1、7.1 燃燒和滅火教學目標1、知識與技能認識燃燒條件和滅火原理；初步學會滅火器的選擇和使用；了解易燃物和易爆物的安全知識；2、過程與方法通過實驗認識探究問題方法；利用實驗學習對比在化學學習中作用；通過活動和探究，體會對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。3、情感態(tài)度價值觀認識燃燒實質及其對生活產(chǎn)生重大影響；了解火災危害與防護方法，了解逃生一般方法。重點： 燃燒條件 滅火原理難點： 利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象。教學方法： 利用活動元教學原理，設計一些活動，以突破教學的重難點儀器、藥品學生分組：小蠟燭（2支）、水、鑷子、酒精燈、燒杯、棉花、小石子、小木條、濾紙、小刀、抽濾瓶、試管、滅

2、火器。教師演示：白磷、紅磷、碳酸鈉（固體、濃溶液）、鹽酸（1:4、濃）、導管、燒杯（500 mL1只、1 000 mL3只）、銅板、吸耳球、酒精燈。教師活動學生活動設計意圖引入新課 燃燒是人類最早利用的化學反應之一，人類已有幾十萬年的利用燃燒反應的歷史。日常生活中燃燒現(xiàn)象也屢見不鮮，那么物質燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？聯(lián)想生活中的有關燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問。開門見山，引入新課。1、參與小組活動并指導學生實驗，宏觀了解學生的實驗進展。2、與同學一起討論和交流，引導學生完成實驗報告。3、組織學生交流和討論，初步得出燃燒所需要的條件?；顒优c探究一： （約8 min）1、分組實驗（1）用鑷子分別夾

3、取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。（2）用鑷子分別夾取一個蘸有水、一個沒蘸水的小棉花團，放到酒精燈的火焰上片刻。（3）分別點燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。2、完成實驗報告實驗步驟 實驗現(xiàn)象 實驗結論（1）（2）（3）3、交流與討論通過上述實驗，你能得出物質燃燒與哪些因素有關？4、活動小結燃燒需要的條件是： 。1、通過簡單的實驗，從活動中思考并悟出燃燒的條件。2、培養(yǎng)學生實驗與探究的能力。1、 教師演示實驗（1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。（2

4、）、用導管對準上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。2、引導并組織同學進行討論和交流，得出什么是燃燒的現(xiàn)象，進一步得出燃燒的條件活動與探究二：約10 min1、 觀察實驗現(xiàn)象（實物投影）2、討論與交流下列問題（1） 上述實驗中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？（2） 為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？（3） 本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？（4） 綜上所述，燃燒需要什么條件？3、活動小結：（板書）（1）、燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應（2）燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）此實驗對空氣的

5、污染較嚴重，所以老師演示給學生觀察，目的在于進一步根據(jù)實驗現(xiàn)象并在討論和交流的基礎上，由不同的實驗事實再次得出燃燒所需要的條件。培養(yǎng)學生的科學探究能力和嚴謹?shù)乃季S方式，了解對比實驗在科學探究中的重要性。1、 引導學生討論與交流。2、 指導學生進行實驗。并引導學生分析實驗現(xiàn)象，理解燃燒與滅火的關系，從而得出滅火的原理或方法。3、組織學生進行討論與交流，并對每個問題進行小結。4、演示“火場逃生方法”活動與探究三：約15 min1、 討論與交流：在日常生活中，同學們有過滅火的經(jīng)驗嗎？談談你在生活中采取的一些滅火措施。2、 組實驗：如圖點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，

6、然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象并分析原因。3、 討論與交流（1）你如何熄滅蠟燭？（2）炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？ （3）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？（4）撲滅森林火災時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？（5）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語？4、思考面對火災時如何進行滅火或逃生。引導學生從實際生活經(jīng)驗入手，了解燃燒與滅火的關系。在通過一組簡單的實驗，進一步分析得出幾種常見的滅火方法。通過討論并解釋日常生活中常見的滅火措施，理論聯(lián)系實際，進一步理解燃燒與滅火的關系，突破難點。了解火災危害與防護方法，了解逃生一般方法。演示滅火器原理活動與探究四： 約4 min閱讀教材(P127)與交流：幾種常見的滅火器原理和使用范圍讓學生初步了解滅火器的原理以及初步學會滅火器的選擇和使用。教師演示：實驗7-2：面粉爆炸實驗活動與探究五：常見易燃物和易爆物的安全知識約5 min1、觀察實驗現(xiàn)象2、學生閱讀P128-129內容。3、 討論與交流：了解生活中常見易燃物和易爆物的安全知識，認識一些與燃燒和爆炸有關的圖標。讓學生了解易燃物和易爆物的安全知識。課后