PAGE酒吧安全生產(chǎn)責(zé)任制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒吧安全生產(chǎn)管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障員工生命和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)酒吧經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本安全生產(chǎn)責(zé)任制度。（二）適用范圍本制度適用于本酒吧內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于酒吧大廳、包房、倉(cāng)庫(kù)、廚房、員工通道等，以及在酒吧內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有人員，包括酒吧管理層、員工、臨時(shí)工作人員等。（三）安全生產(chǎn)方針堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，確保酒吧安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定。（四）安全生產(chǎn)工作原則1.管生產(chǎn)必須管安全原則。各級(jí)管理人員在組織管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，必須同時(shí)負(fù)責(zé)管理安全生產(chǎn)工作，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與安全的統(tǒng)一。2.誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)原則。明確各級(jí)管理人員和各崗位員工的安全生產(chǎn)職責(zé)，做到責(zé)任到人，確保安全生產(chǎn)工作事事有人管、人人有責(zé)任。3.預(yù)防為主原則。把安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)放在預(yù)防事故的發(fā)生上，通過(guò)加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)、完善安全管理制度、強(qiáng)化安全檢查等措施，及時(shí)消除安全隱患，防止事故發(fā)生。4.全員參與原則。安全生產(chǎn)工作是全體員工的共同責(zé)任，鼓勵(lì)全體員工積極參與安全生產(chǎn)管理，形成人人關(guān)心安全、人人參與安全的良好氛圍。二、安全生產(chǎn)責(zé)任制（一）酒吧主要負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)1.建立、健全酒吧安全生產(chǎn)責(zé)任制，組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.保證酒吧安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施，確保安全設(shè)施、設(shè)備完好，滿(mǎn)足安全生產(chǎn)需要。3.督促、檢查酒吧的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。4.組織制定并實(shí)施酒吧的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，定期組織演練，提高員工應(yīng)急處置能力。5.及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故，積極配合事故調(diào)查處理工作，落實(shí)事故整改措施。6.組織開(kāi)展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高全員安全意識(shí)和技能。7.定期召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議，分析安全生產(chǎn)形勢(shì)，研究解決安全生產(chǎn)問(wèn)題。8.負(fù)責(zé)與政府相關(guān)部門(mén)、社區(qū)等溝通協(xié)調(diào)，維護(hù)酒吧良好的安全生產(chǎn)外部環(huán)境。（二）酒吧安全管理人員安全生產(chǎn)職責(zé)1.協(xié)助酒吧主要負(fù)責(zé)人貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和方針政策，落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.負(fù)責(zé)制定并實(shí)施安全生產(chǎn)檢查計(jì)劃，定期對(duì)酒吧進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。3.組織開(kāi)展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，提高員工安全素質(zhì)和操作技能。4.負(fù)責(zé)安全設(shè)施、設(shè)備的日常維護(hù)管理，確保其正常運(yùn)行。5.參與制定并完善生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，協(xié)助組織演練。6.負(fù)責(zé)收集、整理安全生產(chǎn)資料，建立健全安全生產(chǎn)檔案。7.對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，并跟蹤整改落實(shí)情況。8.及時(shí)向酒吧主要負(fù)責(zé)人報(bào)告安全生產(chǎn)工作情況，提出改進(jìn)安全生產(chǎn)管理的建議。（三）各部門(mén)負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)1.負(fù)責(zé)本部門(mén)的安全生產(chǎn)管理工作，貫徹執(zhí)行酒吧安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。2.組織本部門(mén)員工開(kāi)展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和操作技能。3.定期對(duì)本部門(mén)進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，確保本部門(mén)安全生產(chǎn)。4.負(fù)責(zé)本部門(mén)安全設(shè)施、設(shè)備的日常維護(hù)管理，保證其正常運(yùn)行。5.制定并實(shí)施本部門(mén)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置措施，組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練。6.配合酒吧安全管理人員開(kāi)展安全生產(chǎn)工作，及時(shí)報(bào)告本部門(mén)安全生產(chǎn)情況。7.負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的勞動(dòng)保護(hù)用品發(fā)放和管理，確保員工正確佩戴和使用。（四）員工安全生產(chǎn)職責(zé)1.遵守國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和酒吧安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)保護(hù)用品。2.積極參加酒吧組織的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握必要的安全知識(shí)和技能。3.發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向現(xiàn)場(chǎng)安全管理人員或者酒吧主要負(fù)責(zé)人報(bào)告。4.愛(ài)護(hù)安全設(shè)施、設(shè)備，不隨意損壞或擅自拆除。5.在作業(yè)過(guò)程中，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，杜絕違章作業(yè)。6.積極參與酒吧的安全生產(chǎn)活動(dòng)，提出合理化建議，共同維護(hù)酒吧的安全生產(chǎn)環(huán)境。三、安全生產(chǎn)管理制度（一）安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度1.新員工入職必須進(jìn)行三級(jí)安全教育培訓(xùn)，即公司級(jí)、部門(mén)級(jí)和班組級(jí)安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于規(guī)定學(xué)時(shí)。2.定期組織全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)再培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)、酒吧安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程、事故案例分析等。3.根據(jù)不同崗位特點(diǎn)，開(kāi)展針對(duì)性的安全技能培訓(xùn)，如消防器材使用培訓(xùn)、電氣安全培訓(xùn)、食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)等。4.對(duì)特殊工種作業(yè)人員，必須經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全技術(shù)培訓(xùn)并考核合格，取得相應(yīng)資格證書(shū)后，方可上崗作業(yè)。5.建立員工安全培訓(xùn)檔案，記錄員工培訓(xùn)情況，作為員工績(jī)效考核和晉升的重要依據(jù)。（二）安全檢查制度1.建立定期安全檢查制度，酒吧主要負(fù)責(zé)人每月至少組織一次全面的安全檢查，安全管理人員每周至少進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)安全檢查，各部門(mén)負(fù)責(zé)人每天進(jìn)行班前、班中、班后的安全檢查。2.安全檢查內(nèi)容包括安全設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行狀況，消防器材的配備和完好情況，電氣線路的安全狀況，食品衛(wèi)生安全情況，員工的安全操作行為等。3.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要立即下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。4.整改責(zé)任人要按時(shí)完成整改任務(wù)，并將整改情況及時(shí)反饋給安全管理人員。安全管理人員要對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。5.對(duì)重大安全隱患，要實(shí)行掛牌督辦，制定專(zhuān)項(xiàng)整改方案，確保整改到位。（三）安全設(shè)施、設(shè)備管理制度1.建立安全設(shè)施、設(shè)備臺(tái)賬，詳細(xì)記錄安全設(shè)施、設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)置時(shí)間、安裝位置、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息。2.按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，配備必要的安全設(shè)施、設(shè)備，如消防器材、應(yīng)急照明、通風(fēng)設(shè)備、漏電保護(hù)裝置等，并確保其完好有效。3.定期對(duì)安全設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，制定維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，明確維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容、周期和責(zé)任人。4.安全設(shè)施、設(shè)備的維修、改造和更新，必須符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并經(jīng)安全管理人員驗(yàn)收合格后方可投入使用。5.對(duì)安全設(shè)施、設(shè)備的報(bào)廢處理，要嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行，確保報(bào)廢過(guò)程安全環(huán)保。（四）危險(xiǎn)作業(yè)管理制度1.對(duì)動(dòng)火作業(yè)、高處作業(yè)、有限空間作業(yè)等危險(xiǎn)作業(yè)，必須嚴(yán)格執(zhí)行審批制度。作業(yè)前，作業(yè)人員要填寫(xiě)危險(xiǎn)作業(yè)申請(qǐng)表，經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人、安全管理人員和酒吧主要負(fù)責(zé)人審批同意后方可作業(yè)。2.危險(xiǎn)作業(yè)前，必須制定詳細(xì)的作業(yè)方案和安全措施，明確作業(yè)流程、安全要求和應(yīng)急處置措施。3.作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)要設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，配備必要的安全防護(hù)用品和應(yīng)急救援器材。4.作業(yè)過(guò)程中，必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)安全監(jiān)護(hù)，確保作業(yè)人員嚴(yán)格按照安全措施進(jìn)行操作。5.作業(yè)結(jié)束后，要對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理，檢查安全設(shè)施、設(shè)備是否恢復(fù)正常狀態(tài)。（五）事故應(yīng)急預(yù)案及演練制度1.制定完善的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案，包括綜合應(yīng)急預(yù)案、專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)處置方案。應(yīng)急預(yù)案要符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，具有科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。2.定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案演練，演練內(nèi)容包括火災(zāi)事故應(yīng)急演練、地震事故應(yīng)急演練、人員疏散演練等。演練要制定詳細(xì)的演練計(jì)劃，明確演練目的、內(nèi)容、步驟和要求。3.演練結(jié)束后，要及時(shí)對(duì)演練效果進(jìn)行評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。4.確保應(yīng)急救援物資和設(shè)備的儲(chǔ)備充足、完好有效，定期對(duì)應(yīng)急救援物資和設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。（六）勞動(dòng)保護(hù)用品管理制度1.根據(jù)員工的工作崗位特點(diǎn)，為員工配備符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)保護(hù)用品，如安全帽、安全鞋、工作服、手套、口罩等。2.建立勞動(dòng)保護(hù)用品發(fā)放臺(tái)賬，詳細(xì)記錄勞動(dòng)保護(hù)用品的發(fā)放時(shí)間、品種、數(shù)量、領(lǐng)取人等信息。3.定期組織員工進(jìn)行勞動(dòng)保護(hù)用品使用培訓(xùn)，確保員工正確佩戴和使用勞動(dòng)保護(hù)用品。4.對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品的質(zhì)量和使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)更換過(guò)期、損壞或不符合要求的勞動(dòng)保護(hù)用品。四、安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援（一）應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立酒吧安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援指揮中心，由酒吧主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任總指揮，安全管理人員、各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急救援指揮中心下設(shè)搶險(xiǎn)救援組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組、治安保衛(wèi)組、事故調(diào)查組等應(yīng)急救援工作小組。2.應(yīng)急救援指揮中心職責(zé)：負(fù)責(zé)制定和修訂生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案；組織指揮應(yīng)急救援工作；協(xié)調(diào)各應(yīng)急救援工作小組的行動(dòng)；及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和政府相關(guān)部門(mén)報(bào)告事故情況；組織事故調(diào)查處理工作等。3.各應(yīng)急救援工作小組職責(zé)：搶險(xiǎn)救援組：負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的搶險(xiǎn)救援工作，搶救受傷人員，控制事故擴(kuò)大。醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)對(duì)受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)急救和轉(zhuǎn)運(yùn)治療。后勤保障組：負(fù)責(zé)提供應(yīng)急救援所需的物資、設(shè)備和生活保障。治安保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的治安保衛(wèi)工作，維護(hù)秩序，防止事故現(xiàn)場(chǎng)遭受破壞和無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。事故調(diào)查組：負(fù)責(zé)對(duì)事故原因、經(jīng)過(guò)和損失進(jìn)行調(diào)查，提出處理意見(jiàn)和防范措施。（二）應(yīng)急救援程序1.事故發(fā)生后，現(xiàn)場(chǎng)人員要立即報(bào)告本部門(mén)負(fù)責(zé)人或現(xiàn)場(chǎng)安全管理人員，同時(shí)采取必要的應(yīng)急措施，如搶救受傷人員、切斷電源、疏散人員等。2.部門(mén)負(fù)責(zé)人或現(xiàn)場(chǎng)安全管理人員接到報(bào)告后，要立即報(bào)告酒吧主要負(fù)責(zé)人，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。3.應(yīng)急救援指揮中心接到報(bào)告后，要迅速組織各應(yīng)急救援工作小組趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)展應(yīng)急救援工作。4.在應(yīng)急救援過(guò)程中，要及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和政府相關(guān)部門(mén)報(bào)告事故情況，請(qǐng)求支援。5.事故應(yīng)急救援結(jié)束后，要對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和恢復(fù)，對(duì)受傷人員進(jìn)行妥善安置，對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。（三）應(yīng)急救援物資和設(shè)備保障1.配備必要的應(yīng)急救援物資和設(shè)備，如滅火器、消火栓、急救箱、擔(dān)架、對(duì)講機(jī)、應(yīng)急照明設(shè)備等，并確保其完好有效。2.建立應(yīng)急救援物資和設(shè)備臺(tái)賬，詳細(xì)記錄應(yīng)急救援物資和設(shè)備的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、購(gòu)置時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息。3.定期對(duì)應(yīng)急救援物資和設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其性能良好。同時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)補(bǔ)充和更新應(yīng)急救援物資和設(shè)備。五、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度（一）獎(jiǎng)勵(lì)1.對(duì)在安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的部門(mén)或個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。2.獎(jiǎng)勵(lì)形式包括榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等。3.有下列情形之一的，給予獎(jiǎng)勵(lì)：認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)和酒吧安全生產(chǎn)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)工作成績(jī)顯著的。在安全生產(chǎn)管理、技術(shù)創(chuàng)新等方面做出突出貢獻(xiàn)的。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大安全隱患，避免事故發(fā)生的。在事故應(yīng)急救援工作中表現(xiàn)英勇，搶救有功的。積極參與安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，提出合理化建議，被采納后取得良好效果的。（二）處罰1.對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程，導(dǎo)致發(fā)生生產(chǎn)安全事故或存在安全隱患的部門(mén)或個(gè)人