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文檔簡介
1、糖尿病飲食管理掌的法則,康復(fù)科方利榮,1,交流ppt學(xué)習(xí),聯(lián)合國糖尿病日,全身是世界糖尿病日,世界衛(wèi)生組織和國際糖尿病聯(lián)盟于1991年共同發(fā)起的,旨在引起全世界對糖尿病的警惕和覺醒。2006年末,聯(lián)合國從2007年開始將“世界糖尿病日”列為“聯(lián)合國糖尿病日”,將官方改名、專家、學(xué)術(shù)行為列為各國政府的行為,以加強各國政府和社會各界對糖尿病的控制,減少糖尿病的危害。2014年11月14日是以“健康的飲食和糖尿病”為主題的第八個“聯(lián)合國糖尿病日”。2、學(xué)習(xí)溝通PPT,飲食治療的目的,達到和保持理想體重合理的營養(yǎng)選擇,調(diào)節(jié)血糖和血脂水平,滿足個人飲食和能量要求,滿足懷孕等特殊需要,減少治療并發(fā)癥的發(fā)生
2、,飲食治療是糖尿病最基本的治療方法,3、學(xué)習(xí)溝通PPT,飲食金字塔,4,5,學(xué)習(xí)交換ppt,糖尿病飲食管理掌法,1。碳水化合物:一拳。根據(jù)自己的拳頭大小,可以選擇饅頭、包子、大米等所需的主食(碳水化合物需求)。一天的水果需要量相當于一拳大小。250-300g/日,主食,6,學(xué)習(xí)通訊PPT,碳水化合物,單糖,葡萄糖,果糖,果糖,主食以碳水化合物(碳水化合物)為基礎(chǔ),雙糖,蔗糖,乳糖,乳糖,糖零食是的,但是要注意的是:喝粥同時吃很多蔬菜等血糖水平低的食物;選擇減緩碳水化合物吸收的藥物。例如,皮卡平一次少喝一點,8,學(xué)交換ppt,糖尿病患者吃水果,水果口感好,可以補充維生素、酸、無機物多的患者選擇水
3、果,但在時機和血糖控制順利的時候(飯后2小時血糖低于10.0mmol/L),HbA1c水果的熱量要放在每日總熱量中,選擇時要減去相應(yīng)碳水化合物的量。吃水果可以預(yù)防血糖水平不高,低血糖癥,9,學(xué)習(xí)溝通PPT,13,10,學(xué)習(xí)溝通PPT,糖尿病飲食管理掌紋法,3。蔬菜:抓住雙手。兩只手能抓的食物量(一袋)相當于500克,每天吃500至1000克蔬菜就能滿足需求。500-1000g,每天至少2個,11個,學(xué)習(xí)通訊PPT,一些經(jīng)常吃的蔬菜:12,學(xué)習(xí)通訊PPT,13,學(xué)習(xí)通訊PPT,增加適量膳食纖維的攝入,膳食纖維的功效:血糖,吸收血脂蛋白質(zhì):一個手掌。50克蛋白質(zhì)相當于手掌大小、小指厚度的一塊。每天
4、吃50100克蛋白質(zhì)可以滿足一天的需求。例如牛肉羊肉、雞肉、鴨肉、魚等,50g,每天手掌,15,學(xué)習(xí)交換PPT,16,學(xué)習(xí)交換PPT,推薦食品:內(nèi)臟,脂肪,17,學(xué)習(xí)交換PPT,糖尿病脂肪:拇指尖。要限制脂肪(黃油)的攝取,每天只要有拇指尖(第1節(jié))就足夠了。學(xué)習(xí)一天大拇指尖,18,溝通PPT,脂肪族,脂肪味道,過多攝取脂肪與心臟,腦血管疾病有關(guān),增加胰島素抵抗,降低胰島素敏感性,使動物性脂肪脂肪脂肪,豬油等提高血糖。植物脂肪:花生、甜瓜、核桃、芝麻醬、各種豆類等堅果類食品。19,學(xué)習(xí)交換PPT,脂肪族,20,學(xué)習(xí)交換PPT,血糖控制不良者不要喝酒。血糖控制好的人喝酒要制定嚴格的飲食計劃。每周12次,禁忌時,一次啤酒200375毫升(一杯玻璃杯或一罐I罐)或100毫升葡萄酒。糖尿病患者飲酒,21,學(xué)習(xí)交流PPT,
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