四季農(nóng)作物種植技術(shù)指導(dǎo)手冊為幫助種植戶科學(xué)規(guī)劃農(nóng)事生產(chǎn)，精準(zhǔn)掌握不同季節(jié)農(nóng)作物的種植管理技術(shù)，提升產(chǎn)量與品質(zhì)，結(jié)合氣候特點、土壤條件及作物生長習(xí)性，編制本手冊，涵蓋春、夏、秋、冬四季主要農(nóng)作物的選種、栽培、管理及病蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，供生產(chǎn)實踐參考。一、春季種植技術(shù)（3-5月，氣溫回升，雨水漸多）春季是一年種植的開端，作物需抓住“春爭日”的農(nóng)時，做好育苗、移栽與春播工作。（一）水稻（南方秈稻、北方粳稻主產(chǎn)區(qū)）1.品種選擇：根據(jù)當(dāng)?shù)胤e溫與灌溉條件，早稻選早熟品種（如“中早39”），中晚稻選抗病、優(yōu)質(zhì)品種（如“晶兩優(yōu)534”）。2.苗床準(zhǔn)備：選地勢高燥、排水良好的地塊，深耕20-25厘米后曬垡7-10天，每畝施腐熟農(nóng)家肥____公斤、過磷酸鈣30-40公斤，混拌后整細作廂，苗床pH調(diào)至4.5-5.5（酸性土壤加硫磺粉，堿性加腐殖酸）。3.育秧管理：浸種前曬種1-2天，用咪鮮胺浸種消毒（按說明使用），催芽至露白后，每平方米苗床播芽谷____克，覆蓋1厘米厚細土，再覆地膜保溫保濕。出苗后揭膜通風(fēng)，2葉1心期施“斷奶肥”（每畝苗床施尿素5-8公斤），移栽前3天施“送嫁肥”。4.移栽定植：秧齡25-30天（葉齡3.5-4.5葉）時移栽，采用寬窄行栽插（寬行30厘米、窄行20厘米，株距13厘米），每畝栽插1.8-2萬穴，每穴2-3苗，淺水插秧，水深不超過苗高的1/2。5.田間管理：移栽后保持3-5厘米水層促返青，分蘗期淺水勤灌，當(dāng)畝苗數(shù)達預(yù)期穗數(shù)的80%時曬田控蘗。分蘗期每畝施尿素10-15公斤、氯化鉀5-8公斤；孕穗期施尿素5-7公斤、氯化鉀3-5公斤。病蟲害防治：稻飛虱用25%吡蚜酮可濕性粉劑（每畝20-30克）噴霧，紋枯病用5%井岡霉素水劑（每畝____毫升）噴霧，稻縱卷葉螟用蘇云金桿菌（Bt）乳劑（每畝200毫升）噴霧。6.收獲貯藏：稻穗變黃、籽粒變硬（含水量20%-25%）時收割，及時晾曬至含水量13.5%以下，入庫前清選，避免霉變。（二）春玉米（黃淮海、東北春播區(qū)）1.品種適配：東北及西北春播區(qū)選耐低溫、高淀粉品種（如“先玉335”），黃淮海地區(qū)選耐密、抗倒品種（如“鄭單958”）。2.土壤耕作：前茬作物收獲后深耕25-30厘米，結(jié)合耕翻每畝施腐熟有機肥____公斤、三元復(fù)合肥（____）30-40公斤，耙細整平，起壟（壟寬60-70厘米）。3.播種要點：地溫穩(wěn)定在10℃以上（5-10厘米土層）時播種，直播每畝用種2-3公斤，行距60厘米、株距25-30厘米，播深3-5厘米（黏土稍淺，沙土稍深）。若采用育苗移栽，苗齡20-25天（3葉1心）時帶土移栽，減少緩苗。4.田間管理：3葉期間苗，5葉期定苗（每畝留苗____株，耐密品種可適當(dāng)增加）。定苗后中耕除草，大喇叭口期（10-12葉）每畝施尿素20-25公斤、氯化鉀10-15公斤，結(jié)合澆水。病蟲害防治：玉米螟用1.5%白僵菌顆粒劑（每畝500克）丟心，大斑病用43%戊唑醇懸浮劑（每畝15-20毫升）噴霧，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑（每畝10-15克）噴霧。5.成熟收獲：籽粒乳線消失、基部黑色層出現(xiàn)時，采用機械或人工收獲，收獲后及時晾曬，含水量降至14%以下可脫粒貯藏。（三）春播蔬菜（番茄、黃瓜，設(shè)施/露地栽培）1.番茄（保護地/露地）品種選擇：保護地選抗TY病毒、耐弱光品種（如“粉迪”），露地選早熟、抗病品種（如“金冠518”）。育苗管理：采用50孔穴盤育苗，基質(zhì)配方為草炭:蛭石:珍珠巖=3:1:1，每立方米加腐熟雞糞10公斤、三元復(fù)合肥1公斤。種子用55℃溫水浸種15分鐘（攪拌），再常溫浸種6-8小時，催芽至露白后播種，每穴1粒。苗床溫度白天25-28℃、夜間15-18℃，2葉1心時移苗（單株營養(yǎng)缽），定植前7天煉苗（降溫至白天20-22℃、夜間10-12℃）。定植要點：露地定植需地溫穩(wěn)定在12℃以上，保護地可提前10-15天定植。起壟栽培（壟高20厘米、寬60厘米），株距40-45厘米，每畝定植____株，定植時澆透“定根水”，覆蓋地膜。田間管理：單干整枝，留5-6穗果后打頂，每穗留3-4個果。定植后至坐果前控水控肥，第一穗果核桃大時，每畝施高鉀復(fù)合肥（____）15-20公斤，結(jié)合澆水（滴灌為宜）。病蟲害防治：晚疫病用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（每畝100克）噴霧，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑（每畝10克）噴霧，病毒病用20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑（每畝100克）噴霧。采收上市：轉(zhuǎn)色期（果實由綠轉(zhuǎn)白）采收，可提前上市；紅熟期采收品質(zhì)最佳，采收后避免擠壓，分級包裝。2.黃瓜（大棚/露地）品種選擇：大棚選耐低溫、高抗病品種（如“津優(yōu)35”），露地選早熟、豐產(chǎn)品種（如“中農(nóng)16”）。育苗嫁接：為防枯萎病，采用黑籽南瓜作砧木嫁接（插接法：黃瓜苗齡10-12天，南瓜苗齡7-9天，接口距子葉1-2厘米），嫁接后遮陰保濕（濕度90%以上），7天后通風(fēng)煉苗。定植管理：高壟栽培（壟高15-20厘米、寬80厘米），株距30-35厘米，每畝定植____株，定植后覆地膜，膜下滴灌。緩苗后控水，根瓜坐住后開始追肥（每畝施高氮高鉀復(fù)合肥10-15公斤），每隔10-15天追肥一次。植株調(diào)整：主蔓結(jié)瓜品種，蔓長30厘米時吊蔓，及時摘除側(cè)枝、卷須，根瓜以下葉片適當(dāng)摘除。病蟲害防治：霜霉病用50%氰霜唑懸浮劑（每畝30-40毫升）噴霧，薊馬用6%乙基多殺菌素懸浮劑（每畝20-30毫升）噴霧，白粉病用43%戊唑醇懸浮劑（每畝15毫升）噴霧。采收標(biāo)準(zhǔn)：商品瓜長度20-30厘米、直徑3-4厘米時采收，盛果期每天采收，避免墜秧。二、夏季種植技術(shù)（6-8月，高溫多雨，夏收夏種）夏季氣溫高、降水集中，需搶收前茬、搶播后茬，同時做好防暑、防澇、防蟲工作。（一）夏花生（黃淮海、長江流域）1.品種篩選：選早熟、高油、抗逆品種（如“花育25”“豫花9326”），生育期____天。2.土壤要求：以沙壤土為宜，前茬小麥?zhǔn)斋@后及時滅茬，深耕20-25厘米，每畝施過磷酸鈣30-40公斤、硫酸鉀10-15公斤、腐熟餅肥____公斤（或有機肥1500公斤），耙細起壟（壟寬80厘米、高15厘米）。3.搶墑播種：麥?zhǔn)蘸?天內(nèi)搶墑播種，每畝用種15-20公斤，行距40-50厘米、株距15-20厘米，播深3-5厘米（覆土后輕鎮(zhèn)壓）。若土壤干旱，播后澆水（小水漫灌，忌大水）。4.田間管理：齊苗后中耕除草，花期（下針期）培土迎針（培土厚度3-5厘米），每畝施尿素5-8公斤、過磷酸鈣10-15公斤（或磷酸二氫鉀2-3公斤葉面噴施）。病蟲害防治：葉斑病用25%苯醚甲環(huán)唑乳油（每畝30-40毫升）噴霧，蠐螬用1.5%辛硫磷顆粒劑（每畝2-3公斤）撒施壟溝，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑（每畝10克）噴霧。5.成熟收獲：植株上部葉片變黃、莢果網(wǎng)紋清晰、果仁飽滿時（一般在9月上中旬），選晴天收獲，刨出后晾曬3-5天，脫粒后繼續(xù)晾曬至含水量10%以下，入庫貯藏。（二）夏棉花（黃河流域、新疆棉區(qū)）1.品種選擇：黃河流域選抗蟲、早熟品種（如“魯棉研28”），新疆棉區(qū)選機采、高衣分品種（如“新陸早66”）。2.直播要點：前茬小麥?zhǔn)斋@后，每畝施三元復(fù)合肥（____）30-40公斤、腐熟有機肥1500公斤，整地后直播，行距60-70厘米、株距10-15厘米，每畝留苗1.2-1.5萬株（機采棉可適當(dāng)密植），播深2-3厘米，播后鎮(zhèn)壓。3.田間管理：2-3葉期間苗，4-5葉期定苗，定苗后中耕培土。盛蕾期（現(xiàn)蕾后20天）每畝施尿素15-20公斤、氯化鉀10-15公斤，花鈴期（開花后10天）每畝施尿素10-15公斤。整枝打頂：單株留果枝12-15個時打頂（7月中下旬），及時去除贅芽、邊心。病蟲害防治：棉鈴蟲用2.5%氯氟氰菊酯乳油（每畝30-40毫升）噴霧，紅蜘蛛用1.8%阿維菌素乳油（每畝20-30毫升）噴霧，枯萎病用50%多菌靈可濕性粉劑（每畝100克）灌根。4.采收加工：吐絮期（8月下旬至9月）分次采收，采摘后及時晾曬，籽棉含水量降至12%以下時軋花，皮棉分級貯藏。（三）晚稻（南方雙季稻區(qū)）1.品種適配：選中晚熟、優(yōu)質(zhì)、抗倒品種（如“Y兩優(yōu)900”“晶兩優(yōu)華占”），生育期____天。2.育秧管理：采用軟盤育秧，每畝大田用種1.5-2公斤，苗床施足基肥（腐熟有機肥+復(fù)合肥），播后覆蓋遮陽網(wǎng)（避免高溫灼傷），2葉1心期施斷奶肥，移栽前3天施送嫁肥。3.適時移栽：秧齡20-25天（葉齡4-5葉）時移栽，密度為行距25厘米、株距16厘米，每畝栽插1.8-2萬穴，每穴2-3苗，深水返青（水深3-5厘米）。4.田間管理：返青后淺水灌溉，分蘗期干濕交替，孕穗期保持水層（3-5厘米），灌漿期干濕交替。分蘗期每畝施尿素10-15公斤、氯化鉀5-8公斤；孕穗期施尿素5-7公斤、氯化鉀3-5公斤。病蟲害防治：稻縱卷葉螟用20%氯蟲·高氯氟懸浮劑（每畝20-30毫升）噴霧，稻瘟病用75%三環(huán)唑可濕性粉劑（每畝30-40克）噴霧，稻飛虱用25%噻嗪酮可濕性粉劑（每畝25-30克）噴霧。5.收獲貯藏：稻穗90%變黃、籽粒飽滿時收割，晾曬至含水量13.5%以下，脫粒后清選入庫。三、秋季種植技術(shù)（9-11月，氣溫轉(zhuǎn)涼，秋收秋種）秋季是秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙季，需做好秋糧收獲、冬播作物播種及秋菜栽培。（一）冬小麥（華北、黃淮、西北麥區(qū)）1.品種選擇：華北麥區(qū)選冬性品種（如“京冬22”），黃淮麥區(qū)選半冬性品種（如“濟麥22”），西北麥區(qū)選抗旱、抗寒品種（如“寧春4號”）。2.土壤耕作：前茬作物收獲后，深耕25-30厘米，結(jié)合耕翻每畝施腐熟有機肥____公斤、三元復(fù)合肥（____）40-50公斤、尿素10-15公斤（秸稈還田地塊增施尿素5-8公斤，調(diào)節(jié)碳氮比），耙細整平，做畦（畦寬2-3米）。3.適期播種：華北麥區(qū)9月下旬至10月上旬，黃淮麥區(qū)10月上中旬，西北麥區(qū)9月中旬至下旬，每畝用種10-15公斤（晚播適當(dāng)增加），播深3-5厘米，行距20-25厘米，播后鎮(zhèn)壓。4.田間管理：冬前（11月上中旬）畝苗數(shù)達40-50萬時鎮(zhèn)壓（防旺長、抗寒），澆好“越冬水”（夜凍晝消時）。春季返青期（3月中下旬）每畝施尿素10-15公斤，起身期（4月上旬）施尿素5-8公斤、氯化鉀5-10公斤。病蟲害防治：蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑（每畝10-15克）噴霧，紋枯病用20%井岡霉素可溶粉劑（每畝____克）噴霧，赤霉病用40%氰烯菌酯懸浮劑（每畝____毫升）噴霧。5.成熟收獲：蠟熟期（籽粒變硬、腹溝變黃）時，采用聯(lián)合收割機收獲，收獲后及時晾曬，含水量降至13%以下入庫。（二）秋播油菜（長江流域、黃淮南部）1.品種篩選：選雙低（低芥酸、低硫苷）、高油品種（如“秦優(yōu)10號”“中油雜19”），生育期____天。2.播種管理：直播或育苗移栽，直播于9月下旬至10月上旬，每畝用種0.3-0.5公斤，行距30-40厘米、株距20-25厘米，播深1-2厘米；育苗移栽于9月上中旬播種，苗齡30-35天（5-6