1、豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)及檢測(cè)方法豆?jié){具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹,在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無(wú)論成年人、老年人和兒童,只要堅(jiān)持飲用,對(duì)于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥,都大有益處。隨著人們健康認(rèn)識(shí)的增強(qiáng),為了衛(wèi)生,喝的放心,紛紛選擇家庭自制豆?jié){,從而拉動(dòng)家用微電腦全自動(dòng)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)活躍。目前市場(chǎng)上各廠家推出的豆?jié){機(jī)品牌繁多,本文僅以九陽(yáng)經(jīng)典機(jī)型為例,介紹家用微電腦全自動(dòng)豆?jié){機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)組成與電路基本檢測(cè)方法。1.豆?jié){機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu)組成九陽(yáng)品牌豆?jié){機(jī),采用微電腦控制,實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過(guò)程全自動(dòng)化,特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”

2、處理程序,使豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更加豐富,口感更加香澤。該機(jī)型結(jié)構(gòu)組成:(1杯體:杯體像一個(gè)碩大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作,有的用不銹鋼制作,但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購(gòu)機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜,主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線,以此規(guī)范對(duì)杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋,對(duì)機(jī)頭起固定和支撐作用。(2機(jī)頭:機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成,除杯體外,其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件,在下蓋上部(也即機(jī)頭內(nèi)部安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀

3、片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說(shuō)明,下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(3電熱器:加熱功率800 W,不銹鋼材質(zhì),用于加熱豆?jié){。(4防溢電極:用于檢測(cè)豆?jié){沸騰,防止豆?jié){益出。它的外徑5 mm,有效長(zhǎng)度15 mm,處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作,必須及時(shí)對(duì)其清洗干凈,同時(shí)豆?jié){不宜太稀,否則,防溢電極將失去防護(hù)作用,造成溢杯。(5溫度傳感器:用于檢測(cè)“預(yù)熱”時(shí)杯體內(nèi)的水溫,當(dāng)水溫達(dá)到MCU(SH66P20A設(shè)定溫度(一般要求8O 左右時(shí),啟動(dòng)電機(jī)開(kāi)始打漿。(6防干燒電極:該電極并非獨(dú)立部件,而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6 mm,有效長(zhǎng)度89 mm,長(zhǎng)度比防

4、溢電極長(zhǎng)很多,插入杯體底部。杯體水位正常時(shí),防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無(wú)水,或機(jī)頭被提起,并使防干燒電極下端離開(kāi)水面時(shí),MCU(微控制器通過(guò)防干燒電極檢測(cè)到這種狀態(tài)后,為保安全,將禁止豆?jié){機(jī)工作。(7刀片:外形酷似船舶螺旋槳,高硬度不銹鋼材質(zhì),用于粉碎豆粒。(8網(wǎng)罩:用于盛豆子,過(guò)慮豆?jié){。圖1為了能夠看清其他部件,圖中未將網(wǎng)罩的網(wǎng)孔畫(huà)出來(lái),而且將網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋畫(huà)成分開(kāi)的,實(shí)際工作時(shí),網(wǎng)罩通過(guò)扣合斜楞而與機(jī)頭下蓋是扣合在一起的。清洗時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),因受熱后網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋扣合出現(xiàn)過(guò)緊,因此拆卸網(wǎng)罩時(shí)應(yīng)先用涼水將其冷卻,以免用力過(guò)大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。特別是清洗網(wǎng)罩比較費(fèi)事,往往

5、讓用戶感到太辛苦,這一問(wèn)題引起各廠家重視。九陽(yáng)公司經(jīng)過(guò)技術(shù)創(chuàng)新,對(duì)網(wǎng)罩改進(jìn)實(shí)現(xiàn)了重大突破,應(yīng)用九陽(yáng)專利導(dǎo)流技術(shù)的拉法爾網(wǎng),匹配“X型旋風(fēng)刀片”,經(jīng)上萬(wàn)次全循環(huán)精細(xì)磨漿,不但大大地提高了豆?jié){營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,同時(shí)使網(wǎng)罩的清洗變得簡(jiǎn)便而輕松。電阻、電容及二極管、三極管的基本檢測(cè)方法這幾種元件的檢測(cè)大都可在路測(cè)量,必要時(shí)可取下來(lái)單獨(dú)測(cè)試,方法很簡(jiǎn)單。(3MCU芯片的基本檢測(cè)方法由于電路板安裝在機(jī)頭內(nèi),檢測(cè)十分不便,即使想法可以檢測(cè),然而在機(jī)頭內(nèi)帶電測(cè)試風(fēng)險(xiǎn)較大,為此筆者利用檢測(cè)MCU各腳對(duì)地阻值來(lái)判斷。表1列出MCU引腳對(duì)地阻值,由此表可以看出,MCU 引腳對(duì)地阻值有明顯的規(guī)律性,4個(gè)控制引腳和兩個(gè)檢測(cè)引腳

6、,紅筆測(cè)皆為4.5 k,黑筆測(cè)控制腳皆為8.2 k,檢測(cè)腳皆為8.6 k。如果所測(cè)阻值偏離表中數(shù)據(jù),表明所測(cè)引腳不是內(nèi)部擊穿或開(kāi)路,就是外圍元件有問(wèn)題。(4繼電器基本檢測(cè)方法由于豆?jié){機(jī)工作時(shí)離不開(kāi)水和蒸汽,所以機(jī)頭進(jìn)水,部件受潮、發(fā)霉,用戶稍不注意就會(huì)發(fā)生,對(duì)繼電器造成威脅。而且繼電器自身電流負(fù)載很大、轉(zhuǎn)換頻繁,因此很容易將觸點(diǎn)燒壞,使豆?jié){機(jī)無(wú)法工作。同樣,在整機(jī)帶電條件下,對(duì)繼電器檢測(cè)很困難,為此筆者采取對(duì)繼電器單獨(dú)通電法進(jìn)行檢測(cè),。外加一個(gè)DC12 V電源,注意將該電源正極接在續(xù)流二極管負(fù)極上,負(fù)極接在續(xù)流二極管正極上,接通或斷開(kāi)外加電源,應(yīng)該聽(tīng)到繼電器吸合與釋放動(dòng)作發(fā)出的聲響,而且測(cè)量常開(kāi)或常閉觸點(diǎn),應(yīng)該有接通或斷開(kāi)相