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1 / 3 清炒荷蘭豆的做法 熟的干荷蘭豆所提供的固體物、熱量、碳水化合物和蛋白質(zhì)比熟的青荷蘭豆多一倍，但是青荷蘭豆所含的維生素 比干荷蘭豆多。下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家閱讀 ! 荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養(yǎng)價值高，風(fēng)味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由于荷蘭豆易于加工、貯藏、運輸，也是很有前途的出口創(chuàng)匯特菜品種之 一。 1、姜蒜切成 2 厘米見方的菱形片 ; 2、蔥切成馬耳朵形 ; 3、荷蘭豆去蒂和筋，洗凈 ; 4、炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味 ; 5、下荷蘭豆，烹調(diào)料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。 熱量 (千卡 ) 維生素 毫 清炒荷蘭豆 2 / 3 清炒荷蘭豆 克 ) 蛋白質(zhì) (克 ) 脂肪 (克 ) 泛酸 (毫克 ) 碳水化合物 (克 ) 葉酸 (微克 ) 膳食纖維 (克 ) 膽固醇 (毫克 ) 維生素 A (微克 ) 維生素 K(微克 ) 胡蘿卜素 (微克 ) 硫胺素 (毫克 ) 核黃素 (毫克 ) 尼克酸 (毫克 ) 維生素 C (毫克 ) 維生素 E(毫克 ) 鈣 (毫克 ) 磷 (毫克 ) 鉀 (毫克 ) 鈉 (毫克 ) 3 / 3 鎂 (毫克 ) 鐵 (毫克 )

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