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文檔簡介

酒店前臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)操作手冊一、手冊目的與適用范圍本手冊旨在規(guī)范酒店前臺(tái)服務(wù)全流程,提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化水平,確保賓客獲得高效、貼心的入住體驗(yàn)。適用于酒店前臺(tái)崗位全體員工,涵蓋日常接待、入住/退房辦理、客訴處理、特殊場景應(yīng)對(duì)等核心工作場景。二、接待服務(wù)規(guī)范(一)迎賓服務(wù)客人到店時(shí),前臺(tái)人員需主動(dòng)起身問候(距離客人1.5米內(nèi)),保持微笑與眼神交流,使用規(guī)范話術(shù):“您好,歡迎光臨XX酒店,請(qǐng)問有預(yù)訂嗎?”或“您好,請(qǐng)問需要幫您辦理入住/咨詢嗎?”。若為熟客或會(huì)員,可稱呼姓氏(如“張先生,歡迎再次光臨!”),增強(qiáng)親切感。站姿規(guī)范:挺胸收腹,雙手自然垂放或輕握于身前,不可倚靠前臺(tái)、抱臂或插兜。環(huán)境維護(hù):前臺(tái)區(qū)域需時(shí)刻保持整潔,單據(jù)、房卡、宣傳冊等物品分類擺放,避免雜亂。(二)問詢與指引服務(wù)示例話術(shù):“您想去的XX商場步行約10分鐘,出酒店左轉(zhuǎn)直行至紅綠燈,再右轉(zhuǎn)就能看到啦,需要我?guī)湍熊噯??”特殊場景:外賓咨詢時(shí),優(yōu)先使用英語溝通,確保詞匯準(zhǔn)確、語法簡潔,避免使用復(fù)雜句式。三、入住辦理全流程(一)預(yù)抵客人核查班前會(huì)或接班后,需通過PMS系統(tǒng)(酒店管理系統(tǒng))核查預(yù)抵訂單:1.確認(rèn)房型、房價(jià)、入住天數(shù)、特殊要求(如房型偏好、接送服務(wù));2.聯(lián)系未到的預(yù)訂客人(距到店時(shí)間超2小時(shí)未聯(lián)系),確認(rèn)行程(話術(shù):“您好,這里是XX酒店,您預(yù)訂了今日的房間,請(qǐng)問大概幾點(diǎn)到店?我們?yōu)槟A舴块g?!保?;3.提前準(zhǔn)備房卡、早餐券、歡迎信等物料,特殊需求(如嬰兒床、加濕器)需協(xié)調(diào)客房部提前布置。(二)登記辦理操作1.身份核驗(yàn)請(qǐng)客人出示有效證件(身份證、護(hù)照、駕駛證等),掃描/錄入系統(tǒng),核對(duì)姓名、證件號(hào)、照片一致性,重點(diǎn)檢查證件有效期(境外客人需確認(rèn)簽證/護(hù)照有效期)。按當(dāng)?shù)毓惨?,及時(shí)上傳身份信息至治安管理系統(tǒng)。2.房型房價(jià)確認(rèn)向客人復(fù)述核心信息:“您預(yù)訂的是XX房型,房價(jià)XX元/晚,含雙早,入住X晚,退房時(shí)間為次日12:00前(延遲退房可咨詢前臺(tái))?!比艨腿爽F(xiàn)場升級(jí)房型,需重新確認(rèn)房價(jià)、押金并修改系統(tǒng)信息。3.押金收取與交付押金金額:一般為房費(fèi)的1-2倍(或按酒店政策),支持現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付(如微信/支付寶);單據(jù)開具:填寫押金單,注明金額、支付方式、退房退還方式,與房卡(或電子房卡)、早餐券一并雙手遞給客人;溫馨提示:“這是您的房卡和押金單,房卡可開門、取電,如有任何需求請(qǐng)撥打前臺(tái)電話,祝您入住愉快!”(三)特殊情況處理1.無房(超售/房間未準(zhǔn)備好)立即道歉:“非常抱歉,您的房間暫時(shí)未準(zhǔn)備好/因特殊情況需調(diào)整,我們?yōu)槟赓M(fèi)升級(jí)房型/提供大堂吧飲品/延遲退房至14:00,您看可以嗎?”備選方案:若升級(jí)/延遲無法滿足,聯(lián)系合作酒店安置,全程陪同客人轉(zhuǎn)移,確保情緒穩(wěn)定。2.證件問題(過期/忘帶)溫和提醒:“您的證件已過期/未攜帶,根據(jù)規(guī)定無法辦理入住,您可讓家人發(fā)送證件照片,或到附近派出所開具臨時(shí)身份證明?!眳f(xié)助指引:提供派出所地址、路線,或幫忙聯(lián)系家人(需客人同意)。四、退房服務(wù)流程(一)退房受理客人到店后,微笑問候并詢問房號(hào)(話術(shù):“您好,請(qǐng)問是XX房間退房嗎?請(qǐng)稍等,我們馬上查房。”),同步通知客房部查房(或通過系統(tǒng)查看查房狀態(tài)),提醒客人是否有未結(jié)算消費(fèi)(如迷你吧、洗衣服務(wù))。(二)賬務(wù)核對(duì)與結(jié)算1.打印賬單,逐項(xiàng)核對(duì)房費(fèi)、雜費(fèi)(如飲品、電話費(fèi)),向客人解釋每一項(xiàng)費(fèi)用(示例:“這是您的房費(fèi)XX元,迷你吧消費(fèi)XX元,總計(jì)XX元?!保?.客人確認(rèn)后,辦理結(jié)賬:押金退還:現(xiàn)金需唱收唱付(“這是退還的押金XX元,請(qǐng)您核對(duì)?!保?,移動(dòng)支付原路退回,銀行卡退還需客人簽字確認(rèn)退款單;發(fā)票開具:核對(duì)抬頭、稅號(hào)(企業(yè)客人),確保金額與賬單一致,加蓋發(fā)票章后雙手遞給客人(話術(shù):“這是您的發(fā)票,請(qǐng)妥善保管,歡迎再次光臨!”)。(三)離店關(guān)懷感謝客人入住,可贈(zèng)送小禮品(如定制書簽、優(yōu)惠券),詢問入住體驗(yàn)(“請(qǐng)問對(duì)我們的服務(wù)還滿意嗎?有任何建議都可以告訴我們?!保?,引導(dǎo)客人至出口,如需叫車,幫忙聯(lián)系并告知車牌號(hào)、等候位置。五、客訴處理規(guī)范(一)投訴受理客人投訴時(shí),需立即停下手中工作,專注傾聽(不可打斷),眼神關(guān)注,記錄投訴要點(diǎn)(時(shí)間、事件、客人需求),語氣誠懇道歉:“非常抱歉給您帶來不好的體驗(yàn),我們會(huì)盡快處理,請(qǐng)您放心?!保ǘ﹩栴}解決與反饋1.分類處理:前臺(tái)職責(zé)內(nèi)(如換房、補(bǔ)開發(fā)票):立即行動(dòng),10分鐘內(nèi)解決;跨部門協(xié)作(如房間設(shè)施故障、衛(wèi)生問題):聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人(如客房部、工程部),明確解決時(shí)限(如“工程師傅15分鐘內(nèi)到房間檢修”),每30分鐘向客人反饋進(jìn)度。2.情緒安撫:全程保持耐心,避免使用“這不是我的錯(cuò)”“我們規(guī)定如此”等忌語,可適當(dāng)共情(“我完全理解您的感受,如果是我遇到這種情況也會(huì)很困擾。”)。(三)投訴跟進(jìn)問題解決后,再次道歉并感謝客人反饋(“感謝您的包容,我們會(huì)優(yōu)化服務(wù)流程,期待您再次體驗(yàn)?!保?zèng)送小禮物或折扣券。記錄投訴原因、處理過程、客人滿意度,提交給上級(jí),作為服務(wù)改進(jìn)依據(jù)。六、特殊場景應(yīng)對(duì)(一)凌晨到店客人保持精神狀態(tài),服務(wù)流程不變,語氣輕柔但清晰,快速辦理入住,提醒客人休息(“您旅途辛苦了,房間已準(zhǔn)備好,祝您好好休息,有需要隨時(shí)聯(lián)系我們?!保?,避免大聲喧嘩打擾其他客人。(二)團(tuán)隊(duì)客人接待1.提前溝通:與旅行社/領(lǐng)隊(duì)確認(rèn)到店時(shí)間、房型、人數(shù)、結(jié)算方式(團(tuán)隊(duì)/散客);2.批量辦理:準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)房卡、早餐券,設(shè)置團(tuán)隊(duì)賬務(wù)(統(tǒng)一結(jié)算/個(gè)人自理),快速分發(fā)房卡,提醒集合時(shí)間、叫醒服務(wù)等;3.特殊需求:如行李搬運(yùn)、會(huì)議室使用,提前協(xié)調(diào)相關(guān)部門,確保服務(wù)銜接順暢。(三)失物招領(lǐng)客人遺落物品時(shí),前臺(tái)需:1.登記信息:物品名稱、特征、房號(hào)、客人姓名、聯(lián)系方式;2.妥善保管:分類存放(如衣物、電子產(chǎn)品、證件),避免損壞或丟失;3.認(rèn)領(lǐng)核對(duì):客人認(rèn)領(lǐng)時(shí),核對(duì)物品特征、入住信息,確認(rèn)無誤后歸還,無法聯(lián)系客人的,保留3個(gè)月后按酒店規(guī)定處理(捐贈(zèng)/報(bào)廢)。七、服務(wù)禮儀與職業(yè)素養(yǎng)(一)儀容儀表著裝:按酒店規(guī)定著工服,工牌佩戴于左胸,保持整潔無褶皺;妝容:女員工淡妝(口紅、眉形自然),男員工面部清爽,發(fā)型整潔(長發(fā)需束起,不染夸張發(fā)色);配飾:不可佩戴夸張飾品(如大耳環(huán)、手鏈),指甲修剪整齊,保持手部清潔。(二)語言規(guī)范禮貌用語:高頻使用“請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、您好、再見”,接聽電話需3聲內(nèi)接起,自報(bào)家門(“您好,XX酒店前臺(tái),請(qǐng)問有什么可以幫您?”);忌語規(guī)避:避免“我不知道”“你自己看”“這沒辦法”等生硬表述,改用“我?guī)湍樵円幌隆薄拔覀儠?huì)盡力協(xié)調(diào)”;方言使用:方言地區(qū)可適當(dāng)使用方言(如粵語、川渝方言),但需確??腿死斫?,外賓溝通優(yōu)先使用英語。(三)行為規(guī)范姿態(tài):站姿端正,坐姿優(yōu)雅,與客人交流時(shí)身體前傾、眼神專注,遞接物品用雙手(如房卡、單據(jù));紀(jì)律:工作期間不可玩手機(jī)、與同事閑聊,前臺(tái)區(qū)域禁止進(jìn)食、吸煙,及時(shí)整理單據(jù)、物品,保持桌面整潔;隱私保護(hù):客人信息(如房號(hào)、消費(fèi)記錄)嚴(yán)格保密,不可泄露給無關(guān)人員。八、系統(tǒng)操作與數(shù)據(jù)管理(一)PMS系統(tǒng)操作熟練掌握入住、退房、換房、續(xù)住、修改房價(jià)等核心操作,確保信息錄入準(zhǔn)確(姓名、證件號(hào)、聯(lián)系方式需與證件一致)。定期備份數(shù)據(jù),避免操作失誤(如重復(fù)開房、錯(cuò)輸房價(jià)),發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)故障及時(shí)聯(lián)系IT部門,同步做好手工登記過渡。(二)報(bào)表管理每日編制營業(yè)日?qǐng)?bào),統(tǒng)計(jì)房費(fèi)、雜費(fèi)、押金、退房率等數(shù)據(jù),核對(duì)現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付金額,確保賬實(shí)相符。按時(shí)提交財(cái)務(wù)部門,妥善保管單據(jù)(至少保留1年),便于審計(jì)查詢。九、安全與應(yīng)急處理(一)安全管理設(shè)備維護(hù):前臺(tái)配備監(jiān)控、報(bào)警裝置,員工熟悉應(yīng)急通道位置,定期參與消防、反恐培訓(xùn);賓客提示:客人入住時(shí)提醒“貴重物品請(qǐng)寄存,門窗請(qǐng)鎖閉,夜間出行注意安全”;可疑處置:發(fā)現(xiàn)可疑人員(如頻繁徘徊、詢問敏感信息),及時(shí)通知保安部,配合公安機(jī)關(guān)調(diào)查。(二)應(yīng)急處理1.災(zāi)害應(yīng)對(duì)(火災(zāi)、地震)火災(zāi):按應(yīng)急預(yù)案引導(dǎo)客人沿應(yīng)急通道疏散,使用滅火器撲滅初期火災(zāi)(如安全),撥打119并報(bào)告酒店負(fù)責(zé)人;地震:引導(dǎo)客人躲在桌下、承重墻旁,震動(dòng)停止后有序疏散至空曠區(qū)域。2.突發(fā)疾病撥打120急救電話,聯(lián)系客人家屬(需客人同意),協(xié)助送醫(yī),保留急救記錄、醫(yī)療單據(jù);安撫同行人員:“請(qǐng)您別著急,我們已經(jīng)聯(lián)系了救護(hù)車,醫(yī)生會(huì)盡快趕到?!?.停電處理啟用應(yīng)急照明,安撫客人情緒(“電力故障正在搶修,我們

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