酒店安全巡查制度第一章總則第一條本制度根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國(guó)消防法》《旅游安全管理?xiàng)l例》等國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，參照行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)及集團(tuán)母公司關(guān)于企業(yè)安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)，結(jié)合酒店運(yùn)營(yíng)特性及內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)防控需求制定。旨在規(guī)范酒店安全巡查工作，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與管控，保障顧客、員工及酒店財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)企業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，特此規(guī)定。第二條本制度適用于公司總部各部門(mén)、各下屬酒店及所有員工，涵蓋酒店運(yùn)營(yíng)全場(chǎng)景，包括但不限于前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、工程、安保等區(qū)域，以及大型活動(dòng)、外出接待等特殊業(yè)務(wù)場(chǎng)景。第三條本制度涉及以下核心術(shù)語(yǔ)：（一）“XX專(zhuān)項(xiàng)管理”指酒店圍繞安全生產(chǎn)、消防安全、治安防范、設(shè)備維護(hù)等事項(xiàng)開(kāi)展的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)防控與管理活動(dòng)，包括巡查、評(píng)估、整改、監(jiān)督等閉環(huán)管理流程。（二）“XX風(fēng)險(xiǎn)”指酒店運(yùn)營(yíng)中可能引發(fā)人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失、聲譽(yù)損害等不良后果的潛在危險(xiǎn)，如消防隱患、用電故障、治安入侵、食品安全等問(wèn)題。（三）“XX合規(guī)”指酒店在安全管理工作中嚴(yán)格遵循法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)部制度要求的行為規(guī)范，確保運(yùn)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。第四條酒店安全巡查工作遵循“全面覆蓋、責(zé)任到人、風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的核心原則：（一）全面覆蓋：巡查范圍覆蓋酒店所有區(qū)域、所有環(huán)節(jié)、所有崗位，確保無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)。（二）責(zé)任到人：明確各級(jí)管理及執(zhí)行主體的安全職責(zé)，建立責(zé)任追溯機(jī)制。（三）風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)向：優(yōu)先排查重大風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，動(dòng)態(tài)調(diào)整巡查重點(diǎn)與頻次。（四）持續(xù)改進(jìn)：通過(guò)巡查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)化制度，形成良性循環(huán)。第二章管理組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)第五條公司主要負(fù)責(zé)人對(duì)酒店安全巡查工作負(fù)總責(zé)，承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；分管安全生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)與督導(dǎo)落實(shí)。第六條設(shè)立酒店安全巡查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員包括安保部、工程部、質(zhì)檢部、人力資源部等部門(mén)負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌巡查工作規(guī)劃、重大風(fēng)險(xiǎn)處置、制度修訂及監(jiān)督考核，每月召開(kāi)例會(huì)研判安全形勢(shì)。第七條領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，掛靠安保部，負(fù)責(zé)日常工作，職能包括：（一）制定年度巡查計(jì)劃，協(xié)調(diào)跨部門(mén)協(xié)作。（二）匯總分析巡查數(shù)據(jù)，形成風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告。（三）監(jiān)督整改措施的落實(shí)情況。第八條牽頭部門(mén)（安保部）職責(zé)：（一）制定并維護(hù)安全巡查制度，組織編制巡查標(biāo)準(zhǔn)與檢查表。（二）統(tǒng)籌實(shí)施季度綜合巡查及專(zhuān)項(xiàng)檢查，匯總風(fēng)險(xiǎn)臺(tái)賬。（三）開(kāi)展安全培訓(xùn)與應(yīng)急演練，提升全員安全意識(shí)。第九條專(zhuān)責(zé)部門(mén)職責(zé)：（一）工程部負(fù)責(zé)消防、電力、電梯等設(shè)備設(shè)施的合規(guī)審核與維護(hù)。（二）質(zhì)檢部負(fù)責(zé)食品安全、公共用品衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督。（三）法務(wù)部負(fù)責(zé)巡查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為的合規(guī)評(píng)估與建議。第十條業(yè)務(wù)部門(mén)及下屬單位職責(zé)：（一）前廳部落實(shí)入住/離店安全提示，監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域動(dòng)態(tài)。（二）客房部每日排查安全隱患，如用電安全、門(mén)窗防護(hù)等。（三）餐飲部確保廚房操作符合消防與衛(wèi)生規(guī)范。第十一條基層執(zhí)行崗責(zé)任：（一）崗位人員須簽署安全操作承諾書(shū)，嚴(yán)格執(zhí)行巡查檢查表要求。（二）發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患應(yīng)立即上報(bào)，不得隱瞞或拖延。（三）參與應(yīng)急處置時(shí)需服從指揮，按預(yù)案執(zhí)行。第三章專(zhuān)項(xiàng)管理重點(diǎn)內(nèi)容與要求第十二條消防安全巡查：（一）合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：消防設(shè)施完好有效，疏散通道暢通，動(dòng)火作業(yè)嚴(yán)格審批。（二）禁止行為：嚴(yán)禁占用消防通道、遮擋安全標(biāo)識(shí)、私拉亂接電線(xiàn)。（三）重點(diǎn)防控：定期檢測(cè)滅火器、應(yīng)急照明，演練疏散預(yù)案。第十三條用電安全巡查：（一）合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：電氣線(xiàn)路定期檢測(cè)，非專(zhuān)業(yè)人員禁止接線(xiàn)，潮濕區(qū)域使用防爆設(shè)備。（二）禁止行為：嚴(yán)禁超負(fù)荷用電、擅自更改線(xiàn)路布局。（三）重點(diǎn)防控：監(jiān)控配電箱溫濕度，排查老舊線(xiàn)路隱患。第十四條治安防范巡查：（一）合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：監(jiān)控系統(tǒng)覆蓋重點(diǎn)區(qū)域，門(mén)禁系統(tǒng)正常運(yùn)行，訪(fǎng)客登記規(guī)范。（二）禁止行為：嚴(yán)禁員工監(jiān)守自盜、泄露住客信息。（三）重點(diǎn)防控：夜間巡邏頻次增加，防范盜竊、騷擾等事件。第十五條食品安全巡查：（一）合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：食材溯源可查，餐具消毒達(dá)標(biāo)，廚房分區(qū)合理。（二）禁止行為：嚴(yán)禁使用過(guò)期食材、交叉污染操作。（三）重點(diǎn)防控：監(jiān)控冷藏溫度，定期抽檢原材料。第十六條設(shè)備設(shè)施巡查：（一）合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：電梯維保記錄完整，電梯故障48小時(shí)內(nèi)修復(fù)。（二）禁止行為：嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行、維修人員無(wú)證作業(yè)。（三）重點(diǎn)防控：每月檢查設(shè)備運(yùn)行日志，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警模型。第十七條客房安全管理：（一）合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：床上用品定期消毒，緊急呼叫按鈕靈敏。（二）禁止行為：嚴(yán)禁在客房?jī)?nèi)使用明火，禁止存放易燃易爆物品。（三）重點(diǎn)防控：抽查布草清潔流程，核對(duì)禁煙標(biāo)識(shí)。第十八條大型活動(dòng)安全巡查：（一）合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：活動(dòng)方案經(jīng)審批，臨時(shí)用電報(bào)備，安保力量充足。（二）禁止行為：嚴(yán)禁未經(jīng)許可的搭建，限制危險(xiǎn)品攜帶。（三）重點(diǎn)防控：設(shè)置隔離區(qū)，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)秩序維護(hù)。第四章專(zhuān)項(xiàng)管理運(yùn)行機(jī)制第十九條制度動(dòng)態(tài)更新機(jī)制：（一）每年結(jié)合法規(guī)修訂、事故案例及業(yè)務(wù)變化，修訂巡查標(biāo)準(zhǔn)。（二）重大風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生后30日內(nèi)完成制度評(píng)估，補(bǔ)充缺失環(huán)節(jié)。第二十條風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別預(yù)警機(jī)制：（一）每月由安保部牽頭開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，使用評(píng)分表量化風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。（二）風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)≥3級(jí)的須發(fā)布預(yù)警通知，要求3日內(nèi)整改。第二十一條合規(guī)審查機(jī)制：（一）新項(xiàng)目啟動(dòng)前必須通過(guò)安全合規(guī)審查，簽署《審查確認(rèn)書(shū)》后方可實(shí)施。（二）重大合同簽訂時(shí)嵌入安全條款，審查不合格不得簽訂。第二十二條風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)機(jī)制：（一）一般風(fēng)險(xiǎn)由業(yè)務(wù)部門(mén)自行整改，每日上報(bào)進(jìn)度。（二）重大風(fēng)險(xiǎn)由領(lǐng)導(dǎo)小組組織專(zhuān)家論證，7日內(nèi)制定處置方案。（三）應(yīng)急響應(yīng)分為三級(jí)：藍(lán)色預(yù)警啟動(dòng)部門(mén)預(yù)案，黃色啟動(dòng)跨部門(mén)協(xié)同，紅色上報(bào)集團(tuán)支持。第二十三條責(zé)任追究機(jī)制：（一）違反本制度導(dǎo)致事故的，依據(jù)《員工手冊(cè)》給予處分，情節(jié)嚴(yán)重的移交司法機(jī)關(guān)。（二）處罰標(biāo)準(zhǔn)：輕微違規(guī)警告扣款，一般事故降級(jí)，重大事故解雇。第二十四條評(píng)估改進(jìn)機(jī)制：（一）每季度開(kāi)展巡查有效性評(píng)估，指標(biāo)包括問(wèn)題整改率、隱患發(fā)現(xiàn)量。（二）評(píng)估結(jié)果納入部門(mén)績(jī)效考核，排名后20%的部門(mén)負(fù)責(zé)人述職。第五章專(zhuān)項(xiàng)管理保障措施第二十五條組織保障：（一）各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部須簽署《安全管理責(zé)任書(shū)》，明確分管領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)清單。（二）設(shè)立年度安全預(yù)算，專(zhuān)款用于隱患整改與設(shè)備更新。第二十六條考核激勵(lì)機(jī)制：（一）部門(mén)考核權(quán)重不低于20%，員工考核與班組評(píng)比掛鉤。（二）年度評(píng)選“安全標(biāo)兵”，獎(jiǎng)金標(biāo)準(zhǔn)為績(jī)效工資的30%。第二十七條培訓(xùn)宣傳機(jī)制：（一）管理層每月接受安全法規(guī)培訓(xùn)，內(nèi)容更新同步法規(guī)變化。（二）新員工入職必須考核安全知識(shí)，滿(mǎn)分60分以下禁止上崗。第二十八條信息化支撐：（一）開(kāi)發(fā)安全巡查APP，實(shí)現(xiàn)拍照上傳、問(wèn)題跟蹤、智能提醒功能。（二）系統(tǒng)自動(dòng)生成風(fēng)險(xiǎn)熱力圖，為巡查頻次決策提供數(shù)據(jù)支持。第二十九條文化建設(shè)：（一）每年開(kāi)展安全主題月活動(dòng)，發(fā)布《員工安全手冊(cè)》。（二）各酒店設(shè)置安全文化角，定期更新事故案例警示。第三十條報(bào)告制度：（一）風(fēng)險(xiǎn)事件須在2小時(shí)內(nèi)上報(bào)至