長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院XX,aclicktounlimitedpossibilitiesYOURLOGO匯報(bào)人：XXCONTENTS01學(xué)院概況02專業(yè)設(shè)置03教學(xué)資源04學(xué)生生活05合作交流06未來發(fā)展學(xué)院概況01學(xué)院簡介01學(xué)院背景長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院，民辦高職，烹飪特色鮮明。02辦學(xué)規(guī)模占地1200余畝，在校生14000余人，專業(yè)40個(gè)。03榮譽(yù)成就省“雙高”院校，獲多項(xiàng)省級(jí)國家級(jí)榮譽(yù)。歷史沿革2010年升格為高等職業(yè)學(xué)院，2019年遷入長垣職教園區(qū)。升格與發(fā)展1963年長垣廚師培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)辦，2006年升格為博大烹飪學(xué)校。起源與初創(chuàng)校園環(huán)境階梯教室、智慧教室、實(shí)訓(xùn)室等設(shè)施齊全，滿足教學(xué)需求。硬件設(shè)施宿舍6人間為主，空調(diào)、熱水、直飲水齊全，食堂美食多樣。生活環(huán)境專業(yè)設(shè)置02烹飪專業(yè)介紹河南省特色專業(yè)，含中餐制作、營養(yǎng)配餐，就業(yè)率97%以上烹飪工藝與營養(yǎng)聚焦西餐制作與烘焙，培養(yǎng)國際化餐飲人才西式烹飪工藝融合中西烹飪與數(shù)字化管理，教授智能點(diǎn)餐系統(tǒng)等課程餐飲智能管理酒店管理專業(yè)01酒店管理專業(yè)簡介：培養(yǎng)高技能管理人才，主干課程含酒店管理、營銷實(shí)務(wù)等。02專業(yè)特色簡介：獲評(píng)省級(jí)示范專業(yè)，注重實(shí)踐，就業(yè)競爭力強(qiáng)。03就業(yè)前景簡介：畢業(yè)生多就職于星級(jí)酒店，薪資隨經(jīng)驗(yàn)增長。食品科學(xué)與工程簡介：涵蓋食品智能加工、檢驗(yàn)檢測、中西面點(diǎn)及營養(yǎng)配餐等專業(yè)方向。核心課程0102食品科學(xué)與工程教學(xué)資源03師資力量大師領(lǐng)銜擁有14位中國烹飪大師、44位外聘大師及24名研究員，確保教學(xué)質(zhì)量。雙師團(tuán)隊(duì)“雙師型”教師占比85%，兼具理論教學(xué)與實(shí)踐指導(dǎo)能力。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施01實(shí)訓(xùn)室規(guī)模擁有108個(gè)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，涵蓋烹飪、食品檢測等多領(lǐng)域02實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)建有國家級(jí)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，校企共建校外實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)成果展示01技能競賽獲獎(jiǎng)學(xué)生在各類烹飪技能競賽中屢獲佳績，彰顯教學(xué)實(shí)力。02就業(yè)率領(lǐng)先畢業(yè)生就業(yè)率持續(xù)保持高位，深受餐飲行業(yè)認(rèn)可。學(xué)生生活04學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)學(xué)生動(dòng)手制作各地美食，交流烹飪心得，提升技藝。美食制作社組織文化交流活動(dòng)，讓學(xué)生了解不同地域飲食文化。文化交流社校園文化生活學(xué)院內(nèi)各類社團(tuán)活躍，如烹飪社、美食鑒賞社，豐富學(xué)生課余生活。社團(tuán)活動(dòng)豐富01定期舉辦烹飪文化節(jié)、美食節(jié)等活動(dòng)，展現(xiàn)學(xué)生才藝，增強(qiáng)文化認(rèn)同。文化節(jié)慶多樣02就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)開展就業(yè)講座與招聘會(huì)就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)提供職業(yè)規(guī)劃就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)合作交流05校企合作項(xiàng)目與阿五共建現(xiàn)代學(xué)徒班，深化烹飪?nèi)瞬女a(chǎn)教融合校企合作項(xiàng)目0102與好利來合作，設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班，培養(yǎng)烘焙人才校企合作項(xiàng)目03與正大集團(tuán)簽約，共建實(shí)踐基地，培養(yǎng)食品專業(yè)人才校企合作項(xiàng)目國際交流機(jī)會(huì)與意大利北部華僑華人餐飲業(yè)協(xié)會(huì)等簽署國際餐飲人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作協(xié)議，開展中意餐飲文化交流。國際交流機(jī)會(huì)與法國濱海塞納省手工業(yè)行會(huì)、英國認(rèn)證中心中方理事會(huì)等達(dá)成合作，推動(dòng)烹飪文化國際交流。國際交流機(jī)會(huì)行業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)學(xué)院組織“1+X建筑裝飾裝修數(shù)字化設(shè)計(jì)職業(yè)技能等級(jí)證書”等考試，為學(xué)生提供多元化技能認(rèn)證?！?+X”證書培訓(xùn)行業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定學(xué)院定期開展職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考試，涵蓋多工種，嚴(yán)格按國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審核報(bào)名資格。未來發(fā)展06戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)以河南大學(xué)原校長報(bào)告為綱，明確四模塊、四保障、四步驟發(fā)展路徑?！笆逦濉币?guī)劃01烹調(diào)工藝與營養(yǎng)群深度融合現(xiàn)代食品科學(xué)，打造教學(xué)實(shí)訓(xùn)研發(fā)服務(wù)生態(tài)。專業(yè)群建設(shè)02依托“職教出?！睉?zhàn)略，擴(kuò)大國際合作，輸出中國特色職教標(biāo)準(zhǔn)。國際交流深化03人才培養(yǎng)方向簡介：聚焦烹飪、食品、幼教領(lǐng)域，培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才。人才培養(yǎng)方向簡介：校企共建實(shí)訓(xùn)基地，深化烹飪營養(yǎng)等專業(yè)產(chǎn)教融合。產(chǎn)教融合路徑社會(huì)服務(wù)功能01服務(wù)地