頸鹿脖子可加粗”等具體改進(jìn)建議，培養(yǎng)觀察力與團(tuán)隊(duì)反思能力。材料實(shí)驗(yàn)與分享互評(píng)改進(jìn)機(jī)制案例與實(shí)踐結(jié)合展示簡(jiǎn)單非遺面塑案例（如京劇臉譜），解析對(duì)稱性與色彩搭配規(guī)律，讓幼兒先臨摹后創(chuàng)新設(shè)計(jì)個(gè)人版本。引導(dǎo)幼兒用面塑還原“早餐餐桌”等日常場(chǎng)景，練習(xí)比例控制（如碗與勺子的尺寸關(guān)系）和細(xì)節(jié)刻畫(huà)能力。結(jié)合科學(xué)課“植物生長(zhǎng)”主題，用面塑制作種子發(fā)芽各階段模型，強(qiáng)化知識(shí)理解與立體表達(dá)能力同步發(fā)展。經(jīng)典作品仿制分析生活場(chǎng)景再現(xiàn)練習(xí)跨學(xué)科融合實(shí)踐05實(shí)際操作技能面團(tuán)制作步驟精確稱量面粉、水、食鹽及食用色素的配比，確保面團(tuán)軟硬適中且色彩均勻，避免因比例失調(diào)導(dǎo)致開(kāi)裂或粘手問(wèn)題。材料配比控制采用掌心按壓與折疊交替的手法，持續(xù)揉搓10-15分鐘至面團(tuán)表面光滑，增強(qiáng)面團(tuán)延展性，便于后續(xù)塑形操作。根據(jù)作品需求分割面團(tuán)，使用天然植物色素或食品級(jí)染料分層染色，避免顏色混合污染。揉面技巧將揉好的面團(tuán)覆蓋濕布靜置20分鐘，使水分充分滲透，提升面團(tuán)可塑性，同時(shí)防止表面干裂。醒發(fā)過(guò)程管理01020403分塊與染色捏塑基本技法掌握搓圓、壓扁、拉長(zhǎng)等基礎(chǔ)動(dòng)作，通過(guò)手指力度控制完成球體、圓柱、薄片等幾何形態(tài)的快速成型?；A(chǔ)形狀塑造使用清水或蛋清作為粘合劑，采用“點(diǎn)粘法”連接部件，確保接口牢固且不影響整體美觀度。組合粘接技巧運(yùn)用牙簽、塑料刀等安全工具刻畫(huà)紋理（如動(dòng)物毛發(fā)、花瓣脈絡(luò)），注意工具角度與力度以防止穿透面團(tuán)。細(xì)節(jié)雕刻工具010302通過(guò)彎曲、扭轉(zhuǎn)等手法模擬物體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)（如奔跑的兔子），需預(yù)先用骨架支撐復(fù)雜結(jié)構(gòu)以防變形。動(dòng)態(tài)表現(xiàn)方法04作品調(diào)整與展示瑕疵修復(fù)方案針對(duì)開(kāi)裂部位用濕筆刷蘸水填補(bǔ)縫隙，顏色脫落區(qū)域可局部補(bǔ)色并自然風(fēng)干，保持整體協(xié)調(diào)性。干燥環(huán)境控制置于通風(fēng)陰涼處自然干燥48小時(shí)，避免陽(yáng)光直射導(dǎo)致變色或龜裂，大型作品可分段干燥后組裝。展示底座設(shè)計(jì)選用輕黏土或木板制作配套場(chǎng)景底座，添加樹(shù)葉、石子等自然元素增強(qiáng)作品故事性和視覺(jué)層次感。防護(hù)處理建議噴涂透明食用級(jí)亮光劑提升表面光澤，同時(shí)形成保護(hù)膜延長(zhǎng)保存周期，需確保完全固化后再接觸。目標(biāo)設(shè)定與內(nèi)容設(shè)計(jì)列出環(huán)保無(wú)毒面塑材料清單，配備工具包（塑刀、壓板、模具等），協(xié)調(diào)場(chǎng)地與多媒體設(shè)備支持理論教學(xué)。資源整合與材料準(zhǔn)備時(shí)間管理與流程優(yōu)化劃分理論講解、示范演示、分組實(shí)踐環(huán)節(jié)時(shí)長(zhǎng)，預(yù)留互動(dòng)答疑時(shí)間，確保培訓(xùn)節(jié)奏緊湊高效。明確培訓(xùn)需提升的教師技能方向，如基礎(chǔ)造型技法、色彩搭配或主題創(chuàng)作，結(jié)合幼兒認(rèn)知特點(diǎn)設(shè)計(jì)階梯式課程內(nèi)容?；顒?dòng)計(jì)劃制定分步技法演示從揉捏、搓條等基礎(chǔ)動(dòng)作到復(fù)雜組合造型，通過(guò)慢動(dòng)作分解和錯(cuò)誤糾正示范降低學(xué)習(xí)門(mén)檻。個(gè)性化創(chuàng)作引導(dǎo)小組協(xié)作與反饋實(shí)操環(huán)節(jié)指導(dǎo)鼓勵(lì)教師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)動(dòng)物、植物等主題作品，提供創(chuàng)意啟發(fā)模板與安全注意事項(xiàng)提示。設(shè)置小組任務(wù)促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流，培訓(xùn)師巡回指導(dǎo)并實(shí)時(shí)記錄典型問(wèn)題，集中