1、生產(chǎn)與運作管理,上海交通大學(xué)管理學(xué)院,任建標(biāo),課程安排,課程介紹9:00am-9:20am 個人介紹 培訓(xùn)目標(biāo) 培訓(xùn)方式 專題1：生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略9:20am-12:00am 生產(chǎn)與運作管理介紹 生產(chǎn)與運作管理的基本結(jié)構(gòu) 運作戰(zhàn)略及其定位 生產(chǎn)與運作管理案例1:30pm-3:50pm 案例討論：香港Unicon公司 運營有效性與戰(zhàn)略 課程總結(jié)與反饋 3:50pm-4:00pm,個人介紹,姓名 背景 (教育, 工作經(jīng)歷) 目前職位/工作 項目與研究興趣 對研修課程的期望,目標(biāo),利用生產(chǎn)系統(tǒng)的內(nèi)在趨勢（而不是對抗它們） 著重于對最終結(jié)果影響最大的問題進行分析 銜接日常的操作細(xì)節(jié)到企業(yè)戰(zhàn)略 制定生產(chǎn)與

2、運作控制的各種方法 把握世界級企業(yè)生產(chǎn)與運作創(chuàng)新的趨勢 測定合適的標(biāo)準(zhǔn)來保證正確的行為 S&S （Survive and Smile）,方式,游戲參與 案例分析 錄像講解 共同探討 理論提升 業(yè)界應(yīng)用,企業(yè)界實務(wù)+需求分析+理論模型,墨西哥梯子公司,一家處于市場領(lǐng)先地位的墨西哥制造商決定重新調(diào)整生產(chǎn)鋁合金梯子的生產(chǎn)流程。 根據(jù)它所采用的銷售和會計模型，這家公司原來在每架梯子上可賺45美元。 生產(chǎn)流程再造后，每架梯子能賺82美元。當(dāng)這家公司終止原來的會計系統(tǒng)，采用作業(yè)成本核算系統(tǒng)時，發(fā)現(xiàn)自己因官司而為梯子支付的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過其他的產(chǎn)品。 在最后清算了所有的訴訟費用和賠償費用后，發(fā)現(xiàn)事實上自己在每架

3、梯子上損失了10美元。,怎么辦？,你可以采取的辦法有哪些：,討論方案,放棄鋁合金梯子的生意,打官司不賠錢,降低成本出效益,加大營銷力度,通過創(chuàng)造性的金融方法和法律技巧，這家公司 開始向顧客提供免費的事故保險金，而成本僅 僅是每架梯子不到兩美元。 與此同時，公司以每年支付一筆固定費用的方 式，將所有與賠償、訴訟和投訴有關(guān)的事情交 給別人去處理。,解決方案,思考,通過更好地明確真正的風(fēng)險和機會所在，建立可行的業(yè)務(wù)模式比單純地開發(fā)新產(chǎn)品和服務(wù)能夠創(chuàng)造出更多的價值。 任何企業(yè)在為自己的產(chǎn)品、服務(wù)和所在的市場建立一種模型的時候，它們所采用的方式對其風(fēng)險管理和價值創(chuàng)造的能力將起決定性作用。 如果把精力都花

4、在設(shè)計新的梯子的模型和模擬新的生產(chǎn)過程，那就大錯特錯了。相反，公司應(yīng)該建立的是關(guān)于整個業(yè)務(wù)的運作和銷售的模式。,生產(chǎn)與運作管理,生產(chǎn)與運作管理是指與生產(chǎn)產(chǎn)品和（或）提供 服務(wù)直接相關(guān)的活動的管理,組織,人力資源,運作在組織中的位置,價值增加,為什么要學(xué)習(xí)運營管理,運營管理活動在所有的企業(yè)組織中居于核心 35%或更多的工作與運營管理有關(guān)（如顧客服 務(wù)、質(zhì)量保證、生產(chǎn)計劃與控制、工作設(shè)計、庫存管理等等） 企業(yè)其他方面活動都與運營管理有關(guān) 運營管理是一門管理科學(xué),業(yè)務(wù)范式的變化,大量的外協(xié)外包,大規(guī)模定制 短的生命周期,物料成本上漲,競爭加劇,生產(chǎn)與運作: 怎么辦?,生產(chǎn)優(yōu)化：世界級企業(yè)精益化的科學(xué)

5、,世界級企業(yè)獲利的 三個主要要求,庫存投資,目標(biāo)的沖突,原理1：世界級企業(yè)的精益化要求同時實現(xiàn) 最大的客戶服務(wù) 高效的工廠運作 最小的庫存投資,職能依賴,生產(chǎn)/運作,營銷,財務(wù),職能部門間需要傳輸?shù)男畔?從市場到生產(chǎn),從生產(chǎn)到市場,從財務(wù)和會計到生產(chǎn),從生產(chǎn)到財務(wù)和會計,各列舉六項,運作管理的框架,設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)本身 確定產(chǎn)品和服務(wù)的功能、性質(zhì)、形狀和成分的活動 設(shè)計生產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)的過程 生產(chǎn)和服務(wù)過程的組織,設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù),網(wǎng)絡(luò)設(shè)計,技術(shù)裝備,設(shè)施布置,工作設(shè)計,產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計,產(chǎn)品概念,篩選,初步設(shè)計,評價和改進,成型實施,設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù),產(chǎn)品和服務(wù)過程的設(shè)計,廠址選擇 確定生產(chǎn)能力 工

6、藝技術(shù)裝備 廠區(qū)布置 設(shè)施布置 工作設(shè)計,計劃與控制,計劃與控制 協(xié)調(diào)供應(yīng)與 需求的活動,產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng) 運營資源,對產(chǎn)品和服務(wù) 的需求 客戶,供需協(xié)調(diào),制造or服務(wù)？,主要區(qū)別,消費者接觸程度,投入的一致性,工作的勞動含量,產(chǎn)出的一致性,生產(chǎn)率測量,質(zhì)量保證,These differences are beginning to fade,in many cases,使命/戰(zhàn)略/策略,How does mission, strategies and tactics relate to decision making and distinctive competencies?,Strategy,

7、Tactics,Mission,使命-戰(zhàn)略-策略,Mission 使命 The reason for existence for an organization 組織存在的原因 Mission Statement 使命的陳述 A clear statement of purpose 清晰的存在聲明 Strategy 戰(zhàn)略 A plan for achieving organizational goals 為實現(xiàn)組織目標(biāo)而制定的計劃 Tactics 策略 The actions taken to accomplish strategies 用來完成戰(zhàn)略的方法和措施,Schroeder、Ander

8、son、Cleverland（1986)定義為四個組成部分：宗旨、特有能力、目標(biāo)和策略。這四部分有助于確定運作應(yīng)該完成哪些目標(biāo)和如何達(dá)到這些目標(biāo)。最終的戰(zhàn)略應(yīng)能幫助指導(dǎo)運作各部分的決策。 Hayes、Wheelwright(1984)定義為一種在運作決策中應(yīng)一致遵從的模式。這些決策一致性越好，它們支持企業(yè)戰(zhàn)略的程度就越高、越好。 Hill（1989)指出了應(yīng)怎樣連接運作決策和市場戰(zhàn)略。強調(diào)運作要滿足客戶需求。然后根據(jù)客戶的需求來制定質(zhì)量、工藝過程、能力、存貨以及勞動力的決策。,運作戰(zhàn)略,資料來源：Journal of Operations Management, Schroeder etc,運

9、作戰(zhàn)略模型,公司和企業(yè)戰(zhàn)略,外部分析,內(nèi)部分析,戰(zhàn)術(shù)決策,宗旨,特有能力,目標(biāo),政策,結(jié)果,運作戰(zhàn)略,在制定運作戰(zhàn)略和企業(yè)戰(zhàn)略時企業(yè)都要對企業(yè)的內(nèi)部 環(huán)境和外部環(huán)境進行詳細(xì)準(zhǔn)確地分析,環(huán)境分析,內(nèi)部環(huán)境,外部環(huán)境,？,運作宗旨是與公司戰(zhàn)略相關(guān)的運作職能的目的，運作宗旨應(yīng)說明運作目標(biāo)的優(yōu)先順序,運作宗旨,運作目標(biāo)有哪些呢？,Q,C,S,F,T,Anything else? 還有什么？ D、E。,運作的特有能力是指在競爭中某一方面運作特別突出,特有能力,說說你熟悉的公司的特有運作能力,就運作目標(biāo),就運作資源,運作策略規(guī)定了企業(yè)如何才能達(dá)到運作的目標(biāo),運作策略,我們應(yīng)該在哪些決策領(lǐng)域中全面制定運作策略呢？,說說你所熟悉的公司的運作策略。,Toolbox,質(zhì)量,工藝,生產(chǎn)能力,庫存,勞動力,。,運作策略,運作策略,策略類型、內(nèi)容與選擇,運作戰(zhàn)略必須與企業(yè)戰(zhàn)略以及營銷、財務(wù)戰(zhàn)略結(jié)合起來,戰(zhàn)略組合方案,戰(zhàn)略組合方案,組合產(chǎn)品生命周期,企業(yè)戰(zhàn)略與生命周期各階段關(guān)鍵任務(wù),運作戰(zhàn)略與生命周期各階段關(guān)鍵任務(wù),網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟時代競爭戰(zhàn)略,舊經(jīng)濟