高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1山西省部分學(xué)校2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期5月月考一、單選題（每題3分，共75分）1.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。下列敘述正確的是（）A.病毒通常是由蛋白質(zhì)外殼和核酸構(gòu)成的單細(xì)胞生物B.原核生物因為沒有線粒體所以都不能進(jìn)行有氧呼吸C.哺乳動物同一個體中細(xì)胞的染色體數(shù)目有可能不同D.小麥根細(xì)胞吸收離子消耗的ATP主要由葉綠體產(chǎn)生【答案】C〖祥解〗原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有核膜包被的典型的細(xì)胞核，但是它們均具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體以及遺傳物質(zhì)DNA等結(jié)構(gòu)。原核生物雖沒有葉綠體和線粒體，但是少數(shù)生物也能進(jìn)行光合作用和有氧呼吸，如藍(lán)藻?！驹斘觥緼、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A錯誤；B、原核生物也可以進(jìn)行有氧呼吸，原核細(xì)胞中含有與有氧呼吸相關(guān)的酶，B錯誤；C、哺乳動物同一個體中細(xì)胞的染色體數(shù)目有可能不同，如生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目是體細(xì)胞的一半，C正確；D、小麥根細(xì)胞不含葉綠體，而線粒體是有氧呼吸的主要場所，小麥根細(xì)胞吸收離子消耗的ATP主要由線粒體產(chǎn)生，D錯誤。故選C。2.2025年初甲型流感再次席卷而來，流行株以H1N1（一種RNA病毒）為主。奧司他韋（Oseltamivir）是治療甲流的首選藥物。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.為研究H1N1的致病機(jī)理，可用營養(yǎng)物質(zhì)齊全的培養(yǎng)基培養(yǎng)該病毒B.蛋白質(zhì)、H1N1和細(xì)菌均不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次C.奧司他韋可通過抑制細(xì)胞壁合成來抑制H1N1增殖以減輕癥狀D.H1N1的遺傳物質(zhì)初步水解后產(chǎn)物為4種核糖核苷酸【答案】D〖祥解〗病毒寄生于活細(xì)胞，利用活細(xì)胞原料、能量、場所合成自己需要的物質(zhì)，進(jìn)行復(fù)制。【詳析】A、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨立進(jìn)行生命活動，必須寄生在活細(xì)胞中才能生存和繁殖，因此不能用營養(yǎng)物質(zhì)齊全的培養(yǎng)基直接培養(yǎng)該病毒，A錯誤；B、蛋白質(zhì)是生物大分子，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次；H1N1病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次；但細(xì)菌是單細(xì)胞生物，屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的細(xì)胞層次和個體層次，B錯誤；C、H1N1病毒沒有細(xì)胞壁，奧司他韋是通過抑制病毒神經(jīng)氨酸酶的活性，從而抑制病毒從被感染的細(xì)胞中釋放，減少病毒的傳播，而不是通過抑制細(xì)胞壁合成來抑制H1N1增殖，C錯誤；D、H1N1是一種RNA病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA。RNA初步水解的產(chǎn)物是4種核糖核苷酸，D正確。故選D。3.螺原體是一類特殊的原核生物，沒有細(xì)胞壁，營嚴(yán)格的寄生生活，菌落呈“煎蛋”形。螺原體易對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A.螺原體中核糖體的形成與核仁無關(guān)B.螺原體可以用普通的培養(yǎng)基培養(yǎng)C.螺原體擬核中的DNA不含游離的磷酸基團(tuán)D.螺原體屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的消費者【答案】B〖祥解〗真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別：（1）原核生物的細(xì)胞核沒有核膜，即沒有真正的細(xì)胞核，真核細(xì)胞有細(xì)胞核；（2）原核細(xì)胞只具有一種細(xì)胞器，就是核糖體，真核細(xì)胞含有多個細(xì)胞器?！驹斘觥緼、螺原體是原核生物，其核糖體的形成與核仁無關(guān)，A正確；B、螺原體營嚴(yán)格的寄生生活，故其不可以用普通的培養(yǎng)基培養(yǎng)，需要用活細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，B錯誤；C、螺原體是一類特殊的原核生物，其擬核中的DNA為環(huán)狀DNA，不含游離的磷酸基團(tuán)，C正確；D、螺原體營嚴(yán)格的寄生生活，屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的消費者，D正確。故選B。4.從1665年英國科學(xué)家羅伯特·胡克發(fā)現(xiàn)細(xì)胞到1839年細(xì)胞學(xué)說的建立，經(jīng)過了170多年。在這期間，科學(xué)家對動、植物細(xì)胞進(jìn)行了廣泛的研究。下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）A.胡克利用顯微鏡發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞，但觀察到的是死細(xì)胞B.一切生物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并在結(jié)構(gòu)和組成上基本相似C.細(xì)胞是生命活動的基本單位，且每個細(xì)胞都能相對獨立地生活D.利用顯微鏡觀察細(xì)胞時，若視野較暗可以通過調(diào)節(jié)反光鏡使視野變亮【答案】B〖祥解〗細(xì)胞學(xué)說的建立過程：（1）顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)，涉及到英國的羅伯特?虎克（1665年發(fā)現(xiàn)死亡的植物細(xì)胞）和荷蘭的范?列文胡克（1674年發(fā)現(xiàn)金魚的紅細(xì)胞和精子，活細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)）。（2）理論思維和科學(xué)實驗的結(jié)合：在眾多前人觀察和思維的啟發(fā)下，德國植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出了細(xì)胞學(xué)說。（3）細(xì)胞學(xué)說在修正中前進(jìn)：涉及德國的魏爾肖?！驹斘觥緼、英國科學(xué)家羅伯特?胡克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)這些木栓組織由許多規(guī)則的小室組成，他把“小室”稱為cell——細(xì)胞，觀察到的是死細(xì)胞，A正確；B、病毒是非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，不是由細(xì)胞發(fā)育而來，B錯誤；C、細(xì)胞是生命活動的基本單位，且每個細(xì)胞都能相對獨立地生活，但同時又從屬于有機(jī)體的整體功能，C正確；D、利用顯微鏡觀察細(xì)胞時，若視野較暗可以通過調(diào)節(jié)反光鏡使視野變亮，D正確。故選B。5.P是植物必需的三大營養(yǎng)元素之一，在許多生命活動中起著關(guān)鍵作用。缺P會引起植物生長、發(fā)育的一系列問題。下列敘述錯誤的是（）A.缺P可能會使植物體內(nèi)能量的儲存和傳遞受阻B.P在植物體內(nèi)主要以化合物的形式存在，參與細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)的構(gòu)成C.植物體中的P來自無機(jī)自然界，但植物體與無機(jī)自然界的含P量并不相同D.上述信息說明了微量元素對于植物體生命活動的重要性【答案】D〖祥解〗細(xì)胞中的無機(jī)鹽：存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe等以化合態(tài)形式存在；無機(jī)鹽的生物功能：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Mg2+是葉綠素的必要成分；（2）維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐；（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斘觥緼、ATP（腺苷三磷酸）是細(xì)胞內(nèi)能量的“通貨”，其結(jié)構(gòu)簡式為A-P～P～P，其中含有磷元素。ATP與ADP（腺苷二磷酸）的相互轉(zhuǎn)化實現(xiàn)能量的儲存和傳遞，缺P會影響ATP的合成，從而使植物體內(nèi)能量的儲存和傳遞受阻，A正確；B、P在植物體內(nèi)主要以化合物的形式存在，磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜結(jié)構(gòu)的重要成分，磷脂中含有P元素，所以P參與細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，B正確；C、組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都能找到，植物體中的P來自無機(jī)自然界，但是不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量差異較大，植物體與無機(jī)自然界的含P量并不相同，C正確；D、P是植物必需的大量元素，不是微量元素，題干信息說明了大量元素對于植物體生命活動的重要性，D錯誤。故選D。6.細(xì)胞中的元素和各種化合物是細(xì)胞代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列相關(guān)敘述中正確的是（）A.細(xì)胞中的各種核酸都是遺傳物質(zhì)B.在細(xì)胞中有很多種類的蛋白質(zhì)與糖類、脂質(zhì)以及核酸相結(jié)合C.自由水和結(jié)合水的含量會發(fā)生變化，但二者不能相互轉(zhuǎn)化D.等質(zhì)量的脂肪比糖類含有更多的能量，是因為脂肪中氧含量相對較高【答案】B〖祥解〗（1）蛋白質(zhì)細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，具有催化、免疫、運輸、調(diào)節(jié)等功能，核酸是遺傳信息的攜帶者，控制生物的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成；（2）脂質(zhì)氫的比例較高，包括脂肪、磷脂和固醇；（3）細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水與結(jié)合水。結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%；細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水。【詳析】A、在有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物中，只有DNA是遺傳物質(zhì)，RNA不是遺傳物質(zhì)，A錯誤；B、細(xì)胞中蛋白質(zhì)可以與糖類、脂質(zhì)以及核酸相結(jié)合，形成糖蛋白、脂蛋白等，B正確；C、自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化，例如在溫度升高后一些結(jié)合水會轉(zhuǎn)變成自由水，C錯誤；D、等質(zhì)量的脂肪和糖類相比，脂肪中H和C的相對含量更高，O的含量低，D錯誤。故選B。7.無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分，下列關(guān)于人體內(nèi)無機(jī)鹽的敘述，錯誤的是（）A.Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低B./能維持血漿pH的相對穩(wěn)定C.Mg2+可激活DNA聚合酶，促進(jìn)基因的轉(zhuǎn)錄D.Fe2+參與血紅素的構(gòu)成，在氧氣運輸中發(fā)揮重要作用【答案】C〖祥解〗無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅素的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斘觥緼、Na+與興奮的產(chǎn)生有關(guān)，當(dāng)人體內(nèi)Na+缺乏（含量過低）會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等，而Na+含量過高會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性增強(qiáng)，A正確；B、人體中的HPO42-/H2PO4-對維持體液中的酸堿平衡起到了非常重要的作用，B正確；C、Mg2+可激活DNA聚合酶的活性，促進(jìn)基因的復(fù)制，C錯誤；D、Fe2+是血紅素的必要成分，在氧氣的運輸中起重要作用，D正確。故選C。8.種子萌發(fā)形成幼苗離不開糖類等能源物質(zhì)，也離不開水和無機(jī)鹽。下列敘述正確的是（）A.種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，水仍具有溶解性B.種子萌發(fā)過程中糖類含量逐漸下降，有機(jī)物種類不變C.幼苗細(xì)胞中的無機(jī)鹽可參與細(xì)胞構(gòu)建，水不參與D.幼苗中的水可參與形成NADPH，也可參與形成NADH【答案】D〖祥解〗（1）有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和［H]],合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和［H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和［H］反應(yīng)生成水，合成大量ATP。（2）光合作用：①光反應(yīng)場所在葉綠體類囊體薄膜，發(fā)生水的光解、ATP和NADPH的生成；②暗反應(yīng)場所在葉綠體的基質(zhì)，發(fā)生CO2的固定和C3的還原，消耗ATP和NADPH?！驹斘觥緼、種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，這部分水為結(jié)合水，失去了溶解性，A錯誤；B、種子萌發(fā)過程中糖類含量逐漸下降，有機(jī)物種類增加，B錯誤；C、水也參與細(xì)胞構(gòu)成，如結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分，C錯誤；D、幼苗中的水可參與光合作用形成NADPH，也可通過有氧呼吸第二階段丙酮酸和水生成NADH，D正確。故選D。9.大豆是我國重要的糧食作物。下列敘述錯誤的是（）A.大豆油含有不飽和脂肪酸，熔點較低，室溫時呈液態(tài)B.大豆的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉可在人體內(nèi)分解產(chǎn)生能量C.大豆中的蛋白質(zhì)含有人體細(xì)胞不能合成的必需氨基酸D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氫、氧、磷4種元素【答案】D〖祥解〗脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的。磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等?！驹斘觥緼、植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在室溫下呈液態(tài)，動物脂肪大多含有飽和脂肪酸，在室溫下呈固態(tài)，A正確；B、蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉可在人體內(nèi)分解產(chǎn)生能量，B正確；C、必需氨基酸是人體細(xì)胞不能合成必須從外界獲取的氨基酸，因此大豆中的蛋白質(zhì)含有人體細(xì)胞不能合成的必需氨基酸，C正確；D、脂肪的組成元素只有C、H、O，D錯誤。故選D。10.組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨完成某一種生命活動，這些化合物只有按照一定方式有機(jī)地組織起來，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)，生物體內(nèi)只有DNA才能攜帶遺傳信息B.葡萄糖是細(xì)胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，糖類均僅含有C、H、OC.血紅蛋白參與血液中O2的運輸，組成血紅蛋白的氨基酸的R基中含有FeD.Mg是構(gòu)成葉綠素的必需元素，能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞通常都含有葉綠素【答案】D〖祥解〗糖類可以分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖，其中葡萄糖是生命活動所需的主要能源物質(zhì)，核糖與脫氧核糖是構(gòu)成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物體內(nèi)的主要儲能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，糖原是動物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，分為肝糖原和肌糖原?！驹斘觥緼、核酸（包括DNA和RNA）是攜帶遺傳信息的物質(zhì)，DNA和RNA都能攜帶遺傳信息，A錯誤；B、糖類并非均僅含有C、H、O，如幾丁質(zhì)含有N元素，B錯誤；C、血紅蛋白參與血液中O2的運輸，體現(xiàn)了其物質(zhì)運輸功能，但血紅蛋白中的Fe并非存在于R基中，C錯誤；D、Mg是構(gòu)成葉綠素的必需元素，能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞通常都含有葉綠素，如植物細(xì)胞的葉綠體中含有葉綠素，能進(jìn)行光合作用的藍(lán)細(xì)菌也含有葉綠素，D正確。故選D11.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)為我們提供了多種食品、飲料及調(diào)味品。下列敘述錯誤的是（）A.泡菜的風(fēng)味由乳酸菌的種類決定B.用果酒發(fā)酵制作果醋的主要菌種是醋酸菌C.家庭釀制米酒的過程既有需氧呼吸又有厭氧呼吸D.傳統(tǒng)發(fā)酵通常是利用多種微生物進(jìn)行的混合發(fā)酵【答案】A〖祥解〗參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斘觥緼、泡菜的風(fēng)味由原料、發(fā)酵菌種類、發(fā)酵環(huán)境等因素共同決定的，A錯誤；B、用果酒發(fā)酵制作果醋的主要菌種是醋酸菌，醋酸菌是好氧型微生物，B正確；C、家庭釀制米酒主要用的是酵母菌，在釀制米酒的過程中，首先讓酵母菌在有氧的環(huán)境進(jìn)行增殖，然后在無氧的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，C正確；D、傳統(tǒng)發(fā)酵食品所用的是自然菌種，沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌，以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主，D正確。故選A。12.塑化劑（DEHP，化學(xué)式為C24H38O4）被很多國家認(rèn)定為毒性化學(xué)物質(zhì)，其生物毒性機(jī)理：具有抗雄性激素、雌性激素活性，進(jìn)而影響生物體的生殖功能。如圖為某實驗小組從土壤中篩選可降解DEHP細(xì)菌的過程。下列敘述正確的是（）A.初選之前需對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿和覆蓋過塑料薄膜的土壤樣品均進(jìn)行濕熱滅菌B.振蕩培養(yǎng)的主要目的是增加溶液中的溶解氧，以滿足降解菌細(xì)胞呼吸的需求C.圖中固體培養(yǎng)基以DEHP為唯一碳源，圖示均采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種D.培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇DEHP含量高的培養(yǎng)液進(jìn)行接種以進(jìn)一步擴(kuò)增目的菌【答案】B〖祥解〗選擇培養(yǎng)基在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基。雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質(zhì)）、氮源（提供氮元素的物質(zhì)）和無機(jī)鹽。另外還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求?！驹斘觥緼、接種前固體培養(yǎng)基和搖瓶內(nèi)的培養(yǎng)基需進(jìn)行濕熱滅菌處理，以防雜菌污染，土壤不能滅菌，以免殺死所需微生物，A錯誤；B、篩選過程中振蕩培養(yǎng)的主要目的是增加溶液中的氧氣，以滿足降解菌細(xì)胞呼吸的需求，B正確；C、稀釋涂布平板法是將菌液接種至固體培養(yǎng)基上的一種分離培養(yǎng)微生物的方法，而圖中有多次是接種至液體培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)的，C錯誤；D、培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中DEHP含量低（說明被分解的多）的培養(yǎng)液接入新培養(yǎng)液中以擴(kuò)增高效降解DEHP的菌株，D錯誤。故選B。13.某種含氮有機(jī)物的除草劑，在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明。其在土壤中不易降解，長期使用會污染土壤破壞生態(tài)環(huán)境。為修復(fù)被破壞的生態(tài)環(huán)境，按下圖選育能降解該除草劑的細(xì)菌。下列敘述正確的是（）A.有透明圈的菌落能夠利用除草劑中的氮源，應(yīng)擴(kuò)大培養(yǎng)B.圖中培養(yǎng)基在各種成分溶化后先濕熱滅菌再調(diào)節(jié)PH值C.實驗過程中需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱酸性D.圖中接種方法為平板劃線法，可對細(xì)菌進(jìn)行計數(shù)【答案】A〖祥解〗該實驗是從土壤中篩選分離能降解除草劑的微生物的過程。這樣的實驗要將土壤稀釋處理，以除草劑為唯一的氮源進(jìn)行處理篩選土壤微生物，以菌落計數(shù)法進(jìn)行統(tǒng)計計數(shù)?！驹斘觥緼、題目中提到，含除草劑的培養(yǎng)基是不透明的。如果某個菌落周圍出現(xiàn)透明圈，說明該菌落能夠降解除草劑，從而使培養(yǎng)基中的除草劑被分解，形成透明圈，這表明這些細(xì)菌能夠利用除草劑中的氮源進(jìn)行生長。因此，這些菌落是目標(biāo)菌株，應(yīng)該被擴(kuò)大培養(yǎng)用于后續(xù)的降解實驗或應(yīng)用，A正確；B、在微生物實驗中，培養(yǎng)基的滅菌通常是在調(diào)pH后進(jìn)行的，調(diào)pH前滅菌可能導(dǎo)致培養(yǎng)基再次被污染，B錯誤；C、實驗篩選的是細(xì)菌，需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性，C錯誤；D、平板劃線法的主要目的是分離單個菌落，而不是計數(shù)。細(xì)菌計數(shù)通常采用稀釋涂布平板法。因此，平板劃線法不能用于計數(shù)，D錯誤。故選A。14.發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)等方面有著廣泛地應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是（）A.發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是滅菌，防止雜菌污染B.pH能影響發(fā)酵產(chǎn)物，谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)過程中，堿性條件下易產(chǎn)生谷氨酰胺C.啤酒生產(chǎn)中的焙烤、蒸煮環(huán)節(jié)既可以殺菌，又可以使所有酶失活D.微生物飼料中的單細(xì)胞蛋白除蛋白質(zhì)外還含有糖類、脂質(zhì)、維生素等【答案】D〖祥解〗啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成。主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲存一段時間進(jìn)行后發(fā)酵，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒。發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間隨著啤酒品種和口味要求的不同而有所差異。【詳析】A、發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)主發(fā)酵，獲取發(fā)酵產(chǎn)物，A錯誤；B、pH能影響發(fā)酵產(chǎn)物，利用液體深層培養(yǎng)進(jìn)行谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)應(yīng)在中性或弱堿性條件下進(jìn)行，在酸性條件下則容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，B錯誤；C、焙烤是為了去除大麥種子中的水分，可以殺死大麥種子胚，但沒有起到滅菌作用，也不能使淀粉酶失活，C錯誤；D、以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過發(fā)酵能獲得單細(xì)胞蛋白，單細(xì)胞蛋白含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和維生素等物質(zhì)，可以用作食品添加劑，D正確。故選D。15.某同學(xué)進(jìn)行下列實驗時，相關(guān)操作合理的是（）A.從試管取菌種前，先火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰以滅菌B.觀察黑藻的細(xì)胞質(zhì)流動時，在高倍鏡下先調(diào)粗準(zhǔn)焦螺旋，再調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋C.探究溫度對酶活性的影響時，先將酶與底物混合，然后在不同溫度下水浴處理D.鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇浸泡，再用蘇丹Ⅲ染液染色【答案】A〖祥解〗在進(jìn)行實驗操作時，需要遵循正確的操作規(guī)范和原則，以保證實驗的準(zhǔn)確性和安全性。【詳析】A、從試管取菌種前，先在火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰，這樣可以避免菌種被污染，A正確；B、在高倍鏡下觀察時，只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，B錯誤；C、探究溫度對酶活性的影響時，應(yīng)先將酶和底物分別在不同溫度下處理，然后再混合，若先將酶與底物混合，再在不同溫度下水浴處理，會在達(dá)到設(shè)定溫度前就發(fā)生反應(yīng)，影響實驗結(jié)果，C錯誤；D、鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用蘇丹Ⅲ染液染色，然后用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇洗去浮色，D錯誤。故選A。16.生物學(xué)實驗中合理選擇材料和研究方法是順利完成實驗的前提條件。下列敘述錯誤的是（）A.稀釋涂布平板法既可分離菌株又可用于計數(shù)B.進(jìn)行胚胎分割時通常是在原腸胚期進(jìn)行分割C.獲取馬鈴薯脫毒苗常選取莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)D.使用不同的限制酶也能產(chǎn)生相同的黏性末端【答案】B〖祥解〗胚胎分割是指采用機(jī)械方法將早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，經(jīng)移植獲得同卵雙胎或多胎的技術(shù)。【詳析】A、稀釋涂布平板法除可以用于分離微生物外，也常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目。當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個單菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌，A正確；B、在進(jìn)行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，B錯誤；C、馬鈴薯頂端分生區(qū)附近（如莖尖）的病毒極少，甚至無病毒，所以可以選取馬鈴薯莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)獲得脫毒苗，C正確；D、不同的限制酶識別的DNA序列不同，但使用不同的限制酶也能產(chǎn)生相同的黏性末端，D正確。故選B。17.迷迭香酸具有多種藥理活性。進(jìn)行工廠化生產(chǎn)時，先誘導(dǎo)外植體形成愈傷組織，再進(jìn)行細(xì)胞懸浮培養(yǎng)獲得迷迭香酸，加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量。下列敘述錯誤的是（）A.迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體B.誘導(dǎo)愈傷組織時需加入NAA和脫落酸C.懸浮培養(yǎng)時需將愈傷組織打散成單個細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)D.茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物的合成速率【答案】B〖祥解〗（1）植物組織培養(yǎng)就是在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。（2）植物組織培養(yǎng)的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）。【詳析】A、迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體，生長旺盛，分裂能力較強(qiáng)，A正確；B、誘導(dǎo)愈傷組織時需加入NAA和細(xì)胞分裂素，B錯誤；C、懸浮培養(yǎng)時需將愈傷組織打散成單個細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)，獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使得其可以進(jìn)一步分裂，C正確；D、加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量，推測茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物（不是植物生長所必須的）的合成速率，D正確。故選B。18.下圖為利用動物細(xì)胞工程技術(shù)治療人類疾病的兩條途徑。下列說法正確的是（）A.兩條途徑既能治療疾病，又能獲得克隆動物B.鐮狀細(xì)胞貧血癥不能通過ips細(xì)胞進(jìn)行治療C.ips細(xì)胞由體細(xì)胞誘導(dǎo)轉(zhuǎn)化而來，具有組織特異性D.試管動物主要利用了動物細(xì)胞核移植技術(shù)【答案】A〖祥解〗（1）動物細(xì)胞工程常用的技術(shù)手段有：動物細(xì)胞培養(yǎng)、動物細(xì)胞核移植、動物細(xì)胞融合、生產(chǎn)單克隆抗體等。其中動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是其他動物工程技術(shù)的基礎(chǔ)。檢測有毒物質(zhì)離不開動物細(xì)胞的培養(yǎng)。（2）動物體細(xì)胞核移植：將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為克隆動物?！驹斘觥緼、治療疾病可以利用核移植技術(shù)獲得具有特定遺傳特性的細(xì)胞或組織等。例如，將患者的體細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中，構(gòu)建重組細(xì)胞，然后誘導(dǎo)其分化形成所需的細(xì)胞、組織或器官用于治療，克隆動物的培育主要采用核移植技術(shù)，將供體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中，形成重組細(xì)胞，再經(jīng)過早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等過程，獲得與供體遺傳物質(zhì)基本相同的克隆動物，兩條途徑既能治療疾病，也能獲得克隆動物，A正確；B、鐮狀細(xì)胞貧血癥可利用基因編輯技術(shù)對患者來源的iPS細(xì)胞中的致病基因修復(fù)后進(jìn)行鐮狀細(xì)胞貧血癥的治療，B錯誤；C、ips細(xì)胞類似于胚胎干細(xì)胞，不具有組織特異性，C錯誤；D、試管動物主要利用了體外受精技術(shù)，D錯誤。故選A。19.波爾山羊享有“世界山羊之王”的美譽，具有生長速度快、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點。生產(chǎn)中常采用胚胎工程技術(shù)快速繁殖波爾山羊。下列敘述錯誤的是（）A.選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊進(jìn)行超數(shù)排卵處理B.胚胎移植前可采集滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測C.普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體D.生產(chǎn)中對提供精子的波爾公山羊無需篩選【答案】D〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理。選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，供體和受體是同一物種。并用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理。②配種或人工授精。③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存。配種或輸精后第7天，用特制的沖卵裝置，把供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來（也叫沖卵）。對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑葚或胚囊胚階段。直接向受體移植或放入-196℃的液氮中保存。④對胚胎進(jìn)行移植。⑤移植后的檢查。對受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查?！驹斘觥緼、選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊作為供體，進(jìn)行超數(shù)排卵處理，A正確；B、胚胎移植前，采集部分滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測，B正確；C、作為受體的杜泊母山羊只需具備健康的體質(zhì)和正常繁殖能力即可，但山羊和綿羊是不同的物種，具有生殖隔離，不能將山羊的胚胎移植到綿羊子宮發(fā)育，即普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體，C正確；D、生產(chǎn)中需選擇品質(zhì)良好的波爾公山羊提供精子，D錯誤。故選D。20.多種方法獲得的早期胚胎，均需移植給受體才能獲得后代。下圖列舉了幾項技術(shù)成果。下列敘述正確的是（）A.經(jīng)胚胎移植產(chǎn)生的后代與受體均保持一致B.①需獲得MII期去核卵母細(xì)胞C.②能大幅改良動物性狀D.③可通過②技術(shù)實現(xiàn)擴(kuò)大化生產(chǎn)，①②可通過③技術(shù)實現(xiàn)性狀改良【答案】D〖祥解〗動物核移植是將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個胚胎最終發(fā)育為動物?！驹斘觥緼、子代動物的遺傳性狀與供體基本一致，但與受體無關(guān)，A錯誤；B、核移植過程中需要處于MII中期的去核卵母細(xì)胞，而過程1是培育試管動物，需要培育到適宜時期（桑葚胚或囊胚等時期）進(jìn)行胚胎移植，B錯誤；C、過程2得到的是克隆動物，是無性生殖的一種，不能大幅改良動物性狀，C錯誤；D、過程2克隆技術(shù)可得到大量同種個體，為過程3提供了量產(chǎn)方式；過程3是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因可導(dǎo)入外源優(yōu)良基因，為過程1、2提供了改良性狀的方式，D正確。故選D。21.關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”和“瓊脂糖凝膠電泳鑒定PCR產(chǎn)物”實驗，下列說法正確的是（）A.整個提取過程中可以不使用離心機(jī)B.DNA的鑒定過程中DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變C.瓊脂糖凝膠濃度的選擇不需考慮待分離DNA片段的大小D.瓊脂糖凝膠中的DNA分子可直接在紫光燈下被檢測出來【答案】A〖祥解〗瓊脂糖凝膠電泳鑒定PCR產(chǎn)物的原理主要基于DNA分子在電場作用下的遷移行為以及瓊脂糖凝膠的特性?！驹斘觥緼、在DNA的粗提取與鑒定實驗中，可將獲得的研磨液用紗布過濾后，在4℃的冰箱中放置幾分鐘，再取上清液，也可以直接將研磨液用離心機(jī)進(jìn)行離心后取上清液，A錯誤；B、在DNA鑒定中，常用二苯胺試劑在酸性條件下加熱（沸水浴）產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)。加熱過程會使DNA變性，破壞氫鍵，導(dǎo)致雙螺旋結(jié)構(gòu)解旋或改變，B錯誤；C、瓊脂糖凝膠的濃度直接影響凝膠孔徑：濃度越高，孔徑越小，適合分離小片段DNA；濃度越低，孔徑越大，適合分離大片段DNA。因此，凝膠濃度需根據(jù)待分離DNA的大小選擇，C錯誤；D、DNA分子本身不發(fā)光，在紫光燈下無法直接檢測，必須使用熒光染料（如溴化乙錠）預(yù)先染色，染料嵌入DNA雙鏈后，在紫外光激發(fā)下發(fā)出熒光，才能可視化，D正確。故選A。22.用氨芐青霉素抗性基因（AmpR）、四環(huán)素抗性基因（TetR）作為標(biāo)記基因構(gòu)建的質(zhì)粒如圖所示。用含有目的基因的DNA片段和用不同限制酶酶切后的質(zhì)粒，構(gòu)建基因表達(dá)載體（重組質(zhì)粒），并轉(zhuǎn)化到受體菌中。下列敘述錯誤的是（）A.若用HindⅢ酶切，目的基因轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物可能不同B.若用PvuⅠ酶切，在含Tet（四環(huán)素）培養(yǎng)基中的菌落，不一定含有目的基因C.若用SphⅠ酶切，可通過DNA凝膠電泳技術(shù)鑒定重組質(zhì)粒構(gòu)建成功與否D.若用SphⅠ酶切，攜帶目基因的受體菌在含Amp（氨芐青霉素）和Tet的培養(yǎng)基中能形成菌落【答案】D〖祥解〗圖中質(zhì)粒內(nèi)，氨芐青霉素抗性基因（AmpR）內(nèi)含有AcaI和PvuI的酶切位點，四環(huán)素抗性基（TetR）內(nèi)含有HindIII、SphI和SalI的酶切位點?！驹斘觥緼、若用HindⅢ酶切，目的基因可能正向插入，也可能反向插入，轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物可能不同，A正確。B、若用PvuⅠ酶切，重組質(zhì)粒和質(zhì)粒中都有四環(huán)素抗性基因（TetR），因此在含Tet（四環(huán)素）培養(yǎng)基中的菌落，不一定含有目的基因，B正確；C、DNA凝膠電泳技術(shù)可以分離不同大小的DNA片段，重組質(zhì)粒的大小與質(zhì)粒不同，能夠鑒定重組質(zhì)粒構(gòu)建成功與否，C正確；D、SphⅠ的酶切位點位于四環(huán)素抗性基因中，若用SphⅠ酶切，重組質(zhì)粒中含氨芐青霉素抗性基因（AmpR），因此攜帶目的基因的受體菌在含Amp（氨芐青霉素）的培養(yǎng)基中能形成菌落，在含Tet的培養(yǎng)基中不能形成菌落，D錯誤。故選D。23.γ-氨基丁酸在醫(yī)藥等領(lǐng)域有重要的應(yīng)用價值。利用L-谷氨酸脫羧酶（GadB）催化L-谷氨酸脫羧是高效生產(chǎn)γ-氨基丁酸的重要途徑之一。研究人員采用如圖方法將釀酒酵母S的L-谷氨酸脫羧酶基因（gadB）導(dǎo)入生產(chǎn)菌株E．coliA，構(gòu)建了以L-谷氨酸鈉為底物高效生產(chǎn)γ-氨基丁酸的菌株E．coliB。下列敘述正確的是（）A.上圖表明，可以從釀酒酵母S中分離得到目的基因gadBB.E．coliB發(fā)酵生產(chǎn)γ-氨基丁酸時，L-谷氨酸鈉的作用是供能C.E．coliA和E．coliB都能高效降解γ-氨基丁酸D.可以用其他酶替代NcoⅠ和KpnⅠ構(gòu)建重組質(zhì)?！敬鸢浮緼〖祥解〗基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成；（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等，標(biāo)記基因可便于目的基因的鑒定和篩選。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是Ca2+轉(zhuǎn)化法；（4）目的基因的檢測與鑒定：包括分子水平上的檢測和個體水平上的鑒定。【詳析】

A、上圖表明，可以從釀酒酵母S中分離得到目的基因gadB，A正確。B、題意顯示，用L-谷氨酸脫羧酶（GadB）催化L-谷氨酸脫羧是高效生產(chǎn)γ-氨基丁酸的重要途徑之一，E．coliB中能表達(dá)L-谷氨酸脫羧酶（GadB），因此可用E．coliB發(fā)酵生產(chǎn)γ-氨基丁酸，該過程中L-谷氨酸鈉的作用不是供能，B錯誤；C、E．coliA中沒有L-谷氨酸脫羧酶（GadB），因而不能降解L-谷氨酸，而E．coliB中含有該酶的基因，因而能高效降解L-谷氨酸，高效生產(chǎn)γ-氨基丁酸，C錯誤；D、圖中質(zhì)粒下方括號內(nèi)備注含多克隆位點，表明質(zhì)粒上含有多種限制酶的識別序列，但無法判斷能否用其他酶代替，D錯誤。故選A。24.天然β-淀粉酶耐熱性較差，難以滿足工業(yè)化生產(chǎn)需求。通過PCR對天然β-淀粉酶基因進(jìn)行改造，將其導(dǎo)入大腸桿菌表達(dá)后，獲得了一種耐高溫的β-淀粉酶。與天然酶相比，改造后的酶在第476位發(fā)生了氨基酸替換，由天冬氨酸改變?yōu)樘於０贰Ｏ铝袛⑹鲥e誤的是（）A.天冬酰胺與天冬氨酸的R基不同，該替換導(dǎo)致酶的空間結(jié)構(gòu)改變B.根據(jù)新的氨基酸序列可逆推出唯一對應(yīng)的基因編碼序列C.PCR技術(shù)在此過程中實現(xiàn)了對β-淀粉酶基因的定點突變D.這種通過設(shè)計并合成新蛋白質(zhì)的技術(shù)屬于蛋白質(zhì)工程【答案】B〖祥解〗蛋白質(zhì)工程：指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求?！驹斘觥緼、不同氨基酸的差異在于R基不同，氨基酸的改變會影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，天冬酰胺與天冬氨酸的R基不同，該替換會導(dǎo)致酶的空間結(jié)構(gòu)改變，A正確；B、由于密碼子的簡并性，根據(jù)新的氨基酸序列推導(dǎo)出的基因編碼序列不是唯一的，B錯誤；C、通過PCR技術(shù)可以對基因進(jìn)行定點突變，從而實現(xiàn)對天然β-淀粉酶基因的改造，C正確；D、蛋白質(zhì)工程是通過設(shè)計并合成新蛋白質(zhì)或?qū)ΜF(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造的技術(shù)，題中通過對天然β-淀粉酶基因改造獲得耐高溫的β-淀粉酶屬于蛋白質(zhì)工程，D正確。故選B。25.下列生物技術(shù)操作對遺傳物質(zhì)的改造，不會遺傳給子代的是A.將胰島素基因表達(dá)質(zhì)粒轉(zhuǎn)入大腸桿菌，篩選獲得基因工程菌B.將花青素代謝基因?qū)胫参矬w細(xì)胞，經(jīng)組培獲得花色變異植株C.將腸乳糖酶基因?qū)肽膛Ｊ芫?，培育出產(chǎn)低乳糖牛乳的奶牛D.將腺苷酸脫氨酶基因轉(zhuǎn)入淋巴細(xì)胞后回輸患者，進(jìn)行基因治療【答案】D〖祥解〗轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理是基因重組?；蛑亟M和基因突變、染色體變異均屬于可遺傳的變異?；蛑委煟褐赴颜；?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的，這是治療遺傳病的最有效的手段?！驹斘觥繉⒑葝u素基因表達(dá)載體的重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)入大腸桿菌獲得的轉(zhuǎn)基因菌，可以通過二分裂將胰島素基因傳給后代，A不符合題意；將花青素代謝基因?qū)胫参矬w細(xì)胞，再經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得的植株所有細(xì)胞均含有花青素代謝基因，花青素代謝基因會隨該植物傳給后代，B不符合題意；將腸乳糖酶基因?qū)肽膛Ｊ芫?，培育出產(chǎn)低乳糖牛乳的奶牛所有細(xì)胞均含有腸乳糖酶基因，可以遺傳給后代，C不符合題意；該患者進(jìn)行基因治療時，只有淋巴細(xì)胞含有該腺苷酸脫氨酶基因，性原細(xì)胞不含該基因，故不能遺傳給后代，D符合題意。故選D。二、非選擇題26.按照表中內(nèi)容，圍繞組成真核細(xì)胞的有機(jī)物來完成下表：生物大分子多糖蛋白質(zhì)核酸基本單位（1）_____氨基酸核苷酸基本骨架（2）_____鑒定試劑碘液（3）_____多樣性基本單位間的排列結(jié)構(gòu)不同（4）_____核苷酸的排列順序不同功能舉例纖維素參與構(gòu)成植物細(xì)胞的細(xì)胞壁有些蛋白質(zhì)具有運輸載體和免疫功能（5）_____【答案】（1）單糖（2）碳鏈（3）雙縮脲試劑（4）氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同（5）細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用〖祥解〗多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成，例如組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸。每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。【詳析】①多糖的基本單位為葡萄糖；②大分子物質(zhì)以碳鏈為骨架；③蛋白質(zhì)可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測，呈現(xiàn)紫色；④蛋白質(zhì)多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及多肽鏈盤曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同；⑤核酸包括DNA和RNA，是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。27.某研究小組將纖維素酶基因（N）插入某種細(xì)菌（B1）的基因組中，構(gòu)建高效降解纖維素的菌株（B2）。該小組在含有N基因的質(zhì)粒中插入B1基因組的M1與M2片段；再經(jīng)限制酶切割獲得含N基因的片段甲，片段甲兩端分別為M1與M2；利用CRISPR/Cas9基因組編輯技術(shù)將片段甲插入B1的基因組，得到菌株B2。酶切位點（I～Ⅳ）、引物（P1～P4）的結(jié)合位置、片段甲替換區(qū)如圖所示，→表示引物5'→3'方向。回答下列問題。（1）限制酶切割的化學(xué)鍵是_____。為保證N基因能在菌株B2中表達(dá)，在構(gòu)建片段甲時，應(yīng)將M1與M2片段分別插入質(zhì)粒的Ⅰ和Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ酶切位點之間，原因是_____。（2）利用PCR擴(kuò)增目的基因。PCR的每次循環(huán)包括變性、復(fù)性、延伸3個階段，其中DNA雙鏈打開成為單鏈的階段是_____，引物與模板DNA鏈堿基之間的化學(xué)鍵是_____。（3）用引物P1和P2進(jìn)行PCR可驗證片段甲插入了細(xì)菌B1基因組，若用該模板與引物P3和P4進(jìn)行PCR，實驗結(jié)果是_____。【答案】（1）①.磷酸二酯鍵②.保證片段甲含有N基因啟動子、N基因、N基因終止子（2）①.變性②.氫鍵（3）無法擴(kuò)增出目的產(chǎn)物〖祥解〗PCR是利用DNA在體外攝氏95°高溫時變性會變成單鏈，低溫（經(jīng)常是60°C左右）時引物與單鏈按堿基互補(bǔ)配對的原則結(jié)合，再調(diào)溫度至DNA聚合酶最適反應(yīng)溫度（72°C左右），DNA聚合酶沿著磷酸到五碳糖(5'-3')的方向合成互補(bǔ)鏈。基于聚合酶制造的PCR儀實際就是一個溫控設(shè)備，能在變性溫度，復(fù)性溫度，延伸溫度之間很好地進(jìn)行控制。【解析】（1）限制酶切割的化學(xué)鍵為磷酸二酯鍵。在構(gòu)建片段甲時，應(yīng)將M1與M2片段分別插入質(zhì)粒的Ⅰ和Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ酶切位點之間，不破壞N基因，保證片段甲含有N基因啟動子、N基因、N基因終止子，確保N基因正常表達(dá)。（2）利用PCR擴(kuò)增目的基因。PCR的每次循環(huán)包括變性、復(fù)性、延伸3個階段，其中DNA雙鏈打開成為單鏈的階段是變性，引物與模板DNA鏈堿基之間的化學(xué)鍵是氫鍵。（3）用引物P1和P2進(jìn)行PCR可擴(kuò)增N基因，驗證片段甲插入了細(xì)菌B1基因組，所用的模板是菌株B2的基因組中N基因的兩條鏈；用該模板與引物P3和P4進(jìn)行PCR，因為P3不能與N基因模板鏈結(jié)合，實驗結(jié)果是不能擴(kuò)增出目的產(chǎn)物。山西省部分學(xué)校2024-2025學(xué)年高二下學(xué)期5月月考一、單選題（每題3分，共75分）1.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。下列敘述正確的是（）A.病毒通常是由蛋白質(zhì)外殼和核酸構(gòu)成的單細(xì)胞生物B.原核生物因為沒有線粒體所以都不能進(jìn)行有氧呼吸C.哺乳動物同一個體中細(xì)胞的染色體數(shù)目有可能不同D.小麥根細(xì)胞吸收離子消耗的ATP主要由葉綠體產(chǎn)生【答案】C〖祥解〗原核細(xì)胞和真核細(xì)胞最主要的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有核膜包被的典型的細(xì)胞核，但是它們均具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體以及遺傳物質(zhì)DNA等結(jié)構(gòu)。原核生物雖沒有葉綠體和線粒體，但是少數(shù)生物也能進(jìn)行光合作用和有氧呼吸，如藍(lán)藻?！驹斘觥緼、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A錯誤；B、原核生物也可以進(jìn)行有氧呼吸，原核細(xì)胞中含有與有氧呼吸相關(guān)的酶，B錯誤；C、哺乳動物同一個體中細(xì)胞的染色體數(shù)目有可能不同，如生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目是體細(xì)胞的一半，C正確；D、小麥根細(xì)胞不含葉綠體，而線粒體是有氧呼吸的主要場所，小麥根細(xì)胞吸收離子消耗的ATP主要由線粒體產(chǎn)生，D錯誤。故選C。2.2025年初甲型流感再次席卷而來，流行株以H1N1（一種RNA病毒）為主。奧司他韋（Oseltamivir）是治療甲流的首選藥物。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.為研究H1N1的致病機(jī)理，可用營養(yǎng)物質(zhì)齊全的培養(yǎng)基培養(yǎng)該病毒B.蛋白質(zhì)、H1N1和細(xì)菌均不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次C.奧司他韋可通過抑制細(xì)胞壁合成來抑制H1N1增殖以減輕癥狀D.H1N1的遺傳物質(zhì)初步水解后產(chǎn)物為4種核糖核苷酸【答案】D〖祥解〗病毒寄生于活細(xì)胞，利用活細(xì)胞原料、能量、場所合成自己需要的物質(zhì)，進(jìn)行復(fù)制。【詳析】A、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨立進(jìn)行生命活動，必須寄生在活細(xì)胞中才能生存和繁殖，因此不能用營養(yǎng)物質(zhì)齊全的培養(yǎng)基直接培養(yǎng)該病毒，A錯誤；B、蛋白質(zhì)是生物大分子，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次；H1N1病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次；但細(xì)菌是單細(xì)胞生物，屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中的細(xì)胞層次和個體層次，B錯誤；C、H1N1病毒沒有細(xì)胞壁，奧司他韋是通過抑制病毒神經(jīng)氨酸酶的活性，從而抑制病毒從被感染的細(xì)胞中釋放，減少病毒的傳播，而不是通過抑制細(xì)胞壁合成來抑制H1N1增殖，C錯誤；D、H1N1是一種RNA病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA。RNA初步水解的產(chǎn)物是4種核糖核苷酸，D正確。故選D。3.螺原體是一類特殊的原核生物，沒有細(xì)胞壁，營嚴(yán)格的寄生生活，菌落呈“煎蛋”形。螺原體易對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。下列有關(guān)說法錯誤的是（）A.螺原體中核糖體的形成與核仁無關(guān)B.螺原體可以用普通的培養(yǎng)基培養(yǎng)C.螺原體擬核中的DNA不含游離的磷酸基團(tuán)D.螺原體屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的消費者【答案】B〖祥解〗真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的區(qū)別：（1）原核生物的細(xì)胞核沒有核膜，即沒有真正的細(xì)胞核，真核細(xì)胞有細(xì)胞核；（2）原核細(xì)胞只具有一種細(xì)胞器，就是核糖體，真核細(xì)胞含有多個細(xì)胞器?！驹斘觥緼、螺原體是原核生物，其核糖體的形成與核仁無關(guān)，A正確；B、螺原體營嚴(yán)格的寄生生活，故其不可以用普通的培養(yǎng)基培養(yǎng)，需要用活細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，B錯誤；C、螺原體是一類特殊的原核生物，其擬核中的DNA為環(huán)狀DNA，不含游離的磷酸基團(tuán)，C正確；D、螺原體營嚴(yán)格的寄生生活，屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的消費者，D正確。故選B。4.從1665年英國科學(xué)家羅伯特·胡克發(fā)現(xiàn)細(xì)胞到1839年細(xì)胞學(xué)說的建立，經(jīng)過了170多年。在這期間，科學(xué)家對動、植物細(xì)胞進(jìn)行了廣泛的研究。下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是（）A.胡克利用顯微鏡發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞，但觀察到的是死細(xì)胞B.一切生物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并在結(jié)構(gòu)和組成上基本相似C.細(xì)胞是生命活動的基本單位，且每個細(xì)胞都能相對獨立地生活D.利用顯微鏡觀察細(xì)胞時，若視野較暗可以通過調(diào)節(jié)反光鏡使視野變亮【答案】B〖祥解〗細(xì)胞學(xué)說的建立過程：（1）顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)，涉及到英國的羅伯特?虎克（1665年發(fā)現(xiàn)死亡的植物細(xì)胞）和荷蘭的范?列文胡克（1674年發(fā)現(xiàn)金魚的紅細(xì)胞和精子，活細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)）。（2）理論思維和科學(xué)實驗的結(jié)合：在眾多前人觀察和思維的啟發(fā)下，德國植物學(xué)家施萊登和動物學(xué)家施旺提出了細(xì)胞學(xué)說。（3）細(xì)胞學(xué)說在修正中前進(jìn)：涉及德國的魏爾肖?！驹斘觥緼、英國科學(xué)家羅伯特?胡克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)這些木栓組織由許多規(guī)則的小室組成，他把“小室”稱為cell——細(xì)胞，觀察到的是死細(xì)胞，A正確；B、病毒是非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，不是由細(xì)胞發(fā)育而來，B錯誤；C、細(xì)胞是生命活動的基本單位，且每個細(xì)胞都能相對獨立地生活，但同時又從屬于有機(jī)體的整體功能，C正確；D、利用顯微鏡觀察細(xì)胞時，若視野較暗可以通過調(diào)節(jié)反光鏡使視野變亮，D正確。故選B。5.P是植物必需的三大營養(yǎng)元素之一，在許多生命活動中起著關(guān)鍵作用。缺P會引起植物生長、發(fā)育的一系列問題。下列敘述錯誤的是（）A.缺P可能會使植物體內(nèi)能量的儲存和傳遞受阻B.P在植物體內(nèi)主要以化合物的形式存在，參與細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)的構(gòu)成C.植物體中的P來自無機(jī)自然界，但植物體與無機(jī)自然界的含P量并不相同D.上述信息說明了微量元素對于植物體生命活動的重要性【答案】D〖祥解〗細(xì)胞中的無機(jī)鹽：存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在，葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe等以化合態(tài)形式存在；無機(jī)鹽的生物功能：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Mg2+是葉綠素的必要成分；（2）維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐；（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斘觥緼、ATP（腺苷三磷酸）是細(xì)胞內(nèi)能量的“通貨”，其結(jié)構(gòu)簡式為A-P～P～P，其中含有磷元素。ATP與ADP（腺苷二磷酸）的相互轉(zhuǎn)化實現(xiàn)能量的儲存和傳遞，缺P會影響ATP的合成，從而使植物體內(nèi)能量的儲存和傳遞受阻，A正確；B、P在植物體內(nèi)主要以化合物的形式存在，磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜結(jié)構(gòu)的重要成分，磷脂中含有P元素，所以P參與細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，B正確；C、組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都能找到，植物體中的P來自無機(jī)自然界，但是不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量差異較大，植物體與無機(jī)自然界的含P量并不相同，C正確；D、P是植物必需的大量元素，不是微量元素，題干信息說明了大量元素對于植物體生命活動的重要性，D錯誤。故選D。6.細(xì)胞中的元素和各種化合物是細(xì)胞代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列相關(guān)敘述中正確的是（）A.細(xì)胞中的各種核酸都是遺傳物質(zhì)B.在細(xì)胞中有很多種類的蛋白質(zhì)與糖類、脂質(zhì)以及核酸相結(jié)合C.自由水和結(jié)合水的含量會發(fā)生變化，但二者不能相互轉(zhuǎn)化D.等質(zhì)量的脂肪比糖類含有更多的能量，是因為脂肪中氧含量相對較高【答案】B〖祥解〗（1）蛋白質(zhì)細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，具有催化、免疫、運輸、調(diào)節(jié)等功能，核酸是遺傳信息的攜帶者，控制生物的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成；（2）脂質(zhì)氫的比例較高，包括脂肪、磷脂和固醇；（3）細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水與結(jié)合水。結(jié)合水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%；細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動，叫做自由水?！驹斘觥緼、在有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物中，只有DNA是遺傳物質(zhì)，RNA不是遺傳物質(zhì)，A錯誤；B、細(xì)胞中蛋白質(zhì)可以與糖類、脂質(zhì)以及核酸相結(jié)合，形成糖蛋白、脂蛋白等，B正確；C、自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化，例如在溫度升高后一些結(jié)合水會轉(zhuǎn)變成自由水，C錯誤；D、等質(zhì)量的脂肪和糖類相比，脂肪中H和C的相對含量更高，O的含量低，D錯誤。故選B。7.無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分，下列關(guān)于人體內(nèi)無機(jī)鹽的敘述，錯誤的是（）A.Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低B./能維持血漿pH的相對穩(wěn)定C.Mg2+可激活DNA聚合酶，促進(jìn)基因的轉(zhuǎn)錄D.Fe2+參與血紅素的構(gòu)成，在氧氣運輸中發(fā)揮重要作用【答案】C〖祥解〗無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅素的必要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動，如Ca2+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)?！驹斘觥緼、Na+與興奮的產(chǎn)生有關(guān)，當(dāng)人體內(nèi)Na+缺乏（含量過低）會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等，而Na+含量過高會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性增強(qiáng)，A正確；B、人體中的HPO42-/H2PO4-對維持體液中的酸堿平衡起到了非常重要的作用，B正確；C、Mg2+可激活DNA聚合酶的活性，促進(jìn)基因的復(fù)制，C錯誤；D、Fe2+是血紅素的必要成分，在氧氣的運輸中起重要作用，D正確。故選C。8.種子萌發(fā)形成幼苗離不開糖類等能源物質(zhì)，也離不開水和無機(jī)鹽。下列敘述正確的是（）A.種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，水仍具有溶解性B.種子萌發(fā)過程中糖類含量逐漸下降，有機(jī)物種類不變C.幼苗細(xì)胞中的無機(jī)鹽可參與細(xì)胞構(gòu)建，水不參與D.幼苗中的水可參與形成NADPH，也可參與形成NADH【答案】D〖祥解〗（1）有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和［H]],合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和［H]，合成少量ATP；第三階段是氧氣和［H］反應(yīng)生成水，合成大量ATP。（2）光合作用：①光反應(yīng)場所在葉綠體類囊體薄膜，發(fā)生水的光解、ATP和NADPH的生成；②暗反應(yīng)場所在葉綠體的基質(zhì)，發(fā)生CO2的固定和C3的還原，消耗ATP和NADPH?！驹斘觥緼、種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，這部分水為結(jié)合水，失去了溶解性，A錯誤；B、種子萌發(fā)過程中糖類含量逐漸下降，有機(jī)物種類增加，B錯誤；C、水也參與細(xì)胞構(gòu)成，如結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分，C錯誤；D、幼苗中的水可參與光合作用形成NADPH，也可通過有氧呼吸第二階段丙酮酸和水生成NADH，D正確。故選D。9.大豆是我國重要的糧食作物。下列敘述錯誤的是（）A.大豆油含有不飽和脂肪酸，熔點較低，室溫時呈液態(tài)B.大豆的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉可在人體內(nèi)分解產(chǎn)生能量C.大豆中的蛋白質(zhì)含有人體細(xì)胞不能合成的必需氨基酸D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氫、氧、磷4種元素【答案】D〖祥解〗脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的。磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等?！驹斘觥緼、植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在室溫下呈液態(tài)，動物脂肪大多含有飽和脂肪酸，在室溫下呈固態(tài)，A正確；B、蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉可在人體內(nèi)分解產(chǎn)生能量，B正確；C、必需氨基酸是人體細(xì)胞不能合成必須從外界獲取的氨基酸，因此大豆中的蛋白質(zhì)含有人體細(xì)胞不能合成的必需氨基酸，C正確；D、脂肪的組成元素只有C、H、O，D錯誤。故選D。10.組成生物體的任何一種化合物都不能夠單獨完成某一種生命活動，這些化合物只有按照一定方式有機(jī)地組織起來，才能表現(xiàn)出細(xì)胞和生物體的生命現(xiàn)象。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)，生物體內(nèi)只有DNA才能攜帶遺傳信息B.葡萄糖是細(xì)胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，糖類均僅含有C、H、OC.血紅蛋白參與血液中O2的運輸，組成血紅蛋白的氨基酸的R基中含有FeD.Mg是構(gòu)成葉綠素的必需元素，能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞通常都含有葉綠素【答案】D〖祥解〗糖類可以分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖，其中葡萄糖是生命活動所需的主要能源物質(zhì)，核糖與脫氧核糖是構(gòu)成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物體內(nèi)的主要儲能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，糖原是動物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，分為肝糖原和肌糖原?！驹斘觥緼、核酸（包括DNA和RNA）是攜帶遺傳信息的物質(zhì)，DNA和RNA都能攜帶遺傳信息，A錯誤；B、糖類并非均僅含有C、H、O，如幾丁質(zhì)含有N元素，B錯誤；C、血紅蛋白參與血液中O2的運輸，體現(xiàn)了其物質(zhì)運輸功能，但血紅蛋白中的Fe并非存在于R基中，C錯誤；D、Mg是構(gòu)成葉綠素的必需元素，能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞通常都含有葉綠素，如植物細(xì)胞的葉綠體中含有葉綠素，能進(jìn)行光合作用的藍(lán)細(xì)菌也含有葉綠素，D正確。故選D11.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)為我們提供了多種食品、飲料及調(diào)味品。下列敘述錯誤的是（）A.泡菜的風(fēng)味由乳酸菌的種類決定B.用果酒發(fā)酵制作果醋的主要菌種是醋酸菌C.家庭釀制米酒的過程既有需氧呼吸又有厭氧呼吸D.傳統(tǒng)發(fā)酵通常是利用多種微生物進(jìn)行的混合發(fā)酵【答案】A〖祥解〗參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斘觥緼、泡菜的風(fēng)味由原料、發(fā)酵菌種類、發(fā)酵環(huán)境等因素共同決定的，A錯誤；B、用果酒發(fā)酵制作果醋的主要菌種是醋酸菌，醋酸菌是好氧型微生物，B正確；C、家庭釀制米酒主要用的是酵母菌，在釀制米酒的過程中，首先讓酵母菌在有氧的環(huán)境進(jìn)行增殖，然后在無氧的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，C正確；D、傳統(tǒng)發(fā)酵食品所用的是自然菌種，沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌，以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主，D正確。故選A。12.塑化劑（DEHP，化學(xué)式為C24H38O4）被很多國家認(rèn)定為毒性化學(xué)物質(zhì)，其生物毒性機(jī)理：具有抗雄性激素、雌性激素活性，進(jìn)而影響生物體的生殖功能。如圖為某實驗小組從土壤中篩選可降解DEHP細(xì)菌的過程。下列敘述正確的是（）A.初選之前需對培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿和覆蓋過塑料薄膜的土壤樣品均進(jìn)行濕熱滅菌B.振蕩培養(yǎng)的主要目的是增加溶液中的溶解氧，以滿足降解菌細(xì)胞呼吸的需求C.圖中固體培養(yǎng)基以DEHP為唯一碳源，圖示均采用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種D.培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇DEHP含量高的培養(yǎng)液進(jìn)行接種以進(jìn)一步擴(kuò)增目的菌【答案】B〖祥解〗選擇培養(yǎng)基在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基。雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質(zhì)）、氮源（提供氮元素的物質(zhì)）和無機(jī)鹽。另外還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求?！驹斘觥緼、接種前固體培養(yǎng)基和搖瓶內(nèi)的培養(yǎng)基需進(jìn)行濕熱滅菌處理，以防雜菌污染，土壤不能滅菌，以免殺死所需微生物，A錯誤；B、篩選過程中振蕩培養(yǎng)的主要目的是增加溶液中的氧氣，以滿足降解菌細(xì)胞呼吸的需求，B正確；C、稀釋涂布平板法是將菌液接種至固體培養(yǎng)基上的一種分離培養(yǎng)微生物的方法，而圖中有多次是接種至液體培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)的，C錯誤；D、培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中DEHP含量低（說明被分解的多）的培養(yǎng)液接入新培養(yǎng)液中以擴(kuò)增高效降解DEHP的菌株，D錯誤。故選B。13.某種含氮有機(jī)物的除草劑，在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明。其在土壤中不易降解，長期使用會污染土壤破壞生態(tài)環(huán)境。為修復(fù)被破壞的生態(tài)環(huán)境，按下圖選育能降解該除草劑的細(xì)菌。下列敘述正確的是（）A.有透明圈的菌落能夠利用除草劑中的氮源，應(yīng)擴(kuò)大培養(yǎng)B.圖中培養(yǎng)基在各種成分溶化后先濕熱滅菌再調(diào)節(jié)PH值C.實驗過程中需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱酸性D.圖中接種方法為平板劃線法，可對細(xì)菌進(jìn)行計數(shù)【答案】A〖祥解〗該實驗是從土壤中篩選分離能降解除草劑的微生物的過程。這樣的實驗要將土壤稀釋處理，以除草劑為唯一的氮源進(jìn)行處理篩選土壤微生物，以菌落計數(shù)法進(jìn)行統(tǒng)計計數(shù)?！驹斘觥緼、題目中提到，含除草劑的培養(yǎng)基是不透明的。如果某個菌落周圍出現(xiàn)透明圈，說明該菌落能夠降解除草劑，從而使培養(yǎng)基中的除草劑被分解，形成透明圈，這表明這些細(xì)菌能夠利用除草劑中的氮源進(jìn)行生長。因此，這些菌落是目標(biāo)菌株，應(yīng)該被擴(kuò)大培養(yǎng)用于后續(xù)的降解實驗或應(yīng)用，A正確；B、在微生物實驗中，培養(yǎng)基的滅菌通常是在調(diào)pH后進(jìn)行的，調(diào)pH前滅菌可能導(dǎo)致培養(yǎng)基再次被污染，B錯誤；C、實驗篩選的是細(xì)菌，需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性，C錯誤；D、平板劃線法的主要目的是分離單個菌落，而不是計數(shù)。細(xì)菌計數(shù)通常采用稀釋涂布平板法。因此，平板劃線法不能用于計數(shù)，D錯誤。故選A。14.發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)等方面有著廣泛地應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是（）A.發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是滅菌，防止雜菌污染B.pH能影響發(fā)酵產(chǎn)物，谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)過程中，堿性條件下易產(chǎn)生谷氨酰胺C.啤酒生產(chǎn)中的焙烤、蒸煮環(huán)節(jié)既可以殺菌，又可以使所有酶失活D.微生物飼料中的單細(xì)胞蛋白除蛋白質(zhì)外還含有糖類、脂質(zhì)、維生素等【答案】D〖祥解〗啤酒發(fā)酵過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都是在主發(fā)酵階段完成。主發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液還不適合飲用，要在低溫、密閉的環(huán)境下儲存一段時間進(jìn)行后發(fā)酵，這樣才能形成澄清、成熟的啤酒。發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間隨著啤酒品種和口味要求的不同而有所差異?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)主發(fā)酵，獲取發(fā)酵產(chǎn)物，A錯誤；B、pH能影響發(fā)酵產(chǎn)物，利用液體深層培養(yǎng)進(jìn)行谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)應(yīng)在中性或弱堿性條件下進(jìn)行，在酸性條件下則容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，B錯誤；C、焙烤是為了去除大麥種子中的水分，可以殺死大麥種子胚，但沒有起到滅菌作用，也不能使淀粉酶失活，C錯誤；D、以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過發(fā)酵能獲得單細(xì)胞蛋白，單細(xì)胞蛋白含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)和維生素等物質(zhì)，可以用作食品添加劑，D正確。故選D。15.某同學(xué)進(jìn)行下列實驗時，相關(guān)操作合理的是（）A.從試管取菌種前，先火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰以滅菌B.觀察黑藻的細(xì)胞質(zhì)流動時，在高倍鏡下先調(diào)粗準(zhǔn)焦螺旋，再調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋C.探究溫度對酶活性的影響時，先將酶與底物混合，然后在不同溫度下水浴處理D.鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇浸泡，再用蘇丹Ⅲ染液染色【答案】A〖祥解〗在進(jìn)行實驗操作時，需要遵循正確的操作規(guī)范和原則，以保證實驗的準(zhǔn)確性和安全性?！驹斘觥緼、從試管取菌種前，先在火焰旁拔棉塞，再將試管口迅速通過火焰，這樣可以避免菌種被污染，A正確；B、在高倍鏡下觀察時，只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，B錯誤；C、探究溫度對酶活性的影響時，應(yīng)先將酶和底物分別在不同溫度下處理，然后再混合，若先將酶與底物混合，再在不同溫度下水浴處理，會在達(dá)到設(shè)定溫度前就發(fā)生反應(yīng)，影響實驗結(jié)果，C錯誤；D、鑒定脂肪時，子葉臨時切片先用蘇丹Ⅲ染液染色，然后用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇洗去浮色，D錯誤。故選A。16.生物學(xué)實驗中合理選擇材料和研究方法是順利完成實驗的前提條件。下列敘述錯誤的是（）A.稀釋涂布平板法既可分離菌株又可用于計數(shù)B.進(jìn)行胚胎分割時通常是在原腸胚期進(jìn)行分割C.獲取馬鈴薯脫毒苗常選取莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)D.使用不同的限制酶也能產(chǎn)生相同的黏性末端【答案】B〖祥解〗胚胎分割是指采用機(jī)械方法將早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，經(jīng)移植獲得同卵雙胎或多胎的技術(shù)?！驹斘觥緼、稀釋涂布平板法除可以用于分離微生物外，也常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目。當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個單菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌，A正確；B、在進(jìn)行胚胎分割時，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑葚胚或囊胚，B錯誤；C、馬鈴薯頂端分生區(qū)附近（如莖尖）的病毒極少，甚至無病毒，所以可以選取馬鈴薯莖尖進(jìn)行組織培養(yǎng)獲得脫毒苗，C正確；D、不同的限制酶識別的DNA序列不同，但使用不同的限制酶也能產(chǎn)生相同的黏性末端，D正確。故選B。17.迷迭香酸具有多種藥理活性。進(jìn)行工廠化生產(chǎn)時，先誘導(dǎo)外植體形成愈傷組織，再進(jìn)行細(xì)胞懸浮培養(yǎng)獲得迷迭香酸，加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量。下列敘述錯誤的是（）A.迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體B.誘導(dǎo)愈傷組織時需加入NAA和脫落酸C.懸浮培養(yǎng)時需將愈傷組織打散成單個細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)D.茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物的合成速率【答案】B〖祥解〗（1）植物組織培養(yǎng)就是在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。（2）植物組織培養(yǎng)的條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）?！驹斘觥緼、迷迭香頂端幼嫩的莖段適合用作外植體，生長旺盛，分裂能力較強(qiáng)，A正確；B、誘導(dǎo)愈傷組織時需加入NAA和細(xì)胞分裂素，B錯誤；C、懸浮培養(yǎng)時需將愈傷組織打散成單個細(xì)胞或較小的細(xì)胞團(tuán)，獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，使得其可以進(jìn)一步分裂，C正確；D、加入誘導(dǎo)劑茉莉酸甲酯可大幅提高產(chǎn)量，推測茉莉酸甲酯改變了迷迭香次生代謝產(chǎn)物（不是植物生長所必須的）的合成速率，D正確。故選B。18.下圖為利用動物細(xì)胞工程技術(shù)治療人類疾病的兩條途徑。下列說法正確的是（）A.兩條途徑既能治療疾病，又能獲得克隆動物B.鐮狀細(xì)胞貧血癥不能通過ips細(xì)胞進(jìn)行治療C.ips細(xì)胞由體細(xì)胞誘導(dǎo)轉(zhuǎn)化而來，具有組織特異性D.試管動物主要利用了動物細(xì)胞核移植技術(shù)【答案】A〖祥解〗（1）動物細(xì)胞工程常用的技術(shù)手段有：動物細(xì)胞培養(yǎng)、動物細(xì)胞核移植、動物細(xì)胞融合、生產(chǎn)單克隆抗體等。其中動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是其他動物工程技術(shù)的基礎(chǔ)。檢測有毒物質(zhì)離不開動物細(xì)胞的培養(yǎng)。（2）動物體細(xì)胞核移植：將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為克隆動物。【詳析】A、治療疾病可以利用核移植技術(shù)獲得具有特定遺傳特性的細(xì)胞或組織等。例如，將患者的體細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中，構(gòu)建重組細(xì)胞，然后誘導(dǎo)其分化形成所需的細(xì)胞、組織或器官用于治療，克隆動物的培育主要采用核移植技術(shù)，將供體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵母細(xì)胞中，形成重組細(xì)胞，再經(jīng)過早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等過程，獲得與供體遺傳物質(zhì)基本相同的克隆動物，兩條途徑既能治療疾病，也能獲得克隆動物，A正確；B、鐮狀細(xì)胞貧血癥可利用基因編輯技術(shù)對患者來源的iPS細(xì)胞中的致病基因修復(fù)后進(jìn)行鐮狀細(xì)胞貧血癥的治療，B錯誤；C、ips細(xì)胞類似于胚胎干細(xì)胞，不具有組織特異性，C錯誤；D、試管動物主要利用了體外受精技術(shù)，D錯誤。故選A。19.波爾山羊享有“世界山羊之王”的美譽，具有生長速度快、肉質(zhì)細(xì)嫩等優(yōu)點。生產(chǎn)中常采用胚胎工程技術(shù)快速繁殖波爾山羊。下列敘述錯誤的是（）A.選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊進(jìn)行超數(shù)排卵處理B.胚胎移植前可采集滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測C.普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體D.生產(chǎn)中對提供精子的波爾公山羊無需篩選【答案】D〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理。選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，供體和受體是同一物種。并用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理。②配種或人工授精。③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存。配種或輸精后第7天，用特制的沖卵裝置，把供體母牛子宮內(nèi)的胚胎沖洗出來（也叫沖卵）。對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑葚或胚囊胚階段。直接向受體移植或放入-196℃的液氮中保存。④對胚胎進(jìn)行移植。⑤移植后的檢查。對受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查?！驹斘觥緼、選擇遺傳性狀優(yōu)良的健康波爾母山羊作為供體，進(jìn)行超數(shù)排卵處理，A正確；B、胚胎移植前，采集部分滋養(yǎng)層細(xì)胞進(jìn)行遺傳學(xué)檢測，B正確；C、作為受體的杜泊母山羊只需具備健康的體質(zhì)和正常繁殖能力即可，但山羊和綿羊是不同的物種，具有生殖隔離，不能將山羊的胚胎移植到綿羊子宮發(fā)育，即普通品質(zhì)的健康杜泊母綿羊不適合作為受體，C正確；D、生產(chǎn)中需選擇品質(zhì)良好的波爾公山羊提供精子，D錯誤。故選D。20.多種方法獲得的早期胚胎，均需移植給受體才能獲得后代。下圖列舉了幾項技術(shù)成果。下列敘述正確的是（）A.經(jīng)胚胎移植產(chǎn)生的后代與受體均保持一致B.①需獲得MII期去核卵母細(xì)胞C.②能大幅改良動物性狀D.③可通過②技術(shù)實現(xiàn)擴(kuò)大化生產(chǎn)，①②可通過③技術(shù)實現(xiàn)性狀改良【答案】D〖祥解〗動物核移植是將動物的一個細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個已經(jīng)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個胚胎最終發(fā)育為動物?！驹斘觥緼、子代動物的遺傳性狀與供體基本一致，但與受體無關(guān)，A錯誤；B、核移植過程中需要處于MII中期的去核卵母細(xì)胞，而過程1是培育試管動物，需要培育到適宜時期（桑葚胚或囊胚等時期）進(jìn)行胚胎移植，B錯誤；C、過程2得到的是克隆動物，是無性生殖的一種，不能大幅改良動物性狀，C錯誤；D、過程2克隆技術(shù)可得到大量同種個體，為過程3提供了量產(chǎn)方式；過程3是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因可導(dǎo)入外源優(yōu)良基因，為過程1、2提供了改良性狀的方式，D正確。故選D。21.關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”和“瓊脂糖凝膠電泳鑒定PCR產(chǎn)物”實驗，下列說法正確的是（）A.整個提取過程中可以不使用離心機(jī)B.DNA的鑒定過程中DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變C.瓊脂糖凝膠濃度的選擇不需考慮待分離DNA片段的大小D.瓊脂糖凝膠中的DNA分子可直接在紫光燈下被檢測出來【答案】A〖祥解〗瓊脂糖凝膠電泳鑒定PCR產(chǎn)物的原理主要基于DNA分子在電場作用下的遷移行為以及瓊脂糖凝膠的特性。【詳析】A、在DNA的粗提取與鑒定實驗中，可將獲得的研磨液用紗布過濾后，在4℃的冰箱中放置幾分鐘，再取上清液，也可以直接將研磨液用離心機(jī)進(jìn)行離心后取上清液，A錯誤；B、在DNA鑒定中，常用二苯胺試劑在酸性條件下加熱（沸水?。┊a(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)。加熱過程會使DNA變性，破壞氫鍵，導(dǎo)致雙螺旋結(jié)構(gòu)解旋或改變，B錯誤；C、瓊脂糖凝膠的濃度直接影響凝膠孔徑：濃度越高，孔徑越小，適合分離小片段DNA；濃度越低，孔徑越大，適合分離大片段DNA。因此，凝膠濃度需根據(jù)待分離DNA的大小選擇，C錯誤；D、DNA分子本身不發(fā)光，在紫光燈下無法直接檢測，必須使用熒光染料（如溴化乙錠）預(yù)先染色，染料嵌入DNA雙鏈后，在紫外光激發(fā)下發(fā)出熒光，才能可視化，D正確。故選A。22.用氨芐青霉素抗性基因（AmpR）、四環(huán)素抗性基因（TetR）作為標(biāo)記基因構(gòu)建的質(zhì)粒如圖所示。用含有目的基因的DNA片段和用不同限制酶酶切后的質(zhì)粒，構(gòu)建基因表達(dá)載體（重組質(zhì)粒），并轉(zhuǎn)化到受體菌中。下列敘述錯誤的是（）A.若用HindⅢ酶切，目的基因轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物可能不同B.若用PvuⅠ酶切，在含Tet（四環(huán)素）培養(yǎng)基中的菌落，不一定含有目的基因C.若用SphⅠ酶切，可通過DNA凝膠電泳技術(shù)鑒定重組質(zhì)粒構(gòu)建成功與否D.若用SphⅠ酶切，攜帶目基因的受體菌在含Amp（氨芐青霉素）和Tet的培養(yǎng)基中能形成菌落【答案】D〖祥解〗圖中質(zhì)粒內(nèi)，氨芐青霉素抗性基因（AmpR）內(nèi)含有AcaI和PvuI的酶切位點，四環(huán)素抗性基（TetR）內(nèi)含有HindIII、SphI和SalI的酶切位點?！驹斘觥緼、若用HindⅢ酶切，目的基因可能正向插入，也可能反向插入，轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物可能不同，A正確。B、若用PvuⅠ酶切，重組質(zhì)粒和質(zhì)粒中都有四環(huán)素抗性基因（TetR），因此在含Tet（四環(huán)素）培養(yǎng)基中的菌落，不一定含有目的基因，B正確；C、DNA凝膠電泳技術(shù)可以分離不同大小的DNA片段，重組質(zhì)粒的大小與質(zhì)粒不同，能夠鑒定重組質(zhì)粒構(gòu)建成功與否，C正確；D、SphⅠ的酶切位點位于四環(huán)素抗性基因中，若用SphⅠ酶切，重組質(zhì)粒中含氨芐青霉素抗性基因（AmpR），因此攜帶目的基因的受體菌在含Amp（氨芐青霉素）的培養(yǎng)基中能形成菌落，在含Tet的培養(yǎng)基中不能形成菌落，D錯誤。故選D。23.γ-氨基丁酸在醫(yī)藥等領(lǐng)域有重要的應(yīng)用價值。利用L-谷氨酸脫羧酶（GadB）催化L-谷氨酸脫羧是高效生產(chǎn)γ-氨基丁酸的重要途徑之一。研究人員采用如圖方法將釀酒酵母S的L-谷氨酸脫羧酶基因（gadB）導(dǎo)入生