廣西地方標準 中藥材廣西甜茶仿野生栽培技術規(guī)程 （征求意見稿）編制說明 一、任務來源 等 （一） 任務來源與項目編號 本標準是廣西壯族自治區(qū)質量技術監(jiān)督局下達的 2016 年 第 六 批廣西地方標準制定（修訂）項目計劃 （桂質監(jiān)函 2016 324 號文） ，項目編號為 2016 由廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生和計劃生育委員會提出，廣西衛(wèi)生標準化技術委員會歸口 ， 廣西壯族自治區(qū)藥用植物園 負責 起草。 （ 二 ） 參與起草單位 廣西壯族自治區(qū)藥用植物園。 （ 三 ） 主要起草人員名單及 職務或 職稱 研 制 人 員 姓名 職務 /職稱 現從事 專 業(yè) 所在單位 項 目 負責人 韋榮昌 助理研究員 藥用植物遺傳改良 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 主 要 參 加 人 員 李 力 研究員 藥用植物育種栽培 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 吳慶華 副研究員 藥用植物栽培 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 白隆華 研究員 藥用植物栽培 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 閆志剛 副研究員 藥用植物遺傳改良 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 馮世鑫 副研究員 藥用植物遺傳改良 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 李小勇 助理研究員 藥用植物遺傳改良 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 潘麗梅 助理研究員 藥用植物遺傳改良 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 施力軍 副研究員 藥用植物遺傳改良 廣西壯族自治區(qū) 藥用植物園 1 二 、編制標準意義 廣西甜茶 是 廣西特有的藥食兩用植物 ，有 清熱潤肺、祛痰止咳、 消腫定痛的 功效，廣泛應用于藥品、 食品 和保健品中 ，市場需求量巨大，種植前景廣闊 。 通過栽培廣西甜茶進行石漠化治理，修復石漠化地區(qū)脆弱的生態(tài)環(huán)境，提高土地的利用率，增加山區(qū)農民的收入，同時也保障了中藥材的質量，實現廣西甜茶的可持續(xù)利用，具有良好的生態(tài)、經濟和社會效益。 但由于生產上對其栽培技術沒有一定的規(guī)范 ，單產參差不齊，藥材質量也不穩(wěn)定 。 為更好地指導種植戶發(fā)展生產， 壯大廣西 甜茶 產業(yè)，促進區(qū)域經濟發(fā)展，提高農民收入，很有必要對廣西 甜茶的栽培 技術作進一步研究，并對各個生產環(huán)節(jié)作出規(guī)范。 經查閱中華人民共和國國家標準批準發(fā)布公告、中華人民共和國行業(yè)標準備案公告和中華人民共和國地方標準備案公告，中藥材廣西甜茶栽培技術規(guī)程尚無國家標準、行業(yè)標準或地方標準，因此，特進行中藥材廣西甜茶栽培技術研究并據此制定其栽培技術規(guī)程。 三 、標準編制起草及研究過程 （一）前期研究工作。 2015 年以來，廣西藥用植物園 與桂林豐 潤萊生物科技有限公司 單位承擔了 2015 年度生態(tài)廣西建設引導資金“石漠化山區(qū)生態(tài)綜合治理技術研究與示范”項目 ，目前，已取得了突破性進展，為本標準的制定打下了良好基礎。項目根據中藥材生產質量管理規(guī)范（簡稱 “ ）的要求，開展了 廣西 甜茶栽培 關鍵技術研究，研究了選地整地、選種育苗、定植技術、田間管理、病蟲害防治方法對 廣西 甜茶 產量質量的影響，試驗結果為中藥材 廣西 甜茶仿野生栽培 技術規(guī)程的制定提供了大量、翔實的數據和實際應用驗證資料。 （二） 2016年 1月，廣西藥用植物園成立了以韋榮昌為組長， 李力、 吳慶華、白 隆華 、 閆志剛 、馮世鑫、李小勇、潘麗梅、施力軍 等 9人組成的標準起草工作小組，并向廣西壯族自治區(qū)質量技術監(jiān)督局遞交了制定廣西地方標準 中藥材 廣西甜茶 仿野生栽培 技術規(guī)程 的建議書和申請書， 2016年 7月獲批準立項 。 （三） 2015 年 1 月至 2016 年 7 月，標準起草工作小組在前期研究工作以及實地調研的基礎上，對中藥材 廣西甜茶 栽培 技術進行系統(tǒng)總結，并查閱了大量的國內外文獻資料，確定了廣西地方標準中藥材 廣西 甜茶仿野生栽培 技術規(guī)程 2 的主要技術內容，形成了標準的基本構架。 （四） 2016年 8月，經過標準起草工作小組成員的充 分討論及三番五次的修改完善，最終完成了廣西地方標準中藥材 廣西 甜茶仿野生栽培 技術規(guī)程（征求意見稿）。 四 、標準編制原則、依據 （一）本標準按照 出的規(guī)則起草。 （二） 本標準的編寫以我區(qū) 廣西 甜茶 產區(qū)的調研結果、文獻資料和田間試驗數據為基本依據。 （三）本 標準編制遵循 “ 科學、適度、可行 ” 原則，既考慮標準前瞻性又顧及農戶商戶的實際利益，同時實現優(yōu)質、安全、高效的目標，通過充分聽取各方意見，確保標準可以作為政府部門監(jiān)督、指導生產的依據，在實際應用上切實可行，保障產品質量安全，獲取高質量的 中藥材產品用于流通。 五 、標準主要技術內容 本標準規(guī)定了中藥材 廣西 甜茶栽培 的物種選擇、產地環(huán)境、栽培技術、病蟲害防治、采收加工和檔案記錄。本標準適用于廣西壯族自治區(qū)境內中藥材 廣西 甜茶的栽培 。本標準引用文件包括： 285 農藥安全使用標準 1； 8321（所有部分） 農藥合理使用準則 2； 496 肥料合理使用準則 通則3； 532 無公害中藥材 產地環(huán)境條件 4。 （一）物種選擇 薔薇 科 懸鉤子 屬植物 廣西甜茶 . 標準規(guī)定生產用種選擇 該種 。 （二）產地環(huán)境 根據無公害中藥材對產地環(huán)境條件的要求，規(guī)定產地環(huán)境應 符合 532（無公害中藥材 產地環(huán)境要求） 4規(guī)定。 根據 廣西甜茶 的 生長習性 及對環(huán)境條件的要求 ，規(guī)定產地應選擇 海拔 450右的坡地，尤以 600拔高度為佳， 背風向陽、排灌方便、土層深厚、土質疏松、富含腐殖質、中偏酸性的 黃壤、紅壤、黑壤、棕壤地塊為佳 。 （三）栽培技術 3 涵蓋了肥料使用原則；選種；育苗；移栽；田間管理（包括水分、追肥、除草培土）等方面的內容。 2015 年 1 月以來，起草工作小組 在 2015 年度生態(tài)廣西建設引導資金“石漠化山區(qū)生態(tài)綜合治理技術研究與示范”項目 資助下，針對上述各生產環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)的試驗驗證， 為本章主要技術指標的確定提供了科學依據。 1、分株繁殖（或稱分蘗繁殖）：廣西甜茶分蘗能力強，在母株周圍常生出3蘗苗，除保留 1 株 外，其余的于 3 月 4 月間，當幼苗長出幼根而幼葉未展之前移栽為宜。在分蘗過程中，盡量使蘗苗的根系多些，不受傷害，蘗苗帶土移栽，提高成活率。 2、分芽繁殖：廣西甜茶的側根上長有許多不定芽。在春季，小心刨開植株周圍泥土，取 出側根，注意不要傷了根上的白色不定芽，將側根截成 6 8 斷，斜查或橫埋于沙床上，遮蔭保濕。很快便會形成新根新葉，選擇陰雨天即可定植。 3、 種子繁殖：甜茶結果率較高，但種子發(fā)芽緩慢且不整齊，一般春末夏初開始甜茶果實陸續(xù)成熟，即進行采收，搓去果皮陰干，種子切忌暴曬，否則易降低發(fā)芽率，宜隨采隨播，如果貯存時間過長，發(fā)芽率就會降低。 （ 1） 播種期：通過 對 廣西 甜茶 種子進行測定，得出 廣西 甜茶 種子在自然條件下 15 d 種子活力為 70%， 30 d 降為 10%， 45 d 為零。說明 廣西 甜茶 種子屬不耐貯藏的 “ 短 命 ” 種子，因此， 采用種子繁殖時，需在 種子成熟季節(jié)（ 春末夏初 ），隨采隨播。 4 圖 1 貯藏時間對廣西甜茶種子活力的影響 （ 2） 播種密度：結合前人經驗和我們的實踐， 廣西 甜茶 播種密度以株行距5 7 0 。 4、組織培養(yǎng)繁殖：取帶頂芽或側芽的莖或實生苗作為外植體，在 本培養(yǎng)基中加入 20 以促進芽的分化形成。 的 1/2養(yǎng)基中誘導生根，形成完整植株。培養(yǎng) 3周 4 周多數小苗形成根系后，在室溫自然光下開口煉苗兩天，取出幼苗洗凈根部培養(yǎng)基，立即栽培于培養(yǎng)杯中。營養(yǎng)土一般按 1 份黃心土： 2 份草皮泥： 1 份細砂混合。注意裝杯前營養(yǎng)土需用 1%的高錳酸鉀或 800 倍的敵克松消毒，以減少苗期病害。移植后用塑料薄膜覆蓋，并控制水分的供應，待幼苗長出新葉后揭蓋，繼續(xù)培養(yǎng) 2 周 3 周，將幼苗移植于苗圃，當幼苗長到 30 50 時，即可出圃 6。 覃永亮公開了一種甜茶組織培養(yǎng)培養(yǎng)基，包括繼代培養(yǎng)基和生根培養(yǎng)基，每升繼代培養(yǎng)基的組分及各組分的含量如下： （ 1）大量元素：硝酸鉀 2550 、硝酸銨 2148 、七水硫酸鎂 475 、磷酸二氫鉀 325 、氯化鈣 500 ； （ 2）微量元素：一水硫酸錳 22.3 、七水硫酸鋅 8.6 、硼酸 6.2 、二水鉬酸鈉 、五水硫酸銅 、六水氯化鈷 、鈉鹽37.3 、七水硫酸亞鐵 27.8 、碘化鉀 ； （ 3）有機物：甘氨酸 2.0 、鹽酸硫胺素 10.0 、鹽酸吡哆醇 0.5 、煙酸 0.5 、肌醇 100.0 ； （ 4）植物生長調節(jié)劑： 6 、萘乙酸 、龍眼汁 0.3 0.5 ； 其余為蒸餾水； 每升生根培養(yǎng)基的組分及各組分的含量如下： （ 1）大量元素：硝酸鉀 2100 、硝酸銨 1824 、七水硫酸鎂 352 、磷酸二氫鉀 222 、氯化鈣 490 ； 5 （ 2）微量元素：一水硫酸錳 22.3 、七水硫酸鋅 8.6 、硼酸 6.2 、二水鉬酸鈉 、五水硫酸銅 、六水氯化鈷 、鈉鹽37.3 、七水硫酸亞鐵 27.8 、碘化鉀 ； （ 3）有機物：甘氨酸 2.0 、鹽酸硫胺素 10.0 、鹽酸吡哆醇 0.5 、煙酸 0.5 、肌醇 100.0 ； （ 4）植物生長調節(jié)劑：萘乙酸 0.1 0.2 、吲哚丁酸 1.0 2.0 ；龍眼汁 0.3 0.5 ； （ 5）其他添加物：活性炭 2.0 3.0 ； 其余為蒸餾水； 以此為實施例，設計對比例（采用 1/2組合，其中 度為 0.3 ）進行比較試驗，結果表明，實施例的技術指標遠超過對比例。 表 1 組織培養(yǎng)實施例與對比例的技術指標比較 生根率 /% 移栽成活率 /% 實施例 1 00 實施例 2 00 對比例 上，分株繁殖的繁殖系數低；種子繁殖發(fā)芽緩慢、不整齊，且需隨采隨播；組織培養(yǎng)成本高；故生產上主要采用分芽繁殖進行種苗繁育。 5、移栽： 育苗 1 個月即可移栽。先 按 2 m2 株行距 挖穴，穴的規(guī)格為0.3 m0.3 m0.3 南方，春夏季節(jié)的陰雨天都可種植。但以 2 月 4 月份種植最好 。 每穴一株。如是塑料袋的營養(yǎng)杯苗，種植時一定要撕掉塑料袋，否則，甜茶根系難以穿透塑料袋。如果是裸根苗，定植時，芽朝上，根部自然伸展，當土填至一半時，要輕輕提苗以使根系舒展，然后壓實，最后覆土至高出畦面 8 0 后淋足定根水，即可。 6、除草培土：根據雜草生長情況，及時各除去畦面雜草。因廣西甜茶為淺根性，根系主要分布在 30 表土層內，因此中耕不宜深，以免傷根；秋后 是甜茶分蘗期，此時不宜中耕。因此，只需對外露的根部進行及時培土即可。 6、追肥： 廣西甜茶雖耐貧瘠，但也是喜肥植物。每年 5 月和 8 月，進行追 6 肥 1 次。以廄肥、麩肥、沼氣肥等腐熟農家肥為主，不宜追放化學肥料，禁止施用尿素或硫酸銨等氮肥，否則會導致甜茶的葉味變淡，甜度降低，嚴重影響甜茶質量。采用環(huán)狀溝施或沿起畦方向長條溝施，施肥后要覆土培根。 7、 打頂摘芽和修剪 ： 廣西甜茶的收獲部分是葉子，為使廣西甜茶枝繁葉茂，增加產量，打頂摘芽非常重要 。 在植株開始萌發(fā)側枝時，打去頂芽以促進側芽生長。當側枝長至 40 50 ，再摘去頂芽，以促發(fā)二級側枝。此外，由于廣西甜茶的結果枝在冬季會衰老死亡，應于冬季將結果枝及時剪除，以利分蘗萌芽。 （四）病蟲害防治：調查發(fā)現，廣西 甜茶 病蟲害 不多，常見的是一種螨蟲，吸食葉片汁液，受害后的葉片逐漸卷縮并產生毛氈，嚴重影響產量和質量。 防治方法為： （ 1）選擇無病蟲害的苗木作種苗，培育壯苗； （ 2）當發(fā)現個別植株上有危害時，把受害葉片及時摘掉燒毀； （ 3）選擇樂斯本，樂果，或石硫合劑等無公害植物性農藥噴殺。 我們開展的藥效試驗表明： 樂斯本 1 000 倍液防效可達 75%，效果最佳 。 表 2 供試藥劑 對毛氈病的防治效果 （五）采收加工 每年的 4 月到 11 月均可采收，但主要是在每年的 7 月和 11 月采收成熟的葉片（葉片伸展最寬且未出現黃萎或收縮）。分批采摘，采收要選擇在晴天進行，當天采收的葉子當天一定要攤曬，以免發(fā)黑變質 。 如采后陰雨，可用烘干的辦法，置于 30 50 下干燥至含水量 13 以下 ，注意烘干時不要使其火焰味。干燥的葉片裝袋后即可。 甜茶葉片可以直接泡水飲用，也可以加工 成袋泡茶、素溶甜茶粉、甜茶浸膏、甜茶保健飲料或其他食品添加劑。 （六）檔案記錄 檔案 是 生產單位在 廣西甜茶 生產全過程中形成的產物，是規(guī)范化種植檔案的殺菌劑 稀釋倍數 防治效果 樂斯本 1000 75% 40%樂果 500 53% 石硫合劑 57% 7 文件來源，是生產單位實施 廣西甜茶 規(guī)范化生產的依據和憑證，是藥材質量溯源的重要文件。因此， 規(guī)定對生產技術、病蟲害防治、采收加工中各環(huán)節(jié)所采取的措施進行詳細記錄，建立檔案。 六 、與現行法律法規(guī)和標準關系 本標準（征求意見稿）制定是遵循中華人民共和國標準化法等國家相關的法規(guī)和強制性標準，結合地方實際情況制定出來的，因此，與現行法律、法規(guī)及強制性標