2.4《一天的食物》練習（含解析）?一、選擇題（每題只有一個正確答案）1．關于一日三餐下列說法錯誤的是（

）。A．一日三餐都是必不可少的B．早上趕著上學，早餐可以不吃C．每餐要定時定量2．早上，科科吃了一個雞蛋、兩片面包，喝了一杯牛奶。應該記錄為（

）種食物。A．2 B．3 C．43．下面屬于動物類食物的是（

）。A．面條 B．西瓜 C．牛奶4．我們平時吃的黃瓜不屬于（）。A．生食 B．蔬菜 C．植物類食物 D．主食5．生食的特征是（

）。A．能夠生吃，不一定加熱熟了才能吃B．有的需要加熱熟了才能吃C．既可生吃，又可熟吃6．在課堂上給一天的食物進行分類的主要目的是（

）。A．方便對食物進行辨認 B．方便對食物的儲存 C．方便對食物的研究7．我們的主食一般吃（

）。A．蘋果 B．饅頭 C．白菜二、填空題8．根據(jù)食物的來源，把食物分成和兩類。9．食物可以根據(jù)一定的分成不同的類別。10．不挑食不偏食，才能夠從食物中獲取，這是良好的飲食習慣。11．我們的各項生命活動都與有關。12．番茄炒雞蛋是種食物。三、判斷題13．一天中吃得最多的食物是主食。()14．人運動、工作等活動中消耗的能量來自食物。()15．除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。()16．風、流水、電、汽油、食物都具有能量。()17．食物進入口腔后，牙齒、舌頭、唾液都參與了對食物的初步消化。()18．早餐來不及吃，午餐和晚餐多吃點就可以保證營養(yǎng)了。()19．為了防止食物變質，應該在食物內加入很多的防腐劑。()四、連線題20．把下列食物與其對應的類別連起來。雞腿米飯植物類食物蘋果動物類食物雞蛋牛奶五、綜合題21.科科為了研究“一天的食物”，對家人周末的飲食進行了調查，結果如下：爸爸：油條、豆?jié){、紅燒肉、米飯、炸雞腿、可樂；媽媽：粥、咸菜、清蒸魚、蔬菜沙拉、蘋果；科科：漢堡、薯條、雞翅、牛奶、巧克力。請結合所學知識，回答下列問題：（1）科科一家的食物中，屬于熟食，屬于生食。這兩種食物的主要區(qū)別是。（2）從營養(yǎng)均衡的角度看，爸爸的飲食存在問題?？赡軙ι眢w造成影響。（3）媽媽的飲食相對健康，因為她的食物中包含了營養(yǎng)成分。

答案及解析一、選擇題1.B解析：一日三餐都很重要，早餐能為上午的活動提供能量，不吃早餐會影響學習和健康。2.B解析：雞蛋、面包、牛奶是三種不同的食物，應記錄為3種。3.C解析：牛奶來自奶牛，屬于動物類食物；面條、西瓜屬于植物類食物。4.D解析：黃瓜是植物的果實，屬于蔬菜、植物類食物，可生食；主食通常指谷類食物，黃瓜不屬于主食。5.A解析：生食的特征是可以直接生吃，不需要加熱就能食用，如水果、部分蔬菜。6.C解析：課堂上對食物分類，主要是為了更系統(tǒng)地研究食物的特點，如來源、營養(yǎng)、食用方式等，方便辨認和儲存不是主要目的。7.B解析：饅頭由面粉制成，屬于主食，提供主要能量；蘋果是水果，白菜是蔬菜，均不屬于主食。二、填空題8.植物類食物；動物類食物解析：根據(jù)食物的來源，可分為來自植物的植物類食物，如蔬菜、水果、糧食和來自動物的動物類食物，如肉、蛋、奶。9.標準解析：分類需要依據(jù)一定的標準，如按來源、食用方式、營養(yǎng)成分等，不同標準會有不同的分類結果。10.豐富的營養(yǎng)解析：不挑食不偏食能保證攝入多種食物，從而獲取豐富的營養(yǎng)，滿足身體需求。11.食物解析：食物為人體提供能量和營養(yǎng)，支持各項生命活動，如運動、生長、呼吸等。12.2解析：番茄炒雞蛋中包含番茄和雞蛋兩種食物。三、判斷題13.T解析：主食是人體能量的主要來源，一天中攝入量通常最多。14.T解析：食物中的有機物在體內分解后釋放能量，供運動、工作等活動消耗。15.T解析：呼吸獲取氧氣，飲食獲取能量和營養(yǎng)，兩者都是人體從外界獲取必需物質的重要活動。16.T解析：風、流水、電、汽油、食物都具有能量，可轉化為其他形式的能供利用。17.T解析：食物進入口腔后，牙齒咀嚼切碎食物，舌頭攪拌使食物與唾液混合，唾液中的酶開始分解淀粉，三者共同參與初步消化。18.F解析：早餐的營養(yǎng)無法通過午餐和晚餐“彌補”，長期不吃早餐會導致上午能量不足，影響腸胃功能，不利于健康。19.F解析：過量防腐劑會危害人體健康，防止食物變質可采用冷藏、干燥等更安全的方法，而非加入大量防腐劑。四、連線題20.解析：米飯、蘋果屬于植物類食物；雞腿、雞蛋、牛奶屬于動物類食物。五、綜合題21.（1）油條、豆?jié){、紅燒肉、米飯、炸雞腿、粥、清蒸魚；蔬菜沙拉、蘋果、巧克力；熟食經(jīng)過加熱處理，生食未經(jīng)過加熱；熟食更易消化，部分生食能保留更多維生素。解析：熟食和生食的核心區(qū)別是是否經(jīng)過加熱，加熱會改變食物的口感和營養(yǎng)。（2）油炸食品和高糖飲料過多，蔬菜、水果缺乏；可能導致