初中英語九年級全一冊Unit10You‘resupposedtoshakehands.(SectionB2a2e)教學(xué)設(shè)計——基于主題意義探究的跨文化理解能力培養(yǎng)一、教學(xué)內(nèi)容分析

本課教學(xué)內(nèi)容源自人教版《Goforit!》九年級全一冊Unit10“You‘resupposedtoshakehands.”的SectionB2a2e部分，課型為閱讀課。從《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》三維目標(biāo)整合的視角審視，本課居于單元知識鏈的縱深與拓展環(huán)節(jié)。在知識技能圖譜上，它承接了SectionA關(guān)于各國一般性問候禮儀的討論，轉(zhuǎn)向更具深度的“特定情境（餐桌禮儀）下的文化差異”探討，并系統(tǒng)引入“對比與比較（pareandcontrast）”的語篇組織模式，這是初中階段需掌握的關(guān)鍵閱讀策略之一。核心認(rèn)知要求從對文化事實的“識記與理解”提升至在具體語境中的“分析與評價”。在過程方法路徑上，課標(biāo)強調(diào)通過語篇學(xué)習(xí)發(fā)展語言能力與文化意識。本課閱讀文本以法國餐桌禮儀為例，通過中法對比，天然蘊含了“跨文化對比分析”的學(xué)科思想方法。教學(xué)需引導(dǎo)學(xué)生從提取表層文化事實，走向分析差異成因，最終達成對文化差異性的尊重與理解，這一過程本身就是一種探究式的學(xué)習(xí)路徑。在素養(yǎng)價值滲透上，本文是培養(yǎng)“文化意識”核心素養(yǎng)的絕佳載體。知識背后的育人價值在于引導(dǎo)學(xué)生超越“獵奇”心態(tài)，以平和、理性的視角審視文化差異，初步建立“入鄉(xiāng)隨俗”的跨文化交際意識，同時深化對本國文化的認(rèn)知與認(rèn)同，實現(xiàn)“潤物無聲”的價值引領(lǐng)。預(yù)判教學(xué)重難點將聚焦于對比信息的高效提取、對作者隱含態(tài)度（如對文化變遷的看法）的推斷，以及如何將閱讀所得遷移至真實的跨文化情境表達中。

基于“以學(xué)定教”原則，進行如下學(xué)情診斷與對策設(shè)計。已有基礎(chǔ)與障礙：九年級學(xué)生已積累了一定的詞匯量和基本的閱讀微技能（如尋讀、略讀），對“文化差異”主題有初步興趣。然而，障礙可能存在于三方面：一是從分散信息中構(gòu)建系統(tǒng)性對比圖式的能力不足；二是對文本中隱含的作者立場和情感態(tài)度不敏感；三是將閱讀輸入轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)化、得體口頭或書面輸出的遷移能力較弱。過程評估設(shè)計：課堂中將通過“圖形組織器（GraphicOrganizer）完成度”觀察學(xué)生信息梳理的邏輯性；通過追問“Whydoestheauthormentionthisexample?”探測其思維深度；通過角色扮演任務(wù)評估其語言應(yīng)用與跨文化敏感度。教學(xué)調(diào)適策略：針對上述學(xué)情，提供分層支持：為基礎(chǔ)層學(xué)生提供關(guān)鍵詞提示和對比表格框架；為大多數(shù)學(xué)生設(shè)置清晰的“問題鏈”引導(dǎo)深度思考；為能力突出者設(shè)計開放性的批判反思問題，如“你認(rèn)為文中提到的法國餐桌禮儀有哪些可能會隨時代變化？”。通過小組協(xié)作，讓不同層次的學(xué)生在對話中互相借鑒，共同建構(gòu)意義。二、教學(xué)目標(biāo)

本節(jié)課旨在引導(dǎo)學(xué)生通過深度閱讀一篇關(guān)于中法餐桌禮儀對比的文章，達成以下整合性目標(biāo)：

知識目標(biāo)：學(xué)生能夠準(zhǔn)確識別、理解并歸納文中關(guān)于中法餐桌禮儀的具體差異（如餐具使用、就餐行為、待客之道等），掌握核心詞匯與表達（如：be/getusedto,gradually,makeaneffort,cutup等），并理解“對比與比較”這一語篇結(jié)構(gòu)是如何服務(wù)于主題表達的。

能力目標(biāo)：學(xué)生能夠運用尋讀、細讀等策略，借助圖形組織器自主梳理、可視化呈現(xiàn)對比信息；能夠基于文本證據(jù)，對作者的文化立場和文本傳遞的價值觀進行簡單的分析與推斷；能夠在模擬的跨文化情境中，運用所學(xué)語言和文化知識，給出恰當(dāng)、得體的建議或解釋。

情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：學(xué)生在探究文化差異的過程中，能表現(xiàn)出對異國文化的好奇與尊重，同時增強對本國文化習(xí)俗的自覺與自信；在小組討論中，能傾聽不同觀點，理解文化相對性，初步樹立“和而不同”的跨文化交際心態(tài)。

學(xué)科思維目標(biāo)：重點發(fā)展學(xué)生的比較思維與批判性思維。通過構(gòu)建中法禮儀對比圖，訓(xùn)練系統(tǒng)性比較的能力；通過探討“哪些禮儀是‘絕對’的，哪些是‘相對’可變的”，引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待文化規(guī)范，避免絕對化與刻板印象。

評價與元認(rèn)知目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生使用教師提供的“對比信息梳理評價量規(guī)”進行同伴互評，反思自己信息提取的完整性與邏輯性；在課堂尾聲，通過“今天我學(xué)到的最重要的一點是…”的反思環(huán)節(jié)，促使學(xué)生審視自己在文化認(rèn)知和閱讀策略上的收獲。三、教學(xué)重點與難點

教學(xué)重點：本課的重點在于引導(dǎo)學(xué)生掌握并運用“對比與比較”的閱讀策略，系統(tǒng)梳理中法餐桌禮儀的具體差異，并理解這些差異背后的文化內(nèi)涵。確立依據(jù)源于課程標(biāo)準(zhǔn)對“文化意識”素養(yǎng)和“語篇知識”學(xué)習(xí)的要求。理解文化差異不僅是本單元主題“Customs”的核心，也是中考閱讀中涉及社會文化類語篇的常見考查方向，它要求學(xué)生具備從結(jié)構(gòu)化文本中提取、整合信息并理解其深層意義的能力，這對后續(xù)進行跨文化話題的書面或口頭表達具有奠基作用。

教學(xué)難點：本課的難點在于兩個方面：一是對作者隱含態(tài)度和文本深層含義的推斷，例如理解作者通過描述法國朋友“逐漸適應(yīng)”中國菜，所傳遞的關(guān)于文化適應(yīng)性與開放性的態(tài)度。二是將閱讀所獲的文化知識，在脫離文本支持的新情境中進行得體的遷移應(yīng)用。預(yù)設(shè)依據(jù)來自對九年級學(xué)生思維特點的分析，他們的抽象思維和邏輯推斷能力仍在發(fā)展中，且容易將文化知識理解為靜態(tài)規(guī)則。常見錯誤是在情境表演中機械套用文中句子，而非根據(jù)具體語境靈活調(diào)整表達。突破方向在于設(shè)計層層深入的問題鏈和創(chuàng)設(shè)“半開放”的遷移任務(wù)，為學(xué)生搭建從理解到應(yīng)用的“腳手架”。四、教學(xué)準(zhǔn)備清單

1.教師準(zhǔn)備

1.1媒體與教具：制作交互式多媒體課件，內(nèi)含中法餐飲文化圖片、短視頻片段（如法餐用餐流程）、課文錄音、以及清晰的對比表格模板。準(zhǔn)備黑板或白板，用于板書關(guān)鍵結(jié)構(gòu)與生成性內(nèi)容。

1.2學(xué)習(xí)任務(wù)單：設(shè)計并打印“閱讀探究任務(wù)單”，包含預(yù)讀預(yù)測區(qū)、對比信息梳理表（維恩圖或雙欄表格）、深度思考問題區(qū)及當(dāng)堂鞏固情境卡。

2.學(xué)生準(zhǔn)備

2.1預(yù)習(xí)任務(wù)：預(yù)習(xí)課文，圈出描述餐桌禮儀的動詞短語；思考一個問題：“如果你要招待一位法國朋友在家吃飯，你會特別注意什么？”

2.2物品準(zhǔn)備：攜帶課本、筆以及任務(wù)單。

3.環(huán)境布置

3.1座位安排：采用便于小組討論的“島嶼式”座位布局，每46人一組。五、教學(xué)過程第一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)

1.情境創(chuàng)設(shè)與激趣：教師在屏幕上并排展示兩張極具沖擊力的圖片：一張是中式圓桌家庭聚餐，熱鬧豐盛；一張是法式正式餐廳用餐，優(yōu)雅安靜。提出問題：“大家第一眼看到這兩幅圖，感覺怎么樣？如果讓你用一個詞形容各自的氛圍，你會選什么？”（預(yù)計學(xué)生會說出“熱鬧”與“安靜”、“隨意”與“正式”等對比詞）。接著，播放一段15秒的短視頻，展示法國人用刀叉細致地吃奶酪，中國人用筷子夾起同一塊奶酪的場景，制造認(rèn)知上的趣味沖突。

2.核心問題提出：教師順勢引導(dǎo)：“看來，在‘吃’這件全世界都要做的事上，中法之間有著許多有趣的差異。今天，我們就跟隨一位中國學(xué)生的筆觸，去他法國朋友家中做客，系統(tǒng)地探究一下中法餐桌禮儀到底有哪些不同，更重要的是，我們該如何看待和理解這些差異？這就是我們今天要解決的核心問題?！?/p>

3.路徑明晰與舊知喚醒：“要解決這個問題，我們需要成為細心的‘文化偵探’。首先，快速通讀，抓住文章大意和結(jié)構(gòu)；接著，仔細搜索，像完成調(diào)查表一樣找出具體的禮儀差異；然后，深度思考，揣摩作者寫下這些文字時想告訴我們什么；最后，學(xué)以致用，嘗試在模擬情境中扮演一位‘文化小使者’。還記得我們之前學(xué)過的表示‘應(yīng)該’的多種表達嗎？它們今天會派上大用場。”第二、新授環(huán)節(jié)

本環(huán)節(jié)采用支架式教學(xué)，通過一系列探究任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生逐層深入文本，主動建構(gòu)意義。

任務(wù)一：全局導(dǎo)航——把握語篇結(jié)構(gòu)與主旨

教師活動：首先，布置限時（3分鐘）快速閱讀（Skimming）任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注標(biāo)題、插圖、首段和尾段。教師提示閱讀策略：“別急著看細節(jié)，像直升機一樣先俯瞰全文地形。重點看開頭和結(jié)尾，它們常常藏著文章的中心思想。”隨后，提出引導(dǎo)性問題：“這篇文章主要談?wù)摰氖鞘裁矗浚ˋ.法國美食B.一次拜訪經(jīng)歷C.文化差異）它的文本結(jié)構(gòu)有什么特點？是不是在‘比較’什么？”學(xué)生回答后，教師板書文章主題“ChineseandFrenchtablemanners”，并畫出簡單的對比結(jié)構(gòu)示意圖，點明“pareandcontrast”的文本模式。好，現(xiàn)在我們對文章的全貌有了初步把握。

學(xué)生活動：學(xué)生進行快速閱讀，根據(jù)標(biāo)題和首尾段概括文章主旨。觀察文本段落布局，判斷其是否在并行對比兩種文化。在教師引導(dǎo)下，明確本文的核心是比較中法餐桌禮儀。

即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.能否在限定時間內(nèi)完成閱讀并停止。2.主旨概括是否準(zhǔn)確，能明確指出“文化差異”或“餐桌禮儀對比”。3.能否識別出文本的對比結(jié)構(gòu)特征。

形成知識、思維、方法清單：★語篇主旨：本文通過作者在法國的經(jīng)歷，具體對比了中法餐桌禮儀的差異。★文本結(jié)構(gòu)：本文采用了典型的“對比與比較（pareandContrast）”結(jié)構(gòu)，這是說明文和議論文中常見的一種組織信息的方式，使差異和共同點一目了然?！喿x策略：“Skimming”（略讀）是獲取文章大意和結(jié)構(gòu)的有效方法，重點關(guān)注標(biāo)題、首尾段、關(guān)鍵詞和插圖。

任務(wù)二：細節(jié)勘探——梳理對比信息與差異

教師活動：這是核心任務(wù)。教師引導(dǎo)學(xué)生進行仔細閱讀（Scanning&CloseReading）。首先，提供“學(xué)習(xí)任務(wù)單”上的對比表格（分為Frenchtablemanners和Chinesetablemanners兩欄，下設(shè)Items,Whattodo,Whatnottodo等子項）。發(fā)出明確指令：“現(xiàn)在，讓我們化身信息搜集員，帶著任務(wù)清單回到文本中去‘尋寶’。請以小組為單位，仔細閱讀2b的段落，找出所有描述具體禮儀的句子，并將其分類填入表格。注意，不僅要找‘做什么’，還要留意‘不做什么’?！苯處熝惨暩餍〗M，提供詞匯支持（如解釋“elbow”,“wipe”），并特別關(guān)注學(xué)生是否找到了關(guān)于“對待客人態(tài)度”這一更深層的差異。待大部分小組完成后，邀請一組上臺展示他們填寫的表格內(nèi)容，其他組進行補充或修正。教師最后進行總結(jié)性呈現(xiàn)，確保關(guān)鍵點無遺漏。大家找得非常全面，從餐具使用到餐桌交談，差異確實不少。但作者僅僅是在羅列差異嗎？

學(xué)生活動：學(xué)生以小組合作形式，仔細閱讀課文，定位關(guān)鍵信息句。他們需要討論、辨析信息應(yīng)歸入哪一類別，并協(xié)作完成對比表格的填寫。在此過程中，可能會就某個具體表述（如“It‘simpolitetosayyou’refull.”）進行討論。完成后，參與全班的信息核對與分享。

即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.信息定位是否準(zhǔn)確，有無遺漏或誤讀。2.分類填寫是否清晰、有條理。3.小組合作是否有效，每位成員是否都參與了信息查找或記錄。

形成知識、思維、方法清單：★核心差異點：主要包括餐具（fork&knifevs.chopsticks）、就餐行為（手放桌上vs.不端碗、使用breadplate）、飽足表達（直接說vs.不說）、對待客人方式（主人不勸菜vs.熱情招待）?！幕F(xiàn)象：“You‘renotsupposedtoeatanythingwithyourhandsexceptbread.”這條規(guī)則體現(xiàn)了法國餐飲文化的規(guī)范性?！镩喿x策略：“Scanning”（尋讀）是帶著特定問題尋找細節(jié)信息的高效方法，需結(jié)合關(guān)鍵詞快速定位。

任務(wù)三：思維深化——探究作者態(tài)度與文化立場

教師活動：在學(xué)生掌握了事實性差異后，教師將教學(xué)推向思維層面。提出一系列遞進式問題鏈，引導(dǎo)學(xué)生深入字里行間：“1.作者在描述這些差異時，用了哪些形容詞或帶有感情色彩的詞？是‘奇怪的’、‘糟糕的’，還是‘有趣的’、‘不同的’？”（引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注如“behavepolitely”、“graduallygetusedto”等表達）。2.“文中提到他的法國朋友‘逐漸習(xí)慣了’中國菜，并且作者自己也在努力適應(yīng)法國禮儀。這說明了作者對文化差異持一種什么樣的態(tài)度？”3.“文章的結(jié)尾，作者總結(jié)說‘雖然…但是…（Although…,Ithink…）’。他到底‘think’了什么？你能推斷出他寫作這篇文章的真正目的，是為了嘲笑差異，還是為了增進理解？”鼓勵學(xué)生從文中找出證據(jù)支持自己的觀點。這個發(fā)現(xiàn)很關(guān)鍵！作者不只是羅列差異，更在引導(dǎo)我們思考差異背后的深層原因和應(yīng)有的態(tài)度。

學(xué)生活動：學(xué)生再次回歸文本，尋找表達情感和態(tài)度的詞匯與句子。他們圍繞教師的問題進行思考和同伴討論，嘗試推斷作者的寫作意圖和隱含的文化立場——即尊重差異、開放適應(yīng)。他們可能需要辯論某些表述的微妙含義，從而發(fā)展批判性思維。

即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.能否找到支持其觀點的具體文本證據(jù)。2.對作者態(tài)度的推斷是否合理，能否超越“好/壞”的二元評價。3.在討論中能否傾聽并回應(yīng)同伴的不同見解。

形成知識、思維、方法清單：★作者態(tài)度：作者以觀察者、體驗者和學(xué)習(xí)者的身份，客觀描述差異，并通過自身和朋友的“適應(yīng)（getusedto）”過程，傳遞出尊重、理解和開放的跨文化態(tài)度?！谋灸康模罕疚牡膶懽髂康牟粌H是介紹知識，更是為了促進讀者（尤其是青少年）的跨文化意識（interculturalawareness），學(xué)會以平和的心態(tài)看待和應(yīng)對文化沖擊（cultureshock）?！锼季S方法：閱讀時，除了獲取事實（What），還要思考作者的意圖（Why）和態(tài)度（How），這是深度閱讀的關(guān)鍵。

任務(wù)四：語言聚焦——解構(gòu)與運用核心表達

教師活動：教師從文中挑選出23個本單元的核心語言點和富有表現(xiàn)力的短語進行精講。例如，聚焦“AlthoughIstillmakelotsofmistakes,I‘mgraduallygettingusedtothings.”這句話。教師可以問：“‘makemistakes’和‘getusedto’在這里分別指什么？如果把‘gradually’去掉，意思有什么變化？”然后，創(chuàng)設(shè)微型情境進行操練：“剛轉(zhuǎn)學(xué)到新學(xué)校，你可能需要‘graduallygetusedto’什么？”接著，可以引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“besupposedto”在具體語境中的活用。記住，這些表達是我們在談?wù)撘?guī)則、習(xí)慣和適應(yīng)過程時的得力工具。

學(xué)生活動：學(xué)生在教師引導(dǎo)下，分析例句的構(gòu)成和語境意義。他們通過口頭造句或完成句子等方式，嘗試在貼近生活的語境中運用這些核心表達，內(nèi)化其用法。

即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.能否準(zhǔn)確理解目標(biāo)短語在上下文中的含義。2.能否在新創(chuàng)設(shè)的、貼近自身經(jīng)驗的情境中正確運用該表達進行口頭或書面產(chǎn)出。

形成知識、思維、方法清單：★核心短語：be/getusedto(doing)sth.表示“習(xí)慣于…”，強調(diào)從“不習(xí)慣”到“習(xí)慣”的過程或狀態(tài)，后接名詞或動名詞。gradually這個副詞生動地刻畫了文化適應(yīng)的漸進性。▲語用功能：besupposedto在本課語境中，主要用于描述特定文化社群中約定俗成的、期待的行為規(guī)范，比must,should更強調(diào)社會習(xí)俗的約束力。

任務(wù)五：整合輸出——情境遷移與角色扮演

教師活動：教師設(shè)計一個“文化小顧問”的遷移應(yīng)用任務(wù)。提供兩個情境卡（寫在任務(wù)單上）：A.你的法國筆友Pierre即將第一次來中國你家做客，他很緊張，發(fā)郵件問你需要注意哪些中國餐桌禮儀。請你給他回一封簡短的郵件（列出23點）。B.你要去法國做交換生，寄宿家庭的媽媽問你中國餐桌禮儀和法國有什么主要不同，以便更好地招待你。請你口頭向她說明（23點）。教師明確要求：“請運用今天學(xué)到的信息和語言，注意建議或解釋的口吻要禮貌、友好，體現(xiàn)出跨文化理解的意識。”給予學(xué)生幾分鐘準(zhǔn)備時間，然后邀請幾組進行展示。展示后，引導(dǎo)全班從“內(nèi)容準(zhǔn)確性”、“語言得體性”和“文化敏感性”三個維度進行簡要評價。

學(xué)生活動：學(xué)生選擇其中一個情境，獨立或結(jié)對準(zhǔn)備。他們需要從本節(jié)課梳理的知識庫中篩選相關(guān)信息，并組織成連貫、得體的口頭或書面表達。在展示和評價環(huán)節(jié)，他們既是表演者也是觀察者和評價者。

即時評價標(biāo)準(zhǔn)：1.所選禮儀信息是否準(zhǔn)確、相關(guān)。2.語言表達是否清晰、得體，能否正確使用“besupposedto”,“It‘spolite/impoliteto…”等結(jié)構(gòu)。3.整體表現(xiàn)是否體現(xiàn)出對文化差異的尊重和理解，而非評判。

形成知識、思維、方法清單：★遷移應(yīng)用：知識的內(nèi)化需要通過情境化運用（contextualizedapplication）來檢驗。將閱讀輸入轉(zhuǎn)化為口頭/書面輸出，是語言學(xué)習(xí)的關(guān)鍵一環(huán)。▲交際策略：在跨文化溝通中，解釋自身文化或給對方建議時，采用“Inmyculture,we…”或“Youmightfinditinterestingthat…”等開頭的句式，比直接下結(jié)論（“Youshould…/Weareright.”）更為委婉和有效。★學(xué)習(xí)閉環(huán)：從輸入（閱讀）到內(nèi)化（梳理、思考）再到輸出（應(yīng)用），構(gòu)成了一個完整的學(xué)習(xí)循環(huán)，能有效促進核心素養(yǎng)的落實。第三、當(dāng)堂鞏固訓(xùn)練

設(shè)計分層、變式的訓(xùn)練體系，及時鞏固學(xué)習(xí)成果，并提供針對性反饋。

基礎(chǔ)層（全體必做）：完成課本2c的句子填空練習(xí)，旨在鞏固對文中具體事實信息的記憶與理解。教師快速核對答案，確保全體學(xué)生掌握核心事實。

綜合層（大多數(shù)學(xué)生完成）：提供一道情境選擇題：“假如你在法國朋友家吃飯，不小心把刀掉在地上，根據(jù)課文，怎么做比較合適？A.自己馬上撿起來。B.說對不起并請主人再拿一把。C.假裝沒看見?！贝祟}需學(xué)生綜合理解法國禮儀規(guī)范并進行推斷。完成后進行同伴討論，并請學(xué)生闡述理由。

挑戰(zhàn)層（學(xué)有余力者選做）：提出一個開放式討論題：“除了餐桌禮儀，你還知道哪些中法（或中西）之間的有趣文化差異？你認(rèn)為導(dǎo)致這些差異的深層原因可能有哪些？（可以從歷史、地理、價值觀等角度簡單思考）”鼓勵學(xué)生聯(lián)系已有知識或進行合理推測。此題為后續(xù)的深度學(xué)習(xí)埋下種子。

反饋機制：基礎(chǔ)層練習(xí)答案通過投影即時呈現(xiàn)，學(xué)生自檢。綜合層題目采用“思考結(jié)對分享（ThinkPairShare）”模式，先獨立思考，再與同伴交流，最后教師請不同觀點的學(xué)生闡述，并揭示文本依據(jù)，強化“有理有據(jù)”的思維習(xí)慣。挑戰(zhàn)層問題可作為課后延伸思考，或在課堂最后邀請幾位學(xué)生簡要分享，教師給予鼓勵和點撥。第四、課堂小結(jié)

引導(dǎo)學(xué)生進行結(jié)構(gòu)化總結(jié)與元認(rèn)知反思，實現(xiàn)課堂的升華與收束。

知識整合：教師不直接羅列知識點，而是提問：“如果讓你用一幅簡單的思維導(dǎo)圖來總結(jié)這節(jié)課，中心詞是什么？會延伸出哪幾個主要分支？”邀請學(xué)生上臺嘗試?yán)L制，或口頭描述。教師在此基礎(chǔ)上補充完善，形成以“中法餐桌禮儀對比”為中心，輻射出“具體差異”、“作者態(tài)度”、“閱讀策略”和“應(yīng)用啟示”四個分支的結(jié)構(gòu)圖。

方法提煉：引導(dǎo)學(xué)生回顧學(xué)習(xí)過程：“今天我們是如何一步步讀懂這篇文章的？我們先做了什么？再做了什么？”幫助學(xué)生提煉出“略讀抓主旨——尋讀找細節(jié)——思讀悟態(tài)度——用讀練遷移”的閱讀學(xué)習(xí)路徑，強化策略意識。

作業(yè)布置與延伸：清晰公布分層作業(yè)：“1.基礎(chǔ)性作業(yè)（必做）：熟讀課文，并根據(jù)課堂整理的對比表，向家人復(fù)述中法餐桌禮儀的至少三點不同。2.拓展性作業(yè)（建議完成）：假設(shè)你是校英文網(wǎng)站“CultureCorner”欄目的編輯，請根據(jù)課文內(nèi)容，撰寫一篇60詞左右的簡短介紹，標(biāo)題為“ABiteofDifference:TableMannersinChinaandFrance”。3.探究性作業(yè)（選做）：采訪一位有過海外生活經(jīng)歷或?qū)Σ煌幕辛私獾拈L輩或朋友，了解一個令他們印象深刻的文化差異小故事，并記錄下來?！弊詈?，提出一個連接下節(jié)課的思考題：“禮儀習(xí)俗會一成不變嗎？隨著全球化發(fā)展，你認(rèn)為哪些餐桌禮儀可能會發(fā)生變化？我們下節(jié)課將探討習(xí)俗的變遷?！绷⒆鳂I(yè)設(shè)計

基礎(chǔ)性作業(yè)（全體必做）：

1.朗讀與復(fù)述：大聲、有感情地朗讀課文SectionB2b部分至少兩遍，注意語音語調(diào)。然后，根據(jù)課堂共同完成的對比表格，選擇其中34項差異，用自己組織的中文或簡單英文向你的家人或朋友進行復(fù)述。目標(biāo)是鞏固對核心文化事實的記憶與內(nèi)化。

2.詞匯鞏固：在作業(yè)本上抄寫并默寫本課重點短語（如：be/getusedto,makemistakes,cutup,behavepolitely等），并用其中至少3個短語各造一個句子，語境需與禮儀、習(xí)慣或適應(yīng)相關(guān)。

拓展性作業(yè)（大多數(shù)學(xué)生可完成）：

3.微型寫作項目：你是學(xué)?！皣H文化周”的宣傳委員，需要為“禮儀面面觀”展板準(zhǔn)備一份英文材料。請以“DosandDon‘tsataFrenchTable”（法國餐桌禮儀宜與忌）為題，撰寫一份簡潔的英文指南（海報形式或列表形式均可）。要求包含至少5條具體建議，并配上一兩句友好的提示語（如：WheninRome,doastheRomansdo!）。

4.文化對比延伸：選擇另一個你感興趣的國家（如日本、印度、意大利），利用網(wǎng)絡(luò)或書籍，查找其一項有特色的餐桌禮儀（例如：日本的吃面發(fā)聲習(xí)俗），并與中國的相應(yīng)習(xí)慣進行簡單對比，制作一張簡易的“文化對比卡”（圖文結(jié)合）。

探究性/創(chuàng)造性作業(yè)（學(xué)有余力學(xué)生選做）：

5.跨文化情境劇本創(chuàng)作：與一名同學(xué)合作，編寫一個簡短的英文情景劇劇本（約810句對話）。場景設(shè)置為：一位中國學(xué)生首次在法國家庭用餐，或一位法國學(xué)生首次在中國家庭用餐。劇本中需體現(xiàn)至少2處因文化差異可能引發(fā)的“小尷尬”或“小誤會”，并通過人物的對話最終化解，體現(xiàn)出理解和尊重。鼓勵在劇本后附上簡短的“文化注釋”，說明劇本中涉及的禮儀點。

6.社會調(diào)查與反思：設(shè)計一個簡單的調(diào)查問題（中英文皆可），如：“你認(rèn)為年輕一代（如中學(xué)生）對中國傳統(tǒng)餐桌禮儀（如‘食不言’、長輩先動筷等）的遵守情況如何？為什么？”采訪35位同學(xué)或家人，簡要記錄他們的觀點，并寫下你自己的思考和反思（中文即可）。此項作業(yè)旨在連接文本與社會現(xiàn)實，培養(yǎng)批判性思維與社會責(zé)任感。七、本節(jié)知識清單及拓展

★1.核心主題：本課圍繞“跨文化餐桌禮儀對比”展開，以中法差異為具體案例，探討文化多樣性與適應(yīng)性。

★2.語篇結(jié)構(gòu)：課文采用了“對比與比較（pareandContrast）”的結(jié)構(gòu)模式。識別此類結(jié)構(gòu)有助于快速把握文章脈絡(luò)：作者通常會并行呈現(xiàn)A（法國）和B（中國）在相同方面的不同表現(xiàn)。

★3.法國餐桌禮儀要點：

餐具使用：使用刀叉（forkandknife）；面包用手撕著吃，不用刀叉。

餐桌行為：雙手（手腕）應(yīng)放在桌上，不能放在膝上；用餐時不宜發(fā)出聲響。

就餐禮儀：就餐過程中不宜說話太多；說自己吃飽了是禮貌的（It‘spolitetosay…）。

待客之道：主人不會反復(fù)勸菜，客人吃多少取多少。

★4.中國餐桌禮儀要點（文中提及）：

餐具使用：使用筷子（chopsticks）。

餐桌行為：吃飯時可以端著碗；不應(yīng)用筷子指著別人。

就餐禮儀：餐桌交談是常見且熱鬧的。

待客之道：主人會熱情招待，不斷為客人夾菜以示好客；客人通常不會直接說“我飽了”，以免顯得主人食物準(zhǔn)備不足。

★5.關(guān)鍵短語與表達：e.g.

be/getusedto(doing)sth.：習(xí)慣于（做）某事。強調(diào)狀態(tài)或過程。e.g.,You‘llsoongetusedtothefoodhere.(教學(xué)提示：注意區(qū)分usedtodosth.“過去常?！?e.g.

makeaneffort(todosth.)：努力（做某事）。e.g.,He‘smakinganefforttolearnFrenchtablemanners.

behavepolitely/impolitely：行為得體/失禮。e.g.

cutup：切碎。e.g.,Cutupthefoodwithyourknifeandfork.

★6.核心語法結(jié)構(gòu)在語境中的運用：e.g.

besupposedtodosth.：在本課中，此結(jié)構(gòu)的高頻使用是其核心語用功能的體現(xiàn)——表達在特定文化或社會規(guī)范中“被期望/應(yīng)該做某事”。它比must（必須）更側(cè)重習(xí)俗，比should（應(yīng)該）更客觀。e.g.,You‘resupposedtoputyourbreadonthetable,notonyourplate.

★7.閱讀策略強化：

略讀（Skimming）：用于獲取主旨大意和文章結(jié)構(gòu)。重點關(guān)注：標(biāo)題（Title）、首段（Introduction）、尾段（Conclusion）以及各段首句（TopicSentence）。

尋讀（Scanning）：用于快速查找特定細節(jié)信息。鎖定關(guān)鍵詞（Keywords），如國家名（France,China）、動作詞（put,use,say）等，進行快速掃描。

★8.文化意識與態(tài)度：

文中通過作者及其朋友的“適應(yīng)（getusedto）”過程，傳遞的核心態(tài)度是：面對文化差異，應(yīng)持尊重（respect）、理解（understanding）和開放（openness）的心態(tài)，而非簡單評判優(yōu)劣。

理解“文化相對性”的初級概念：一種行為在A文化中是禮貌的，在B文化中可能恰好相反，這并無對錯，只是規(guī)范不同。

▲9.拓展：餐桌禮儀背后的文化邏輯（供學(xué)有余力者思考）：

個體與集體：法式分餐制可能更強調(diào)個體界限與獨立性；中式合餐制則強化家庭或群體的紐帶。

靜默與喧鬧：就餐時安靜可能關(guān)聯(lián)對食物本身味道的專注（感官享受）；熱鬧則可能關(guān)聯(lián)就餐作為社交場合的功能（情感交流）。

▲10.易錯點提醒：

區(qū)分“custom”、“habit”、“manners”：custom（習(xí)俗）指社會或群體長期形成的傳統(tǒng)風(fēng)尚；habit（習(xí)慣）多指個人經(jīng)常性的行為；manners（禮儀）指在社交場合中符合規(guī)范的行為方式，更具體。本文主要討論的是tablemanners。

在描述文化規(guī)則時，注意情態(tài)動詞的語用差別：aresupposedto>should>must（在強調(diào)社會習(xí)俗的語境下）。八、教學(xué)反思

（一）教學(xué)目標(biāo)達成度證據(jù)分析

假設(shè)本節(jié)課已實施，從以下幾個維度收集證據(jù)以評估目標(biāo)達成情況：在知識目標(biāo)上，通過課堂觀察學(xué)生填寫對比表格的完整性與準(zhǔn)確性，以及當(dāng)堂基礎(chǔ)練習(xí)（2c）的正確率，可以判斷絕大多數(shù)學(xué)生能識別并歸納核心差異點。在能力目標(biāo)上，學(xué)生在“情境遷移與角色扮演”任務(wù)中的表現(xiàn)是關(guān)鍵證據(jù)。若能準(zhǔn)確篩選信息并組織成得體表達，則說明其信息處理與遷移應(yīng)用能力得到發(fā)展；在討論作者態(tài)度時學(xué)生的發(fā)言質(zhì)量，則反映了其分析推斷能力的提升。在情感與思維目標(biāo)上，觀察學(xué)生在討論“如何看待差異”時的言論，是否能使用“尊重”、“理解”、“不同但沒有對錯”等詞匯，以及是否能舉出超越文本的、非評判性的例子，是內(nèi)化程度的重要指標(biāo)。元認(rèn)知目標(biāo)則通過課堂小結(jié)時學(xué)生自我反思的深度來考量。

（二）各教學(xué)環(huán)節(jié)有效性評估

導(dǎo)入環(huán)節(jié)：圖片與短視頻的視覺沖擊成功激發(fā)了學(xué)生的興趣和先前認(rèn)知，提出的核心問題清晰指向了本課要解決的主題意義探究任務(wù)?！拔幕瘋商健钡谋扔髻x予了學(xué)習(xí)過程趣味性和使命感，效果良好。新授環(huán)節(jié)：五個任務(wù)構(gòu)成的“支架”基本有效。任務(wù)一（全局導(dǎo)航）快速建立了閱讀預(yù)期；任務(wù)二（細節(jié)勘探）以小組合作和圖形組織器為支撐，是確保所有學(xué)生“入場”的關(guān)鍵，但巡視中發(fā)現(xiàn)個別小組在信息分類時存在困惑，需要更清晰的表格范例或先行示范一欄；任務(wù)三（思維深化）是本節(jié)課的思維高峰，問題鏈的設(shè)計引導(dǎo)學(xué)生從“事實”走向“觀點”，部分學(xué)生的推斷令人驚喜（如聯(lián)系到全球化背景），但也有部分學(xué)生停留于表面，未來可考慮為不同層次學(xué)生提供差異化的思考提示卡；任務(wù)四（語言聚焦）做到了“精”而非“泛”，在語境中講解短語，學(xué)生造句積極性高；任務(wù)五（整合輸出）是亮點也是挑戰(zhàn)，它檢驗了學(xué)習(xí)成果，部分學(xué)生的角色扮演生動且準(zhǔn)確，但時間稍顯倉促，未能讓更多小組展示和接受評價。鞏固與小結(jié)環(huán)節(jié)：分層練習(xí)滿足了不同需求，特別是挑戰(zhàn)層問題引發(fā)了課后繼續(xù)討論的興趣。引導(dǎo)學(xué)生自主構(gòu)建思維導(dǎo)圖進行小結(jié)，比教師單方面總結(jié)更能促進知識的結(jié)構(gòu)化。

（三）對不同層次學(xué)生課堂表現(xiàn)的深度剖析

觀察可見，基礎(chǔ)層學(xué)生在任務(wù)二（信息查找與填寫）中，因有表格框架和小組支持，參與度較高，能完成基本信息的定位。但在任務(wù)三（深度思考）中多處于傾聽狀態(tài)，主動發(fā)言少。他們更需要教師在巡視中個別點撥，或給予更具體的文本線索提示。中間層學(xué)生是課堂活動的主力軍，他們能順利完成各項任務(wù)，在小組討論中能貢獻觀點，在遷移任務(wù)中能進行基本正確的表達。對他們的關(guān)注點應(yīng)在于促進其思維從“正確”走向“深入”和“靈活”，例如在推斷作者態(tài)度時，追問“你為什么這樣認(rèn)為？”。能力突出學(xué)生在任務(wù)三和任務(wù)五中表現(xiàn)活躍，能提出有見地的看法，并能在情境扮演中靈活創(chuàng)新。對于他們，課堂提供的“挑戰(zhàn)層”問題和新情境可能仍顯“喂不飽”，未來可設(shè)計更具研究性的微項目，如“為中法學(xué)生交流設(shè)計一份‘禮儀小貼士’雙語手冊”，讓他們在課后有進一步探索和創(chuàng)造的空間。

（四）教學(xué)策略的得失與理論歸因

本節(jié)課較為成功地實踐了“主題意義探究”引領(lǐng)下的閱讀教學(xué)和“支架式教學(xué)”理論。以“如何理解和對待文化差異”這個核心問題