1、第二章第一節(jié)和第二節(jié)檢測試題一、選擇題(每小題3分，共54分)1.下列有關(guān)組成生物體化學元素的敘述，正確的是()A微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類D組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細胞鮮重中含量總是最多的2.下列哪一實例能說明微量元素是生命活動所必需的( )AMg是葉綠素不可缺少組成成分B油菜缺少B時只開花不結(jié)果C哺乳動物血液中Ca2+鹽含量太低會抽搐 D人體內(nèi)Mn的含量過高會導致運動失調(diào)3.在組成人體的各種化學元素中，最基本元素、含量最多的元素、占

2、細胞干重最多的元素依次是（） AC、O、C BC、H、O CC、O、N DC、O、O4.如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是( ) A若圖1表示細胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì) B若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、H C地殼與活細胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量，則A化合物必含的元素為C、H、O、N5.關(guān)于生物組織中有機物鑒定的敘述，正確的是( )A用雙縮脲試劑處理葡萄糖顯磚紅色 B. 用蘇丹染液處理脂肪顯橘黃色C. 用斐林試劑處理蛋白質(zhì)

3、顯紫色 D. 用碘液處理果糖顯藍色6.已知某多肽是由幾種不同的氨基酸分子構(gòu)成的，其中含有三個氨基和兩個肽鍵，下列分子中哪幾種是構(gòu)成該多肽的氨基酸（）A BCD7.由51個氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中最少的氨基數(shù)目各是（）A.48、3、51B. 50、3、3C. 48、3、48D. 48、3、38.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（ ）A酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的B甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽是一種二肽C某二肽的化學式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基為-

4、CH3)和另一種氨基酸X，則X的化學式應該是C5H9NO4Dn個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一個多肽中氨基數(shù)為m-n9.現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）A798、2和2 B798、12和10C799、1和1 D799、11和910.已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，問此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（ ）A12800B.12544C.11036D.1228811.某28肽被水解成2個5肽、2個3肽、3個4肽，則這些短肽的氨基

5、總個數(shù)的最小值及肽鍵總個數(shù)依次是( )A8、18 B7、16 C7、21 D8、2112.已知丙氨酸的R基為CH3，則丙氨酸分子中所含碳原子和氮原子的個數(shù)分別是（）A3和2 B3和1C2和2D2和113.能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組順序是（）氨基酸C、H、O、N等元素氨基酸分子相互縮合多肽鏈形成一定空間結(jié)構(gòu)A B C D14.血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌蛋白結(jié)構(gòu)不同的原因是（ ）A所含氨基酸的種類不同，而數(shù)目、排列順序都相同B所含氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)有所不同C所含氨基酸的排列順序不同，而種類、數(shù)目都相同D所含氨基酸的數(shù)目不同，而種類、排列順序都相

6、同15.在下列物質(zhì)中，找出構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，由它們所形成的物質(zhì)應是()H2NCH2CH2OHH2NCH2COOHA二肽B三肽 C四肽D蛋白質(zhì)16.下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能多種多樣的舉例合理的是（ ）A.催化抗體 B.運輸唾液淀粉酶 C.調(diào)節(jié)胰島素 D.免疫血紅蛋白17.一條由59個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個谷氨酸（R基為一CH2一CH2一COOH），則該多肽（ ）A有58個肽鍵 B 至多有56種氨基酸C至少有5個游離羧基D可能沒有游離氨基18.下列關(guān)于肽鍵的描述，正確的是( ) A在縮合過程中所形成的肽鍵數(shù)一定等于所失去的水分子數(shù) B肽鍵可以表示為CONH或NHCO C幾條肽鏈在形成蛋

7、白質(zhì)的過程中也通過肽鍵連接起來 D在鏈狀肽中一個十肽分子比一個八肽分子多一個肽鍵二、簡答題(共46分)19.下列分子中，有的是氨基酸，有的不是。請認真分析后回答（每空1分，共6分）：（1）以上5種化合物中屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸是，這些氨基酸種類的不同在于不同。（2）連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫，可表示為。（3）和形成的化合物中含有氨基個，羧基個。20.下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請回答有關(guān)問題（每空2分，共24分）：(1)上述結(jié)構(gòu)中，氨基的結(jié)構(gòu)式為_；羧基的結(jié)構(gòu)式為_；肽鍵的結(jié)構(gòu)式為_；(2)上述化合物是由_種氨基酸組成，其中_、_為R基。(3)該化合物是由_個氨基酸失去_個分子水形成的

8、，該化合物稱為_，這樣的反應叫做_。在以上反應中失去的水分子中，氧來自于_，氫來自于_。21.根據(jù)檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實驗，回答下列問題（每空2分，共16分）：(1)堅定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是，該試劑與細胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成沉淀，常見的還原糖有（4分）。(2)堅定花生子葉中脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的是染液，用其染色后，要用酒精沖洗，用酒精沖洗的目的是。(3)堅定黃豆組織中存在的蛋白質(zhì)時，所選用的試劑是，該試劑與細胞中的蛋白質(zhì)發(fā)生作用，產(chǎn)生反應。參考答案及評分標準一、選擇題(每小題3分，共54分)題號123456789101112131415答案CBACBDDDBCCBDBA題號161718答案CDA二簡答題(每空2分，