1、,第17課 端午的鴨蛋,R 八年級下冊,大家知道我們中國的三大傳統(tǒng)佳節(jié)嗎？ 是的，就是春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)。春節(jié)，是合家團圓，普天同慶；中秋是吃餅賞月，千里嬋娟；那么端午節(jié)呢？ 一提到端午節(jié)，就會讓人想到吃粽子、賽龍舟、屈原當然，還少不了咸鴨蛋。單是一枚小小的咸鴨蛋，就有讓人說不完道不盡的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中砸摸出如許滋味？ 今天，我們就隨作家汪曾祺一起去江蘇高郵，去欣賞他用飽蘸思鄉(xiāng)之情的筆觸為我們描繪的故鄉(xiāng)風俗畫吧！,新課導入,作者簡介,汪曾祺 1920-1997，江蘇高郵人。現(xiàn)代著名作家、散文字、戲劇家，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后

2、一個純粹的文人，中國最后一個士大夫?！?他的作品內容平實，文筆淡雅，寓哲理于自然，寓凄婉于幽默、寧靜淡泊、雅潔閑適而 又不無奇崛的藝術風格，語言簡約、生 動傳神，意味、情韻均在字里行間溢出， 無法轉換，難以明言。 代表作有大淖紀事邂逅集 羊舍一夕汪曾祺短篇小說選 晚飯花集等。,門楣（ ） 莧（ ）菜 腌（ ） 籍（ ）貫 囊（ ）螢映雪 車胤（ ）,mi,xin,yn,j,nng,yn,字詞注音,腌 ： 門楣： 莧菜： 籍貫： 肅然起敬： 囊螢映雪：,用鹽漬食物。,門框上的橫木。,一年生草本植物。,祖居或個人出生的地方。,肅穆地產生敬佩的態(tài)度或心情。,原是車胤用口袋裝螢火蟲來照書本，孫康利用雪

3、的反光勤奮苦學的故事。后形容刻苦攻讀。,詞語解疑,整體感知,聽課文朗讀，說說作者為什么選擇端午的鴨蛋？,端午的鴨蛋是端午家鄉(xiāng)人必吃的十二紅中必不可少的一道菜； 家鄉(xiāng)的鴨蛋聲名遠播，風味獨特； 家鄉(xiāng)的鴨蛋是孩子們端午節(jié)的“寵物”。,作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產高郵鴨蛋的？從哪些地方可以看出？,“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！?“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！”,合作探究,快速瀏覽第一自然段，說說作者家鄉(xiāng)有哪些風俗？ 第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了

4、“放黃煙子”“吃十二紅”這兩種較為獨特的風俗。,從文章的思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉寫“端午的咸鴨蛋”； 從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景；作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn)。,閱讀課文2、3段，說說高郵鴨蛋有什么特點呢？,名聲遠播 居然讓蘇南、浙江一帶的人因此對你肅然起敬 與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋 令人驚喜 切開以后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已 歷史

5、悠久 200多年前的隨園食單小菜單就有了記載 吃法多樣 除了“帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃” 色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的,請以“好一個 的高郵鴨蛋！ ”為句式說一段話來感受一下作者的贊美與自豪之情。,為何引用袁枚的腌蛋，否定北京的鴨蛋？,這部分作者介紹了掛“鴨蛋絡子”的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。 作者寫這些是將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。,默讀文章4、5、6段，說說這部分寫了什么？為什么要寫這些呢？,和外地一樣的風俗可能不一

6、樣的風俗家鄉(xiāng)特有的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋的名聲鴨蛋的特點挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼囊螢映雪的故事。,作者的行文結構有什么特點？,精讀課文,汪曾祺的散文除了在結構上閑適自由之外，語言也有特色，他曾經談到自己在語言上的追求： 平淡而有味；用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；有淡淡的幽默。 你能在課文中看出這三點來嗎？請同學們找出這些句子，仔細體會本文語言上的特色。,反復誦讀課文，品味文章語言。,平淡而有味 “端午一早，鴨蛋煮熟了有的秀氣?！?一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格。淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨和秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。 用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品

7、的地方特色 “一般都是敲破空頭”“白嘴也可以吃”等句子都帶有鮮明的地方特色。 有淡淡的幽默 “我走的地方不少我實在瞧不上。”文白夾雜讓人忍俊不禁，為文章增趣不少。,探究反思,作者花了不少不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以題目為“端午的咸鴨蛋”。,高郵的咸鴨蛋很有名，那為何本文題目不是“高郵的咸鴨蛋”呢？,作者如此津津樂道地談論家鄉(xiāng)的“咸鴨蛋”有意義嗎？,探究反思,說端午： 七種風俗閑適自由 說鴨蛋： 名聲、物色輕松幽默 說端午的鴨蛋： 鴨蛋絡子雅俗共賞,端午的鴨蛋,懷想兒時 熱愛故鄉(xiāng),結構梳理,端午的鴨蛋包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，

8、對童年生活的懷念。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韻味，只有充分感受生活中的種種快樂，才能真正體驗到生活的滋味。 文章于自然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結構地嚴謹，但在隨意之中也體現(xiàn)了構思的嚴謹與和諧。 “生活中不是沒有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。同學們讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美吧。,課堂小結,1.說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風俗并談談自己的體會。 2.同學們聯(lián)系自身，調動自己的經驗積累，介紹自己童年時代印象最深刻的事件或經歷。,作業(yè),我們不需要死讀硬記，我們需要用基本的知識來發(fā)展和增進每個學

9、習者的思考力。 列寧,一、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？,第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。七種風俗，一筆一筆寫來，絲毫不亂。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。,二、汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡

10、的句子，仔細體會本文語言上的特色。,1“平淡而有味”例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。,2“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：這一點在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。,3“有淡淡的幽默”例： “我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經滄海難為水，