第2節(jié)　第1課時(shí)　微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)_第1頁
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文檔簡介

2．某細(xì)菌只有在含蛋白胨、牛肉膏、氯化鈉和微量維生素的培養(yǎng)基中才能生長，此時(shí)微量維生素對該菌的培養(yǎng)而言屬于(

)A．碳源 B．氮源C．激素 D．特殊營養(yǎng)物質(zhì)解析：牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是微生物培養(yǎng)中常用的培養(yǎng)基，能為微生物的生長提供多種營養(yǎng)成分，其中微量的維生素屬于異養(yǎng)微生物生長所需的特殊營養(yǎng)物質(zhì)，故選D。答案：D

解析：(1)干熱滅菌是指將物品放入干熱滅菌箱內(nèi)，在160～170℃條件下維持1～2h。能耐高溫、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)和金屬用具等，可采用干熱滅菌的方法。(2)巴氏消毒法是在63～65℃消毒30min或72～76℃處理15s或80～85℃處理10～15s，可以殺死牛奶中的微生物，并且使牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)損失較少。(3)接種室、接種箱或超凈工作臺在使用前，可以用紫外線照射30min，紫外線能破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)，從而殺死物體表面或空氣中的微生物。在照射前，適量噴灑苯酚或煤酚皂溶液等消毒液，可以強(qiáng)化消毒效果。(4)自來水通常是用氯氣進(jìn)行消毒的。(5)在使用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)，若壓力達(dá)到設(shè)定要求，而鍋內(nèi)并沒有達(dá)到相應(yīng)溫度，最可能的原因是鍋內(nèi)原有的冷空氣沒有排盡。答案：(1)可以(2)在達(dá)到消毒目的的同時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)損失較少(3)破壞DNA結(jié)構(gòu)消毒液(4)氯氣(5)未將鍋內(nèi)冷空氣排盡[課堂鞏固落實(shí)]“課下綜合檢測”見“課時(shí)跟蹤檢

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