班組后勤安全試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪種滅火器適用于撲滅電器火災(zāi)？（）A.泡沫滅火器B.二氧化碳滅火器C.水基型滅火器D.酸堿滅火器2.食堂使用的燃?xì)夤迲?yīng)保持（），嚴(yán)禁靠近火源和熱源。A.直立放置B.傾斜放置C.平躺放置D.隨意放置3.電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時(shí)，在未切斷電源的情況下，應(yīng)使用（）滅火。A.水B.泡沫滅火器C.二氧化碳滅火器D.酸堿滅火器4.班組后勤人員在搬運(yùn)重物時(shí)，應(yīng)采取正確的姿勢(shì)，以下哪種姿勢(shì)是正確的？（）A.彎腰直接提起重物B.先蹲下，將重物靠近身體，然后利用腿部力量起身C.一只手提起重物D.快速奔跑搬運(yùn)重物5.食堂的刀具、砧板等廚房用具應(yīng)（）存放，避免發(fā)生意外。A.隨意放置B.固定位置C.懸掛在高處D.放在地上6.宿舍內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線，以下哪種行為是正確的？（）A.使用多個(gè)插線板串聯(lián)B.購(gòu)買(mǎi)合格的插線板，并合理使用C.將電線纏繞在金屬物品上D.在電線上晾曬衣物7.以下哪種食品屬于變質(zhì)食品，不能食用？（）A.有異味的肉類(lèi)B.新鮮的蔬菜C.保質(zhì)期內(nèi)的牛奶D.剛出鍋的米飯8.消防通道應(yīng)保持（），嚴(yán)禁堆放雜物。A.暢通無(wú)阻B.部分堵塞C.偶爾堵塞D.隨意堆放物品9.班組后勤人員在使用電梯時(shí)，如遇到電梯故障，應(yīng)（）。A.強(qiáng)行扒門(mén)逃生B.按下電梯內(nèi)的緊急呼叫按鈕，等待救援C.從電梯頂部爬出D.拍打電梯門(mén)，引起他人注意10.食堂的爐灶在使用完畢后，應(yīng)（）。A.立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)B.讓爐灶自然冷卻后再關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)C.不用關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)D.只關(guān)閉爐灶開(kāi)關(guān)，不關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)11.宿舍內(nèi)的易燃物品應(yīng)（）存放。A.遠(yuǎn)離火源和熱源B.靠近火源和熱源C.隨意堆放D.放在潮濕的地方12.以下哪種行為容易導(dǎo)致滑倒摔傷？（）A.在有水漬的地面上快速行走B.在干燥的地面上正常行走C.穿著防滑鞋行走D.小心繞過(guò)有水漬的地面13.班組后勤人員在清潔電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)（）。A.直接用水沖洗B.先切斷電源，再用干布擦拭C.用濕布擦拭，不用切斷電源D.用酒精擦拭，不用切斷電源14.食堂的食品儲(chǔ)存應(yīng)遵循（）的原則。A.先進(jìn)后出B.后進(jìn)先出C.先進(jìn)先出D.隨意存放15.以下哪種火災(zāi)報(bào)警方法是正確的？（）A.撥打119時(shí)，只說(shuō)清楚火災(zāi)地點(diǎn)B.撥打119時(shí)，要說(shuō)清楚火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)等情況C.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，先自行滅火，滅不了再報(bào)警D.撥打119后，不用派人在路口等候消防車(chē)16.宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用大功率電器，以下哪種電器屬于大功率電器？（）A.手機(jī)充電器B.臺(tái)燈C.電熱水壺D.小風(fēng)扇17.班組后勤人員在進(jìn)行高處作業(yè)時(shí)，應(yīng)（）。A.不系安全帶B.系好安全帶，并確保安全帶固定可靠C.站在不穩(wěn)定的物體上作業(yè)D.一人單獨(dú)進(jìn)行高處作業(yè)18.食堂的餐具在使用前應(yīng)（）。A.直接使用B.用清水沖洗即可C.進(jìn)行清洗和消毒D.用干布擦拭一下19.以下哪種物質(zhì)是易燃易爆物品？（）A.食用油B.酒精C.食鹽D.面粉20.班組后勤人員在操作機(jī)械設(shè)備時(shí)，應(yīng)（）。A.不按照操作規(guī)程操作B.嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作C.隨意調(diào)整設(shè)備參數(shù)D.在設(shè)備運(yùn)行時(shí)進(jìn)行維修二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.班組后勤安全工作包括以下哪些方面？（）A.消防安全B.食品安全C.用電安全D.設(shè)備安全2.以下哪些是預(yù)防火災(zāi)的措施？（）A.定期檢查消防設(shè)施和器材B.不私拉亂接電線C.不在易燃物品附近吸煙D.及時(shí)清理易燃雜物3.食堂食品安全管理應(yīng)注意以下哪些方面？（）A.食品采購(gòu)應(yīng)選擇正規(guī)渠道B.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類(lèi)存放，保持適宜的溫度和濕度C.廚房用具應(yīng)定期清洗和消毒D.從業(yè)人員應(yīng)持健康證上崗4.宿舍安全管理應(yīng)做到（）。A.保持宿舍整潔，不堆放雜物B.不使用違規(guī)電器C.不私自留宿他人D.定期檢查宿舍內(nèi)的電氣設(shè)備5.班組后勤人員在搬運(yùn)重物時(shí)，應(yīng)注意（）。A.評(píng)估重物的重量和大小B.選擇合適的搬運(yùn)工具C.多人搬運(yùn)時(shí)應(yīng)協(xié)調(diào)一致D.注意搬運(yùn)過(guò)程中的安全，避免碰撞和摔倒6.以下哪些屬于電氣安全隱患？（）A.電線老化破損B.插座過(guò)載使用C.電氣設(shè)備未接地D.用濕手觸摸電器7.消防設(shè)施和器材包括（）。A.滅火器B.消火栓C.火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)D.疏散指示標(biāo)志8.食堂的爐灶在使用過(guò)程中，應(yīng)注意（）。A.定期檢查燃?xì)夤艿篮烷y門(mén)是否泄漏B.爐灶周?chē)坏枚逊乓兹嘉锲稢.操作人員不得離開(kāi)爐灶D.發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)9.班組后勤人員在進(jìn)行清潔工作時(shí)，應(yīng)注意（）。A.選擇合適的清潔工具和清潔劑B.清潔高處時(shí)應(yīng)采取安全措施C.清潔電器設(shè)備時(shí)應(yīng)先切斷電源D.清潔地面時(shí)應(yīng)及時(shí)清理水漬，防止滑倒10.以下哪些是應(yīng)急救援的基本原則？（）A.以人為本B.快速反應(yīng)C.統(tǒng)一指揮D.科學(xué)救援三、判斷題（每題2分，共20分）1.只要會(huì)使用滅火器，就可以不參加消防培訓(xùn)。（）2.食堂的食品可以與雜物混放。（）3.宿舍內(nèi)可以使用蠟燭照明。（）4.班組后勤人員在操作機(jī)械設(shè)備時(shí)，如遇到故障，可以自行維修。（）5.消防通道可以臨時(shí)堆放一些雜物，但不能長(zhǎng)時(shí)間堵塞。（）6.食堂的餐具在清洗后，只要沒(méi)有明顯污漬就可以使用。（）7.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打119報(bào)警，并大聲呼喊，通知周?chē)藛T疏散。（）8.宿舍內(nèi)的插線板可以隨意使用，只要不超過(guò)負(fù)荷就行。（）9.班組后勤人員在進(jìn)行高處作業(yè)時(shí)，只要小心一點(diǎn)，不系安全帶也可以。（）10.食堂的食品儲(chǔ)存應(yīng)做到生熟分開(kāi)。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共10分）1.簡(jiǎn)述班組后勤人員在遇到火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處置措施。2.請(qǐng)列舉食堂食品安全管理的主要內(nèi)容。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B。二氧化碳滅火器適用于撲滅電器火災(zāi)，因?yàn)樗粚?dǎo)電，不會(huì)對(duì)電器造成二次損壞。泡沫滅火器、水基型滅火器和酸堿滅火器都含有水分，可能會(huì)導(dǎo)致觸電危險(xiǎn)，所以不能用于撲滅電器火災(zāi)。2.A。燃?xì)夤迲?yīng)直立放置，以確保其穩(wěn)定性和安全性。傾斜、平躺或隨意放置可能會(huì)導(dǎo)致燃?xì)庑孤?，引發(fā)安全事故。3.C。在未切斷電源的情況下，應(yīng)使用二氧化碳滅火器滅火，因?yàn)樗粚?dǎo)電。水、泡沫滅火器和酸堿滅火器都含有水分，會(huì)導(dǎo)電，可能會(huì)導(dǎo)致觸電危險(xiǎn)。4.B。搬運(yùn)重物時(shí)，先蹲下，將重物靠近身體，然后利用腿部力量起身，可以減少腰部的受力，避免腰部受傷。彎腰直接提起重物、一只手提起重物和快速奔跑搬運(yùn)重物都容易導(dǎo)致身體受傷。5.B。食堂的刀具、砧板等廚房用具應(yīng)固定位置存放，這樣可以避免在使用過(guò)程中找不到工具，也可以防止刀具等造成意外傷害。隨意放置可能會(huì)導(dǎo)致刀具丟失或被他人誤拿，懸掛在高處可能會(huì)掉落傷人，放在地上容易沾染灰塵和雜物。6.B。購(gòu)買(mǎi)合格的插線板，并合理使用是正確的做法。使用多個(gè)插線板串聯(lián)會(huì)增加電路負(fù)荷，容易引發(fā)火災(zāi)；將電線纏繞在金屬物品上會(huì)導(dǎo)致電線散熱不良，也容易引發(fā)火災(zāi)；在電線上晾曬衣物會(huì)使電線受潮，增加觸電危險(xiǎn)。7.A。有異味的肉類(lèi)屬于變質(zhì)食品，不能食用，因?yàn)樽冑|(zhì)的肉類(lèi)可能含有細(xì)菌、病毒和毒素，會(huì)對(duì)人體健康造成危害。新鮮的蔬菜、保質(zhì)期內(nèi)的牛奶和剛出鍋的米飯都是可以食用的。8.A。消防通道應(yīng)保持暢通無(wú)阻，以確保在火災(zāi)等緊急情況下人員能夠迅速疏散。部分堵塞、偶爾堵塞或隨意堆放物品都會(huì)影響人員疏散，增加安全風(fēng)險(xiǎn)。9.B。遇到電梯故障時(shí)，應(yīng)按下電梯內(nèi)的緊急呼叫按鈕，等待救援。強(qiáng)行扒門(mén)逃生、從電梯頂部爬出和拍打電梯門(mén)都可能會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的危險(xiǎn)。10.A。食堂的爐灶在使用完畢后，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，以防止燃?xì)庑孤?，引發(fā)火災(zāi)或爆炸。讓爐灶自然冷卻后再關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)、不用關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)和只關(guān)閉爐灶開(kāi)關(guān)，不關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)都是錯(cuò)誤的做法。11.A。宿舍內(nèi)的易燃物品應(yīng)遠(yuǎn)離火源和熱源，以防止發(fā)生火災(zāi)。靠近火源和熱源、隨意堆放和放在潮濕的地方都容易引發(fā)火災(zāi)。12.A。在有水漬的地面上快速行走容易導(dǎo)致滑倒摔傷。在干燥的地面上正常行走、穿著防滑鞋行走和小心繞過(guò)有水漬的地面都可以減少滑倒的風(fēng)險(xiǎn)。13.B。清潔電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)先切斷電源，再用干布擦拭，以防止觸電。直接用水沖洗、用濕布擦拭且不切斷電源和用酒精擦拭且不切斷電源都容易導(dǎo)致觸電危險(xiǎn)。14.C。食堂的食品儲(chǔ)存應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，以確保食品的新鮮度和安全性。先進(jìn)后出、后進(jìn)先出和隨意存放都可能會(huì)導(dǎo)致食品過(guò)期變質(zhì)。15.B。撥打119時(shí)，要說(shuō)清楚火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)等情況，以便消防人員能夠及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行救援。只說(shuō)清楚火災(zāi)地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后先自行滅火再報(bào)警和撥打119后不派人在路口等候消防車(chē)都是不正確的做法。16.C。電熱水壺屬于大功率電器，使用時(shí)會(huì)消耗大量的電能，容易引發(fā)火災(zāi)。手機(jī)充電器、臺(tái)燈和小風(fēng)扇的功率較小，不屬于大功率電器。17.B。進(jìn)行高處作業(yè)時(shí)，應(yīng)系好安全帶，并確保安全帶固定可靠，以防止墜落事故的發(fā)生。不系安全帶、站在不穩(wěn)定的物體上作業(yè)和一人單獨(dú)進(jìn)行高處作業(yè)都非常危險(xiǎn)。18.C。食堂的餐具在使用前應(yīng)進(jìn)行清洗和消毒，以殺滅餐具上的細(xì)菌和病毒，保證食品安全。直接使用、用清水沖洗即可和用干布擦拭一下都不能有效殺滅細(xì)菌和病毒。19.B。酒精是易燃易爆物品，具有揮發(fā)性和易燃性，遇到明火或高溫容易引發(fā)火災(zāi)和爆炸。食用油、食鹽和面粉不屬于易燃易爆物品。20.B。操作機(jī)械設(shè)備時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和操作人員的安全。不按照操作規(guī)程操作、隨意調(diào)整設(shè)備參數(shù)和在設(shè)備運(yùn)行時(shí)進(jìn)行維修都容易導(dǎo)致設(shè)備損壞和人員受傷。二、多項(xiàng)選擇題1.ABCD。班組后勤安全工作包括消防安全、食品安全、用電安全和設(shè)備安全等多個(gè)方面。消防安全可以預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生；食品安全可以保障員工的身體健康；用電安全可以避免觸電和電氣火災(zāi)等事故；設(shè)備安全可以保證機(jī)械設(shè)備的正常運(yùn)行，減少設(shè)備故障和事故的發(fā)生。2.ABCD。定期檢查消防設(shè)施和器材可以確保其處于良好的工作狀態(tài)；不私拉亂接電線可以避免電氣火災(zāi)的發(fā)生；不在易燃物品附近吸煙可以防止明火引發(fā)火災(zāi)；及時(shí)清理易燃雜物可以減少火災(zāi)隱患。3.ABCD。食品采購(gòu)選擇正規(guī)渠道可以保證食品的質(zhì)量和安全性；食品儲(chǔ)存分類(lèi)存放，保持適宜的溫度和濕度可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期；廚房用具定期清洗和消毒可以殺滅細(xì)菌和病毒；從業(yè)人員持健康證上崗可以防止傳染病的傳播。4.ABCD。保持宿舍整潔，不堆放雜物可以減少火災(zāi)隱患；不使用違規(guī)電器可以避免電氣火災(zāi)的發(fā)生；不私自留宿他人可以保證宿舍的安全和秩序；定期檢查宿舍內(nèi)的電氣設(shè)備可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。5.ABCD。搬運(yùn)重物時(shí)，評(píng)估重物的重量和大小可以選擇合適的搬運(yùn)工具和方法；選擇合適的搬運(yùn)工具可以提高搬運(yùn)效率和安全性；多人搬運(yùn)時(shí)協(xié)調(diào)一致可以避免重物掉落和碰撞；注意搬運(yùn)過(guò)程中的安全，避免碰撞和摔倒可以防止人員受傷。6.ABCD。電線老化破損會(huì)導(dǎo)致漏電和短路，引發(fā)電氣火災(zāi)；插座過(guò)載使用會(huì)使插座發(fā)熱，甚至引發(fā)火災(zāi)；電氣設(shè)備未接地會(huì)增加觸電危險(xiǎn)；用濕手觸摸電器會(huì)導(dǎo)致觸電事故。7.ABCD。滅火器可以用于撲滅初期火災(zāi)；消火栓可以提供大量的水源用于滅火；火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)并發(fā)出警報(bào)；疏散指示標(biāo)志可以引導(dǎo)人員在火災(zāi)等緊急情況下安全疏散。8.ABCD。定期檢查燃?xì)夤艿篮烷y門(mén)是否泄漏可以防止燃?xì)庑孤┮l(fā)火災(zāi)和爆炸；爐灶周?chē)坏枚逊乓兹嘉锲房梢员苊饣馂?zāi)蔓延；操作人員不得離開(kāi)爐灶可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理異常情況；發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)可以防止事故擴(kuò)大。9.ABCD。選擇合適的清潔工具和清潔劑可以提高清潔效果，同時(shí)避免對(duì)設(shè)備和環(huán)境造成損害；清潔高處時(shí)采取安全措施可以防止墜落事故的發(fā)生；清潔電器設(shè)備時(shí)先切斷電源可以避免觸電危險(xiǎn)；清潔地面時(shí)及時(shí)清理水漬可以防止滑倒摔傷。10.ABCD。應(yīng)急救援的基本原則包括以人為本，即優(yōu)先保障人員的生命安全；快速反應(yīng)，即迅速響應(yīng)事故，采取有效的救援措施；統(tǒng)一指揮，即確保救援行動(dòng)的協(xié)調(diào)一致；科學(xué)救援，即采用科學(xué)的方法和技術(shù)進(jìn)行救援。三、判斷題1.×。雖然會(huì)使用滅火器，但參加消防培訓(xùn)可以讓后勤人員了解更多的消防安全知識(shí)和技能，如火災(zāi)預(yù)防、火災(zāi)報(bào)警、疏散逃生等，提高應(yīng)對(duì)火災(zāi)的能力。2.×。食堂的食品應(yīng)與雜物分開(kāi)存放，以防止食品受到污染。雜物可能含有灰塵、細(xì)菌和其他污染物，與食品混放會(huì)影響食品的質(zhì)量和安全性。3.×。宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用蠟燭照明，因?yàn)橄灎T屬于明火，容易引發(fā)火災(zāi)。在宿舍內(nèi)可以使用安全的照明設(shè)備，如臺(tái)燈等。4.×。班組后勤人員在操作機(jī)械設(shè)備時(shí)，如遇到故障，應(yīng)立即停止操作，并通知專業(yè)的維修人員進(jìn)行維修。自行維修可能會(huì)導(dǎo)致設(shè)備損壞和人員受傷。5.×。消防通道必須保持暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁臨時(shí)或長(zhǎng)時(shí)間堆放雜物。消防通道是在火災(zāi)等緊急情況下人員疏散和消防車(chē)通行的重要通道，堵塞消防通道會(huì)嚴(yán)重影響救援工作的進(jìn)行。6.×。食堂的餐具在清洗后，還應(yīng)進(jìn)行消毒處理，以殺滅餐具上的細(xì)菌和病毒。僅沒(méi)有明顯污漬并不能保證餐具的衛(wèi)生安全。7.√。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打119報(bào)警，并大聲呼喊，通知周?chē)藛T疏散，以便及時(shí)控制火勢(shì)，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。8.×。宿舍內(nèi)的插線板應(yīng)合理使用，不能隨意使用。即使不超過(guò)負(fù)荷，插線板也應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并且要注意避免插線板損壞和老化。9.×。班組后勤人員在進(jìn)行高處作業(yè)時(shí)，必須系好安全帶，并確保安全帶固定可靠。不系安全帶會(huì)使人員在高處作業(yè)時(shí)面臨極大的墜落風(fēng)險(xiǎn)。10.√。食堂的食品儲(chǔ)存應(yīng)做到生熟分開(kāi)，以防止生食品中的細(xì)菌和病毒污染熟食品，保障食品安全。四、簡(jiǎn)答題1.班組后勤人員在遇到火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處置措施如下：-報(bào)警：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，立即撥打119報(bào)警電話，準(zhǔn)確報(bào)告火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)等情況。同時(shí)，大聲呼喊，通知周?chē)藛T疏散。-疏散：按照預(yù)先制定的疏散路線，組織人員有序疏散。疏散過(guò)程中，要保持冷靜，避免擁擠和踩踏事故的發(fā)生。如果煙霧較大，應(yīng)低姿前行，用濕毛巾捂住口鼻，以減少煙霧的吸入。-滅火：如果火勢(shì)較小，且具備滅火條件，可以使用滅火器、消火栓等消防器材進(jìn)行滅火。在滅火時(shí)，要站在上風(fēng)方向，對(duì)準(zhǔn)火源根部進(jìn)行噴射。-救援：如果有人員受傷，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行救援和救護(hù)。對(duì)于傷勢(shì)較輕的人員，可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的急救處理；對(duì)于傷勢(shì)較重的人員，應(yīng)立即撥打