1、烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,1,烘焙成本核算,材料的發(fā)出的成本計算,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,2,一、【案例】,某企業(yè)2014年7月1日結(jié)存A材料100Kg，實際成本10元/Kg； 7月10日和18日分別購入該材料300Kg和200Kg，實際成本分別為12元/Kg和13元/Kg， 7月13日領(lǐng)用材180Kg， 7月27日領(lǐng)用材料270Kg。,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,3,（1）先進先出法 定義：是以先購入或制成的材料應(yīng)該先發(fā)出這樣一種材料實物流轉(zhuǎn)假設(shè)為前提，對發(fā)出材料進行計價的一種方法。 （2）后進先出法 是以后購入或制成的材料應(yīng)該先發(fā)出這樣一種材料實物流轉(zhuǎn)假設(shè)為前提，對

2、發(fā)出材料進行計價的一種方法。,第四章 存 貨,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,4,1、先進先出法 是以先購入或制成的材料應(yīng)該先發(fā)出這樣一種材料實物流轉(zhuǎn)假設(shè)為前提，對發(fā)出材料進行計價的一種方法。即：材料明細賬的登記如下,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,5,2、后進先出法 是以后購入或制成的材料應(yīng)該先發(fā)出這樣一種材料實物流轉(zhuǎn)假設(shè)為前提，對發(fā)出材料進行計價的一種方法。即：材料明細賬的登記如下,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,6,注： 市場經(jīng)濟環(huán)境下，各種商品的價格總是有所波動的，在物價上漲時，先購進的存貨其成本相對較低，而后購進的存貨成本就偏高。這樣采用先進先出法發(fā)出存貨的價值就低于市場價值，

3、產(chǎn)品銷售成本偏低，而期末存貨成本偏高。但因商品的售價是按近期市價計算，因而收入較多，銷售收入和銷售成本不符合配比原則，以此計算出來的利潤就偏高，形成虛增利潤”。 因為虛增了利潤，就會加重企業(yè)所得稅負擔(dān)以及向投資人分紅增加，從而導(dǎo)致企業(yè)現(xiàn)金流出量增加。,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,7,注： 市場經(jīng)濟環(huán)境下，各種商品的價格總是有所波動的，在物價上漲時，先購進的存貨其成本相對較低，而后購進的存貨成本就偏高。這樣按照后進先出法發(fā)出存貨的價值就高于市場價值，產(chǎn)品銷售成本偏高，而期末存貨成本偏低。但因商品的售價是按近期市價計算，因而收入較多，銷售收入和銷售成本不符合配比原則，以此計算出來的利潤就偏低

4、，形成虛減利潤”。 因為虛減了利潤，就會減輕企業(yè)所得稅負擔(dān)以及向投資人分紅減少，從而導(dǎo)致企業(yè)現(xiàn)金流出量降低。,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,8,3、月末一次加權(quán)平均法:月末先計算出材料的加權(quán)平均單價，以此為基礎(chǔ)計算本月發(fā)出材料的成本和期末結(jié)存材料成本的一種方法. 2、月末庫存材料成本=月末庫存材料的數(shù)量*材料加權(quán)平均單價,本月發(fā)出材料的成本,=,月初結(jié)存材料成本,+,本月收入材料成本,月末庫存材料成本,3、,材料加權(quán) 平均單價,=,月初結(jié)存材料實際成本+本月購進材料實際成本,月初結(jié)存材料數(shù)量+本月進貨數(shù)量,1、,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,9,1、某大型糕點廠2011年2月份的面粉收

5、發(fā)業(yè)務(wù)如下： (1)月初結(jié)存面粉50袋，單價70元； (2)2月3日，購進100袋，單價68元； (3)2月10日，生產(chǎn)車間制造蛋糕領(lǐng)用面粉30袋，單價？ (4)2月15日，購進80袋，單價75元； (5)2月20日，生產(chǎn)車間制造面包領(lǐng)用面粉40袋,單價？,加權(quán)平均單價=,月初結(jié)存材料實際成本+本月購進材料實際成本,月初結(jié)存材料數(shù)量+本月進貨數(shù)量,（50*70）+（100*68+80*75）,50+（100+80）,=,=70.87,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,10,注：三種主要方法之比較,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,11,學(xué)習(xí)任務(wù),題目：好利來公司2014年3月1日結(jié)存材料300

6、公斤，單價為10元；3月5日和3月20日分別購入材料500公斤和200公斤，單價分別為8元和l2元，款項均已付清；3月10日領(lǐng)用100公斤，3月25日領(lǐng)用200公斤,？,？,300,10,3000,5,購進,500,8,4000,800,10,領(lǐng)用,100,20,購進,200,12,2400,700,900,25,領(lǐng)用,200,700,？,？,要求：請分別采用先進先出法、后進先出法和月末一次加權(quán)平均法計算發(fā)出材料和結(jié)存材料的成本。,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,12,鞏固練習(xí)題,2014年3月份 A企業(yè)甲材料發(fā)生的有關(guān)業(yè)務(wù)如下： (1)期初結(jié)存100kg，10元，合計1000元； (2)5日購入400kg，12元； (4)20日購入50kg，13元； (5)25日發(fā)出200kg。 要求：請根據(jù)資料，按先進先出法、后進先出法和一次加權(quán)平均法計算發(fā)出材料成本。,烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,13,1、先進先出法發(fā)出材料成本計算 2、后進先出法發(fā)出材料成本計算 3、月末一次加權(quán)平均法發(fā)出材料成本計算,二、小結(jié),烘焙成本核算發(fā)出材料成本核算課件,14,2011年3月份 A企業(yè)甲材料發(fā)生的有關(guān)業(yè)務(wù)如下： (1)期初結(jié)存200kg，10元，合計2000元； (2)3日購入80kg，15元； (3)18日發(fā)出120kg； (4)21日購入50kg，12元； (