《紅糖原料甘蔗管理規(guī)范》編制說明(征求意見稿）為滿足行業(yè)需求，引導企業(yè)通過標準化手段建立健全質(zhì)量管理體系，保障紅糖產(chǎn)品質(zhì)量2025年10月，由廣東省科學院生物與醫(yī)學工程研究所向廣東省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)2025年10月，在項目獲準立項后，中糧崇左糖業(yè)有限公司、廣東省科學院生物與醫(yī)學工程研究所等參與起草單位共同成立“紅糖原料甘蔗管理規(guī)范”起草工作組。工作組3）征求意見階段在本次標準的編制過程中，我們嚴格遵循了以下原則，以確保標準的科學性、適用性和1文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求，確保了標準文本格式的規(guī)范統(tǒng)一。同時，標準內(nèi)容緊密對接《食品安全法》等國家法律法規(guī)以及GB7718等強制性標準的要求，為紅糖生產(chǎn)企業(yè)的紅糖原料甘蔗管理提供了合規(guī)、規(guī)范的準則。標準條款的制定充分考慮了國內(nèi)紅糖生產(chǎn)企業(yè)的實際狀況和行業(yè)特點，力求要求明確、措施具體。通過貫徹以上原則，本標準的制定旨在為紅糖生產(chǎn)企業(yè)提供一套科學、實用、嚴謹?shù)募t糖原料甘蔗管理技術(shù)規(guī)范，為提升行業(yè)整體質(zhì)量安全水平和促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支本文件規(guī)定了紅糖生產(chǎn)企業(yè)基本條件、管理技術(shù)條件和文件要求。本文件適用紅糖生產(chǎn)企業(yè)。場監(jiān)管和突發(fā)事件的能力；為中小企業(yè)提供質(zhì)量管理框架，助紅糖是日常消費食品，其質(zhì)量安全直接關系公眾健康。本標準的實施將：強化紅糖原料甘蔗的管理規(guī)范，從源頭保障紅糖質(zhì)量安全，增強消費者信心；為監(jiān)管部門提供技術(shù)依據(jù)，推動食品安全社會共治；促進傳統(tǒng)紅糖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)我國紅糖生產(chǎn)企業(yè)以中小規(guī)模為主，本標準通過規(guī)范化管理紅糖甘蔗原料，引導企業(yè)向標準化、集約化轉(zhuǎn)型，提升行業(yè)競爭力；為出口貿(mào)易和技術(shù)交流提供支撐，助力“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)合作；推動紅糖產(chǎn)業(yè)與健康、養(yǎng)生領本標準未采用國際標準。制定過程中未檢索到同類國際或國外標準，因紅糖生產(chǎn)具有地域特色，國際多以通用食品管理標準覆蓋。本標準水平為國2本標準屬于質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范，與現(xiàn)行強制性標準和食品安全法規(guī)協(xié)調(diào)一致。