中藥飲片鑒別培訓試題及答案

一、選擇題1.中藥飲片性狀鑒別的核心依據(jù)是（）[單選題]*A.氣味與顏色B.顯微特征與化學成分C.形狀、大小、色澤、質(zhì)地、斷面特征D.產(chǎn)地與采收季節(jié)答案：C解析：性狀鑒別主要通過感官觀察飲片的外觀特征，包括形狀、大小、色澤、質(zhì)地及斷面等，這些是傳統(tǒng)鑒別的基礎。2.以下哪種飲片斷面可見“朱砂點”特征？（）[單選題]*A.黃芪B.蒼術C.當歸D.甘草答案：B解析：蒼術斷面散在橙黃色或棕紅色油室，俗稱“朱砂點”，是其鑒別要點之一。3.黃芩飲片表面發(fā)綠，可能的原因是（）[單選題]*A.霉變B.加工時蒸制過度C.有效成分黃芩苷水解D.貯藏受潮答案：C解析：黃芩苷水解后生成黃芩素，在酶作用下氧化變綠，提示質(zhì)量下降。4.多選：中藥飲片摻偽常見手段包括（）[多選題]*A.染色增重B.摻雜非藥用部位C.以次充好D.熏硫漂白E.全部使用野生藥材答案：ABCD解析：摻偽手段多樣，但野生藥材并非摻偽行為，E選項不符合題意。5.鑒別西紅花與紅花時，關鍵區(qū)別點是（）[單選題]*A.氣味B.水浸液顏色C.顯微特征D.價格差異答案：B解析：西紅花水浸液呈金黃色，紅花為橙紅色；二者顯微特征雖不同，但水試法更快捷。6.以下飲片中，具有“羅盤紋”斷面特征的是（）[單選題]*A.商陸B(tài).人參C.三七D.川芎答案：A解析：商陸橫切面有多輪同心環(huán)紋，形似羅盤，是其典型鑒別特征。7.多選：烏梢蛇飲片真?zhèn)舞b別要點包括（）[多選題]*A.背部鱗片行數(shù)B.腹鱗形狀C.氣味D.骨骼顯微特征E.價格答案：ABD解析：烏梢蛇背部鱗片為偶數(shù)行，腹鱗窄長，骨骼顯微結(jié)構特異，氣味和價格非科學依據(jù)。8.半夏與水半夏的主要區(qū)別在于（）[單選題]*A.塊莖形狀B.表面顏色C.頂端莖痕特征D.產(chǎn)地答案：C解析：半夏頂端莖痕凹陷明顯，水半夏莖痕淺平或凸起，形狀差異顯著。9.多選：影響中藥飲片顏色的因素包括（）[多選題]*A.加工方法B.貯藏時間C.光照條件D.產(chǎn)地土壤E.全部正確答案：E解析：顏色受加工、貯藏、環(huán)境及產(chǎn)地多重因素影響。10.以“金井玉欄”為鑒別特征的飲片是（）[單選題]*A.黃芪B.黃連C.黃芩D.黃柏答案：A解析：黃芪橫切面皮部黃白色（玉欄），木部淡黃色（金井），形成鮮明對比。11.多選：可通過水試法鑒別的飲片有（）[多選題]*A.秦皮B.蘇木C.沉香D.茯苓E.石膏答案：ABC解析：秦皮水浸液顯藍色熒光，蘇木水液變紅，沉香有油滴析出；茯苓和石膏水試無特異性。12.牡丹皮飲片內(nèi)表面常見（）[單選題]*A.網(wǎng)狀紋理B.白色結(jié)晶C.紫色斑點D.黑色焦痕答案：B解析：牡丹皮內(nèi)表面常析出白色牡丹酚結(jié)晶，為有效成分之一。13.以下哪種現(xiàn)象提示飲片可能熏硫過度？（）[單選題]*A.斷面油潤B.酸味刺鼻C.質(zhì)地堅硬D.色澤暗淡答案：B解析：二氧化硫殘留會產(chǎn)生刺激性酸味，過度熏硫影響安全性。14.多選：正品天麻的鑒別特征包括（）[多選題]*A.鸚哥嘴B.圓臍痕C.斷面角質(zhì)樣D.味苦E.表面有環(huán)紋答案：ABCE解析：天麻具鸚哥嘴（芽苞）、圓臍狀疤痕（退化須根痕），斷面半透明，環(huán)紋明顯；味甘而非苦。15.黃柏飲片斷面顏色應為（）[單選題]*A.深黃色B.棕紅色C.灰白色D.紫黑色答案：A解析：黃柏含小檗堿等成分，斷面深黃色為質(zhì)優(yōu)表現(xiàn)。16.多選：顯微鑒別可用于區(qū)分（）[多選題]*A.山藥與天花粉B.人參與西洋參C.川貝母與浙貝母D.金銀花與山銀花E.全部正確答案：E解析：顯微特征（淀粉粒、導管、石細胞等）對近緣品種鑒別均具價值。17.當歸飲片油室分布的主要部位是（）[單選題]*A.皮層B.韌皮部C.木質(zhì)部D.髓部答案：B解析：當歸韌皮部散在多數(shù)分泌腔（油室），含揮發(fā)油成分。18.多選：中藥飲片質(zhì)量控制標準