1 / 6 2017 食品安全培訓(xùn)計(jì)劃 【篇 1】 2017 食品安全培訓(xùn)計(jì)劃 為提高我鄉(xiāng)食品安全協(xié)管人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)技能，強(qiáng)化法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，推動(dòng)全員提高食品安全管理能力和水平，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全，根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法及實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，按照食藥監(jiān)局的相關(guān)要求，決定對(duì)食品安全協(xié)管人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)。 各村食品安全協(xié)管人員。 (一 )培訓(xùn)形式：集中學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合。不定期邀請(qǐng)縣食品藥品監(jiān)督局進(jìn)行培訓(xùn)。 (二 )培訓(xùn)內(nèi)容：食品安全相 關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)、安全管理體系、專業(yè)知識(shí)、操作技能、食品安全保障等。 (一 )全年每季度培訓(xùn)不少于一次。 (二 )培訓(xùn)地點(diǎn)：鄉(xiāng)大會(huì)議室。 【篇 2】 2017 食品安全培訓(xùn)計(jì)劃 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，有效保障人民群眾食品安全，特制定 2017 年度食品安全工作計(jì)劃。 深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記 “ 四個(gè)最嚴(yán) ” 要求，牢固樹立 “ 以人為本、科學(xué)監(jiān)管 ” 理念，堅(jiān)持 “ 黨政同責(zé)、標(biāo)本兼治、穩(wěn)中求進(jìn) ” 的工作總基調(diào)，切實(shí)保障人民群眾食品安全。2 / 6 建立健全食品安全治理體系，整頓規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，落實(shí)責(zé)任主體，嚴(yán)格實(shí)施 全過(guò)程監(jiān)管，努力構(gòu)建共治共享大格局。創(chuàng)新監(jiān)管方式和手段，推進(jìn)重點(diǎn)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，確保無(wú)縫銜接、不留死角。加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，進(jìn)一步提升監(jiān)管效能。著力解決群眾關(guān)切的食品安全熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾的根本利益，實(shí)現(xiàn)全市食品安全總體形勢(shì)不斷向好、無(wú)重特大食品安全事故和食品安全責(zé)任事故發(fā)生的目標(biāo)。 (一 )健全工作機(jī)制，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)。 期召開市食品安全委員會(huì)全體會(huì)議，進(jìn)一步壓實(shí)各成員單位職能職責(zé)，細(xì)化目標(biāo)工作考核辦法，建立健全食品安全工作考核評(píng)價(jià)機(jī)制。加強(qiáng)縣 (區(qū) )食品安全工作督查和指導(dǎo)， 確保地方政府監(jiān)管職責(zé)落實(shí)到位。加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。 大資金投入力度，保障食品安全工作經(jīng)費(fèi)。加強(qiáng)食品安全能力建設(shè)，開展食品藥品監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，力爭(zhēng) 2017 年新建標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管所 50 個(gè)。開展秦巴檢驗(yàn)檢測(cè)中心重組和恩 (陽(yáng) )南 (江 )、通 (江 )平 (昌 )區(qū)域檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目建設(shè)，推動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)。加強(qiáng)執(zhí)法人員教育培訓(xùn)，不斷提升執(zhí)法辦案能力和水平。 入推進(jìn) “ 五項(xiàng)制度 ” ，建立健全日常監(jiān)管工作機(jī)制。深入推進(jìn)責(zé)任保險(xiǎn)，建立健全責(zé)任保險(xiǎn)與3 / 6 食品安全相結(jié)合的工作機(jī)制 。深入推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建立健全市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管工作機(jī)制。深入推進(jìn)“ 明廚亮灶 ” ，建立健全社會(huì)共治工作機(jī)制。 (二 )健全追溯體系，強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管。 分運(yùn)用網(wǎng)站、報(bào)紙、電視等信息平臺(tái)開辟信息公示欄目加強(qiáng)宣傳。有效利用商品條碼、二維碼和電子監(jiān)管碼等信息化防偽高科技手段，打造 “ 智慧食安 ”信息平臺(tái)，加強(qiáng)過(guò)程監(jiān)管。 強(qiáng)同市農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局、公安局等監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合，共享監(jiān)管信息，建立健全從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到消費(fèi)環(huán)節(jié)的全過(guò)程監(jiān)管體系。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)內(nèi)部管理 制度，促進(jìn)產(chǎn)品 “ 來(lái)源可追、去向可查、質(zhì)量可控、安全可保 ” 的食品安全追溯體系建設(shè)。 促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等管理制度 ;加快食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)步伐，擴(kuò)大“ 產(chǎn)出 ” 和 “ 流入 ” 食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)檢測(cè)面。建立健全“ 三品一標(biāo) ” 補(bǔ)貼機(jī)制，提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的積極性。 (三 )開展專項(xiàng)整治，強(qiáng)化綜合治理。 織開展以白酒、肉制品、面制品、食用油、飲用水、茶葉、畜禽水產(chǎn)品、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，4 / 6 以自制食品、保健食品、進(jìn)口 食品為重點(diǎn)類別，以網(wǎng)絡(luò)訂餐、小餐飲、小作坊為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以農(nóng)村、學(xué)校及周邊、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以重大節(jié)假日、重大活動(dòng)為重要節(jié)點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)整治。 期召開食品安全委員會(huì)成員單位聯(lián)席會(huì)議，互通情報(bào)信息，簽訂合作協(xié)議，建立健全食品安全聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制 ;協(xié)調(diào)市檢察院、法院、司法局、公安局、政法委等單位，加強(qiáng) “ 兩法 ” 銜接 ;規(guī)范行政執(zhí)法行為，確保有案必查，違法必究，深入推進(jìn)食品安全法治建設(shè)。 用 “12331” 等舉報(bào)平臺(tái)，充分發(fā)揮 “ 兩委 ” 和群眾監(jiān)督作用，深挖案件線索，始終保持嚴(yán)打態(tài)勢(shì) 查辦大要案件 ;協(xié)調(diào)相關(guān)部門，深入排查食品安全隱患，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)處理。堅(jiān)持疏堵結(jié)合的原則，加強(qiáng)對(duì) “ 三小 ” 行業(yè)的監(jiān)管。 (四 )堅(jiān)持預(yù)防為主，強(qiáng)化監(jiān)管效能。 問(wèn)題為導(dǎo)向，制定抽檢計(jì)劃，開展食品安全監(jiān)督性和評(píng)價(jià)性抽檢 ;對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理，問(wèn)題處置率達(dá)到 100%。 強(qiáng)對(duì)食品中化學(xué)污染物及有害因素、食源性致病菌和疾病的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 ;妥善處置食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情，及時(shí)消除不良影響，確保社會(huì)穩(wěn)定 ;定期召開食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)，科學(xué)評(píng)估食品安全存在的潛5 / 6 在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，為科學(xué)監(jiān)管 提供決策依據(jù)。 訂完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急處置隊(duì)伍建設(shè)，定期開展食品安全應(yīng)急演練，建立健全食品安全應(yīng)急管理機(jī)制，進(jìn)一步提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。 (五 )加大宣傳力度，強(qiáng)化共治共享。 入宣傳貫徹食品安全法四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例等法律法規(guī)，組織開展食品安全 “ 宣傳周 ”“ 五進(jìn) ” 等主題宣傳活動(dòng)。普及食品安全科普常識(shí)，加強(qiáng)食品安全從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，不斷提升食品安全意識(shí)。 續(xù)開展 “ 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市 ”“ 食品安全示范 縣 ”“ 食品安全示范鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )”“ 食品安全示范企業(yè) ” 等系列創(chuàng)建活動(dòng)，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。 實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)等制度，鼓勵(lì)全民參與社會(huì)監(jiān)督 ;促進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)和公開透明化監(jiān)管，繼續(xù)實(shí)施 “ 明廚亮灶 ” 工程，做實(shí)食品安全民生實(shí)事 ;有效發(fā)揮 “ 兩委 ” 、行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)中介組織的監(jiān)督作用，加強(qiáng)食品領(lǐng)域矛盾糾紛多元化解工作，努力構(gòu)建社會(huì)共治格局。 (一 )加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各縣 (區(qū) )人民政府要把食品安全列入政府重要議事日程，定期召開專題會(huì)研究食品安全工作。市直有關(guān)部門要密切配合、各盡其責(zé)，統(tǒng)籌推動(dòng)，認(rèn)真研究6 / 6 解決本系 統(tǒng)本行業(yè)食品安全領(lǐng)域存在的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，加強(qiáng)治理能力建設(shè)，不斷提升保障水平。 (二 )落實(shí)各方責(zé)任。各縣 (區(qū) )人民政府要將食品安全納入年度目標(biāo)考核，加強(qiáng)對(duì)食品安全委員會(huì)成員單位和鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )人民政府、街道辦事處的考核，不斷完善考核評(píng)價(jià)體系。要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格責(zé)任追究，建立健全 “ 政府總體責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、