PAGE酒店新消防制度一、總則1.目的本制度旨在加強(qiáng)酒店消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，確保酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行。2.適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公區(qū)域、附屬設(shè)施及員工宿舍等。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》、《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、消防安全責(zé)任1.酒店消防安全責(zé)任人酒店總經(jīng)理為消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)酒店的消防安全工作，履行下列職責(zé)：貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況；將消防工作與酒店的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃；為本酒店的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障；確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題；根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專(zhuān)職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)；組織制定符合本酒店實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。2.各部門(mén)消防安全責(zé)任人各部門(mén)負(fù)責(zé)人為本部門(mén)消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門(mén)的消防安全工作，履行下列職責(zé)：組織實(shí)施本部門(mén)的消防安全管理工作計(jì)劃；組織人員開(kāi)展消防安全教育和培訓(xùn)，制定消防安全制度，落實(shí)消防安全措施；定期開(kāi)展本部門(mén)的防火檢查、巡查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；督促本部門(mén)員工遵守消防安全規(guī)定，保障疏散通道、安全出口暢通；配合酒店消防管理部門(mén)做好火災(zāi)事故的調(diào)查處理工作，協(xié)助制定火災(zāi)整改措施。3.員工消防安全職責(zé)嚴(yán)格遵守酒店的消防安全制度和操作規(guī)程，不違規(guī)作業(yè)；接受消防安全教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的消防安全知識(shí)，提高消防安全技能，增強(qiáng)火災(zāi)預(yù)防和應(yīng)急處置能力；發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或不安全因素，立即向本部門(mén)負(fù)責(zé)人報(bào)告；熟悉本工作區(qū)域的消防設(shè)施、器材位置及使用方法，會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)組織人員疏散；發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)服從現(xiàn)場(chǎng)指揮，積極參加撲救火災(zāi)、疏散人員等工作。三、消防安全管理措施1.消防設(shè)施與器材管理酒店應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防設(shè)施和器材完好有效。消防設(shè)施和器材應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，建立檔案，記錄其配置、使用、維護(hù)、更換等情況。消防設(shè)施和器材不得隨意挪用、損壞或埋壓、圈占、遮擋，嚴(yán)禁在消防設(shè)施和器材周?chē)逊烹s物。對(duì)消防設(shè)施和器材進(jìn)行定期巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。如發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施和器材損壞或故障，應(yīng)立即報(bào)告并安排維修或更換。2.火災(zāi)預(yù)防措施加強(qiáng)對(duì)火源、電源、氣源的管理，嚴(yán)禁在酒店內(nèi)違規(guī)使用明火、私拉亂接電線(xiàn)、違規(guī)使用大功率電器等?？头?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，可在客房?jī)?nèi)設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)識(shí)，并告知賓客相關(guān)規(guī)定。餐廳、廚房等區(qū)域應(yīng)嚴(yán)格遵守用火、用電、用氣安全規(guī)定，操作人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。廚房應(yīng)配備滅火設(shè)備，定期清理油煙管道。會(huì)議室、娛樂(lè)場(chǎng)所等人員密集區(qū)域應(yīng)保持疏散通道暢通，嚴(yán)禁在疏散通道內(nèi)堆放物品。加強(qiáng)對(duì)易燃易爆物品的管理，如酒精、汽油等，應(yīng)按照規(guī)定存放在專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)，并嚴(yán)格控制使用量。定期對(duì)酒店進(jìn)行防火檢查，重點(diǎn)檢查消防設(shè)施、器材、疏散通道、安全出口等是否符合要求，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除火災(zāi)隱患。檢查應(yīng)做好記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限。3.電氣安全管理酒店應(yīng)建立健全電氣安全管理制度，定期對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保電氣設(shè)備安全運(yùn)行。電氣設(shè)備的安裝、維修應(yīng)由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行，嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員擅自操作。對(duì)電氣線(xiàn)路應(yīng)定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損等問(wèn)題應(yīng)及時(shí)更換。嚴(yán)禁私拉亂接電線(xiàn)，嚴(yán)禁使用不合格的電氣產(chǎn)品。酒店應(yīng)安裝漏電保護(hù)裝置，對(duì)易發(fā)生火災(zāi)的部位應(yīng)設(shè)置電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)電氣設(shè)備運(yùn)行情況。4.易燃易爆物品管理酒店內(nèi)如需使用易燃易爆物品，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。易燃易爆物品應(yīng)存放在專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)或儲(chǔ)存柜內(nèi)，保持通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離火源、熱源和電源。儲(chǔ)存易燃易爆物品的倉(cāng)庫(kù)或儲(chǔ)存柜應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)，配備相應(yīng)的消防器材。使用易燃易爆物品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保安全。使用完畢后，應(yīng)及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，將剩余物品妥善存放。四、消防宣傳與培訓(xùn)1.消防宣傳酒店應(yīng)通過(guò)多種形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，如在酒店內(nèi)設(shè)置消防宣傳欄、張貼消防標(biāo)語(yǔ)、播放消防宣傳片等，向賓客和員工宣傳消防安全知識(shí)。在客房?jī)?nèi)放置消防安全提示卡，并在辦理入住手續(xù)時(shí)向賓客介紹酒店的消防安全規(guī)定和注意事項(xiàng)。利用酒店內(nèi)部的廣播、電視等媒體，定期播放消防安全知識(shí)和消防工作動(dòng)態(tài)，提高員工和賓客的消防安全意識(shí)。2.消防培訓(xùn)酒店應(yīng)定期組織員工參加消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括消防法律法規(guī)、消防安全知識(shí)、消防設(shè)施器材的使用方法、火災(zāi)事故案例分析等。新員工入職時(shí)應(yīng)進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。培訓(xùn)時(shí)間不得少于[X]小時(shí)。根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)，對(duì)員工進(jìn)行針對(duì)性的消防安全培訓(xùn)，如客房服務(wù)員應(yīng)掌握火災(zāi)報(bào)警、疏散引導(dǎo)等技能，餐廳廚師應(yīng)掌握廚房火災(zāi)撲救方法等。定期組織消防演練，檢驗(yàn)和提高酒店員工的火災(zāi)應(yīng)急處置能力。演練內(nèi)容包括火災(zāi)報(bào)警、疏散逃生、滅火操作等，演練結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。五、火災(zāi)應(yīng)急處置1.火災(zāi)報(bào)警酒店員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打酒店內(nèi)部報(bào)警電話(huà)[電話(huà)號(hào)碼]，向消防控制中心報(bào)告火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)等情況。同時(shí)，應(yīng)大聲呼喊，引導(dǎo)附近人員疏散，并利用附近的消防器材進(jìn)行初期火災(zāi)撲救。消防控制中心接到報(bào)警后應(yīng)立即通知酒店消防安全責(zé)任人及各部門(mén)負(fù)責(zé)人，并撥打“119”火警電話(huà)報(bào)警，報(bào)告火災(zāi)情況。2.疏散引導(dǎo)各部門(mén)負(fù)責(zé)人接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)立即組織本部門(mén)員工按照預(yù)定的疏散預(yù)案進(jìn)行疏散引導(dǎo)。疏散引導(dǎo)人員應(yīng)熟悉疏散通道和安全出口位置，使用擴(kuò)音器、手電筒等工具，引導(dǎo)賓客和員工迅速、有序地疏散到安全區(qū)域。在疏散過(guò)程中，應(yīng)注意照顧老、弱、病、殘等特殊賓客，確保所有人員安全疏散到位。3.滅火撲救酒店義務(wù)消防隊(duì)接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，按照“先控制、后消滅”的原則進(jìn)行滅火撲救。滅火人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)類(lèi)型選擇合適的滅火器材進(jìn)行滅火，如撲救固體火災(zāi)可使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器等；撲救液體火災(zāi)可使用泡沫滅火器等。在滅火過(guò)程中，應(yīng)注意自身安全，避免吸入有毒煙霧，防止火勢(shì)蔓延。4.火災(zāi)事故調(diào)查與處理火災(zāi)事故發(fā)生后，酒店應(yīng)積極配合消防部門(mén)進(jìn)行火災(zāi)事故調(diào)查，提供相關(guān)證據(jù)和資料。對(duì)火災(zāi)事故原因進(jìn)行調(diào)查分析，查明火災(zāi)發(fā)生的