年4月19日瓜子項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)系改正。瓜子商業(yè)計(jì)劃書總經(jīng)理：執(zhí)行總監(jiān)：目錄1創(chuàng)業(yè)執(zhí)行概要 41.1背景介紹 41.2本計(jì)劃目的 41.3可能成功的因素 42公司戰(zhàn)略 42.1公司背景 52.2公司的理念 52.3公司的經(jīng)營(yíng)模式 52.4公司戰(zhàn)略 53市場(chǎng)分析 53.1市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)者 53.11同競(jìng)爭(zhēng)者（主要是翔之翼）的對(duì)比（改為：同主要競(jìng)爭(zhēng)者的比較） 53.2客戶期望 83.3市場(chǎng)預(yù)測(cè)（市場(chǎng)預(yù)測(cè)放在市場(chǎng)分析中，應(yīng)該是3.4.3） 83.4市場(chǎng)分析 83.41微觀分析 83.42中觀分析 93.4競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)要放在上面，放在3.11的后面） 93.5競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 94服務(wù)介紹 104.1產(chǎn)品多樣化 104.2核心產(chǎn)品簡(jiǎn)介 104.3網(wǎng)上查詢 104.4支付 104.5服務(wù)形象 104.6意見(jiàn)簿 105營(yíng)銷策略 105.1營(yíng)銷目標(biāo) 105.2營(yíng)銷策略 115.21產(chǎn)品策略 115.22價(jià)格策略 115.23渠道策略 115.24促銷策略 125.25公共關(guān)系（公共關(guān)系是促銷的一種，無(wú)需單列） 126經(jīng)營(yíng)管理 126.1選址和環(huán)境分析 126.2貨源－電子化采購(gòu) 136.3庫(kù)存 137創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 137.1店內(nèi)人員組織 137.2職責(zé) 138財(cái)務(wù)管理 1481財(cái)務(wù)分析 1482預(yù)計(jì)投資回報(bào)率 158.3利益分配方式 158.4第一年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 158.5現(xiàn)金流量表 168.6資產(chǎn)負(fù)債表 179風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì) 179.1風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì) 179.2市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 171創(chuàng)業(yè)執(zhí)行概要1.1背景介紹貴陽(yáng)市作為貴州省省會(huì)，在全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位和作用，是全省科技、教育、人才、信息等知識(shí)資源最聚集，密度最高的中心城市。，貴陽(yáng)城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入為15040.66元，扣除價(jià)格因素的影響，實(shí)際增長(zhǎng)11.42%；人均消費(fèi)性支出為11518.81元，扣除價(jià)格因素的影響，實(shí)際增長(zhǎng)12.21%，收支同步增長(zhǎng)，消費(fèi)性支出增幅大于收入增幅。隨著人們生活質(zhì)量提高，休閑食品支出的比重也在不斷上升。自以來(lái)，國(guó)內(nèi)休閑食品消費(fèi)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，而且國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級(jí)的明顯趨勢(shì)。隨著人們對(duì)休閑生活的渴望，越來(lái)越多的人開(kāi)始將休閑食品作為日常消費(fèi)的一部分；不知從何開(kāi)始瓜子成為生活的常態(tài)，代表一種休閑的生活方式時(shí)，任何這個(gè)行業(yè)的進(jìn)入者，都會(huì)歡欣鼓舞，因?yàn)檫@背后，是有13億人口的巨大市場(chǎng)。休閑食品是具有旺盛生命力的產(chǎn)品，有著廣闊的市場(chǎng)和巨大的發(fā)展?jié)摿?。同時(shí)，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段，企業(yè)利潤(rùn)日趨平均化，行業(yè)整合、市場(chǎng)細(xì)分即將完成。投資瓜子行業(yè)的發(fā)展情景是比較樂(lè)觀的。從以上資料和數(shù)據(jù)能夠看出，瓜子休閑食品的銷售市場(chǎng)前景廣闊，是一個(gè)良好的投資項(xiàng)目。1.2本計(jì)劃目的在遠(yuǎn)超提供的平臺(tái)下，充分利用我們?cè)谛Ｋ鶎W(xué)的知識(shí)，成功地把我們的產(chǎn)品售出去，為廣大市民提供安全健康的休閑產(chǎn)品。同時(shí)，經(jīng)過(guò)本次創(chuàng)業(yè)為我們?cè)谛５纳钐峁┮欢ǖ氖杖耄瑸槲覀円院螽厴I(yè)找工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，為以后的就業(yè)指明了方向。1.3可能成功的因素在眾多和瓜子行業(yè)中，瓜子在貴陽(yáng)的口碑甚好；其銷售量在國(guó)內(nèi)處領(lǐng)先；擁有專業(yè)的瓜子技術(shù)；加盟條件簡(jiǎn)單，總店與分店的資源統(tǒng)一，堅(jiān)持統(tǒng)一的配貨。在貴陽(yáng)很受大眾的歡迎，在貴陽(yáng)市有一定的知名度。且提供的產(chǎn)品質(zhì)量好，味道獨(dú)特，品種豐富，能夠滿足消費(fèi)者多樣需求。而且產(chǎn)品的價(jià)格合理，且隨著收入的提高，周邊居民消費(fèi)水平在中高層次有一定的購(gòu)買力。再且，我們的店鋪靠近醫(yī)院，可為前去醫(yī)院的探親友的路過(guò)的市民提供一些休閑食品。2公司戰(zhàn)略2.1公司背景貴陽(yáng)市金陽(yáng)區(qū)瓜子廠于落戶貴陽(yáng)，其技術(shù)來(lái)源于中國(guó)“瓜子之最”的江蘇、浙江等地。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之日趨激烈，為增強(qiáng)在行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)力，為整體提升品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，有一群吃苦耐勞、意志堅(jiān)定的遠(yuǎn)超創(chuàng)業(yè)人士，在過(guò)去十年里，不斷追求技術(shù)革新，將瓜子行業(yè)由淺入深，由內(nèi)而外推向更高水平的發(fā)展方向。在經(jīng)驗(yàn)更成熟、發(fā)展思路更清晰的基礎(chǔ)上，遠(yuǎn)超人站在更長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之戰(zhàn)略高度，于成功注冊(cè)了瓜子廠并投入運(yùn)營(yíng)，相繼又成功注冊(cè)了遠(yuǎn)超連鎖食品的專用商標(biāo)。當(dāng)前，遠(yuǎn)超連鎖店在貴州省內(nèi)已達(dá)160家，部分區(qū)域依然空白。歡迎前來(lái)我公司洽談業(yè)務(wù)！2.2公司的理念服務(wù)宗旨：質(zhì)量求生存，服務(wù)謀發(fā)展。遠(yuǎn)超人秉承“質(zhì)量求生存、服務(wù)謀發(fā)展”之經(jīng)營(yíng)理念，在公平公正、誠(chéng)信雙贏、規(guī)范有序的合作前提下，遵循科學(xué)發(fā)展觀、逐漸豐富人生快樂(lè)、價(jià)值無(wú)限的精神理念，我們堅(jiān)信：只要敢想，你就成功了一半！只要重質(zhì)量，就能出精品！2.3公司的經(jīng)營(yíng)模式：公司以店鋪經(jīng)營(yíng)為主，在同行業(yè)中始終堅(jiān)持資源統(tǒng)一，統(tǒng)一加工和配送，全部直營(yíng)連鎖，經(jīng)營(yíng)方便，簡(jiǎn)單。瓜子堅(jiān)持走連鎖加盟形式而不對(duì)外發(fā)貨的方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。其將行產(chǎn)和銷售分開(kāi)，在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上對(duì)連鎖店實(shí)行統(tǒng)一的管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程和完善的營(yíng)肖體系來(lái)確保每一家連鎖質(zhì)量的穩(wěn)定。2.4公司戰(zhàn)略專注瓜子市場(chǎng)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前堤下，爭(zhēng)取在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展連鎖店，把瓜子的品牌在全國(guó)范圍內(nèi)打響。3市場(chǎng)分析3.1市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)者雖然在貴陽(yáng)有很多的瓜子牌子店，如翔之翼等，但它們的知名度不高，在店鋪布局上有一定的欠缺，且在我們店鋪的周圍沒(méi)有正面的競(jìng)爭(zhēng)者，在東門商業(yè)圈內(nèi)沒(méi)有專門的休閑食品店，只有家樂(lè)福的休閑食品專區(qū)，基于超市內(nèi)休閑食品的品種少及價(jià)格偏高，且其它便利店或是小賣部品種更是稀少、口味單一，我們店的進(jìn)駐無(wú)疑是給東門及周邊的消費(fèi)者帶來(lái)一個(gè)很大的選擇空間。3.11同競(jìng)爭(zhēng)者（主要是翔之翼）的對(duì)比一、裝潢對(duì)比遠(yuǎn)超外觀裝潢設(shè)計(jì)的觀察遠(yuǎn)超的總體設(shè)計(jì)是以木質(zhì)材料為主，店面的外觀設(shè)計(jì)有統(tǒng)一的要求。瓜子的招牌采用純木制作，是店鋪店標(biāo)、店名、造型物及其它廣告宣傳的載體，同時(shí)以文字、圖形或立體造型表現(xiàn)出遠(yuǎn)超的商店名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、加盟電話等重要信息。對(duì)于一個(gè)店鋪來(lái)講，招牌是其外部最具代表性的裝飾。瓜子的貨架、地板、墻壁、天花板同樣采用淡黃色的純木制作，在外觀設(shè)計(jì)上做到了統(tǒng)一。在盛裝食品的格子上，遠(yuǎn)超選擇的是玻璃。翔之翼外觀裝潢設(shè)計(jì)的觀察翔之翼在總體設(shè)計(jì)上相對(duì)遠(yuǎn)超來(lái)說(shuō)，就有一定的不足。沒(méi)有達(dá)到統(tǒng)一的外觀設(shè)計(jì)的要求。翔之翼的招牌使用的是竹條和木條混合的設(shè)計(jì)，在招牌的左邊有翔之翼三個(gè)字，在右下角有電話號(hào)碼。翔之翼的貨架選用的三合板制作的木料，顏色為白色。地板為白色的瓷磚。墻壁粉刷白色的涂料。在外觀設(shè)計(jì)上沒(méi)有做到統(tǒng)一，在盛裝食品的格子選擇上，翔之翼選擇的是透明的塑料。評(píng)價(jià)對(duì)瓜子的評(píng)價(jià)1、招牌（1）由遠(yuǎn)超的品牌標(biāo)志和“瓜子連鎖”幾個(gè)大字構(gòu)成主體，這幾個(gè)字用黑色粗體正楷字提醒消費(fèi)者，顯得很醒目。告訴消費(fèi)者這是一個(gè)連鎖店，有堅(jiān)實(shí)的后勤服務(wù)質(zhì)量，在品質(zhì)上有保證。（2）在連鎖兩個(gè)字下方用綠色的字體注明“休閑食品”四個(gè)字，明確的告訴消費(fèi)者這是一個(gè)休閑食品店，將遠(yuǎn)超的定位清楚的告知消費(fèi)者，她們主要經(jīng)營(yíng)的是休閑食品（3）在招牌的最下面是告知消費(fèi)者加盟電話、XX店、服務(wù)電話以及有的還有遠(yuǎn)超的網(wǎng)址，這樣同時(shí)利用招牌給遠(yuǎn)超的總部打廣告，吸引更多的加盟商來(lái)加盟。因此瓜子店在招牌設(shè)計(jì)上做到了四易”原則：易見(jiàn)、易讀、易明、易記，使招牌的宣傳效果很好。2、視覺(jué)形象：遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，由于遠(yuǎn)超選用的材料是木質(zhì)材料，有一種給人復(fù)古的感覺(jué)，在周圍的店鋪中很顯眼，能夠讓人一眼就能夠從眾多的店鋪中發(fā)現(xiàn)它。3、店面的開(kāi)放度：遠(yuǎn)超的店面的開(kāi)放度為開(kāi)放型，這樣的店面設(shè)計(jì)能夠增加消費(fèi)者的愉悅心情，提高顧客購(gòu)買欲望。開(kāi)放式的店面設(shè)計(jì)使顧客進(jìn)出方便，自由選商品沒(méi)有干擾也是大多數(shù)消費(fèi)者所喜歡的購(gòu)物方式，還能夠提高購(gòu)買頻率和速度。總體來(lái)說(shuō)，瓜子在裝潢上做的相當(dāng)不錯(cuò)，給人復(fù)古、優(yōu)雅、休閑和自然的感覺(jué)，可是其中的不足是在燈光的選擇和玻璃通透的配合上出現(xiàn)一定問(wèn)題。對(duì)翔之翼的評(píng)價(jià)1、招牌翔之翼選擇的綠色的竹子和綠色的字體，同樣體現(xiàn)出自然的風(fēng)格，可是在店內(nèi)的裝潢上，翔之翼以白色為主的裝潢格調(diào)符合了現(xiàn)在生活的時(shí)尚的風(fēng)格，可是卻違背了食品的暖色、健康的形象。2視覺(jué)形象：在現(xiàn)代店鋪大多追求時(shí)尚的今天，翔之翼的裝潢就顯得有點(diǎn)泯于眾店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去在周圍的店鋪之中，并不容易被發(fā)現(xiàn)。3、店面的開(kāi)放度：翔之翼的店面的開(kāi)放度同樣為為開(kāi)放型，在這點(diǎn)上翔之翼的和遠(yuǎn)超都是一樣?？傮w來(lái)說(shuō)，翔之翼在裝潢上做的相對(duì)不好。招牌和店內(nèi)設(shè)計(jì)的不統(tǒng)一使得消費(fèi)者得印象分有所減少，店內(nèi)風(fēng)格迎合了消費(fèi)者的時(shí)尚心態(tài)，但背離了食品的本身風(fēng)格。二、色彩運(yùn)用對(duì)比在商店氛圍的營(yíng)造中，色彩是不可忽視的一部分，在商店內(nèi)部恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用和組合色彩，調(diào)整好店內(nèi)環(huán)境的色彩關(guān)系，對(duì)形成特定的氛圍空間能起到積極的作用。1、瓜子在色彩運(yùn)用上的觀察：瓜子的色彩運(yùn)用上主要選擇以原木色彩的淡黃色。主要裝飾、背景墻壁和貨架都采用原木，色調(diào)統(tǒng)一，給人柔和明快的暖色系感覺(jué)，食品擺放整齊，在燈光色彩的使用上，瓜子使用的是白色燈光，相對(duì)柔和，在總體色彩運(yùn)用上，瓜子做的相對(duì)不錯(cuò)?？墒鞘称奉伾{(diào)過(guò)多，食品色調(diào)之間混亂是瓜子的一處不足。2、翔之翼在色彩運(yùn)用上的觀察：祥之翼的店內(nèi)色彩運(yùn)用上主要選擇的是白色。主要裝飾、背景墻壁和貨架的顏色都是白色，在店內(nèi)色調(diào)上的同樣統(tǒng)一，白色的主色調(diào)給人明亮、冷峻的感覺(jué)，經(jīng)過(guò)明亮的白色樹(shù)立時(shí)尚的、干凈的風(fēng)格，可是由于祥之翼在主色調(diào)上選擇的白色為主的冷色調(diào)，沒(méi)有達(dá)到柔和、溫暖的食品應(yīng)有的視覺(jué)效果。評(píng)價(jià)：在色彩的總體運(yùn)用和把握上，遠(yuǎn)超做的相當(dāng)?shù)暮?，不但符合食品本身的色彩，還利用色彩使自己與周圍的店鋪想?yún)^(qū)分，達(dá)到宣傳的目的，可是，在店內(nèi)食品顏色之間的配合上出現(xiàn)問(wèn)題。相對(duì)于遠(yuǎn)超，翔之翼在總體的色彩運(yùn)用有一定的不足，可是在食品之間色彩的搭配上，翔之翼做到了冷暖有序，深淺適合的色彩搭配。三、商品陳列對(duì)比在休閑食品行業(yè)，無(wú)論是遠(yuǎn)超還是翔之翼都選擇的是墻壁兩側(cè)貨架和中間柜臺(tái)的商品陳列方式。1、瓜子在商品陳列上的觀察遠(yuǎn)超的是食品豐富，因此在陳列上以量大為主，因此在堆放上面，大部分商品都超出玻璃格子的高度，且擺放整齊干凈，給人整體效果不，可是這樣的陳列也不利于發(fā)揮玻璃的防潮功能。2、瓜子在商品陳列上的觀察相對(duì)于遠(yuǎn)超的食品豐富，翔之翼的在食品的系列上就有很大的不足，因此，翔之翼的商品陳列都是以滿格為上限，在視覺(jué)上顯得井然有序，這樣有利于防潮功能的實(shí)現(xiàn)，可是，塑料制品在安全上就有很大的不足。評(píng)價(jià)：在商品的陳列上，翔之翼和遠(yuǎn)超做的都比較好，沒(méi)有凌亂的擺放，就顯得干凈和整潔。四、服務(wù)和員工對(duì)比我們實(shí)地考察的那天是雨天。我們就以當(dāng)天在兩家的不同店鋪接受的服務(wù)和員工觀察和評(píng)價(jià)。1、瓜子在服務(wù)和員工的觀察在接待的熱情度上，遠(yuǎn)超店鋪的店員沒(méi)有有任何表示，只是站在柜臺(tái)里面，同時(shí)在自己的衣著上沒(méi)有特別的注重（或許是因?yàn)榈陠T是男性的緣故）。它擁有統(tǒng)一的圍裙。2、翔之翼在服務(wù)和員工的觀察相對(duì)于遠(yuǎn)超的服務(wù)態(tài)度，翔之翼的店員馬上出來(lái)問(wèn)候，并把一個(gè)小水桶放到店門邊上，讓我們把雨傘放到里面，而且給我們解說(shuō)我們看中的食品的原料、價(jià)格等。同時(shí)在自己的衣著上注重干凈和整潔（或許是因?yàn)榈陠T是女性的緣故）。翔之翼也擁有統(tǒng)一的圍裙。五、我們的改進(jìn)經(jīng)過(guò)對(duì)瓜子和翔之翼在裝潢、色彩、商品陳列、服務(wù)和店員上的對(duì)比和評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)出瓜子和翔之翼的優(yōu)點(diǎn)所在，同時(shí)了解它們的缺點(diǎn)，利用優(yōu)點(diǎn)、彌補(bǔ)缺點(diǎn)來(lái)對(duì)我們自己的瓜子建立良好的店內(nèi)氛圍、品牌形象給予借鑒：1、在商店的裝潢上：我們堅(jiān)持瓜子的裝潢設(shè)計(jì)。同時(shí)我們修改燈光設(shè)計(jì)一項(xiàng)：原有的燈光設(shè)計(jì)與玻璃的通透性有一定的不協(xié)調(diào)，改為新的設(shè)計(jì)。增加店鋪音樂(lè)一項(xiàng)：我們經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品屬于休閑食品，人們挑選食品的時(shí)間較短，根據(jù)音樂(lè)的不同作用我們采用歡快，積極，時(shí)尚，柔和，活潑的音樂(lè)，不但適合店內(nèi)正在購(gòu)買的顧客，同時(shí)也能夠吸引外面經(jīng)過(guò)的人群，我們的音響主要放在店鋪的四個(gè)角。2、在色彩運(yùn)用上：同樣以遠(yuǎn)超原來(lái)的明黃色為主色調(diào)。最合適的休閑食品店色彩上的運(yùn)用應(yīng)該選擇以明黃色為主的暖色調(diào)為其主要色彩，在寬墻的背景色上選擇白色為主的冷色系，貨架選擇明黃色的木質(zhì)，同時(shí)選用柔和的燈光色彩、適量的燈光和合理的食品本身色彩搭配。合理的燈光照射、適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品擺放比例、合理的產(chǎn)品色系配合，同時(shí)經(jīng)過(guò)淡色系達(dá)到視覺(jué)擴(kuò)張上的作用。3、商品陳列上：（1）根據(jù)對(duì)翔之翼、遠(yuǎn)超的考察，能夠看出：瓜子店的商品展示主要是經(jīng)過(guò)玻璃格子集中陳列來(lái)實(shí)現(xiàn)的，但也有其它的如堆頭陳列。商品的擺放位置一般較為固定，此做法不但減少了店內(nèi)人員的工作量，更方便了老顧客進(jìn)店進(jìn)行商品的挑選；商品整齊的陳列利于在消費(fèi)者心目中樹(shù)立良好的店面形象。在商店內(nèi)部中間部分放瓜子、堅(jiān)果類食品，兩邊玻璃貨架放果脯類和休閑類食品。（2）針對(duì)商品陳列原則中20：80原則（20%的商品創(chuàng)造80%的利潤(rùn)），我們將商店里面布局成玻璃格子式的，在70-220cm的高處設(shè)置為可見(jiàn)玻璃展架；在190-220cm處設(shè)計(jì)的這層玻璃展架上主要放存貨等大件且顧客較少購(gòu)買的商品；在70cm以下將其設(shè)計(jì)成為木制箱子，在箱子頂層留30cm的空格可對(duì)商品進(jìn)行堆頭擺放。其中在與眼睛平行水平上下陳列最為暢銷的商品。（3）對(duì)商品的擺放與陳列，始終堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則，利于商品的銷售和減少退貨事件的發(fā)生。（4）店內(nèi)人員對(duì)在店面門口進(jìn)行必要的有形展示，同時(shí)服務(wù)人員可根據(jù)顧客的需要，做出相應(yīng)的行為，便于顧客進(jìn)行商品的挑選和購(gòu)買。（5）店內(nèi)商品玻璃展架類的陳列，不但使顧客感覺(jué)商品品種較多，顧客選擇余地多，同時(shí)也便于顧客進(jìn)行購(gòu)買和挑選。（6）增加商店內(nèi)時(shí)尚休閑食品的份額，同時(shí)利用店鋪氣味。例如：爆米花等。把爆米花、瓜子、花生，等放在商店的入口處，能夠經(jīng)過(guò)此類食品的香味吸引顧客進(jìn)入商店進(jìn)行挑選和消費(fèi)，同時(shí)還要保持店內(nèi)干燥、無(wú)異味。4、服務(wù)和員工我們的服務(wù)理念——微笑服務(wù)服務(wù)態(tài)度：我們致力于提高良好的服務(wù)，特別是主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)。店員穿著：我們將店員的穿著設(shè)計(jì)為不嚴(yán)格要求其衣服，可是必須是較深色的服裝為主，且其前面必須穿遠(yuǎn)超統(tǒng)一的紅黑色圍裙。我們小組認(rèn)為：在擁有良好的裝潢外觀設(shè)計(jì)、適合的色彩、合理的陳列、優(yōu)美的音樂(lè)、良好的燈光的基礎(chǔ)上，營(yíng)造良好的商店內(nèi)部的氛圍、品牌形象。3.2客戶期望消費(fèi)者在選擇瓜子食品時(shí)主要關(guān)注的是它們的氣味、外觀、口感等方面。遠(yuǎn)超所提供的產(chǎn)品品種豐富，能滿足不同消費(fèi)者的需求。而且在秉承“質(zhì)量求生存、服務(wù)謀發(fā)展”之經(jīng)營(yíng)理念下，我們生產(chǎn)的瓜子的氣味正常；外觀應(yīng)沒(méi)有烤焦、發(fā)芽、霉變、生蟲(chóng)的現(xiàn)象，且無(wú)雜質(zhì)；口感應(yīng)松脆、無(wú)酸味等。因此，我們所銷售的產(chǎn)品是能夠充分地滿足消費(fèi)者的期望的。3.3市場(chǎng)預(yù)測(cè)隨著貴陽(yáng)市居民消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)休閑產(chǎn)品的需求量也會(huì)越來(lái)越大。我們經(jīng)營(yíng)是產(chǎn)是以瓜子為主的，以休閑的食品為輔的，能夠滿足消費(fèi)者多樣的需求。我們店鋪的周圍靠近居民區(qū)且人流量多。因此，我們所經(jīng)營(yíng)的瓜子是有市場(chǎng)的，且市場(chǎng)是潛大。3．4市場(chǎng)分析3.41.微觀分析1、企業(yè)內(nèi)部環(huán)境：遠(yuǎn)超作為一個(gè)連鎖休閑食品的零售業(yè)，作為一個(gè)新興的品牌，在貴陽(yáng)如此受到大眾的歡迎與其企業(yè)內(nèi)部的協(xié)作是不可分割的，其統(tǒng)一的加盟費(fèi)（5萬(wàn)元）、統(tǒng)一的店面形象和銷售管理、以及統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)品種，無(wú)疑為她的統(tǒng)一管理和品牌維護(hù)提供了便利，在產(chǎn)品的銷售定價(jià)中還制定了嚴(yán)格的內(nèi)部最低價(jià)，規(guī)范了各連鎖店間的銷售。2、供應(yīng)商：作為遠(yuǎn)超的加盟伙伴我們享有與其它加盟者同等的優(yōu)惠條件，進(jìn)價(jià)一致，采購(gòu)可選品種相同，有公司統(tǒng)一配送，且質(zhì)量保證優(yōu)良。加上遠(yuǎn)超公司良好的品牌形象深入貴陽(yáng)市人們心中，選擇它能夠降低缺貨風(fēng)險(xiǎn)或是貨物積壓難銷的風(fēng)險(xiǎn)，利用較低價(jià)格購(gòu)入商品，再以較高的價(jià)格出售可是我們獲取相對(duì)豐厚的利潤(rùn)。3、營(yíng)銷中介：遠(yuǎn)超公司為每一位新加入的成員提供選址、店面裝修、貨物配送、銷售培訓(xùn)等方面的支持，經(jīng)過(guò)其專業(yè)的指導(dǎo)可使我們規(guī)避很多不必要的錯(cuò)誤。但遠(yuǎn)超的促銷手段及方法存在一定的缺陷，單一的買贈(zèng)難以吸引顧客的大批量購(gòu)買，東門具有大型的超市——家樂(lè)福極其地理優(yōu)勢(shì)我們?cè)谛碌觊_(kāi)張時(shí)擴(kuò)大優(yōu)惠力度、配合其龐大的人流，應(yīng)會(huì)取得不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。4、競(jìng)爭(zhēng)者：經(jīng)過(guò)對(duì)東門周圍商圈的考察，我們沒(méi)有正面的競(jìng)爭(zhēng)者，在東門商業(yè)圈內(nèi)沒(méi)有專門的休閑食品店，只有家樂(lè)福的休閑食品專區(qū)，基于超市內(nèi)休閑食品的品種少及價(jià)格偏高，且其它便利店或是小賣部品種更是稀少、口味單一，我們的店的進(jìn)駐無(wú)疑是給東門及周邊的消費(fèi)者帶來(lái)一個(gè)很大的選擇空間3.42中觀分析1、行業(yè)結(jié)構(gòu)分析：瓜子屬于休閑食品類的行業(yè)，隨著國(guó)人收入的增長(zhǎng)與生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人將休閑食品作為每日消費(fèi)的一部分。因此，有其一定的發(fā)展空間。2、行業(yè)生命周期與經(jīng)濟(jì)周期分析：①現(xiàn)階段瓜子行業(yè)處于加速發(fā)展期，該行業(yè)中很多品牌已站穩(wěn)腳，并都在積極的擴(kuò)展自己的空間，獲利未能達(dá)到最大，瓜子市場(chǎng)將日趨穩(wěn)定，因此仍有發(fā)展空間。②休閑食品主要是為了滿足消費(fèi)者的休閑娛樂(lè)的需要，只要預(yù)先儲(chǔ)備充分的原料，其不受季節(jié)的影響。因此，經(jīng)營(yíng)靈活。3、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性及變動(dòng)分析①行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性分析：經(jīng)過(guò)對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特征的分析，新進(jìn)入者或是替代者都會(huì)給我們帶來(lái)巨大的挑戰(zhàn)和威脅?？墒?，挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)并存，瓜子行業(yè)市場(chǎng)既是充滿機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，也是充滿矛盾、對(duì)抗性強(qiáng)的亟需變革的市場(chǎng)。②競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)分析：多態(tài)均衡的競(jìng)爭(zhēng)格局、個(gè)性化時(shí)代的來(lái)臨、品牌和品牌文化營(yíng)銷浪潮的來(lái)臨4、投資行業(yè)的選擇分析在眾多和瓜子行業(yè)中，瓜子在貴陽(yáng)的口碑甚好；其銷售量在國(guó)內(nèi)處領(lǐng)先；擁有專業(yè)的瓜子技術(shù)；加盟條件簡(jiǎn)單，總店與分店的資源統(tǒng)一，堅(jiān)持統(tǒng)一的配貨。3.5競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)經(jīng)過(guò)對(duì)前期調(diào)查的分析，我們能夠得出瓜子存在四個(gè)優(yōu)勢(shì)和六大機(jī)會(huì)。優(yōu)勢(shì)：1、瓜子是貴陽(yáng)首家專門經(jīng)營(yíng)干貨類休閑食品的企業(yè)，其從進(jìn)入貴陽(yáng)至今，在貴陽(yáng)市的廣大市民心中已經(jīng)有了很高的知名度，2、其品種齊全，有各等級(jí)消費(fèi)群體適宜的食品，能為不同層次的消費(fèi)者提供不同的休閑食品，從而滿足消費(fèi)者不多樣的需求。3、是連鎖加盟店，店面裝修統(tǒng)一、整潔規(guī)范，既能夠?yàn)槲覀儎?chuàng)業(yè)節(jié)省了一定的經(jīng)費(fèi)，同時(shí)其統(tǒng)一、整潔規(guī)范的店面裝修也能夠給消費(fèi)者留下良好的印象。4、其管理規(guī)范是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后再讓員工上崗，這樣給公司樹(shù)立了良好的形象，且有一定的專業(yè)管理水平。機(jī)會(huì)：1、周邊居民收入水平不斷地提高，相應(yīng)的其消費(fèi)水平也在不斷，已慢慢地上升到中高層次的水平一來(lái)，因此，她們對(duì)休閑食品的需求也會(huì)起越來(lái)越多的。3、東門在貴陽(yáng)主城區(qū)內(nèi)，周邊是一個(gè)十字路中，交通便利，能吸引眾多的消費(fèi)者。4、周邊住宅區(qū)多，存在著眾多購(gòu)買休閑食品的市民，因此，市場(chǎng)大。5、我們店鋪?zhàn)筮吙拷♂t(yī)，右邊靠近文昌閣，來(lái)往的人多，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)人流量還是很大的。5、周邊無(wú)同類商鋪設(shè)立，避免了直面直接的競(jìng)爭(zhēng)。3.6競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)雖然遠(yuǎn)超能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者提供種類齊全的各類休閑產(chǎn)品，可是其依然存在一些劣勢(shì)如：隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，同等類型的瓜子店迅速發(fā)展；周邊具有小型超市、小賣部，有同類封裝產(chǎn)品與之競(jìng)爭(zhēng)；剛開(kāi)業(yè)的家樂(lè)福具有強(qiáng)大市場(chǎng)吸引力，能夠把眾多的消費(fèi)者間接地吸引到東門這邊來(lái)。因此，遠(yuǎn)超在以后的經(jīng)營(yíng)中必須要有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，才能立足于市場(chǎng)。4服務(wù)介紹我們的服務(wù)宗旨是質(zhì)量求生存，服務(wù)謀發(fā)展。我們的原則是便利顧客、服務(wù)大眾、突出特色，善于經(jīng)營(yíng)、提高效率，增長(zhǎng)效益。我們嚴(yán)格要求產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也要為顧客提供最良好的服務(wù)，這樣顧客才會(huì)喜歡到我們店里來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品，給顧客營(yíng)造了一個(gè)良好和諧的氛圍，顧客才會(huì)忠誠(chéng)于我們店，成為我們的長(zhǎng)期顧客。同時(shí)服務(wù)人員的有形服務(wù)給顧客提供了很大的幫助，這樣也滿足了顧客對(duì)人員服務(wù)的要求。4.1產(chǎn)品多樣化我們店里所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品有200多種，包含了四大類：瓜子類，堅(jiān)果類，果腹類和休閑食品類。在這四大類中我們品種的多樣化，能夠滿足不同層次顧客的需求。我們的產(chǎn)品比較集中，這樣給顧客帶來(lái)了不少方便，在選購(gòu)干貨類的食品時(shí)一次性就能夠選購(gòu)齊全。4.2核心產(chǎn)品簡(jiǎn)介瓜子中最核心的就是我們的瓜子技術(shù)，特別是在各種瓜子類和花生類。這些技術(shù)是其它瓜子店學(xué)不到的。因此我們的核心產(chǎn)品主要是以瓜子為主和自有品牌為主。瓜子有：大星火，小星火，白米瓜，綠茶南瓜子，開(kāi)口瓜米，西瓜籽，五香花生，蒜味花生等。4.3網(wǎng)上查閱瓜子有自己的網(wǎng)站，我們出了什么新產(chǎn)品，有什么新信息都能夠在網(wǎng)上查閱。同時(shí)還有在線咨詢，有什么需要幫助等都能夠及時(shí)為您解決。4.4支付我們加盟商之一，我們的支付方式很常見(jiàn)，就是一手交錢一手拿貨，不過(guò)根據(jù)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人習(xí)慣出門不帶錢，帶一張卡就足以，因此我們還會(huì)采取刷卡形式來(lái)滿足顧客的支付需求。4.5服務(wù)形象人員的服務(wù)是吸引顧客的重要方法之一，因此我們要嚴(yán)格的要求我們的店員，我們都知道80%的營(yíng)業(yè)收入來(lái)源與我們的老顧客，我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就會(huì)帶來(lái)更多的老顧客。我們的店員都是經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格之后才上崗的。對(duì)此我們對(duì)店員的要求是必須保持微笑，同時(shí)顧客來(lái)到店里時(shí)要向顧客問(wèn)好。顧客離開(kāi)時(shí)要提醒顧客和說(shuō)離別詞。具體如下：歡迎光臨，有什么需要幫助的嗎?您好，請(qǐng)進(jìn)來(lái)隨便看看有什么需要的。別忘了您的隨身物品！這是找您的錢。謝謝光臨，歡迎下次光臨等。下雨天時(shí)，要提醒顧客小心路滑，記得帶傘等。店員是每人負(fù)責(zé)一塊區(qū)域，這樣的話，給員工和顧客都帶來(lái)了很大的方便，在顧客有需求或是有疑問(wèn)時(shí)，店員要仔細(xì)耐心的回答顧客的疑問(wèn)。員工與員工之間同時(shí)也要相互幫助，塑造和諧團(tuán)結(jié)的企業(yè)團(tuán)隊(duì)。對(duì)于員工的衣著，我們要求身穿深色服裝，外面必須穿遠(yuǎn)超統(tǒng)一的紅黑圍裙。這樣能夠給顧客統(tǒng)一的視覺(jué)，同時(shí)也塑造了良好的形象。4.6意見(jiàn)簿顧客購(gòu)買完產(chǎn)品之后有什么意見(jiàn)或是建議的能夠直接填寫在意見(jiàn)簿上，意見(jiàn)簿就放于進(jìn)門的一側(cè)旁，方便顧客一進(jìn)入就能夠見(jiàn)到，這樣顧客才會(huì)放心，覺(jué)得有什么沒(méi)有達(dá)到她的需求她還能夠經(jīng)過(guò)這樣的形式表示出來(lái)。我們會(huì)認(rèn)真仔細(xì)每天查閱意見(jiàn)簿，并電話回訪顧客，同時(shí)加以改進(jìn)我們做的不足的地方，這樣下次顧客來(lái)的時(shí)候也能夠見(jiàn)證我們的改進(jìn)。5營(yíng)銷策略5.1營(yíng)銷目標(biāo)企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)是指在本計(jì)劃期內(nèi)所要達(dá)到的目標(biāo)，是營(yíng)銷計(jì)劃的核心部分，對(duì)營(yíng)銷策略和行動(dòng)方案的擬定具有指導(dǎo)作用。同時(shí)營(yíng)銷目標(biāo)是在分析營(yíng)銷現(xiàn)狀并預(yù)測(cè)未來(lái)的機(jī)會(huì)和威脅的基礎(chǔ)上確定的，營(yíng)銷目標(biāo)由銷售額、市場(chǎng)占有率、分銷網(wǎng)覆蓋面、價(jià)格水平等指標(biāo)組成。而在我們的計(jì)劃期內(nèi)，我們所要達(dá)到的營(yíng)銷目標(biāo)主要包括以下幾個(gè)方面：1、在周邊居民區(qū)內(nèi)樹(shù)立良好的店面形象，我們主要經(jīng)過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)提升了店面的形象，同時(shí)也可提高遠(yuǎn)超企業(yè)的總體形象；2、在較短時(shí)間內(nèi)，快速收回投資，并獲取利潤(rùn)；3、探索和積累營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，為我們以后的創(chuàng)業(yè)提供更多的寶貴經(jīng)驗(yàn)。5.2營(yíng)銷策略營(yíng)銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)過(guò)相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程。我們?cè)诖?P的基礎(chǔ)上豐富公共關(guān)系這一層面，一共分為5P，即產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷和公共關(guān)系。5.21產(chǎn)品策略所謂產(chǎn)品策略，即指企業(yè)制定經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略時(shí)，首先要明確企業(yè)能提供什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)去滿足消費(fèi)者的要求，也就是要解決產(chǎn)品策略問(wèn)題。主要包括商標(biāo)、品牌、包裝、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品生命周期等方面的具體實(shí)施策略。企業(yè)的產(chǎn)品策略是其市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略中的重要組成部分。我們的產(chǎn)品種類大概為230種。首先，從商標(biāo)和品牌部分開(kāi)始，由于我們經(jīng)營(yíng)的是連鎖加盟店，公司堅(jiān)持統(tǒng)一的配貨原則，經(jīng)過(guò)我們對(duì)遠(yuǎn)超公司的了解，我們將我們的產(chǎn)品主要分為兩大類：第一類是企業(yè)自主創(chuàng)立的自有品牌；第二類是使用她人已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)的產(chǎn)品即貼牌商品。其次，我們經(jīng)營(yíng)的是休閑類產(chǎn)品，不同于服務(wù)業(yè)，因此要求我們不但產(chǎn)品質(zhì)量合格，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品的包裝也有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，如密封產(chǎn)品一定要嚴(yán)格按照產(chǎn)品的要求進(jìn)行存放等。再次，我們主要以自有品牌為主，其它貼牌商品為輔的產(chǎn)品組合策略。我們的自有品牌的特色產(chǎn)品主要有：遠(yuǎn)超糯玉米花、正達(dá)巴西松、天潤(rùn)方塊豆干、天潤(rùn)手撕豆干、白老大杏仁米、白老大殼杏仁、妙妙笑水晶脆皮、遵牛牛肉干（麻辣、沙爹、紅油、燈影、五香）、不丟手（奶油、麻辣）、香閣酥杏仁、香閣酥桃仁、香閣酥腰果、福氣多多吊瓜子、話梅西瓜子等。經(jīng)過(guò)我們的特色產(chǎn)品讓消費(fèi)者了解到我們同其它競(jìng)爭(zhēng)者的差異，并努力提高她們對(duì)我們的品牌忠誠(chéng)度。最后，經(jīng)過(guò)產(chǎn)品的生命周期理論，我們了解到瓜子產(chǎn)品在貴陽(yáng)市場(chǎng)上日趨成熟，處于成熟期的初步階段。經(jīng)過(guò)我們對(duì)貴陽(yáng)瓜子市場(chǎng)的淺入了解和調(diào)查，貴陽(yáng)市場(chǎng)上的瓜子行業(yè)還是存在一定的不足，需要進(jìn)行改進(jìn)和完善。5.22價(jià)格策略價(jià)格策略是指企業(yè)經(jīng)過(guò)對(duì)顧客需求的估量和成本分析，選擇一種能吸引顧客、實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷組合的策略。經(jīng)過(guò)對(duì)多家瓜子店的實(shí)地調(diào)查，我們綜合遠(yuǎn)超總部的出廠價(jià)和其它競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格，同時(shí)結(jié)合了東門周邊地區(qū)居民消費(fèi)水平，我們將我們店的商品價(jià)格主要定在10-40元這個(gè)區(qū)間，當(dāng)然我們還有更高端的產(chǎn)品。這樣的價(jià)格策略不但能滿足不同消費(fèi)階層的需求，且我們還會(huì)經(jīng)過(guò)節(jié)假日的促銷活動(dòng)來(lái)讓消費(fèi)者感知，我們的產(chǎn)品不但體現(xiàn)著物美價(jià)廉，更是一種時(shí)尚休閑的象征。借此來(lái)提高店面形象和消費(fèi)者美譽(yù)度。5.23渠道策略營(yíng)銷渠道策略是整個(gè)營(yíng)銷系統(tǒng)的重要組成部分，它對(duì)降低企業(yè)成本和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。是規(guī)劃中的重中之重。由于我們經(jīng)營(yíng)的是連鎖加盟店，且瓜子有自己獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，特別是在銷售渠道方面總店的經(jīng)營(yíng)模式符合瓜子行業(yè)的要求，因此我們店將沿用這一優(yōu)秀的渠道策略。即堅(jiān)持實(shí)時(shí)配貨原則和按需定量的原則進(jìn)行統(tǒng)一的配送貨。再次，我們主要經(jīng)過(guò)店面銷售為主，在周邊地區(qū)也可經(jīng)過(guò)電話訂購(gòu)的方式進(jìn)行銷售為輔的渠道策略。當(dāng)然電話訂購(gòu)需達(dá)到一定量時(shí)才能夠進(jìn)行送貨上門，這里綜合考慮了時(shí)間成本和貨幣成本的問(wèn)題。5.24促銷策略促銷策略是市場(chǎng)營(yíng)銷組合的基本策略之一。促銷策略是指企業(yè)如何經(jīng)過(guò)人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或者用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起她們的注意和興趣，激發(fā)她們的購(gòu)買欲望和購(gòu)買行為，以達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。作為市民傳統(tǒng)休閑食品的瓜子、栗子、花生、果仁等瓜子，其銷售旺季主要在過(guò)年過(guò)節(jié)等時(shí)間段。針對(duì)瓜子食品這一現(xiàn)象，我們的促銷策略是：1、在年節(jié)時(shí)間段我們會(huì)把店面布置的較為喜慶，并推出單次在本店購(gòu)物滿98元，即可免費(fèi)贈(zèng)送10元瓜子半斤的優(yōu)惠活動(dòng)；2、節(jié)假日期間單次在本店購(gòu)物滿168元可獲取15元現(xiàn)金購(gòu)物券一張；3、平常日在本店單次購(gòu)物滿58元即可送本店特色產(chǎn)品一包。5.25公共關(guān)系公共關(guān)系(PublicRelation)是指某一組織為改進(jìn)與社會(huì)公眾的關(guān)系，促進(jìn)公眾對(duì)組織的認(rèn)識(shí)，理解及支持，達(dá)到樹(shù)立良好組織形象、促進(jìn)商品銷售的目的的一系列公共活動(dòng)。首先，我們店將盡我們最大的努力保證本店產(chǎn)品的質(zhì)量，絕對(duì)不賣過(guò)期等方面不合格的產(chǎn)品，如有此類產(chǎn)品不小心售出，我們店本著微笑服務(wù)的宗旨，一定為您解決好此類問(wèn)題。其次，由于我們店所處的地理位置，我們將在中醫(yī)學(xué)院等學(xué)校校運(yùn)會(huì)等期間為其提供贊助，以此來(lái)提高店面的知名度和美譽(yù)度。最后，針對(duì)貴陽(yáng)市開(kāi)展的一系列積極向上的活動(dòng)，我們會(huì)選擇參與并提供相關(guān)幫助，和政府及媒體之間努力形成一種良好的關(guān)系。6經(jīng)營(yíng)管理6.1選址和環(huán)境分析經(jīng)過(guò)考察我們決定選址選在東門附近，由下圖能夠看出，下圖中A的位置就是我們的選址位置。A家樂(lè)福便利店地址：貴陽(yáng)市東新路附近B家樂(lè)福西餅地址：貴陽(yáng)市蟠桃宮路附近C貴陽(yáng)市南明區(qū)家樂(lè)福豆腐宴地址：貴陽(yáng)市新華路８號(hào)

電話：(0851)5519089店址：中山東路距省醫(yī)400米左右處。我們選在東門主要是因?yàn)楦浇蟹衔覀兿M(fèi)的目標(biāo)顧客群體，我們的客戶群體主要是周邊居民、前往家樂(lè)福購(gòu)物的消費(fèi)者、學(xué)生。而這里有較大的居住群體，同時(shí)也有學(xué)校。關(guān)于店鋪內(nèi)部環(huán)境的分析主要體現(xiàn)在與競(jìng)爭(zhēng)者（翔之翼）的對(duì)比當(dāng)中。6.2貨源－電子化采購(gòu)我們采用每天采購(gòu)，根據(jù)當(dāng)天的銷售情況和庫(kù)存情況進(jìn)行總結(jié)采購(gòu)，再將采購(gòu)信息發(fā)送到總部，總部第二天就會(huì)根據(jù)我們的采購(gòu)單進(jìn)行配送處理。這樣的采購(gòu)方式方便快捷，不用擔(dān)心庫(kù)存積壓和庫(kù)存不夠的問(wèn)題，因?yàn)槲覀兌际菑目偛恐苯硬少?gòu)。當(dāng)前，瓜子是同行中唯一一家堅(jiān)持資源，加工和配送統(tǒng)一的企業(yè)。6.3庫(kù)存由于我們采用來(lái)電子化采購(gòu)，這樣我們的庫(kù)存就減少來(lái)很多不必要的麻煩，而且我們是每天采購(gòu)因此也減少來(lái)很大的庫(kù)存量同時(shí)也能及時(shí)補(bǔ)貨。對(duì)經(jīng)營(yíng)干貨類產(chǎn)品最怕的就是潮濕問(wèn)題，而我們的庫(kù)存問(wèn)題得到來(lái)很大的解決，而且如果產(chǎn)品的品質(zhì)有問(wèn)題，廠家也會(huì)換貨處理。因此在庫(kù)存這一塊我們不用擔(dān)心。7創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)7.1店內(nèi)人員組織一名店長(zhǎng)兩名店員（兩名員工一名收銀員，一名營(yíng)業(yè)員）7.2職責(zé)店長(zhǎng)1、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤。2、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列。3、店員的管理4、與公司的溝通與協(xié)調(diào)。店員收銀員1、收銀2、存款3、銷售帳目管理4、店面形象整理營(yíng)業(yè)員1、銷售2、顧客接待3、安全管理8財(cái)務(wù)管理8.1財(cái)務(wù)分析我們的財(cái)務(wù)預(yù)算和相關(guān)報(bào)表的數(shù)據(jù)來(lái)源是在咨詢業(yè)內(nèi)相關(guān)人士和遠(yuǎn)超總部相關(guān)工作人員基礎(chǔ)下，由我們小組成員進(jìn)行總結(jié)和編制的，在一定的指導(dǎo)下根據(jù)我們店鋪的選址對(duì)店面的營(yíng)運(yùn)進(jìn)行預(yù)測(cè)，做出我們對(duì)投資瓜子店可行性分析。一、期初投資金額：16萬(wàn)元資金來(lái)源：由小組成員共同籌資11萬(wàn)元，另外貸款5萬(wàn)元二、資金的使用具體安排如下：相關(guān)費(fèi)用內(nèi)容金額單位：元店鋪裝修遠(yuǎn)超裝修25000加盟費(fèi)永久使用50000第一個(gè)月采購(gòu)成本元/天60000第一個(gè)月房租5000元/月4900第一個(gè)月工工資1200元/月/人,共3人3600營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等3500貸款利息6.4%267所得稅稅率為25%3320第一個(gè)月水電費(fèi)252備用現(xiàn)金（每天）總計(jì)152839附注：1、第一季度水電費(fèi)預(yù)計(jì)：小細(xì)管16個(gè)20W/H平均每天12小時(shí)嵌頂燈10個(gè)30W/H平均每天5小時(shí)大吊燈2個(gè)100W/H平均每天6小時(shí)倉(cāng)庫(kù)燈1個(gè)40W/H平均每天2小時(shí)音響2個(gè)10W/H平均每天8小時(shí)第一個(gè)月用電預(yù)計(jì)（電費(fèi)1.3元每度）：(16×20×12+10×30×5+2×100×6+1×40×2+2×10×8)×30=173400W/H=173.4KW/H第一個(gè)月電費(fèi)：173.4×1.3=225.24元第一個(gè)月的水費(fèi)：5噸×5元/噸=25元第一季度水電費(fèi)估計(jì)共計(jì)252元2、第一個(gè)月所得稅預(yù)計(jì)：所得稅=稅前利潤(rùn)×25%≈3320元8.2、預(yù)計(jì)投資回報(bào)率經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目售價(jià)（元/斤）單位成本（元/斤）利潤(rùn)率(%)鹽葵花大星火107.533.33小星火96.5537.40葵花王1510.838.89黑白邊107.828.20綠茶南瓜子1513.511.54南瓜王2517.542.86大白兔2215.541.94奶片2013.844.93玉米糖10666.67杏仁奶油糖1811.852.54三味果1510.542.86核桃糖201533.33開(kāi)心果453528.57豌豆6.5530.00遠(yuǎn)超蠶豆6.5530.00豆腐干161233.33青豆157.5100.00牛肉干402653.85注：根據(jù)上表部分商品的利潤(rùn)率預(yù)計(jì)，遠(yuǎn)超總體產(chǎn)品的利潤(rùn)率平均在40%。可見(jiàn)我們的瓜子在市場(chǎng)上有較高的利潤(rùn)空間。8.3、利益分配方式按照小組成員出資的份額比例來(lái)分配利潤(rùn)和損失。在盈利的基礎(chǔ)上提取一定比例的利潤(rùn)分配給合伙人。8.4、第一年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)1、損益表項(xiàng)目?jī)?nèi)容金額（元）營(yíng)業(yè)收入×1.4×30×121008000減：營(yíng)業(yè)成本采購(gòu)成本×30×1270房租4900×1258800人員工資1200×3×1243200水電費(fèi)3024日常管理費(fèi)所需證件費(fèi)用3500加盟費(fèi)10000裝修費(fèi)5000利息費(fèi)3200營(yíng)業(yè)成本合計(jì)848724營(yíng)業(yè)利潤(rùn)總額159276減：所得稅25％39819凈利潤(rùn)119457備注：預(yù)計(jì)店鋪營(yíng)運(yùn)5年，加盟費(fèi)和裝修費(fèi)在5年內(nèi)平均分?jǐn)?，加盟費(fèi)每年1萬(wàn)元，裝修費(fèi)每年5000元。2、投資回收期初始投資額=加盟費(fèi)+裝修+購(gòu)買一年原材料的總成本+營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等費(fèi)用=50000+25000+540000+3500=618500元付現(xiàn)成本=每