統(tǒng)編版語文六年級(jí)下冊(cè)會(huì)寫“臘、粥”等生字，會(huì)寫“臘八粥、感覺”等詞語。朗讀課文，了解課文內(nèi)容，把握課文主要寫了“等粥”和“喝粥”兩件事，初步領(lǐng)會(huì)作者想要表達(dá)的主要意思。12模仿課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物，能寫出其特點(diǎn)及自己對(duì)它的喜愛之情。3深入理解課文，領(lǐng)悟作者是怎樣把主要部分寫詳細(xì)的，并能體會(huì)到詳略得當(dāng)?shù)暮锰帯?教學(xué)目標(biāo)第一課時(shí)1.了解臘八農(nóng)歷十二月初八，即臘八節(jié)，俗稱“臘八”。在這一天，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。一些地方有喝臘八粥的習(xí)俗。老舍筆下的《北京的春節(jié)》中就有對(duì)臘八粥的描寫：“在臘八那一天，老北京家家戶戶要用各種米、各種豆與各種干果熬制臘八粥，那猶如一個(gè)“小型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽會(huì)”。一：走進(jìn)“臘八”2.了解臘八粥臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月（臘月）初八。古人在這一天祭祀祖先和神靈，祈求豐收吉祥。我國(guó)喝臘八粥的傳統(tǒng)習(xí)俗始于宋代，至今已有一千余年。臘八粥在不同地區(qū)選用的食材有所不同，但都十分豐富，基本都包括谷類、豆類和各種干果，寓意這“合聚萬物、調(diào)和千靈”。臘八粥不僅是美食，更是保養(yǎng)脾胃的養(yǎng)生佳品。一：走進(jìn)“臘八”一：走進(jìn)“臘八”3.了解作者沈從文（1902—1988），作家、歷史文物研究者。原名岳煥，湖南鳳凰人，苗族。主要作品：小說《長(zhǎng)河》《邊城》，散文集《湘行散記》等。4.注意書寫一：走進(jìn)“臘八”làzhōu臘粥“粥”字由三部分組成，左中右距離相等。米粥熬粥二：初讀課文，檢測(cè)預(yù)習(xí)臘粥咽匙盞攪稠腫熬褐缸臟筷（1）讀準(zhǔn)生字鑰匙（shi）湯匙（chí）（2）注意多音字“匙”1.認(rèn)識(shí)生字詞臘八粥

感覺

沸騰

何況

攪和

資格

可靠

罷了要不然

腫脹

驚異

總之

染缸

解釋

筷子

浪漫

奈何（3）學(xué)習(xí)詞語2.同學(xué)們自由朗讀課文，邊讀邊思考，這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事？分清詳略。本文講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對(duì)粥的猜想以及看到粥的驚奇，寫出了一家人的其樂融融，表現(xiàn)出作者對(duì)普通百姓生活的熱愛和對(duì)親情的眷戀。圍繞“臘八粥”，課文主要寫了“等粥”“喝粥”這兩件事。對(duì)于“等粥”寫得比較詳細(xì)，“喝粥”寫得比較簡(jiǎn)略。二：初讀課文，檢測(cè)預(yù)習(xí)3.作者寫了哪些令人印象深刻的場(chǎng)景？八兒盼望喝到臘八粥、八兒設(shè)想如何給一家人分粥、八兒對(duì)臘八粥樣子的猜測(cè)、八兒看到臘八粥。二：初讀課文，檢測(cè)預(yù)習(xí)盼粥分粥猜粥看粥默讀第1自然段，圈畫出自己認(rèn)為寫得精彩的詞句，并交流感受?！俺鯇W(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”三：聚焦臘八粥，感受美味。這段話中，先寫了臘八粥給人的總印象—甜甜的、膩膩的，接著寫了臘八粥的食材、制作過程等。人們對(duì)粥的喜愛之情隱含其中。請(qǐng)學(xué)生完整地讀一讀第1自然段，邊讀邊體會(huì)字里行間的聲、色、味，以及人們對(duì)臘八粥的喜愛。四：課堂小結(jié)這節(jié)課，我們從不同角度了解到了人們對(duì)臘八粥的喜愛，下節(jié)課我們?cè)賮砜纯捶郊掖笤旱陌藘杭沂侨绾魏扰D八粥的。五：布置作業(yè)1.完成本課的習(xí)字冊(cè)2.完成分層作業(yè)。第二課時(shí)1.上節(jié)課，我們初讀了《臘八粥》，大家還記得課文主要講了什么內(nèi)容嗎？一：復(fù)習(xí)回顧2.回顧第1自然段，作者是如何描寫臘八粥的誘人的？等粥、喝粥。聲、色、味3.第2～19自然段又寫了什么呢？作者是按怎樣的思路來寫“等粥”的？一：復(fù)習(xí)回顧盼粥分粥猜粥看粥4.這節(jié)課，我們一起來品析八兒的動(dòng)作、神態(tài)、語言、心理活動(dòng)，體會(huì)八兒的心情1.默讀課文第2～8自然段，文章哪些地方讓你感受到八兒的“饞”？圈畫出來，在旁邊簡(jiǎn)單寫上批注。二：聚焦“等粥”，感悟形象他一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預(yù)備整齊，擺到灶邊好久了。動(dòng)作描寫：“進(jìn)進(jìn)出出”“都已預(yù)備整齊”“擺到灶邊好久”但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)。神態(tài)描寫：聽媽媽說要到夜里，八兒“眼睛可急紅了”。當(dāng)他說餓了時(shí)，一副“要哭的樣子”。迫不及待語言描寫：二：聚焦“等粥”，感悟形象①“媽，媽，要到什么時(shí)候才……”“那我餓了！”苦肉計(jì)天真可愛那我餓了！餓了，也得到太陽落下時(shí)才準(zhǔn)吃。語言描寫：二：聚焦“等粥”，感悟形象②“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……”臘八粥雖然還在鍋里嘆氣，八兒卻已經(jīng)充滿了期待。怕媽媽不答應(yīng)，又為媽媽也安排了吃三碗，連續(xù)兩句“吃三碗”，小孩子的饞樣兒躍然紙上。③“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”八兒的饞讓他得寸進(jìn)尺，跟媽媽討價(jià)還價(jià)，答應(yīng)了三碗還不夠，哪怕只是多吃半碗。2.分角色朗讀第9～11自然段，文中是如何描寫八兒分粥、猜粥、看粥的？二：聚焦“等粥”，感悟形象“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？”“是呀！孥孥說得對(duì)。”“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”饞嘴、可愛。分粥粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗都是什么樣的？二：聚焦“等粥”，感悟形象“鍋中的一切，對(duì)八兒來說，只能猜想：栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會(huì)起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來看看吧！”于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來?！辈轮嗬踝右严€到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁脫了它的紅外套，鍋巴，正是圍了鍋邊一圈文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜想？妙極了當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥時(shí)，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒此時(shí)的心理？“呃!”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進(jìn)了他的眼中。對(duì)話中，媽媽的話不多，但是對(duì)于孩子是寵溺的。八兒說要吃三碗，媽媽說“是??！孥孥說得對(duì)?！卑藘赫f要媽媽抱他起來看看，媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。對(duì)話中，讓我們感受到濃濃的親情，呈現(xiàn)了一幅和諧溫馨的生活畫面。驚異二：聚焦“等粥”，感悟形象①“媽，媽，你抱我起來看看吧！”看粥②媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請(qǐng)女生齊讀第15自然段。二：聚焦“等粥”，感悟形象“花生仁脫了他的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈?？傊?，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐?！雹勰敲窗藘翰孪氲呐D八粥和看到的臘八粥一樣嗎？看粥二：聚焦“等粥”，感悟形象栗子：稀爛到認(rèn)不清楚--跌進(jìn)鍋里，不久就得粉碎飯豆：煮得渾身腫脹--煮得腫脹花生仁：是面面的了--脫了它的紅外套棗子：必大了三四倍--一枚大得特別嚇人的赤棗糖：放多了，會(huì)起鍋巴--正是圍了鍋邊一圈一切都成了如他所猜的樣子了，出乎意料的是顏色不對(duì)，原來是媽媽把棗子同赤豆擱多了。猜想實(shí)際二：聚焦“等粥”，感悟形象期待，喜愛作者為什么要把“等粥”寫得如此詳細(xì)呢？八兒期盼、喜愛臘八粥所有中國(guó)人對(duì)臘八粥的期待、喜愛。三：聚焦喝粥，體會(huì)匠心1.自讀課文第18、19自然段的“喝粥”部分，結(jié)合文中詞句談一談讀后的感受。滿足，溫馨2.詳寫等粥而略寫喝粥，這樣的安排有什么好處？作者這樣安排，使文章詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。既以點(diǎn)帶面地寫出了人們對(duì)臘八粥的喜愛，又讓讀者感受到了普通百姓的平凡而溫馨的生活圖景。三：聚焦喝粥，體會(huì)匠心方法指導(dǎo)：①可描述這種美食的制作過程，從食材的選擇到烹飪方法都可進(jìn)行描述。②可從視覺、味覺、嗅覺等方面進(jìn)行描述。③恰當(dāng)運(yùn)用（比喻、擬人、排比）等修辭手法，使描述更加形象、生動(dòng)。1.仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜愛的食物。2.要求：要抓住食物的特點(diǎn)，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，盡可能寫出對(duì)食物的喜愛之情。四：仿寫練筆，練習(xí)表達(dá)方法指導(dǎo)：①可描述這種美食的制作過程，從食材的選擇到烹飪方法都可進(jìn)行描述。②可從視覺、味覺、嗅覺等方面進(jìn)行描述。③恰當(dāng)運(yùn)用（比喻、擬人、排比）等修辭手法，使描述更加形象、生動(dòng)。牙齒剛長(zhǎng)齊的小孩子，背著書包上學(xué)的少年，須發(fā)皆白的老人，提到熱干面，誰都覺得鼻子里涌起一陣芝麻醬的濃郁香氣。把面條燙熟，加一點(diǎn)鹽、醬油、醋、蒜泥、酸蘿卜丁，再澆上一大勺濃稠的芝麻醬，撒上少許蔥花，一碗正宗的武漢熱干面就成了。拿起筷子，一邊攪拌，一邊聞著熱騰騰地往上跳躍的香氣，面還沒開始吃，口水已經(jīng)流了三尺長(zhǎng)，何況，這一碗面，夠頂半天餓呢！四：仿寫練筆，練習(xí)表達(dá)仿寫示例：五：課堂小結(jié)《臘八粥》是一篇蘊(yùn)含著濃郁的民間文化和民間氣息的文章，學(xué)習(xí)了這篇文章，真正讓我們走近了“民俗”，感受到了“民俗”。文章重在通過主人公八兒的動(dòng)作、神態(tài)和語言描寫體現(xiàn)八兒迫不及待地想喝臘八粥。我們從描寫八兒句子中，體會(huì)到八兒在“等粥”過程中對(duì)臘八粥的期待和喜愛，感