中藥煎膏劑工崗前復(fù)測考核試卷含答案中藥煎膏劑工崗前復(fù)測考核試卷含答案考生姓名：答題日期：判卷人：得分：題型單項(xiàng)選擇題多選題填空題判斷題主觀題案例題得分本次考核旨在檢驗(yàn)學(xué)員對中藥煎膏劑制作工藝的掌握程度，確保學(xué)員具備實(shí)際操作技能，能熟練完成煎膏劑的生產(chǎn)流程，滿足現(xiàn)實(shí)工作需求。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.煎膏劑制備中，常用的溶劑是（）。

A.乙醇B.礦物油C.水或水醇混合溶劑D.植物油

2.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，以下哪項(xiàng)不是必須的項(xiàng)目（）。

A.純度檢查B.穩(wěn)定性檢查C.微生物限度檢查D.色澤檢查

3.制備煎膏劑時(shí)，若出現(xiàn)析出物，可能的原因是（）。

A.配方不當(dāng)B.火候不夠C.貯存條件不當(dāng)D.以上都是

4.煎膏劑的儲(chǔ)存條件要求是（）。

A.避光、避熱、密封B.陰涼、干燥、通風(fēng)C.冷藏、避光、密封D.陽光、干燥、通風(fēng)

5.煎膏劑中，增稠劑常用的有（）。

A.甘油B.棕櫚酸甘油酯C.羥丙甲纖維素D.以上都是

6.煎膏劑中，常用的防腐劑是（）。

A.山梨酸鉀B.對羥基苯甲酸甲酯C.乙醇D.以上都是

7.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于相對密度的要求是（）。

A.與原藥材相當(dāng)B.應(yīng)不小于1.10C.應(yīng)不大于1.10D.無具體要求

8.制備煎膏劑時(shí)，若出現(xiàn)沉淀，可能的原因是（）。

A.配方不當(dāng)B.火候不夠C.貯存條件不當(dāng)D.以上都是

9.煎膏劑中，常用的甜味劑是（）。

A.蔗糖B.葡萄糖C.阿斯巴甜D.以上都是

10.煎膏劑制備中，加熱的溫度一般控制在（）。

A.60-70℃B.80-90℃C.90-100℃D.100-110℃

11.煎膏劑制備中，濃縮液濃縮至規(guī)定量時(shí)，應(yīng)停止加熱（）。

A.立即B.逐漸C.稍微D.隨意

12.煎膏劑中，常用的穩(wěn)定劑是（）。

A.聚乙烯醇B.明膠C.氫氧化鋁D.以上都是

13.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)色澤變深，可能的原因是（）。

A.火候控制不當(dāng)B.配方不當(dāng)C.貯存條件不當(dāng)D.以上都是

14.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，以下哪項(xiàng)不是物理檢查項(xiàng)目（）。

A.粘度檢查B.色澤檢查C.微生物限度檢查D.溶解度檢查

15.煎膏劑制備中，常用的乳化劑是（）。

A.硬脂酸B.聚山梨酯-80C.聚乙烯吡咯烷酮D.以上都是

16.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于pH值的要求是（）。

A.與原藥材相當(dāng)B.應(yīng)在4.0-7.0之間C.應(yīng)在7.0-9.0之間D.無具體要求

17.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)分離現(xiàn)象，可能的原因是（）。

A.配方不當(dāng)B.火候不夠C.貯存條件不當(dāng)D.以上都是

18.煎膏劑中，常用的香料是（）。

A.香蘭素B.檸檬油C.丁香酚D.以上都是

19.煎膏劑制備中，加熱溫度過高會(huì)導(dǎo)致（）。

A.質(zhì)量下降B.穩(wěn)定性降低C.以上都是D.無影響

20.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，以下哪項(xiàng)不是微生物檢查項(xiàng)目（）。

A.灰分檢查B.霉菌和酵母菌檢查C.大腸桿菌檢查D.熱原檢查

21.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)氣泡，可能的原因是（）。

A.配方不當(dāng)B.火候不夠C.貯存條件不當(dāng)D.以上都是

22.煎膏劑中，常用的防腐劑濃度一般為（）。

A.0.1%-0.5%B.0.5%-1%C.1%-2%D.2%-5%

23.煎膏劑制備中，濃縮液濃縮至規(guī)定量后，應(yīng)進(jìn)行（）。

A.冷卻B.過濾C.均質(zhì)D.穩(wěn)定

24.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于粒度的要求是（）。

A.不得有肉眼可見的異物B.不得有沉淀C.以上都是D.無具體要求

25.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)分層現(xiàn)象，可能的原因是（）。

A.配方不當(dāng)B.火候不夠C.貯存條件不當(dāng)D.以上都是

26.煎膏劑中，常用的稀釋劑是（）。

A.甘油B.蒸餾水C.乙醇D.以上都是

27.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)顏色不均，可能的原因是（）。

A.火候控制不當(dāng)B.配方不當(dāng)C.貯存條件不當(dāng)D.以上都是

28.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，以下哪項(xiàng)不是感官檢查項(xiàng)目（）。

A.色澤檢查B.氣味檢查C.口感檢查D.溶解度檢查

29.煎膏劑制備中，加熱溫度過低會(huì)導(dǎo)致（）。

A.質(zhì)量下降B.穩(wěn)定性降低C.以上都是D.無影響

30.煎膏劑中，常用的粘度調(diào)節(jié)劑是（）。

A.羥丙甲纖維素B.棕櫚酸甘油酯C.聚乙烯吡咯烷酮D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.煎膏劑制備過程中，以下哪些步驟需要嚴(yán)格控制火候（）。

A.濃縮B.收膏C.灌裝D.冷卻E.精制

2.以下哪些因素會(huì)影響煎膏劑的穩(wěn)定性（）。

A.貯存條件B.配方組成C.制備工藝D.環(huán)境溫度E.藥材質(zhì)量

3.煎膏劑中常用的防腐劑包括（）。

A.山梨酸鉀B.對羥基苯甲酸酯C.乙醇D.苯甲酸鈉E.氫氧化鈉

4.煎膏劑制備時(shí)，可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題有（）。

A.分層B.沉淀C.泡沫D.色澤變化E.粘度異常

5.以下哪些是煎膏劑制備的必要設(shè)備（）。

A.煎藥鍋B.過濾器C.灌裝機(jī)D.滅菌器E.精制器

6.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，以下哪些是物理檢查項(xiàng)目（）。

A.相對密度B.粘度C.粒度D.pH值E.溶解度

7.煎膏劑制備過程中，以下哪些步驟需要進(jìn)行攪拌（）。

A.濃縮B.收膏C.灌裝D.冷卻E.精制

8.以下哪些是煎膏劑制備的常用溶劑（）。

A.水B.乙醇C.礦物油D.蜂蜜E.植物油

9.煎膏劑制備時(shí)，以下哪些因素可能影響其色澤（）。

A.藥材本身顏色B.煎煮時(shí)間C.火候控制D.配方組成E.貯存條件

10.以下哪些是煎膏劑制備的常用甜味劑（）。

A.蔗糖B.葡萄糖C.果糖D.甜菊糖E.阿斯巴甜

11.煎膏劑制備過程中，以下哪些步驟需要進(jìn)行過濾（）。

A.濃縮B.收膏C.灌裝D.冷卻E.精制

12.以下哪些是煎膏劑制備的常用增稠劑（）。

A.甘油B.棕櫚酸甘油酯C.羥丙甲纖維素D.明膠E.氫氧化鋁

13.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，以下哪些是微生物檢查項(xiàng)目（）。

A.灰分檢查B.霉菌和酵母菌檢查C.大腸桿菌檢查D.熱原檢查E.細(xì)菌總數(shù)檢查

14.以下哪些是煎膏劑制備的常用香料（）。

A.香蘭素B.檸檬油C.丁香酚D.茴香醚E.紫羅蘭酮

15.煎膏劑制備過程中，以下哪些步驟需要進(jìn)行均質(zhì)（）。

A.濃縮B.收膏C.灌裝D.冷卻E.精制

16.以下哪些是煎膏劑制備的常用穩(wěn)定劑（）。

A.聚乙烯醇B.聚山梨酯-80C.氫氧化鋁D.聚乙烯吡咯烷酮E.植物膠

17.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，以下哪些是感官檢查項(xiàng)目（）。

A.色澤檢查B.氣味檢查C.口感檢查D.溶解度檢查E.粘度檢查

18.煎膏劑制備過程中，以下哪些因素可能導(dǎo)致泡沫產(chǎn)生（）。

A.藥材中的雜質(zhì)B.煎煮過程中攪拌不均勻C.火候控制不當(dāng)D.溶劑選擇不當(dāng)E.灌裝壓力過大

19.以下哪些是煎膏劑制備的常用稀釋劑（）。

A.蒸餾水B.乙醇C.蜂蜜D.植物油E.水醇混合溶劑

20.煎膏劑制備過程中，以下哪些步驟可能需要進(jìn)行調(diào)整（）。

A.濃縮時(shí)間B.收膏溫度C.灌裝速度D.冷卻時(shí)間E.精制工藝

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.煎膏劑的制備過程中，首先需要_________藥材。

2.煎膏劑制備中，藥材的煎煮通常采用_________法。

3._________是煎膏劑制備中常用的溶劑。

4.煎膏劑制備過程中，濃縮液的濃縮溫度一般控制在_________℃左右。

5.煎膏劑中，增稠劑的作用是_________。

6._________是煎膏劑制備中常用的防腐劑。

7.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，相對密度應(yīng)不小于_________。

8.煎膏劑的儲(chǔ)存條件要求避光、避熱、_________。

9.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)析出物，可能是由于_________。

10.煎膏劑中，常用的甜味劑包括_________。

11.煎膏劑制備中，加熱溫度過高可能導(dǎo)致_________。

12.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，pH值應(yīng)控制在_________之間。

13.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)沉淀，可能是由于_________。

14.煎膏劑中，常用的香料有_________。

15.煎膏劑制備中，濃縮液濃縮至規(guī)定量后，應(yīng)停止加熱并_________。

16.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，微生物限度應(yīng)符合_________要求。

17.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)分層現(xiàn)象，可能是由于_________。

18.煎膏劑中，常用的稀釋劑有_________。

19.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)顏色不均，可能是由于_________。

20.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，粘度應(yīng)符合_________要求。

21.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)氣泡，可能是由于_________。

22.煎膏劑中，常用的粘度調(diào)節(jié)劑有_________。

23.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，粒度應(yīng)符合_________要求。

24.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)分離現(xiàn)象，可能是由于_________。

25.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，溶解度應(yīng)符合_________要求。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請?jiān)诖痤}括號中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.煎膏劑制備過程中，藥材的煎煮時(shí)間越長，煎出率越高。（）

2.煎膏劑中，水是常用的溶劑。（）

3.煎膏劑的制備過程中，不需要進(jìn)行過濾操作。（×）

4.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，粒度是指藥物顆粒的大小。（√）

5.煎膏劑中，增稠劑可以增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性。（√）

6.煎膏劑的儲(chǔ)存溫度應(yīng)低于室溫。（×）

7.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)沉淀，可以通過重新加熱溶解。（×）

8.煎膏劑中，常用的防腐劑濃度越高，防腐效果越好。（×）

9.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，pH值應(yīng)與原藥材相當(dāng)。（√）

10.煎膏劑制備中，加熱溫度過高會(huì)導(dǎo)致藥物分解。（√）

11.煎膏劑的儲(chǔ)存條件要求避光、避熱、密封。（√）

12.煎膏劑中，香料的作用是改善產(chǎn)品的口感和香氣。（√）

13.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)分層現(xiàn)象，可以通過攪拌均勻解決。（×）

14.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，粘度是指藥物的粘稠程度。（√）

15.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)氣泡，可以通過冷卻去除。（√）

16.煎膏劑中，常用的粘度調(diào)節(jié)劑可以改善產(chǎn)品的質(zhì)地。（√）

17.煎膏劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中，粒度應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。（√）

18.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)分離現(xiàn)象，可能是由于配比不當(dāng)。（√）

19.煎膏劑的質(zhì)量檢查中，溶解度是指藥物在溶劑中的溶解能力。（√）

20.煎膏劑制備中，若出現(xiàn)顏色不均，可能是由于火候控制不當(dāng)。（√）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.簡述中藥煎膏劑制備過程中的關(guān)鍵步驟及其注意事項(xiàng)。

2.結(jié)合實(shí)際，分析中藥煎膏劑在儲(chǔ)存過程中可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題及其解決方法。

3.討論中藥煎膏劑在現(xiàn)代中藥制藥行業(yè)中的應(yīng)用及其發(fā)展趨勢。

4.針對中藥煎膏劑的配方設(shè)計(jì)，闡述如何根據(jù)不同藥材的特性進(jìn)行合理配伍。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.某中藥廠計(jì)劃生產(chǎn)一種新的煎膏劑產(chǎn)品，該產(chǎn)品的主要成分包括黃連、黃芩和甘草。請根據(jù)中藥煎膏劑的制備工藝，列出該產(chǎn)品生產(chǎn)過程中可能遇到的問題及相應(yīng)的解決措施。

2.一位患者因感冒咳嗽，醫(yī)生開具了含有川貝母、桔梗和蜂蜜的煎膏劑。在患者使用過程中，發(fā)現(xiàn)煎膏劑出現(xiàn)分層現(xiàn)象。請分析可能的原因，并提出改進(jìn)建議。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.B

3.D

4.A

5.D

6.D

7.B

8.C

9.D

10.B

11.A

12.D

13.A

14.D

15.B

16.B

17.D

18.B

19.C

20.C

二、多選題

1.A,B

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B

8.A,B,D,E

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D,E

11.B,C

12.A,B,C,D

13.A,B,C

14.A,B,C

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.選取

2.煎煮

3.水