商用洗碗機加熱管功率校準(zhǔn)技師（初級）考試試卷及答案一、填空題（每題1分，共10分）1.功率的國際單位是______。2.商用洗碗機加熱管校準(zhǔn)常用功率計精度不低于______級。3.加熱管功率公式P=______（I=電流，U=電壓）。4.校準(zhǔn)前洗碗機應(yīng)處于______狀態(tài)。5.加熱管額定電壓常見為______V（單相）。6.萬用表測電流應(yīng)選______檔位。7.加熱管表面超______℃需冷卻后校準(zhǔn)。8.校準(zhǔn)環(huán)境溫度應(yīng)控制在______℃范圍。9.商用加熱管多采用______材質(zhì)。10.校準(zhǔn)記錄需填寫加熱管______編號。二、單項選擇題（每題2分，共20分）1.無需用于功率校準(zhǔn)的工具是：A.功率計B.萬用表C.扳手D.溫度計2.220V、5A加熱管功率為______W：A.44B.110C.1100D.22003.校準(zhǔn)電壓波動應(yīng)不超額定電壓______：A.±1%B.±2%C.±5%D.±10%4.商用加熱管多為______連接：A.串聯(lián)B.并聯(lián)C.星型D.三角型5.校準(zhǔn)前無需做的是：A.檢查外觀B.確認(rèn)電源C.開機工作D.備工具6.功率計應(yīng)______在電路中：A.串聯(lián)B.并聯(lián)C.串并聯(lián)D.直接接觸7.功率允許偏差通常為額定值______：A.±1%B.±3%C.±5%D.±10%8.無需重新校準(zhǔn)的情況是：A.換加熱管B.調(diào)電壓檔C.定期維護D.洗加熱管9.測電流表筆應(yīng)接______：A.加熱管兩端B.電源進(jìn)線C.開關(guān)兩端D.接地端10.商用加熱管額定功率常見范圍：A.100-500WB.1000-5000WC.5000-10000WD.10000-20000W三、多項選擇題（每題2分，共20分）1.功率校準(zhǔn)步驟包括：A.環(huán)境檢查B.工具準(zhǔn)備C.通電測量D.記錄數(shù)據(jù)2.功率計要求：A.精度達(dá)標(biāo)B.量程覆蓋C.定期檢定D.無需校準(zhǔn)3.影響加熱管功率的故障：A.表面結(jié)垢B.局部斷路C.電壓不穩(wěn)D.接地不良4.加熱管安全要求：A.接地可靠B.絕緣良好C.溫度可控D.功率越高越好5.校準(zhǔn)記錄需含：A.日期B.加熱管編號C.測量功率D.校準(zhǔn)人員6.校準(zhǔn)工具包括：A.數(shù)字功率計B.鉗形電流表C.絕緣電阻表D.螺絲刀7.功率計算相關(guān)參數(shù)：A.電壓B.電流C.電阻D.時間8.符合校準(zhǔn)的環(huán)境：A.溫度22℃B.濕度60%C.無強電磁干擾D.電壓穩(wěn)定9.換加熱管后需校準(zhǔn)的原因：A.新管功率偏差B.安裝影響連接C.電壓變化D.環(huán)境變化10.校準(zhǔn)安全事項：A.斷電操作B.戴絕緣手套C.避高溫D.確認(rèn)接地四、判斷題（每題2分，共20分）1.加熱管功率越大，加熱速度越快。______2.電壓波動不影響功率校準(zhǔn)結(jié)果。______3.加熱管結(jié)垢會導(dǎo)致功率降低。______4.功率計可并聯(lián)測功率。______5.商用加熱管多為單相供電。______6.校準(zhǔn)記錄無需簽字。______7.測電流用交流電流檔。______8.功率允許偏差±10%。______9.校準(zhǔn)前需檢查接地。______10.洗加熱管后無需重新校準(zhǔn)。______五、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述加熱管功率校準(zhǔn)前的準(zhǔn)備工作。2.寫出加熱管功率的兩種計算方法。3.加熱管功率偏差超標(biāo)的可能原因。4.簡述加熱管功率校準(zhǔn)的注意事項。六、討論題（每題5分，共10分）1.討論如何判斷加熱管功率是否正常，需結(jié)合哪些參數(shù)？2.討論商用洗碗機加熱管功率校準(zhǔn)的重要性及對設(shè)備的影響。---答案部分一、填空題1.瓦特（W）2.0.53.U×I4.待機5.2206.交流電流（A~）7.508.20±59.不銹鋼10.唯一二、單項選擇題1.C2.C3.B4.B5.C6.A7.C8.D9.B10.B三、多項選擇題1.ABCD2.ABC3.ABD4.ABC5.ABCD6.AB7.ABC8.ABCD9.AB10.BCD四、判斷題1.√2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.√10.√五、簡答題1.校準(zhǔn)前準(zhǔn)備：①環(huán)境：溫度20±5℃、濕度≤80%，無強電磁干擾，電壓穩(wěn)定；②工具：0.5級功率計、鉗形表、溫度計；③設(shè)備：斷電檢查加熱管外觀（無破損/結(jié)垢）、接地可靠、接線緊固，確認(rèn)待機無負(fù)載。2.兩種方法：①直接法：功率計串聯(lián)電路，通電讀功率；②間接法：測電壓U和電流I，用P=U×I計算；或測電阻R，用P=U2/R（注意熱態(tài)電阻與冷態(tài)差異）。3.偏差超標(biāo)原因：①加熱管故障：局部斷路、結(jié)垢、老化；②安裝：接線松動、接地不良；③外部：電壓波動超±2%、環(huán)境高溫；④工具：功率計未校準(zhǔn)、萬用表精度不足。4.注意事項：①安全：通電避接觸、戴絕緣手套、確認(rèn)接地；②測量：電壓波動≤±2%，測5分鐘待穩(wěn)定；③記錄：填日期、編號、功率、偏差及簽字；④異常：偏差超±5%停機檢查，禁止使用；⑤工具：定期檢定。六、討論題1.判斷方法：①對比額定功率：實際功率偏差≤±5%；②電壓電流：測U、I計算P，修正電壓波動后判斷；③熱效應(yīng)：觀察加熱速度（如10L水升溫時間），結(jié)合外觀（無結(jié)垢/破損）、接線緊固性，排除