1、醛的性質和應用要點：1 醛的命名及結構特點 2 醛的性質：（1）物理性質 （2）化學性質：銀鏡反應 與新制Cu(OH)2 懸濁液反應 加氫還原 制酚醛樹脂一 醛的結構及命名1 醛的結構 醛 醛基（CHO） 烴基（R）所以醛的結構可以表示為：RCHO其中若烴基為H原子或烷烴基，則該醛稱為飽和一元醛，具有分子通式：CnH2nO2 醛基的空間構型 醛基： 其中C原子采用sp2雜化，所以醛基是平面型結構，即羰基以及與羰基直接相連的原子處于同一平面【問】甲醛的空間構型是怎樣的？ 平面型3 醛的命名（1）選取含有醛基（醛基作為主鏈的一部分）的最長碳鏈作為主鏈（2）醛基參與編號，并且從醛基中的碳原子開始編號

2、（3）根據主鏈上碳原子的多少稱“某醛”例：給下列有機物命名HCHO CH3CH2CHO 甲醛 丙醛 2甲基丙醛 2乙基丙醛 2，3二甲基1，4丁二醛二 醛的性質及應用1 醛的物理性質常溫下，甲醛是具有刺激性氣味的氣體，乙醛是具有刺激性氣味的液體，它們都易溶于水。3540的甲醛水溶液稱為福爾馬林，可以作為防腐劑和消毒劑。2 化學性質：（1）銀鏡反應實驗：A 銀氨溶液的配置在潔凈的試管中加入AgNO3溶液，再向其中逐滴滴加稀氨水，直至棕色沉淀剛好消失為止【問】在滴加氨水的過程中，開始產生的棕色沉淀是什么？后來怎么又消失了呢？【學生討論】化學方程式：Ag NH3H2O AgOH NH4 棕色AgOH

3、 2 NH3H2O Ag (NH3)2OH 2H2O 氫氧化銀和氨水形成了能溶于水的配合物Ag (NH3)2OH，它的水溶液就是銀氨溶液。B 銀鏡反應向剛配置好的銀氨溶液中加入乙醛，振蕩，放入熱水浴中加熱，靜置一段時間現(xiàn)象：一段時間候，在試管壁產生一層銀鏡注意：必須用水浴加熱，并且在加熱的過程中不能振蕩試管水浴化學方程式：CH3CHO 2Ag (NH3)2OH 2Ag CH3COONH4 3NH3 H2O 【討論】銀氨溶液是一種弱氧化劑，它能把醛基氧化成羧基，這說明醛基具有一定的還原性。該反應是醛類物質的特征反應，因此可以用來檢驗醛基。【問】乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？ 丙醛（CH3CH

4、2CHO）能發(fā)生銀鏡反應嗎？若能寫出化學方程式。甲醛呢？例：1將3g某飽和一元醛與足量的銀氨溶液反應，結果析出43.2g銀。則該醛的名稱為（ ）A 甲醛 B 乙醛 C 丙醛 D 丁醛菲林試劑也是一種弱氧化劑，它也能把醛氧化成羧酸（2）與新制Cu(OH)2 懸濁液反應實驗：A 新制Cu(OH)2 懸濁液的配置在試管中加入一定量的CuSO4溶液，向其中加入過量的NaOH溶液，制得Cu(OH)2 懸濁液化學方程式：Cu2 2OH Cu(OH)2 B 與乙醛反應向新制Cu(OH)2 懸濁液加入一定量的乙醛，酒精燈直接加熱現(xiàn)象：試管中產生紅色沉淀（Cu2O）化學方程式：CH3CHO 2 Cu(OH)2

5、NaOH Cu2O CH3COONNa 3 H2O 【討論】該反應也是醛基的特征反應，也可以用來檢驗醛基?！緦W生完成】寫出丙醛與新制Cu(OH)2 懸濁液反應的化學方程式例：【過渡】醛可以由醇的催化氧化制得，你還記得這個反應嗎？那么能不能反過來由醛來制取醇呢？你覺得應該用什么方法來實現(xiàn)這一過程呢？（3）醛的加氫還原RCHO H2 Ni加熱、加壓 RCH2OH（加成反應）例：某有機物的化學式為C5H10O，它能發(fā)生銀鏡反應和加成反應。若將它與H2加成，所得產物的結構簡式可能是（ ）A （CH3）3CCH2OH B （CH3CH2）2CHOH C CH3（CH2）3CH2OH D CH3CH2C（

6、CH3）2OH（4）酚醛樹脂的合成甲醛是一種重要的化工原料，可以用來合成酚醛樹脂、脲醛樹脂、維綸等原料：甲醛、苯酚、濃鹽酸實驗裝置：教材P80實驗注意：長導管的作用：冷凝回流 要用水浴加熱受熱均勻 濃鹽酸的作用：催化劑化學方程式：濃HCl水浴nHCHO n nH2O 對方程式的理解：在濃鹽酸的作用下，甲醛中的氧原子和苯酚中羥基鄰位的兩個H原子會脫去結合成水，這樣甲醛就變成“CH2”，而苯酚則變成“ ”，這兩個結構交替連接就形成了酚醛樹脂。拓展視野：在一定條件下，還能夠形成體型酚醛樹脂，這種樹脂機械強度更大，用途更廣泛。（5）酮酮的結構可以表示位： 其中R位烴基（不能是H原子），碳原子數相同的醛

7、和酮互為同分異構體【問】飽和一元酮的分子通式是什么？分子式為C3H6O的有機物可能有的結構有哪些？羧酸的性質和應用要點：1 羧酸的命名及結構特點 2 羧酸的物理性質 3 羧酸的化學性質：（1）酸性 （2）酯化反應 （3）縮聚反應 4 重要有機物之間的相互轉化一 羧酸的結構、分類及命名1羧酸的結構特點分子中烴基（或H原子）跟羧基（COOH）相連的化合物叫做羧酸。2 常見的羧酸及命名羧酸的命名規(guī)則和醛的命名相似，其中羧基也要參與編號。例如： HCOOH CH3COOH HOOCCOOH甲酸 乙酸 乙二酸 苯甲酸 2甲基苯甲酸 鄰苯二甲酸3 羧酸的分類（1）根據羧基的數目分類一個羧基 一元羧酸 兩個

8、羧基 二元羧酸（2）根據羧基所連烴基的結構分類烴基結構中含有苯環(huán)芳香酸烴基中不含苯環(huán)脂肪酸（通常把碳原子數較多的脂肪酸叫做高級脂肪酸）二 羧酸的性質及應用1 物理性質飽和一元羧酸：碳原子數增多 熔沸點升高 水中溶解度降低 酸性減弱C1C4的羧酸能與水互溶2 化學性質【學生羅列以乙酸為例】（1）酸的通性（2）酯化反應特點：可逆反應 酸脫羥基醇脫氫濃H2SO4 濃硫酸的作用：催化劑、脫水劑實例：CH3COOH CH3CH218OH CH3CO18OCH2 CH3 H2O 補充：羧酸和苯酚也可以發(fā)生酯化反應乙酸酐 CH3COOH H2O （3）縮聚反應有機物分子間脫去小分子物質獲得高分子化合物的反應

9、濃H2SO4A 乙二酸型縮聚反應nHOOCCOOH nHOCH2CH2OH nH2O 【練習】寫出對苯二甲酸和乙二醇發(fā)生縮聚反應的化學方程式B 乳酸型縮聚反應 濃H2SO4 n nH2O 三 羧酸的同分異構體1 碳鏈異構2 羧基位置異構3 官能團類別異構飽和一元羧酸的分子通式為：CnH2nO2 飽和一元酯的分子通式為：CnH2nO2所以碳原子數相同的羧酸和酯互為同分異構體例：1分子式為C8H8O2 的有機物，其中能與NaOH反應的物質可能的結構為 能水解生成羧酸的物質有 種2寫出C4H8O2羧酸的結構簡式四 酯1 結構特點： 其中R為烴基飽和一元酯的分子通式：CnH2nO22 化學性質水解反應

10、：（1）酸性水解與酯化反應互為可逆反應稀H2SO4 CH3CO18OCH2 CH3 H2O CH3COOH CH3CH218OH（2）堿性水解完全反應CH3CO18OCH2 CH3 NaOH CH3COONa CH3CH218OH補充：油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，油脂的堿性水解稱為皂化反應。四 重要有機物之間的相互轉化（學生羅列）1 鹵代烴的制備（1）烯烴加成例：CH2CH2 HCl CH3CH2Cl （2）炔烴加成例：HCCH HCl CH2CHCl 該反應可進一步進行加聚反應制的聚氯乙烯（3）醇和HX反應例：CH3CH2OH HCl CH3CH2Cl H2O （4）苯和純鹵素單質發(fā)生取代反應2 醇的制備（1）烯烴水化CH2CH2 H2O CH3CH2OH（2）鹵代烴水解CH3CH2Cl NaOH CH3CH2OH NaCl（3）醛加氫還原RCHO H2 Ni加熱、加壓 RCH2OH（加成反應）（4）羧酸加氫（足量H2）還原（5）酯的水解CH3C