飯店承包合同條款及補充協(xié)議樣本在商業(yè)實踐中，飯店承包經(jīng)營模式因其靈活性和資源整合優(yōu)勢，被廣泛采用。一份權(quán)責清晰、條款完備的承包合同，是保障雙方當事人合法權(quán)益、確保飯店正常運營的基石。本文旨在提供一份飯店承包合同的核心條款及補充協(xié)議樣本，供相關(guān)從業(yè)者參考。請注意，本樣本僅為通用模板，具體條款需根據(jù)實際情況進行細致磋商和調(diào)整，并在必要時咨詢專業(yè)法律人士的意見。飯店承包經(jīng)營合同合同編號：[年份]第[序號]號甲方（發(fā)包方）：法定代表人/負責人：[姓名]統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：[相關(guān)號碼]住所/地址：[詳細地址]聯(lián)系電話：[電話號碼]乙方（承包方）：法定代表人/負責人/經(jīng)營者：[姓名]統(tǒng)一社會信用代碼/身份證號：[相關(guān)號碼]住所/地址：[詳細地址]聯(lián)系電話：[電話號碼]鑒于：1.甲方合法擁有/有權(quán)處分位于[飯店具體地址]的“[飯店名稱]”（以下簡稱“飯店”）的經(jīng)營管理權(quán)。2.乙方具備相應的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗和資金實力，愿意承包經(jīng)營該飯店。3.雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，達成如下協(xié)議，以茲共同遵守。第一條定義與釋義1.1承包標的：指本合同約定由乙方向甲方承包經(jīng)營的飯店整體，包括但不限于飯店的房屋建筑物、附屬設(shè)施、設(shè)備、餐具、廚具、經(jīng)營場所內(nèi)的裝飾裝修以及與飯店經(jīng)營相關(guān)的、甲方已取得的合法證照（具體以本合同附件一《飯店資產(chǎn)及物品清單》及附件二《飯店經(jīng)營證照清單》為準）。1.2承包期限：指本合同第二條約定的乙方承包經(jīng)營飯店的期間。1.3承包金：指乙方為獲得飯店承包經(jīng)營權(quán)而應向甲方支付的費用。1.4經(jīng)營成本：指乙方在承包經(jīng)營期間所發(fā)生的各項直接和間接費用，包括但不限于原材料采購費、水電費、燃氣費、員工工資及福利、社會保險、稅費（不含應由甲方承擔的稅費）、廣告宣傳費、維修維護費等。第二條承包標的與范圍2.1甲方同意將其擁有經(jīng)營管理權(quán)的“[飯店名稱]”（具體地址：[飯店具體地址]）及其附屬設(shè)施設(shè)備（詳見附件一）承包給乙方經(jīng)營。2.2乙方承包經(jīng)營的范圍包括：飯店的日常運營管理、餐飲服務提供、市場推廣、客戶關(guān)系維護等與飯店經(jīng)營相關(guān)的一切事宜。2.3甲方應確保其對承包標的擁有合法的處分權(quán)，并向乙方提供飯店經(jīng)營所必需的相關(guān)證照復印件（加蓋甲方公章），原件由甲方保管，乙方在經(jīng)營期間可根據(jù)需要向甲方申請查閱或在特定場合出示（具體證照詳見附件二）。第三條承包期限3.1本合同承包期限為[具體年限]年，自[起始日期]起至[終止日期]止。3.2為確保雙方合作順暢，本合同可設(shè)定[具體月數(shù)]個月的試承包期，自[試承包起始日期]起至[試承包終止日期]止。試承包期內(nèi)，若乙方未能達到雙方約定的基本經(jīng)營指標（具體指標可另行書面約定或作為本合同補充條款），甲方有權(quán)提前終止本合同，雙方互不承擔違約責任，但應結(jié)清試承包期內(nèi)的承包金及其他應付費用。3.3承包期滿前[具體月數(shù)]個月，如乙方有意繼續(xù)承包，應書面通知甲方，雙方應就續(xù)承包事宜進行協(xié)商。同等條件下，乙方享有優(yōu)先承包權(quán)。若雙方未能就續(xù)承包達成一致，則本合同自動終止。第四條承包金及支付方式4.1本合同項下的年承包金為人民幣[具體金額]元（大寫：[中文大寫金額]）。承包金不包含乙方經(jīng)營期間所產(chǎn)生的各項經(jīng)營成本、稅費及本合同另有約定的其他費用。4.2承包金支付方式：乙方應于每[月/季度/半年/年]的第[具體日數(shù)]個工作日之前，向甲方指定的以下銀行賬戶支付當期承包金：開戶名：[甲方開戶名]開戶行：[甲方開戶銀行]賬號：[甲方銀行賬號]4.3試承包期的承包金按[具體標準，如：正常承包金的百分之多少]計算，支付方式同4.2條。4.4乙方逾期支付承包金的，每逾期一日，應按應付未付金額的[千分之幾]向甲方支付逾期違約金。逾期超過[具體日數(shù)]日的，甲方有權(quán)單方解除本合同，并要求乙方承擔違約責任。第五條雙方的權(quán)利與義務5.1甲方的權(quán)利與義務5.1.1有權(quán)按照本合同約定收取承包金。5.1.2有權(quán)對乙方的經(jīng)營行為進行必要的指導和監(jiān)督，確保乙方遵守國家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，維護飯店的良好聲譽。但甲方不得干預乙方的正常經(jīng)營管理自主權(quán)，除非乙方的經(jīng)營行為可能或已經(jīng)對飯店的資產(chǎn)、聲譽造成重大損害。5.1.3應按本合同約定向乙方交付符合約定條件的承包標的及相關(guān)資料。5.1.4負責承包期內(nèi)與飯店房屋產(chǎn)權(quán)相關(guān)的房產(chǎn)稅、土地使用稅（如有），以及原由甲方簽訂的房屋租賃合同（若有）中約定應由出租方承擔的費用。5.1.5應協(xié)助乙方辦理因承包經(jīng)營所需的、需以甲方名義辦理的相關(guān)手續(xù)，費用由乙方承擔。5.1.6承包期內(nèi)，如因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常經(jīng)營的，甲方應賠償乙方因此遭受的直接經(jīng)濟損失。5.2乙方的權(quán)利與義務5.2.1在承包期內(nèi)，依照本合同約定對飯店享有獨立的經(jīng)營管理權(quán)，包括但不限于人事任免權(quán)、財務支配權(quán)（除本合同約定的承包金支付外）、經(jīng)營決策權(quán)等。5.2.2應按時足額向甲方支付承包金及其他應付費用。5.2.3應嚴格遵守國家法律法規(guī)，遵守食品衛(wèi)生、消防安全、環(huán)境保護等相關(guān)規(guī)定，確保安全生產(chǎn)經(jīng)營，獨立承擔因違法經(jīng)營或管理不善所產(chǎn)生的一切法律責任和經(jīng)濟損失。5.2.4負責承擔承包期內(nèi)的所有經(jīng)營成本（詳見1.3條定義），并依法納稅。5.2.5應愛護并妥善保管飯店的各項資產(chǎn)、設(shè)施設(shè)備，負責日常的維修、保養(yǎng)，確保其處于良好的使用狀態(tài)。因乙方過錯或不當使用造成資產(chǎn)損壞、滅失的，乙方應負責維修或照價賠償（正常損耗除外）。5.2.6未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自對飯店的主體結(jié)構(gòu)、主要裝修進行改動，不得擅自將承包標的轉(zhuǎn)租、分租、轉(zhuǎn)讓、抵押或用于其他任何形式的擔保。5.2.7承包經(jīng)營期間，乙方不得以甲方名義對外舉債或提供擔保。如確因經(jīng)營需要以甲方名義對外簽署合同，應事先獲得甲方書面授權(quán)，并自行承擔相關(guān)合同責任。5.2.8應遵守甲方關(guān)于飯店品牌、商號使用的相關(guān)規(guī)定（如有），不得濫用或損害甲方及飯店的品牌聲譽。5.2.9承包期滿或合同解除后，乙方應在[具體日數(shù)]日內(nèi)將飯店及所有資產(chǎn)、設(shè)施設(shè)備（按附件一清單，自然損耗除外）、相關(guān)證照資料完好無損地交還甲方，并配合甲方辦理交接手續(xù)。第六條財務與稅務6.1乙方在承包經(jīng)營期間實行獨立核算，自負盈虧。6.2乙方負責承擔其承包經(jīng)營所產(chǎn)生的一切稅費，包括但不限于增值稅、企業(yè)所得稅（或個人所得稅）、印花稅、城市維護建設(shè)稅、教育費附加等，并依法向稅務機關(guān)申報繳納。6.3甲方應根據(jù)稅務部門要求，配合提供相關(guān)資料。涉及以甲方為納稅主體的，由乙方實際承擔的稅費，乙方應按時足額支付給甲方，再由甲方統(tǒng)一申報繳納。第七條物品交接與inventory7.1本合同簽訂后[具體日數(shù)]日內(nèi)，雙方應共同對飯店的資產(chǎn)、設(shè)施設(shè)備、餐具廚具、庫存物料等進行清點、登記，制作《飯店資產(chǎn)及物品交接清單》（即附件一），經(jīng)雙方代表簽字確認后作為本合同的組成部分。7.2承包期滿或合同解除后[具體日數(shù)]日內(nèi)，雙方應按照附件一及承包期間的變更記錄（如有），共同對承包標的進行驗收交接。如有損壞、短少的（正常損耗除外），乙方應負責維修、更換或賠償。第八條保險8.1承包期內(nèi)，乙方應為飯店的固定資產(chǎn)、設(shè)施設(shè)備、存貨等購買足額的財產(chǎn)一切險、公眾責任險等相關(guān)保險，保險費用由乙方承擔。8.2保險單應以甲方為被保險人，保險利益由乙方享有。如發(fā)生保險事故，乙方負責向保險公司索賠，所得保險賠償金應用于彌補乙方因此遭受的損失。第九條知識產(chǎn)權(quán)9.1甲方授予乙方在承包經(jīng)營期間，為經(jīng)營飯店之目的，無償使用甲方擁有的“[飯店名稱]”商號及相關(guān)標識（如有）。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將上述商號及標識用于與本合同承包經(jīng)營無關(guān)的其他任何活動。9.2乙方在承包經(jīng)營期間獨立開發(fā)的菜品、服務流程、營銷方案等知識產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。第十條保密條款10.1任何一方對于在簽訂和履行本合同過程中所獲悉的對方的商業(yè)秘密（包括但不限于財務數(shù)據(jù)、經(jīng)營策略、客戶信息等）及本合同內(nèi)容，均負有保密義務。10.2本保密義務在本合同終止后[具體年限]年內(nèi)持續(xù)有效。第十一條違約責任11.1除本合同另有約定外，任何一方違反本合同的任何約定，給對方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。11.2甲方違約責任：（1）如甲方未能按時交付承包標的，每逾期一日，應向乙方支付合同總承包金[千分之幾]的違約金。逾期超過[具體日數(shù)]日，乙方有權(quán)解除合同并要求甲方賠償損失。（2）甲方違反本合同約定，不當干預乙方經(jīng)營管理，給乙方造成損失的，應賠償乙方的直接經(jīng)濟損失。11.3乙方違約責任：（1）乙方未經(jīng)甲方同意擅自轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、抵押承包標的或擅自改變飯店經(jīng)營性質(zhì)、用途的，甲方有權(quán)立即解除合同，乙方應支付合同總承包金[百分之多少]的違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。（2）乙方經(jīng)營管理不善，導致飯店資產(chǎn)嚴重受損或聲譽嚴重受損的，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，并賠償損失；情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除合同。第十二條合同的變更、解除與終止12.1對本合同的任何修改、補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致并簽訂書面補充協(xié)議。12.2除本合同另有約定外，任何一方單方解除合同，應提前[具體日數(shù)]日書面通知對方，并承擔相應的違約責任。12.3出現(xiàn)以下情況之一，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本合同：（1）一方嚴重違約，經(jīng)守約方書面催告后[具體日數(shù)]日內(nèi)仍未糾正的；（2）一方進入破產(chǎn)、清算程序或喪失履約能力的；（3）因不可抗力導致合同目的無法實現(xiàn)的。12.4合同終止或解除后，雙方應按照本合同第七條的約定辦理交接手續(xù)，結(jié)清各項費用。乙方應在約定期限內(nèi)撤離承包場所。第十三條不可抗力13.1“不可抗力”是指雙方在簽訂合同時不能預見、對其發(fā)生和后果不能避免且不能克服的事件，包括但不限于地震、臺風、洪水、戰(zhàn)爭、政府行為等。13.2若發(fā)生不可抗力事件，導致任何一方無法履行本合同義務，受影響一方應立即通知對方，并在合理期限內(nèi)提供不可抗力詳情及證明文件。雙方應根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否延遲履行、部分履行或終止合同。因不可抗力造成的損失，雙方互不承擔責任，法律另有規(guī)定的除外。第十四條爭議解決14.1因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。14.2協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向[飯店所在地/甲方所在地/乙方所在地]人民法院提起訴訟。第十五條通知與送達15.1本合同項下的所有通知、文件往來及與本合同有關(guān)的爭議的法律文書，均應按照本合同首頁所列的地址、聯(lián)系方式進行送達。15.2任何一方變更通訊地址或聯(lián)系方式，應提前[具體日數(shù)]日書面通知對方。否則，按原地址送達的仍視為有效送達。第十六條其他16.1本合同構(gòu)成雙方就本合同項下承包事宜所達成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達成的任何口頭或書面協(xié)議、諒解或安排。16.2本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。16.3本合同附件是本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。16.4本合同一式[肆]份，甲方執(zhí)[貳]份，乙方執(zhí)[貳]份，具有同等法律效力，自雙方簽字蓋章之日起生效。（以下無正文，為簽署頁）甲方（發(fā)包方）：（蓋章）法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：日期：年月日乙方（承包方）：（蓋章或簽字）法定代表人/授權(quán)代表/經(jīng)營者（簽字）：日期：年月日---附件清單附件一：《飯店資產(chǎn)及物品交接清單》（包含設(shè)施設(shè)備、餐具廚具、家具家電等詳細列表、數(shù)量、狀況描述）附件二：《飯店經(jīng)營證照清單》（包含營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等）---補充協(xié)議（樣本）補充協(xié)議編號：[原合同編號]-補01簽訂日期：[簽訂日期]甲方（發(fā)包方）：[甲方全稱]乙方（承包方）：[乙方全稱]鑒于：甲乙雙方于[原合同簽訂日期]簽訂了《飯店承包經(jīng)營合同》（合同編號：[原合同編號]，以下簡稱“原合同”）。為進一步明確雙方權(quán)利義務，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本補充協(xié)議，作為原合同不可分割的組成部分。第一條關(guān)于[具體事項一，例如：特定區(qū)域的使用權(quán)限]的補充約定1.1原合同第[X]條第[X]款關(guān)于[原條款內(nèi)容簡述]的約定，現(xiàn)補充/修改為：[詳細的補充或修改內(nèi)容]。1.2雙方確認，[對該補充或修改事項的進一步說明或操作細則]。第二條關(guān)于[具體事項二，例如：特定設(shè)備的維修責任]的補充約定2.1雙方約定，在承包期內(nèi)，[具體設(shè)備名稱]的日常維修及保養(yǎng)由乙方負責，費用由乙方承擔。若發(fā)生重大故障需要更換核心部件或整體更換的，乙方應及時通知甲方，經(jīng)甲方書面同意后，由[甲方/乙方]負責[維修/更換]，費用由[甲方/乙方/雙方按比例承擔，具體比例為：甲方X%，乙方X%]。2.2[其他相關(guān)約定]。第三條關(guān)于[具體事項三，例如：承包金支付方式的調(diào)整]的補充約定（可根據(jù)實際情況增刪條款）第四條其他4.1本補充協(xié)議與原合同約定不一致的，以本補充協(xié)議為準。本補充協(xié)議未盡事宜，仍按原合同約定執(zhí)行。4.2本