2025年國家開放大學(xué)(電大)《園藝學(xué)導(dǎo)論》期末考試復(fù)習(xí)試題及答一、選擇題1.園藝學(xué)的研究對象主要是()A.農(nóng)作物B.經(jīng)濟作物C.觀賞植物D.糧食作物解析：園藝學(xué)主要研究觀賞植物、果樹、蔬菜等作物的生長發(fā)育規(guī)律、栽培技術(shù)、遺傳育種以及產(chǎn)品加工和利用等方面，其研究對象以觀賞植物為主，與農(nóng)作物的糧食作2.下列哪種植物屬于多年生草本植物()A.桃樹B.蘋果樹D.菊花D.結(jié)籽4.果樹修剪的主要目的是()B.增加產(chǎn)量C.改善通風(fēng)透光5.蔬菜播種前進行種子消毒的主要目的是()D.增強抗逆性6.觀賞植物的繁殖方法主要包括()7.園藝產(chǎn)品的采后處理主要包括()8.園藝學(xué)與現(xiàn)代生物技術(shù)的關(guān)系是()A.相互獨立C.相互滲透9.下列哪種植物屬于藤本植物()A.桃樹B.竹子D.梨樹10.園藝生產(chǎn)的環(huán)境保護意義在于()A.減少農(nóng)藥使用C.減少化肥施用11.園藝學(xué)導(dǎo)論的研究內(nèi)容不包括()12.下列哪種植物的花為輻射對稱()A.桃花B.梅花C.菊花D.合歡花13.園藝植物的光合作用主要在()A.根部B.莖部C.葉片D.花朵14.果樹疏花疏果的主要目的是()B.提高果實品質(zhì)C.均勻結(jié)果D.增加產(chǎn)量15.花卉捍插繁殖最常用的材料是()A.種子C.葉片D.枝條16.園藝產(chǎn)品的保鮮技術(shù)主要包括()A.低溫儲存C.化學(xué)防腐17.園藝植物的根系分布深淺與()A.土壤質(zhì)地有關(guān)C.水分狀況有關(guān)18.園藝學(xué)的發(fā)展歷史可以追溯到()19.下列哪種植物屬于多年生宿根草本植物()B.石榴C.菊花D.桃樹20.園藝生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展要求()B.提高經(jīng)濟效益答案：D這包括采用環(huán)保的生產(chǎn)技術(shù)，保護生態(tài)環(huán)境，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平，促進農(nóng)民二、多選題1.園藝學(xué)的研究范疇包括()A.觀賞植物的栽培B.果樹的育種C.蔬菜的采后處理D.園林綠化設(shè)計E.園藝產(chǎn)品的市場營銷種、園藝產(chǎn)品的采后處理與貯藏、以及園藝植物的生理生化基礎(chǔ)等。園林綠化設(shè)計和園藝產(chǎn)品的市場營銷雖然與園藝學(xué)密切相關(guān)，但通常屬于風(fēng)景園林學(xué)和市場營銷學(xué)的范疇。2.園藝植物的生長發(fā)育周期包括()A.種子萌發(fā)B.營養(yǎng)生長C.生殖生長D.開花結(jié)果E.衰老死亡解析：園藝植物的生長發(fā)育是一個連續(xù)的過程，完整的一生通常包括種子萌發(fā)、營養(yǎng)生長、生殖生長(包括開花和結(jié)果)、以及衰老死亡等階段。這些階段依次進行，共3.果樹栽培管理的主要措施包括()A.整形修剪B.水分管理C.肥料施用D.病蟲害防治E.采收保鮮解析：果樹栽培管理是一個綜合性的工作，為了促進果樹健康生長和產(chǎn)量品質(zhì)提高，需要采取多種措施，包括整形修剪以改善樹體結(jié)構(gòu)，水分管理以保證水分供應(yīng)，肥料4.花卉繁殖的方法主要有()A.有性繁殖B.無性繁殖C.分株繁殖D.捍插繁殖E.嫁接繁殖解析：花卉繁殖是指為了獲得新的花卉植株而采取的育種或擴繁措施。繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖兩大類。有性繁殖通過種子進行，利用親本的遺傳變異產(chǎn)生新的個體；無性繁殖包括分株繁殖、捍插繁殖、壓條繁殖、嫁接繁殖等，直接利用母體的部分組織或芽眼產(chǎn)生新植株，后代與母體遺傳性狀一致。分株繁殖、捍插繁殖和嫁接5.園藝產(chǎn)品的采后處理技術(shù)包括()A.清洗C.保鮮D.包裝E.運輸解析：園藝產(chǎn)品的采后處理是指產(chǎn)品離開產(chǎn)地后，為了保持其新鮮度、品質(zhì)和延長貨架期而采取的一系列措施。主要包括清洗去除污物、分級按大小或品質(zhì)分類、保鮮采用低溫或氣調(diào)等方法抑制呼吸作用和微生物活動、以及包裝以便于運輸和銷售。運輸雖然也是產(chǎn)品流通過程的一部分，但采后處理主要指產(chǎn)品離開產(chǎn)地后的即時處理環(huán)6.園藝學(xué)與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合可以應(yīng)用于()A.育種改良B.抗病育種C.優(yōu)質(zhì)育種D.無土栽培E.基因編輯分子標(biāo)記輔助選擇、基因工程、基因編輯(如CRISPR/Cas9)等技術(shù)進行抗病育種、優(yōu)質(zhì)育種(如提高營養(yǎng)成分、改善風(fēng)味),從而培育出更多優(yōu)良品種。無土栽培雖然也是現(xiàn)代園藝技術(shù)的一種，但其主要是指營養(yǎng)液的配制和循環(huán)系統(tǒng)，與生物技術(shù)7.觀賞植物的觀賞價值主要體現(xiàn)在()A.花的色彩B.葉的形狀C.果的形態(tài)D.莖的形態(tài)E.株型姿態(tài)解析：觀賞植物的觀賞價值是人們對植物進行審美欣賞的基礎(chǔ)，植物的各個器官都可各異、莖的形態(tài)(如攀緣、挺拔)、以及整體的株型姿態(tài)(如優(yōu)美、緊湊)等都是構(gòu)8.園藝生產(chǎn)對環(huán)境的影響包括()A.土壤改良B.水資源消耗C.農(nóng)藥化肥污染D.生物多樣性保護E.溫室氣體排放的灌溉會導(dǎo)致水資源消耗(B)。過量或不合理使用農(nóng)藥化肥會造成土壤、水源和空氣的污染，并可能影響非靶標(biāo)生物(C)。大規(guī)模單一品種種植可能降低生物多樣性(E是負面影響，D是期望效果)。土壤改良(A)是園藝生產(chǎn)中可持續(xù)發(fā)展的積極措施，不屬于負面影響。溫室氣體排放(E)與設(shè)施園藝(如溫室)的能源消耗有9.園藝產(chǎn)品的貯藏保鮮方法主要有()A.低溫貯藏B.氣調(diào)貯藏C.化學(xué)防腐D.通風(fēng)貯藏E.輻射處理藏通過降低溫度減緩酶活性和微生物生長，是常用方法(A)。氣調(diào)貯藏通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中的氣體成分(如降低氧氣濃度、提高二氧化碳濃度)來抑制呼吸作用和微生物活動(B)?；瘜W(xué)防腐使用化學(xué)藥劑抑制微生物生長(C)。通風(fēng)貯藏通過空氣流通10.園藝學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系是()(包括市場學(xué)、營銷學(xué)等)關(guān)系密切(E)。11.園藝植物的營養(yǎng)器官包括()B.莖C.葉D.花12.園藝植物的生殖方式包括()A.有性生殖E.孤雌生殖13.果園管理中常用的修剪方法包括()A.短截C.回縮D.抹芽E.拉枝一部分)、回縮(剪去多年生枝條的一部分)、抹芽(去除不定芽)、拉枝(調(diào)整枝14.花卉無性繁殖常用的方法有()A.捍插B.壓條C.分株D.嫁接E.種子繁殖方法包括捍插(用枝條、葉片、芽等插入基質(zhì))、壓條(將枝條壓入土中生根)、分株(將根莖分切成若干部分，每部分能生長成新植株)、嫁接(將一個植株的芽或枝(接穗)嫁接到另一個植株上)。種子繁殖是有性繁殖的方式。15.影響園藝植物生長的環(huán)境因素主要有()A.光照B.溫度C.水分D.空氣素。非生物因素(環(huán)境因子)有光、溫、水、氣(空氣中的成分)、土壤(包括土壤16.園藝產(chǎn)品的質(zhì)量評價指標(biāo)包括()A.大小B.形狀C.顏色D.香氣E.硬度17.園林綠化中的作用的花卉主要有()A.供觀賞B.裝飾環(huán)境D.涵養(yǎng)水源花卉可以通過其色彩、形態(tài)、香氣等吸引人們的注意力，起到供觀賞、裝飾環(huán)境、點綴空間、遮擋視線等作用。涵養(yǎng)水源和凈化空氣主要是綠植(如樹木、灌木)的作18.園藝生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展措施包括()A.節(jié)約用水B.合理施肥C.生物防治D.抗病育種E.適量采收解析：園藝生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展旨在實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。采取的可持續(xù)發(fā)展措施包括：節(jié)約用水，提高水資源利用效率(A);合理施肥，減少化肥施用，提倡使用有機肥(B);生物防治，利用天敵或生物農(nóng)藥控制病蟲害(C);抗病育種，培育抗病品種，減少農(nóng)藥使用(D);適量采收，避免過度采摘損害植株，保證來年產(chǎn)量和品質(zhì)(E)。這些措施有助于減少環(huán)境污染，保護資源，實現(xiàn)園19.園藝學(xué)導(dǎo)論課程的內(nèi)容通常涵蓋()A.園藝學(xué)概述B.觀賞植物學(xué)C.果樹學(xué)D.蔬菜學(xué)E.園藝產(chǎn)品采后學(xué)知識和發(fā)展現(xiàn)狀。其內(nèi)容通常涵蓋園藝學(xué)概述(學(xué)科范疇、發(fā)展歷史等)、觀賞植物學(xué)(主要觀賞植物的分類、特征、栽培等)、果樹學(xué)(主要果樹的生長發(fā)育、栽培管理、育種等)、蔬菜學(xué)(主要蔬菜的栽培技術(shù)、育種等)以及園藝產(chǎn)品采后學(xué)(產(chǎn)品的貯藏、保鮮、加工等基礎(chǔ)知識)。這些內(nèi)容構(gòu)成了園藝學(xué)的基礎(chǔ)知識體系。20.園藝植物的生命活動包括()A.光合作用B.呼吸作用C.蒸騰作用D.吸收作用E.營養(yǎng)生長光合作用是制造有機物的過程(A),呼吸作用是分解有機物釋放能量的過程(B),蒸騰作用是水分從植物體內(nèi)散失到大氣中的過程(C),吸收作用是根系吸收水分和養(yǎng)分的過過程(D),營養(yǎng)生長是指植物體營養(yǎng)器官(根、莖、葉)的生長發(fā)育過程(E)。這些都是植物正常生命活動的重要組成部分。三、判斷題1.園藝學(xué)只研究果樹的栽培和育種。()解析：園藝學(xué)的研究對象非常廣泛，不僅包括果樹，還包括蔬菜、觀賞植物(花卉、草坪、觀賞樹木等)、以及食用菌等。因此，說園藝學(xué)只研究果樹的栽培和育種是不2.所有植物的生長都必須經(jīng)過開花和結(jié)果的階段。()解析：植物的生長發(fā)育周期分為營養(yǎng)生長和生殖生長兩個階段。并非所有植物都會開花結(jié)果。例如，一些觀賞植物主要以觀葉、觀莖、觀果(如觀賞辣椒)為目的，其開花結(jié)果并非主要觀賞點。此外，還有一些植物如竹子、香蕉等是通過地下莖或隱芽進3.捍插繁殖屬于無性繁殖，因此后代遺傳性狀與母本完全一致。()插繁殖就是將植物的枝條、葉片、芽等插入基質(zhì)中，使其生根發(fā)芽形成新植株。由于后代直接來源于母本的營養(yǎng)器官，其遺傳物質(zhì)與母本完全相同，因此后代遺傳性狀與4.園藝產(chǎn)品的采后處理主要是為了提高產(chǎn)品的商品價值。()解析：園藝產(chǎn)品的采后處理確實與提高商品價值有關(guān)，例如通過分級、包裝改善外觀。但更重要的目的是為了延長產(chǎn)品的貯藏期，保持或提高產(chǎn)品的品質(zhì)(如硬度、風(fēng)味、營養(yǎng)含量等),減少損耗，保障供應(yīng)。因此，僅僅說是為了提高商品價值是不全5.園林綠化只能美化環(huán)境，對生態(tài)環(huán)境沒有其他作用。()用。例如，植物可以通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，凈化空氣；可以吸收和吸附空氣中的有害氣體和粉塵；可以降低噪音；可以調(diào)節(jié)微氣候(如降溫增濕);可以提供棲息地，有助于保護生物多樣性。因此，說園林綠化對生態(tài)環(huán)境沒有其他作用6.肥料對植物的生長發(fā)育沒有壞處，越多越好。()解析：肥料是植物生長必需的營養(yǎng)物質(zhì)來源，合理施用肥料對植物的生長發(fā)育非常有益。但是，任何物質(zhì)過量都可能產(chǎn)生毒害作用。過量施用肥料會導(dǎo)致“燒苗”,破壞土壤結(jié)構(gòu)，污染環(huán)境，甚至可能對人體健康造成危害。因此，肥料并非越多越好，必7.園藝學(xué)與現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展沒有直接關(guān)系。()解析：現(xiàn)代生物技術(shù)(如基因工程、分子標(biāo)記、細胞工程等)為園藝學(xué)的發(fā)展提供了強大的技術(shù)支撐。在育種、栽培管理、病蟲害防治、采后處理等各個方面，現(xiàn)代生物技術(shù)都得到了廣泛應(yīng)用，并取得了顯著成效。例如，利用基因工程培育抗病、抗耐逆的園藝新品種；利用分子標(biāo)記輔助育種提高育種效率；利用生物技術(shù)手段進行植8.觀賞植物主要是為了滿足人們的觀賞需求，不具備其他生態(tài)功能。()解析：雖然觀賞植物的主要用途是滿足人們的審美需求，但許多觀賞植物也具備一定的生態(tài)功能。例如，城市中的行道樹、公園里的樹木和灌木可以吸收二氧化碳、釋放氧氣、凈化空氣、滯塵降噪、涵養(yǎng)水源、防風(fēng)固沙等。一些地被植物和草坪也能起到覆蓋裸露土壤、防止揚塵和水土流失的作用。因此，說觀賞植物不具備其他生態(tài)功能9.園藝產(chǎn)品的貯藏保鮮技術(shù)主要是為了減少農(nóng)民的收入損失。()品的品質(zhì)，減少采后損耗，保證市場供應(yīng)的穩(wěn)定性。雖然這確實有助于農(nóng)民減少因產(chǎn)品腐爛變質(zhì)而造成的收入損失，但更深層次的意義在于保障消費者的利益，提高產(chǎn)品的整體利用效率，促進園藝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。僅僅說是為了減少農(nóng)民收入損失過于片10.園藝學(xué)是一門古老的學(xué)科，與現(xiàn)代科技發(fā)展無關(guān)。()水果、花卉的栽培和利用。然而，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，尤其是現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、工程技術(shù)等的進步，園藝學(xué)也與時俱進，不斷吸收新的知識和技術(shù)，形成答案：園藝學(xué)的研究對象主要包括觀賞植物、果樹、蔬菜以及食用菌等。其主要特點是經(jīng)濟價值高、種類繁多、遺傳多樣性豐富、對環(huán)境條件要求較高、栽培管理技術(shù)復(fù)雜多2.簡述影響園藝植物光合作用的主要環(huán)境因答案：影響園藝植物光合作用的主要環(huán)境因素包括光照強度和成分、溫度、二氧化碳濃度、水分狀況以及土壤養(yǎng)分等。適宜的光照是光合作用進行的必要條件；溫度影響光合作用相關(guān)酶的活性；二氧化碳是光合作用的原料；水分脅迫會限制光合作用的進行；土壤養(yǎng)分狀況則影響植物體內(nèi)光合產(chǎn)物的合成和運輸。3.簡述無性繁殖在園藝生產(chǎn)中的意義。答案：無性繁殖在園藝生產(chǎn)中具有重要意義；可以快速繁殖大量遺傳性狀一致的優(yōu)質(zhì)種苗，保證品種純度；繁殖系數(shù)高，適合大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)；對于某些不產(chǎn)生種子或種子發(fā)芽率低、生活力弱的植物，是主要的繁殖途徑；便于快速推廣優(yōu)良品種。4.簡述園藝產(chǎn)品采后處理的主要目