PAGE中藥煎藥室清潔衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)中藥煎藥室的清潔衛(wèi)生管理，確保煎藥環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障中藥煎劑的質(zhì)量和安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司中藥煎藥室的清潔衛(wèi)生管理工作。3.職責(zé)分工煎藥室負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)煎藥室的清潔衛(wèi)生管理工作，制定清潔計(jì)劃并監(jiān)督執(zhí)行。煎藥室工作人員負(fù)責(zé)各自工作區(qū)域的日常清潔和衛(wèi)生維護(hù)。質(zhì)量管理人員負(fù)責(zé)對(duì)煎藥室清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。二、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.環(huán)境要求煎藥室應(yīng)保持清潔、整齊、通風(fēng)良好，地面無(wú)積水、無(wú)雜物，墻壁、天花板無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。室內(nèi)溫度應(yīng)控制在適宜范圍內(nèi)，避免溫度過(guò)高或過(guò)低影響煎藥質(zhì)量。煎藥室應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，如垃圾堆放處、廁所等，防止異味和污染物對(duì)煎藥環(huán)境造成影響。2.設(shè)備清潔煎藥設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，每次煎藥后應(yīng)對(duì)煎藥機(jī)、過(guò)濾器、儲(chǔ)藥罐等設(shè)備進(jìn)行清洗，清除殘留的藥渣和藥液。每周至少對(duì)煎藥設(shè)備進(jìn)行一次全面消毒，可采用物理消毒（如高溫蒸汽消毒）或化學(xué)消毒（如使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑）的方法，確保設(shè)備表面和內(nèi)部無(wú)微生物滋生。定期檢查煎藥設(shè)備的性能和運(yùn)行狀況，如有故障應(yīng)及時(shí)維修，確保設(shè)備正常運(yùn)行，避免因設(shè)備問(wèn)題影響煎藥質(zhì)量。3.工具清潔用于煎藥的工具，如藥勺、濾網(wǎng)、攪拌棒等，應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，每次使用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，晾干備用。定期對(duì)工具進(jìn)行消毒處理，可采用浸泡消毒或擦拭消毒的方法，防止交叉污染。4.藥材及輔料管理藥材應(yīng)分類存放，保持干燥、通風(fēng)，避免受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。對(duì)存放的藥材應(yīng)定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的藥材應(yīng)及時(shí)清理，防止混入煎藥中。輔料（如蜂蜜、冰糖等）應(yīng)妥善保存，防止污染，使用后應(yīng)及時(shí)密封保存。5.人員衛(wèi)生煎藥室工作人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，勤洗手，勤消毒。工作人員在操作前應(yīng)洗手消毒，避免將細(xì)菌、病毒等帶入煎藥過(guò)程中。禁止工作人員在煎藥室內(nèi)吸煙、飲食，防止污染煎藥環(huán)境。三、清潔衛(wèi)生流程1.每日清潔煎藥前工作人員進(jìn)入煎藥室后，首先對(duì)工作區(qū)域進(jìn)行清掃，清除地面雜物、灰塵等。擦拭煎藥設(shè)備表面，檢查設(shè)備是否正常運(yùn)行。清洗藥勺、濾網(wǎng)等工具，晾干備用。煎藥過(guò)程中隨時(shí)清理煎藥過(guò)程中產(chǎn)生的藥渣，保持工作區(qū)域整潔。注意觀察煎藥設(shè)備的運(yùn)行情況，如有異常及時(shí)處理。煎藥后關(guān)閉煎藥設(shè)備，待設(shè)備冷卻后，對(duì)煎藥機(jī)、過(guò)濾器、儲(chǔ)藥罐等設(shè)備進(jìn)行清洗，清除殘留的藥渣和藥液。再次清掃地面，擦拭工作臺(tái)面等。將清洗后的工具擺放整齊，晾干備用。2.每周清潔除每日清潔工作外，每周還應(yīng)進(jìn)行以下清潔工作：對(duì)煎藥室的墻壁、天花板進(jìn)行擦拭，清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。對(duì)煎藥設(shè)備進(jìn)行全面消毒，可采用高溫蒸汽消毒或化學(xué)消毒的方法。檢查藥材及輔料的存放情況，清理過(guò)期或變質(zhì)的物品。對(duì)工作區(qū)域的門窗、燈具等進(jìn)行清潔。3.每月清潔每月進(jìn)行一次深度清潔，包括：對(duì)煎藥室的地面進(jìn)行徹底清洗，可使用清潔劑去除頑固污漬。對(duì)煎藥室的通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行清潔，檢查通風(fēng)口是否堵塞，確保通風(fēng)良好。對(duì)儲(chǔ)藥容器進(jìn)行全面清洗和消毒，確保儲(chǔ)藥環(huán)境衛(wèi)生。檢查并維護(hù)煎藥室的水電設(shè)施，確保安全正常運(yùn)行。四、清潔衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.自查煎藥室工作人員應(yīng)每日對(duì)各自工作區(qū)域進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。煎藥室負(fù)責(zé)人應(yīng)每周對(duì)煎藥室的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行全面檢查，記錄檢查結(jié)果。2.定期檢查質(zhì)量管理人員應(yīng)定期對(duì)煎藥室的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，每月至少進(jìn)行一次全面檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境清潔、設(shè)備清潔、工具清潔、藥材及輔料管理、人員衛(wèi)生等方面，按照清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。3.整改措施對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，明確整改責(zé)任人、整改期限和整改要求。整改責(zé)任人應(yīng)按照要求及時(shí)進(jìn)行整改，整改完成后提交整改報(bào)告，由質(zhì)量管理人員進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。4.監(jiān)督記錄建立清潔衛(wèi)生檢查監(jiān)督記錄檔案，詳細(xì)記錄每次檢查的時(shí)間、內(nèi)容、結(jié)果、整改情況等信息。檢查監(jiān)督記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱和追溯。五、清潔衛(wèi)生培訓(xùn)1.培訓(xùn)計(jì)劃制定清潔衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織煎藥室工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高工作人員的清潔衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法、個(gè)人衛(wèi)生要求等方面。2.培訓(xùn)方式采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種方式進(jìn)行培訓(xùn)，確保工作人員能夠熟練掌握清潔衛(wèi)生知識(shí)和技能。定期邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，解答工作人員在清潔衛(wèi)生工作中遇到的問(wèn)題。3.培訓(xùn)考核對(duì)參加培訓(xùn)的工作人員進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括理論知識(shí)和實(shí)際操作技能?？己撕细竦墓ぷ魅藛T方可繼續(xù)從事煎藥室工作，對(duì)考核不合格的工作人員應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至考核合格。六、清潔衛(wèi)生記錄與檔案管理1.記錄要求建立清潔衛(wèi)生記錄制度，對(duì)煎藥室的清潔衛(wèi)生工作進(jìn)行詳細(xì)記錄。記錄內(nèi)容應(yīng)包括清潔日期、清潔區(qū)域、清潔內(nèi)容、消毒方法、操作人員等信息，確保記錄真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.檔案管理將清潔衛(wèi)生記錄整理歸檔，建立清潔衛(wèi)生檔案。清潔衛(wèi)生檔案應(yīng)妥善保存，保存期