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文檔簡介

ICS67.080.10CCSB31HNSKJXTechnicalregulationforharvestingofmandarin1T/HNSKJX001—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提出并歸口。本文件主要起草單位：湖南省現(xiàn)代冷鏈物流控股集團(tuán)有限公司、湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全研究所、湘西韻萊農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、湖南湘佳橘友農(nóng)業(yè)有限公司。本文件主要起草人：朱向榮、張小威、李瑞、程小梅、李綺麗、韓曉磊、付復(fù)華、蘇東林、張菊華、劉偉、吳啟鵬、陳凌嬌。1T/HNSKJX001—2025蜜橘采收技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了蜜橘的采收要求。本文件適用于蜜橘鮮果采收。2術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。2.1轉(zhuǎn)色面積比colorbreakarearatio橘紅色或橘黃色面積占據(jù)果皮面積的比例。3采收3.1時期具體采收時期在9月~11月。果實成熟度應(yīng)符合：轉(zhuǎn)色面積比≥1/2，可溶性固形物≥10g/100g，可滴定酸/（以檸檬酸計）≤1g/100g。3.2人員采果者剪平指甲或戴手套，避免指甲劃傷果實。3.3天氣晴天或陰天，避免雨霧天或果實表面有露水時采果。3.4工具果剪、采果袋、果筐、果梯、手套，并及時清潔處理。3.5采收順序果實采收應(yīng)遵循“先下后上、先外后內(nèi)”原則，先從樹冠下部外圍開始采摘，再采摘內(nèi)膛、樹冠上部果實。3.6采收方式采摘時應(yīng)輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。使用果剪，一果兩剪，不可拉枝采果，第一次在離果蒂1cm附近處剪下，第二次和果蒂平齊修剪，使果蒂平整，萼片完整。采摘后，果實應(yīng)輕放入采果袋。3.7裝筐采果袋裝滿后應(yīng)輕倒入果

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